Πώς να κάνει ένα κέρας της Αμάλθειας

Κέρας της Αμάλθειας - ένα όμορφο σύμβολο του πλούτου και της γονιμότητας. Τυπικά, αυτό είναι γεμάτο με μια ποικιλία από φρούτα και πολύτιμα κέρματα. Χρησιμοποιήστε αυτό το μυθικό εικόνα, κατά κανόνα, στην αρχιτεκτονική, για παράδειγμα στην μαρκίζες ή παράθυρο διακόσμηση. Αλλά μπορείτε να κάνετε μια αφθονία των χεριών του. Σήμερα θα μάθετε πώς να δημιουργήσετε αυτό το κομψό σύμβολο του πλούτου και τους καρπούς της δοκιμής από μόνοι τους. Σε όλο το έργο θα πάρει 1,5-2 ώρες. Ωστόσο, ο χρόνος που δαπανάται για αυτή τη δημιουργική δραστηριότητα, θα πετάξει εντελώς απαρατήρητη για εσάς.

Τι είναι το κέρας της Αμάλθειας;

Ιδέα αυτού του ασυνήθιστου αντικειμένου έρχεται σε μας από την αρχαία ελληνική μυθολογία. Υπάρχουν αρκετοί μύθοι που σχετίζονται με αυτό το φωτεινό και όμορφο τρόπο. Σύμφωνα με το μύθο, η κόρνα άνηκε Πλούτος - Κροίσος του υποκόσμου. Οι άνθρωποι που ο Θεός έδωσε μια καλή συγκομιδή και τη γονιμότητα. Κατά τον Μεσαίωνα, ο μύθος της κόρνας έχει συνδεθεί με την εικόνα του ιερού Cup - Δισκοπότηρο. Πίστευαν ότι όποιος έπινε από αυτό, θα πρέπει να διαθέτει την αθανασία και τον καθαρισμό από όλες τις αμαρτίες.

Σήμερα, σε πολλές χώρες του κόσμου, η κόρνα είναι μια μόδα λατρεία. Για το μεγαλύτερο μέρος αφορά τις ανατολικές χώρες, όπως η Τουρκία, για παράδειγμα. Κέρας της Αμάλθειας απεικονίζεται στο έμβλημα της μερικές πολιτείες και πόλεις .. Περού, Κολομβία, New Jersey, Kharkov, κλπ Ας προσπαθήσουμε να ψήνουν το αρχικό προϊόν από ζύμη, σύμβολο της γονιμότητας, η οποία μπορεί να είναι μια μεγάλη διακόσμηση του γάμου ή το γιορτινό τραπέζι.

συστατικά

Για να κάνετε αυτό το επιδόρπιο μπορεί να είναι πολύ γρήγορη, χρησιμοποιώντας τα συνήθη τεστ, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα στο τμήμα ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βάση ψωμί ή πίτες ψήσιμο. Αν έχετε αρτοπαρασκευαστή, μια γρήγορη ζύμη μαγιάς. Αν προτιμάτε να μαγειρεύετε μόνο και ανεξάρτητα στο σπίτι, θα έχετε κάποια δουλειά να κάνουμε.

Για γλυκιά ζύμη χρειάζεστε 250 γραμμάρια αλεύρι, 100 ml αποβουτυρωμένο γάλα, 100 g βούτυρο, ένα πακέτο της ξηρής ζύμης, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο αυγά. Για να κάνετε το προϊόν όμορφο κίτρινο χρώμα , προσθέστε λίγο κουρκουμά. Ένα άλλο αυγό, αφήνουν για τη λίπανση του τελικού προϊόντος. Προετοιμάστε το φυτικό έλαιο να γράσο τη φόρμα. Θα χρειαστείτε επίσης ένα φύλλο για ψήσιμο και μια ποικιλία από φρούτα και ξηρούς καρπούς για διακόσμηση. Χρησιμοποιήστε τα σταφύλια, μήλα, μανταρίνια και καρύδια. Μπορείτε να κάνετε το κέρας της σοκολάτες και φιστίκια. Όλα εξαρτώνται από την ικανότητα και τη δημιουργικότητά σας. Έτσι, πάμε στη δουλειά μας.

ζύμη Μαγειρική

Ετοιμάστε ένα μπολ ή κατσαρόλα, το οποίο θα ζυμώνουν τη ζύμη. Για να ξεκινήσετε με μια μικρή φωτιά το γάλα και ρίξτε το στο μαγιά. Αυτή τη στιγμή, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με μια πολύ γάλα. Στη συνέχεια, ξεκινήστε προσθέτοντας μικρές μερίδες αλευριού, συνεχίζεται η ανάδευση τη ζύμη με ένα κουτάλι. Πρέπει να μαλακώσουν. Αφήστε το για μια ώρα, μην ξεχάσετε να καλύψει με μια πετσέτα πιάτων. Είναι καλύτερα να βάλετε τη ζύμη σε ζεστό μέρος, έτσι ώστε να ήρθε γρήγορα.

