Φόρμουλα κυτταρίνη. Χημικές φυσικές ιδιότητες. Παρασκευή, εφαρμογή

Εξοικειωθείτε αντικείμενα καθημερινής χρήσης για μας, που είναι πανταχού παρόντα στην καθημερινή μας ζωή, θα ήταν αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς τη χρήση οργανικών χημικών προϊόντων. Πολύ πριν χημικά πειράματα Anselm Payá, ως αποτέλεσμα της οποίας ήταν σε θέση να ανακαλύψουν και να περιγράψει το 1838 ένα πολυσακχαρίτη που έχει λάβει το δικό του όνομα «κυτταρίνη» (που προέρχεται από τη γαλλική κυτταρίνη και τη λατινική cellula, που σημαίνει «κύτταρο ντουλάπα»), αυτή την ιδιότητα μιας ουσίας που χρησιμοποιείται ενεργά στην παραγωγή τα πιο βασικά πράγματα.

Η αυξημένη γνώση του πολτού έχει οδηγήσει σε μια ευρεία ποικιλία των πραγμάτων, γίνεται στη βάση αυτή. Το χαρτί των διαφόρων βαθμών, χαρτόνι, πλαστικά μέρη και από συνθετικές ίνες (οξικό, ρεγιόν βισκόζης, χαλκού-αμμωνίας), πολυμερείς μεμβράνες, σμάλτα και βερνίκια, απορρυπαντικά, πρόσθετα τροφίμων (E460) και ακόμη και άκαπνη σκόνη είναι προϊόντα της παραγωγής και επεξεργασίας πολτού.

Καθαρή κυτταρίνη είναι ένα λευκό στερεό με ένα αρκετά ελκυστικές ιδιότητες, έχει εξαιρετική αντοχή σε διάφορες χημικές και φυσικές επιδράσεις.

Φύση επέλεξε κυτταρίνη (κυτταρίνη) ως πρωταρχικό δομικό υλικό τους. Στον κόσμο των φυτών είναι η βάση για κυτταρικά τοιχώματα των δέντρων και άλλων ανώτερων φυτών. Στην καθαρότερη μορφή φυσικώς ενυπαρχόντων κυτταρίνης είναι τρίχες βαμβακόσπορο.

Οι μοναδικές ιδιότητες του υλικού αυτού προσδιορίζεται από την αρχική του δομή. τύπου κυτταρίνης έχει μια συνολική εγγραφή (C6 H10 Ο5) n από την οποία βλέπουμε μια έντονη πολυμερική δομή. Επανάληψη έναν τεράστιο αριθμό των φορών β-γλυκόζη κατάλοιπο που έχει μια πιο λεπτομερή άποψη του πώς - [C6 Η7 O2 (ΟΗ) 3] -, είναι συνδεδεμένη σε μια μακρά γραμμικό μόριο.

τύπος Μοριακό κυτταρίνη ορίζει μοναδικές χημικές ιδιότητες του να αντιστέκεται διαβρωτικά περιβάλλοντα. Επίσης πολτός έχει υψηλή αντίσταση στη θερμότητα, ακόμη και στους 200 βαθμούς Κελσίου υλικό διατηρεί τη δομή του και δεν καταστρέφεται. Αυτοανάφλεξης λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία από 420 ° C.

Δεν είναι λιγότερο ελκυστική κυτταρίνη των φυσικών ιδιοτήτων τους. Ο δομικός τύπος της κυτταρίνης υπό τη μορφή μακρών κλώνων που περιέχουν από 300 έως 10.000 μονάδες γλυκόζης που δεν έχουν πλευρικές διακλαδώσεις, καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την υψηλή σταθερότητα της ουσίας αυτής. Τύπου γλυκόζη δείχνει πώς μία πλειάδα δεσμών υδρογόνου προδίδουν κυτταρίνης ίνες όχι μόνο υψηλή μηχανική αντοχή, αλλά και υψηλή ελαστικότητα. Τα αποτελέσματα της αναλυτικής επεξεργασίας μία πλειάδα χημικών πειραμάτων και της έρευνας ήταν η δημιουργία ενός μοντέλου των μακρομορίων κυτταρίνης. Είναι ένα άκαμπτο σπείρα σε βήματα 2-3 του στοιχειώδες επίπεδο, η οποία είναι σταθεροποιημένη λόγω ενδομοριακούς δεσμούς υδρογόνου.

Δεν κυτταρίνη τύπου και του βαθμού πολυμερισμού είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό για πολλές ουσίες. Έτσι, στο ακατέργαστο βαμβάκι φθάσει τον αριθμό των γλυκοσιδικών υπολειμμάτων 2500-3000, το καθαρισμένο βαμβάκι - από 900 έως 1000, καθαρισμένο πολτό ξύλου έχει δείκτη 800-1000, αναγέννηση η κυτταρίνη σε αριθμό τους μειώνεται σε 200-400, και οξική κυτταρίνη σε μία βιομηχανική κυμαίνεται από 150 270 «δεσμών» στο μόριο.

Ένα προϊόν για την παρασκευή κυτταρίνη είναι φυτικό υλικό, κατά κύριο λόγο είναι το ξύλο. Η βασική διαδικασία περιλαμβάνει την παραγωγή τσιπς ξύλου με διάφορες χημικές ουσίες πολτοποίησης, ακολουθούμενες από καθαρισμό, ξήρανση και κοπή του τελικού προϊόντος.

Η επακόλουθη κατεργασία κυτταρίνης καθιστά δυνατή την απόκτηση μια ποικιλία υλικών με τις επιθυμητές φυσικές και χημικές ιδιότητες που επιτρέπουν να παραχθεί μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων, χωρίς την οποία η ζωή του σύγχρονου ανθρώπου είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Η μοναδική φόρμουλα της κυτταρίνης, ρυθμίστηκε χημική και φυσική κατεργασία, έγινε η βάση για την παραγωγή υλικών τα οποία είναι μοναδικά σε φύση, που τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται ευρέως στη χημική βιομηχανία, την ιατρική και σε άλλους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας.