Καρότα Shantana. Περιγραφή της ποικιλίας. Καλλιέργεια καρότα στο σπίτι

Τα καρότα είναι μια ριζική καλλιέργεια, η οποία περιέχει ένα ολόκληρο φαρμακείο χρήσιμων ουσιών. Εδώ και καροτίνη, και άλλες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας. Τα καρότα είναι απαραίτητα για την σωστή διατροφή. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Πώς είναι καλύτερα να κάνουμε, ποιες ποικιλίες να επιλέξουν;

Ιδιότητες των καρότων

Τα καρότα είναι ένα φυτό από την οικογένεια των ομπρελών.

Η περίοδος της ζωής της είναι δύο χρόνια. Για το πρώτο καρότο από τους σπόρους σχηματίζεται μια ρίζα, η οποία είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε. Στο δεύτερο έτος, απελευθερώνει ένα βέλος, το οποίο στέφεται με ένα λουλούδι σε σχήμα ομπρέλας. Οι σπόροι σχηματίζονται εκεί. Τον επόμενο χρόνο μπορούν να σπαρθούν ξανά στο έδαφος.

Η σύνθεση των καρότων είναι πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι ιδιαίτερα αποτιμημένο για καροτίνη (βιταμίνη Α), η οποία με τη σύνθεσή της είναι περισσότερο από εβδομήντα τοις εκατό. Είναι αυτός που λερώνει τη ρίζα σε πορτοκαλί χρώμα. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από ότι σε άλλα λαχανικά ή φρούτα (εκτός από θαλάσσιο σκύλο). Υπάρχει επίσης ένα ευρύ φάσμα βιταμινών. Χρήσιμες είναι οι ίνες, τα ανόργανα άλατα, η ζάχαρη, το αιθέριο έλαιο.

Τα καρότα είναι ένα μοναδικό προϊόν. Δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητες κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται μόνο να αλληλεπιδράσει με λίπος, φυτική ή ζωική προέλευση.

Επιπλέον, όλες οι πολύτιμες ουσίες αποθηκεύονται όταν αποθηκεύονται το χειμώνα.

Το εύρος των εφαρμογών είναι πολύ ευρύ. Πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα παρασκευάζονται με καρότα. Χρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή.

Έχει θετική επίδραση στην όραση. Βελτιώνει την ασυλία, εξομαλύνει την εργασία του πεπτικού συστήματος. Τα καρότα είναι αναντικατάστατα στα παιδικά τρόφιμα.

Αντιμετωπίζει το beriberi, αναιμία, βρογχίτιδα, καρδιακές παθήσεις, νεφρά, όργανα του ουρογεννητικού συστήματος.

Είναι πολύ χρήσιμο για τα δόντια, ειδικά σε νεαρή ηλικία. Εξάλλου, για την κανονική τους ανάπτυξη, μασήστε στερεά τρόφιμα. Στη συνέχεια, το δάγκωμα σχηματίζεται σωστά.

Χρήσιμα και εναέρια μέρη του φυτού. Τα σκουπισμένα καρότα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία εγκαυμάτων, διαφόρων πληγών, κρυοπαγών. Τα αιθέρια έλαια που προέρχονται από σπόρους καρότου χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία.

Βλάβη στα καρότα

Όχι ότι δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε καθόλου. Απλά πρέπει να περιορίσετε τη χρήση αυτού του προϊόντος σε πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, επιρρεπής σε διάρροια.

Τα καρότα είναι χρήσιμα, αλλά δεν πρέπει να τα καταχράσετε. Μετά από όλα, το σώμα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την επεξεργασία καροτίνης. Στη συνέχεια, θα πατήσει στο δέρμα. Οι παλάμες, τα πόδια γίνονται κίτρινα, θα αποκτήσουν έναν υπαινιγμό καρότων.

Τα δόντια μπορούν να χρωματιστούν με πορτοκαλί χρώμα .

Καρότο ποικιλίας του Shantane

Φυσικά, δεν έχουν όλοι οι τύποι καρότων ίσο αριθμό θρεπτικών ουσιών και των ίδιων ιδιοτήτων γεύσης.

Για να τα εκτιμήσετε, μην χάνετε απαραιτήτως. Αρκεί να δούμε την καλλιέργεια ρίζας. Ο πυρήνας θα πρέπει να είναι μικρός (υπάρχουν ποικιλίες στις οποίες είναι εντελώς απούσα). Το φωτεινότερο και πιο κορεσμένο το χρώμα των καρότων, τόσο πιο νόστιμο. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, μια λογική αναλογία μήκους και πλάτους. Όλα αυτά τα πρότυπα είναι απολύτως συμβατά με τα καρότα Shantane.

Τύπος ταξινόμησης

Έχει περίπου δώδεκα ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης.

• Το Shantana Red Cradd είναι το πιο δημοφιλές από τις ποικιλίες αυτού του τύπου. Εκτιμάται για υψηλή γεύση.
• Η ποικιλία Shantane 2461 προορίζεται για υποβρύχια φύτευση.
• Shantane Comet - μέση νωρίς, δεν σπάει κατά τη διάρκεια του καθαρισμού, είναι ανθεκτική στη φλούδα.
• Η Βικτώρια είναι ένα υπερφυσικό υβρίδιο του τύπου Ταξινόμησης. Πολύ νωρίς (80-85 ημέρες). Ο χρωματισμός είναι φωτεινότερος από ότι σε άλλες ποικιλίες.
• Υβριδικό Ablaco F1 - κατάλληλο για μαγείρεμα χυμού καρότου.

Καρότα Shantane Royal

Μεσαία ωρίμανση ποικιλία.

Η ωρίμανση μάζας λαμβάνει χώρα 100-110 ημέρες μετά την εμφάνιση. Το χρώμα όλων των τμημάτων είναι κορεσμένο πορτοκαλί. Μήκος ρίζας περίπου 1 5 cm, διάμετρος κάθε 5 cm. Βάρος 200 g. Το σχήμα είναι κωνικό, η άκρη είναι αμβλύ. Το εργοστάσιο είναι κάθετο. Αυτό διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή. Οι καρποί είναι ομοιόμορφοι, δεν έχουν πλευρικές ρίζες.

Ζουμερό, γλυκό. Το καρότο Shantane Royal μπορεί να χρησιμοποιηθεί και νωπά αμέσως μετά τη συγκομιδή και στη μεταποίηση των προϊόντων. Είναι καλά διατηρημένο για μεγάλο χρονικό διάστημα το χειμώνα. Έχει καλή διάρκεια ζωής. Η ποικιλία είναι μεταφερόμενη.

Καρότα της ποικιλίας Kuroda Shantane

Εκείνοι που πωλούν νεαρά καρότα (σε ένα κουλούρι) ή σαν να τραγάνε το καλοκαίρι με νέους καρπούς, όπως τα καρότα Kuroda Shantane. Πρόκειται για πρώιμη βαθμολογία. Μόνο δύο μήνες μετά την εμφάνιση της βλάστησης, και ακόμη και νωρίτερα, οι ρίζες καλλιέργειες μπορούν να συλλεχθούν για πώληση. Και σε τρία χρόνια το 70% της συνολικής συγκομιδής είναι έτοιμο. Η πώληση είναι εύκολη, επειδή οι ρίζες έχουν μια ελκυστική εμφάνιση. Μήκος 20 εκατοστά, χρώμα φωτεινό πορτοκαλί, μικρό πυρήνα. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια. Αισθάνεται καλό ακόμη και σε βαριά εδάφη. Μεταφέρει τη θερμότητα, σχεδόν δεν πυροβολεί, είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Μπορεί να σπαρθεί το καλοκαίρι. Εάν αυτό γίνει στα τέλη Ιουλίου, τα φρούτα από προσωπικά αποθηκευμένα μέχρι τον Μάιο.

Χρησιμοποιήστε τόσο φρέσκο όσο και ανακυκλωμένο.

Καλλιέργεια καρότων

Η καλλιέργεια καρότων στο σπίτι απαιτεί προσοχή και κάποια προσπάθεια. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το site.

Δεν πρέπει να έχει πολυετή ζιζάνια. Επιλέγονται με τη βοήθεια ενός φτυάρι, πιρουνιών ή ενός αεροπλάνου. Μετά από όλα, οι βλαστοί παραμένουν πολύ μικρές και τρυφερές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να καταπολεμήσουμε τα ισχυρά βλαστάρια ζιζανίων χωρίς να καταστρέψουμε τα καρότα.

Τα καρότα καλλιεργούνται σε ένα κρεβάτι, όπου λάχανο, κρεμμύδια, πατάτες, αγγούρι αυξήθηκαν πριν. Δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε μετά από μαϊντανό, άνηθο, παστινάκι.

Καλλιεργήστε νωρίτερα, σε θερμοκρασία εδάφους 8 βαθμών Κελσίου, ώστε το χώμα να μην στεγνώσει. Στη συνέχεια οι βλαστοί θα είναι φιλικοί. Αλλά πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ποικιλίες σπόρων καρότων. Βυθίζονται για μια ημέρα σε νερό, στη συνέχεια ξηραίνονται μέχρι το σημείο που δεν κολλάνε μαζί, αλλά ακόμα υγρό. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία σποράς, οι σπόροι μετά το μούλιασμα αναμειγνύονται με άμμο. Σε αυτή την κατάσταση, το υγρό μίγμα μπορεί να αφεθεί να βλαστήσει.