Πώς να κάνει ένα κέρας της Αμάλθειας;

Μέχρι η ζύμη να είναι κατάλληλο, μην χάνετε το χρόνο σας. Να ασχολούνται με την κατασκευή του «μορφή» του μέλλοντος προϊόντος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο φύλλο. Προσπαθήστε να κάνετε έναν κώνο. Τσαλακωμένο αλουμινόχαρτο έτσι ώστε η μία πλευρά τα κέρατα ήταν μεγάλη, και η δεύτερη - μια στενή, τόνισε. Χρησιμοποιήστε το για πολλά φύλλα, τα obkruchivaya γύρω από τον άξονά του. Όλα τα μέρη του μοντέλου θα πρέπει να είναι ομαλή, έτσι ώστε μετά το ψήσιμο, το προϊόν αφαιρείται εύκολα από το καλούπι του. Επίσης, φροντίστε να γράσο το φύλλο με ένα λεπτό στρώμα του φυτικού ελαίου.

Περαιτέρω, όταν η ζύμη είναι κατάλληλο, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα. Χωρίστε το τελικό βάσης σε 2-3 κομμάτια. Ανάλογα με το τι μέγεθος θέλετε να λάβετε το προϊόν, δεν είναι ένα «αριστούργημα» μπορούν να δημιουργηθούν από το προκύπτον μίγμα. Ανοίγουμε ένα κομμάτι της ζύμης σε ένα ξύλο κοπής, ένα προ-αλευρωμένη. Τα χέρια γράσο με φυτικά έλαια, έτσι ώστε το προϊόν να μην έχει κολλήσει. Ανοίγουμε ένα λεπτό στρώμα της ζύμης. Το στρώμα πρέπει να είναι μόνο 2-3 χιλιοστά. Στη συνέχεια, κόβεται κατά μήκος της λεπτή γραμμή (περίπου 1-1,5 εκατοστά σε πλάτος).

Weave «καλάθι»

Τώρα έρχεται η πιο δύσκολη στιγμή. Αρχίζουμε να κατασκευάσει κέρας της Αμάλθειας μας. Πάρτε μία λωρίδα και να αρχίσει να την τυλίξει την πιο ευκρινή άκρη των κεράτων του φύλλου. Περαιτέρω πάρει ακόμα μια ταινία, τυλίξτε το κέρατο, και η κορυφαία άκρα βάλει σε ένα «V» γράμματα ο ένας στον άλλο. Προσθέστε την ακόλουθη λωρίδας. Κάν 'την ίδια διαδικασία. Μόνο τώρα πρέπει να περάστε τα άκρα μιας προηγούμενης λωρίδας με κλιμακούμενο τρόπο. Ανασηκώστε προσεκτικά τη ζύμη, έτσι ώστε να μην χαλάσει το προϊόν. Συνεχίστε να προσθέσετε νέες ταινίες, σχηματίζοντας ένα «καλάθι». Μην ανησυχείτε αν δάκρυ κάπου την άκρη. Μπορεί πάντα να είναι ένα νέο συγκρότημα διασκευών.

Φυσικά, στο τέλος θα είναι πολύ δύσκολο, στην πραγματικότητα θα πρέπει να παραλείψετε διάφορες ζώνες κάτω από κάθε άλλο. Έτσι, εκεί θα πρέπει να είστε υπομονετικοί. Τίποτα, αν αφεθεί μικρά κενά μεταξύ των λωρίδων. Λάβετε υπόψη ότι η ζύμη θα αυξηθεί περισσότερο, και όλα τα «κενό» θα γεμίσει. Τακτοποιήστε όλη την πλευρά του φύλλου με αυτόν τον τρόπο. Στο τέλος της κομμένα άκρα των υπόλοιπων λωρίδων. Στρίψτε τις τρεις μεγάλες σκέλη της ζύμης και πλεξούδα ύφανση. Τυλίξτε μεγάλη κέρατα πρόσωπό της, λίγο σύνθλιψης των δακτύλων ζύμη. Χρησιμοποιήστε λίγο νερό για να προσκολλώνται στο κάτω μέρος των προϊόντων πλεξούδα.

bake μορφή

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε το πιο σημαντικό μέρος της διαδικασίας μας - ψήσιμο. Για να το κάνετε αυτό, κτύπησε το αυγό σε ένα μπολ με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, πινέλο βουρτσίστε την επιφάνεια του προϊόντος σε ένα κέρας της Αμάλθειας έγινε κατακόκκινη και γυαλιστερή. Θα το θέσω σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά, θα πρέπει να Horn καλύπτονται με όμορφη χρυσή-καφετί κρούστα. Φυσικά, ανάλογα με το φούρνο σας διαθέτει ο χρόνος παραγωγής μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο, έτσι ώστε κάθε πέντε λεπτά ελέγξετε το αριστούργημά σας, έτσι δεν καίγονται.

