Βρώσιμα μανιτάρια: μανιτάρια ψευδείς

Τα μανιτάρια είναι ένα από τα πιο αγαπημένο και δημοφιλή μεταξύ των Ρώσων μύκητες, χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των πολλά πιάτα, ή τη χρήση ως ένα ξεχωριστό πιάτο, με τη μορφή του αλατούχου. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι σε πολλά άλλα κράτη και χώρες εξομοιώνονται με μανιτάρια και δηλητηριώδη μανιτάρια δεν θεωρούνται βρώσιμα.

ψευδή μανιτάρια

Σήμερα, υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός ποικιλίες μανιταριών γάλα. Ένα τέτοιο είδος είναι μια ψεύτικη αγαρικό. Λάθος καλούνται, επειδή είναι στην εμφάνιση παρόμοια με τα συμβατικά και οικεία σε όλους μανιτάρια, αλλά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του μύκητα εντός του πολτού συμβεί ασυνήθιστη Gruzdev απλό θέμα. Είναι λόγω της παρουσίας αυτών των ουσιών σε άτομα, τα μανιτάρια που ονομάζεται «ψευδή μανιτάρια.»

διαφορές

Για να τα διακρίνει από το συνηθισμένο λευκό Gruzdev μπορεί να είναι, αν πιέσετε λίγο στο καπέλο του. Όταν πιεστεί, είναι πολύ πιο ήπια «πραγματικό» ομόλογό του, σαν να πιέσει σκληρότερα, στη συνέχεια, κάτω από το καπό διαρρεύσει μερικές σταγόνες υγρού γαλακτώδες. Όπως ψευδή μανιτάρια μπορούν να αναγνωρίσουν αν θραύση τους: το κάταγμα και πάλι το ίδιο λευκό υγρό.

εδωδιμότητα

Παρά την αμφίβολη τίτλο, ψευδή μανιτάρια είναι εδώδιμα, αν και αυτό παραμένει υπό αμφισβήτηση. Το γεγονός είναι ότι από τη συνήθη μανιτάρι τους διακρίνει μόνο λευκό υγρό ουσία που περιέχεται στον πολτό. Αν τρώτε αυτό το μανιτάρι, δεν θα οδηγήσει σε θάνατο ή σε παραισθήσεις, αλλά είναι πιθανό ότι σύντομα το πρόσωπο που έτρωγαν αυτό το μανιτάρι πρέπει να περάσουν στην τουαλέτα. Αυτή η λευκή ουσία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή εμετό και διάρροια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο από τέτοια λιχουδιά θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, ειδικά αν ένα άτομο έχει προβλήματα με το στομάχι του.

περιγραφή

Gruzdev καπέλο δεν είναι μόνο καφέ, και μοβ ή μπλε απόχρωση. Αν αυτό το καπέλο μια μικρή ώθηση, θα είναι πολύ μαλακό και, ενδεχομένως, για το εσωτερικό θα αρχίσουν να φθάσουν, όπως προαναφέρθηκε, ένα ελαφρύ υγρό με ελαφρά μυρωδιά της καρύδας. Διαστάσεις του μύκητα γενικά κυμαίνονται από τέσσερις έως οκτώ εκατοστά. Σχήμα καπέλα, συνήθως επίπεδη, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι ένα κομμάτι από ένα κοίλο εσωτερικό. Καθώς η ανάπτυξη του μύκητα επί του στελέχους μπορεί να δει κανείς κοκκινωπό πολτό, εξέδωσε μια αμυδρή άρωμα καρύδας. Όταν το καπέλο σφάλμα γίνεται πολύ γρήγορα σκούρα ή ακόμα και μαύρο.

Πού μπορώ να βρω;

Πριν ξεκινήσετε στο δάσος σε αναζήτηση των μανιταριών, να είστε βέβαιος να ελέγξει την οπτική εικόνα όλων των ειδών, η οποία μπορεί να βρεθεί σε τοπικό δάση σας, αυτή η απλή διαδικασία θα σας σώσει από πολλά προβλήματα. Θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά και άσπρο αγαρικό ψευδείς, επειδή στην εμφάνιση είναι δύσκολο να διακρίνει από τα συνήθη, αλλά να επαληθεύουν τη γνησιότητα του μπορεί να είναι με τον ίδιο τρόπο - μια μικρή πίεση στο καπό, αν είναι μαλακό, και από αυτό αρχίζει να στάζουν λευκό χυμό, τότε θα σκοντάφτουν πάνω αγαρικό ψευδείς. Αναπτύξτε μανιτάρια είναι συνήθως μεγάλα «κοπάδια», ένα-ένα είναι εξαιρετικά σπάνια. Γνωρίστε ψευδή μανιτάρια, όπως μπορείτε σε ένα αδιαπέραστο άλσος, και τα ξέφωτα. Αυτά τα μανιτάρια είναι ειλικρινής για το περιβάλλον. Βρείτε αυτό μύκητας μπορεί μόνο να πέσει.