Αυτή η διαδικασία επιταχύνεται αν οι σπόροι προ-τοποθετηθούν για αρκετές ημέρες σε ένα ύφασμα εμποτισμένο με διεγερτικό ανάπτυξης (για παράδειγμα, ηλεκτρικό οξύ, νάτριο humate). Σπορά σε βάθος 1 cm, πάντα σε υγρό έδαφος. Εάν είναι ξηρό, τότε μπορεί να σπαρθεί υπό άρδευση. Για να γίνει αυτό, χύνεται έτοιμες σειρές από το δοχείο ποτίσματος. Περιμένετε έως ότου απορροφηθεί το νερό. Για άλλη μια φορά χαλαρώστε το χώμα για να το καταστήσετε εύθρυπτο και οι σπόροι σπέρνονται. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20 εκ. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε δύο έως τρεις εβδομάδες, μετά από θεραπεία με ένα διεγερτικό ανάπτυξης - μια εβδομάδα αργότερα.

Είναι καλύτερα να σπάζετε χειμερινή αποθήκη από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου.

Καρότο Shantana δεν θα αυξηθεί η ποιότητα στη σκιά. Επομένως, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι καλλιέργειες φωτίζονται καλά από τον ήλιο. Πρέπει αναγκαστικά να αμβλύνουμε τις καλλιέργειες. Κάθε καρότο πρέπει να είναι εφοδιασμένο με χώρο για φαγητό και διέλευση αέρα. Διαφορετικά θα είναι ρηχή. Τα λεπτά καρότα είναι λεπτές στο στάδιο δύο πραγματικών φύλλων. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 4 εκατοστά. Μετά το ξεσκόνισμα, ρίχνουμε τα υπόλοιπα καρότα, γεμίζουμε τη γη γύρω από τα φυτά. Τα σχισμένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν, αφού η μυρωδιά τους προσελκύει μια μύγα καρότου.

Η καλλιέργεια καρότων στο σπίτι σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τον τόπο φύτευσης του φυτού. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση αυτού του επιβλαβούς οργανισμού σε καλλιέργειες, είναι απαραίτητο να φυτευτεί ένα τόξο κοντά, το οποίο φοβίζει αυτό το έντομο. Και τα ίδια τα καρότα δεν πρέπει να σπαρθούν σε ένα μέρος πριν από τρία ή τέσσερα χρόνια. Εάν αυτό γίνει πιο συχνά, η ποιότητα των προϊόντων επιδεινώνεται και αυξάνεται ο κίνδυνος ασθενειών και τραυματισμών των αφιδίων, των νηματωδών, των μυγών καρότου.

Σπορά για το χειμώνα

Το καρότο Shantana, σαν ένα φυτό δύο ετών, δεν φοβάται τους παγετούς. Ως εκ τούτου, μπορεί να σπαρθεί το φθινόπωρο. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό πριν από την κατάψυξη, έτσι ώστε οι σπόροι να μην βλαστήσουν. Το ποσοστό σποράς πρέπει να αυξηθεί κατά 25%.

Ο αρχικός λίθος προ-γονιμοποιείται με χούμο, τέφρα, υπερφωσφορικό. Τον χειμώνα, στον τόπο σποράς των καρότων, συνιστάται η εφαρμογή επιπλέον στρώματος χιονιού. Αυτό θα βοηθήσει στην υγρασία του ιστότοπου.

Podzimniy σπορά επιτρέπει πολύ νωρίτερα, για δύο ή τρεις εβδομάδες, για να πάρει ένα νεαρό καρότο. Αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα αποθηκευτεί εάν η ποικιλία είναι συνηθισμένη και όχι υβριδική.

Λίπασμα καλλιεργειών

Δεν είναι κατάλληλο για τα καρότα συνήθη λίπασμα, κατάλληλο για φυτά με χερσαία φρούτα. Μετά από όλα, ρίζες καλλιέργειες, έχοντας απορροφήσει όλα όσα έπεσαν μαζί τους στο έδαφος, θα μας φέρει στο τραπέζι. Είναι καλύτερα να παρασκευάσετε ένα μείγμα υπερφωσφορικών με όσπρια, μηλίτη και παντζάρια. Όλο αυτό το μείγμα, ρίχνουμε νερό και βάζουμε στη ζύμωση.

Αν το χώμα στο χώρο όπου πρόκειται να σπείρουν τα καρότα είναι ξινό, τότε από το φθινόπωρο πάνω του θα πρέπει να κάνετε κιμωλία ή ασβέστη. Την άνοιξη προσθέστε ουρία, τέφρα ξύλου. Και μπορείτε να σπείρετε τα καρότα Shantana.

Κριτικές πελατών

Σχεδόν όλοι σημειώνουν τις εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες που διαθέτει ο Carrot Shantane.

Αναφέρεται ότι ο χυμός από αυτό λαμβάνεται πολύ περισσότερο από ό, τι από την ίδια ποσότητα της ποικιλίας Nantskaya. Είναι ευχάριστο για τους χρήστες, ότι τα καρότα Шантане σώζονται καλά και δεν χάνουν τις γευστικές ιδιότητες.