διακοσμήσετε το έργο

Στη συνέχεια, παίρνουμε το τελικό ζύμη από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά από το καλούπι, απαλά ίσιωμα δομή. Λάβετε υπόψη ότι η ζύμη είναι ακόμα επιρρεπή σε θραύση. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς, βάζοντας πίσω στη μορφή. Και τότε έρχεται η στιγμή το πιο διασκεδαστικό μέρος της διαδικασίας.

Πλύνετε τα προ-μαγειρεμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή γλυκά. Κέρας της Αμάλθειας, η αξία των οποίων μειώνεται με την ιδέα της γονιμότητας και του πλούτου, πρέπει να όμορφα και όμορφα διακοσμημένα. Βάλτε το σε ένα μεγάλο πιάτο, προηγουμένως εκτελεστεί με φωτεινά φύλλα του φθινοπώρου. Προσθέστε σε διάφορα φρούτα: σταφύλια, μήλα, μανταρίνια. Χρησιμοποιήστε το για να διακοσμήσετε ξηροί καρποί: καρύδια, αμύγδαλα. Δημιουργήστε ένα διασκεδαστικό τραγούδι, προσθέτοντας ένα όμορφο φύλλο ή κλαδάκι πράσινο. Ψεκάστε καρύδια πλάκες χαλαρά τμήματα. Το προϊόν σας θα πρέπει να δούμε πλούσιο και πρωτότυπο. Έτσι, είναι απολύτως όλα τα στοιχεία της κόρνας θα είναι πολύ νόστιμο.

Θα διασκεδάσει το σπίτι

Τώρα που το αριστούργημά μας είναι έτοιμη, μπορεί να τεθεί με ασφάλεια στην πιο περίοπτη θέση από το γιορτινό τραπέζι. Το προϊόν αυτό θα είναι μια μεγάλη διακόσμηση για το νέο έτος ή ένα γάμο. Είναι όμορφο, ελαφρύ και νόστιμο πιάτο μπορείτε να απολαύσετε στην οικογένεια. Μπορείτε απλά να κόψετε κομμάτια από γλυκιά ζύμη, βουτάμε στο βούτυρο και τρώει τα αγαπημένα σας φρούτα. Αν κάνετε ένα κέρας της Αμάλθειας της καραμέλας, μαγειρική αριστούργημα σας μπορεί να είναι ένα μεγάλο δώρο για ένα πάρτι γενεθλίων ή γενέθλια.

Κομψό νόστιμο τεχνούργημα γεμάτο με γλυκά, απλά θα ήθελα την οικογένεια ή τους φίλους σας. Πολλοί θα εκπλαγούν για να δείτε μια τέτοια ασυνήθιστη προϊόντος, και να σας ζητήσω να μεριμνήσει για αυτούς ένα master class. Κέρας της Αμάλθειας βοηθήσει έτσι την οικογένειά σας για να περάσετε ένα υπέροχο βράδυ με τους φίλους σας. Ακριβώς πριν, να προετοιμάσει τη ζύμη και να αγοράσετε μερικά φρούτα. Αν τα καλάθια θα είναι πολύ και δεν έχετε χρόνο για να τα φάνε, αλλά μην ανησυχείτε. Σκεπάστε τα με πλαστική μεμβράνη το βράδυ και βάλτε στο ψυγείο. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε γλυκά φρέσκα μέχρι το επόμενο πρωί.

συμπέρασμα

Μόνο οι πιο τολμηροί και δημιουργικοί άνθρωποι δεν φοβούνται να πειραματιστούν και να δημιουργήσουν ασυνήθιστα και πρωτότυπα προϊόντα. Μια τέτοια αφθονία κέρατο ζύμης μπορεί να είναι όχι μόνο μια γευστική απόλαυση, αλλά και μια μεγάλη διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι, ή ένα πρωτότυπο δώρο. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, δεν έχουν απαραιτήτως ειδική μαγειρικές ικανότητες. Είναι πιο σημαντικό να έχουμε υπομονή και την αίσθηση της γεύσης. Μετά την κατασκευή του όμορφη σύνθεση φρούτα - αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία της δημιουργίας αυτού του περίεργη μαγειρική αριστούργημα. Καλή σας όρεξη!