Εργονομία της κουζίνας. Σχεδιάζοντας το εσωτερικό της κουζίνας σύμφωνα με τους κανόνες της εργονομίας

Το σπίτι, δηλαδή το πλύσιμο των πιάτων και το μαγείρεμα, η οικοδέσποινα παίρνει πολύ χρόνο και προσπάθεια. Για να προσφέρετε στην οικογένεια ένα στοιχειώδες δείπνο, πρέπει να κάνετε μερικές δωδεκάδες διαφορετικές κινήσεις - καθιστικά και πλαγιές, μεταβάσεις από το νεροχύτη στο ψυγείο.

Και αν ο προγραμματισμός της κουζίνας οργανώθηκε λανθασμένα, τότε οι υλικές δαπάνες για μια τέτοια εργασία μπορεί να είναι σημαντικές. Πώς μπορεί αυτό να αποφευχθεί;

Εργονομία κουζίνας: Βασικές αρχές

Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία μιας εργονομικής κουζίνας σχεδιάζεται. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα σετ μόνο για το χρωματισμό των θυρίδων που σας άρεσε. Πρώτον, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη λειτουργικότητα των χώρων, για τις οποίες πρέπει να λάβετε υπόψη όλες τις λεπτομέρειες - από τα χαρακτηριστικά των ανθρώπων που χρησιμοποιούν αυτή την κουζίνα, στην περιοχή του ίδιου του δωματίου.

Πολύ σημαντικές παράμετροι όπως το χρώμα του δαπέδου και των τοίχων, ο φωτισμός, καθώς και τα υλικά από τα οποία δημιουργούνται.

Φωτισμός

Προκειμένου να αποφευχθεί η κόπωση κατά τη διάρκεια της μακράς παραμονής στην κουζίνα, οι σχεδιαστές καλούνται να εγκαταλείψουν υπερβολικά έντονο φως. Είναι καλύτερα να εξοπλίζετε διάφορες συσκευές σε διαφορετικά μέρη της κουζίνας από το να χρησιμοποιείτε μόνο το κεντρικό.

Ο χώρος εργασίας της κουζίνας θα πρέπει να είναι ομοιόμορφος και έντονα φωτισμένος (μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία σε αυτό το άρθρο), επίσης εδώ μπορείτε να δημιουργήσετε μια ξεχωριστή πηγή φωτός. Μια εξαιρετική λύση στην τραπεζαρία θα είναι ένας λαμπτήρας ή ένας λαμπτήρας τοίχου με μεταβλητή ροή φωτός για να δημιουργηθεί μια ζεστή ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια ενός τσαγιού ή ενός δείπνου.

Χρώμα

Όταν προγραμματίζεται η εργονομία της κουζίνας, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη λύση του χρώματος. Βασικά υπαγορεύεται από το κοινό της στυλ. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εξετάσετε τη θέση του φωτός, καθώς και ολόκληρη τη διάταξη του διαμερίσματος. Έτσι, στα νότια δωμάτια επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε κρύους τόνους, ενώ για τους βόρειους είναι προτιμότερο να επιλέξετε ζεστά - κίτρινα, μπεζ, τερακότα.

Για να διακοσμήσετε την κουζίνα σε πολύ φωτεινά χρώματα δεν αξίζει τον κόπο. Για παράδειγμα, πορτοκαλί ή κόκκινοι τοίχοι θα αρχίσουν να δουλεύουν ενοχλητικά για την ψυχή με την πάροδο του χρόνου. Η καλύτερη λύση είναι ο χρωματισμός των επιφανειών σε ήρεμα χρώματα - λευκό, μπεζ, κρέμα.

Σεξ

Η εργονομία της κουζίνας προϋποθέτει την ύπαρξη δαπέδων από πέτρινα ή κεραμικά πλακίδια. Βέβαια, τέτοιες επικαλύψεις όπως το λινέλαιο και το έλασμα, δεν περνούν τις θέσεις τους, ενώ το πρώτο είναι πολύ εύκολο να καταστραφεί με διάφορα αιχμηρά αντικείμενα και το δεύτερο φοβάται το νερό. Αλλά το κεραμίδι είναι πολύ ισχυρό, δεν φοβάται το χυμένο νερό, την φοβερή υγρασία και τις μηχανικές βλάβες.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μια σύνθετη επίστρωση πλακιδίων και laminate. Σε αυτή την περίπτωση, το κύριο μέρος του δαπέδου πρέπει να τοποθετηθεί με ένα έλασμα, και κοντά στο νεροχύτη και στην περιοχή εργασίας - ένα κεραμίδι. Αυτό καθιστά δυνατή την τοποθέτηση του χώρου και την ταυτόχρονη επίλυση του προβλήματος πρακτικότητας. Αυτή τη στιγμή, πλακάκια PVC χρησιμοποιούνται συχνά ως δάπεδα, επειδή έχουν πλεονεκτήματα σε σχέση με πλακάκια και κεραμικά.

Τείχη

Η εργονομία της κουζίνας από τους τοίχους απαιτεί ευκολία και απλότητα κατά τον καθαρισμό. Σε περίπτωση που προτιμάτε ταπετσαρία, πρέπει να επιλέξετε ένα πλένεται, διότι μαζί με αυτό μπορείτε να αφαιρέσετε εύκολα όλη τη βρωμιά που εμφανίζεται κατά το μαγείρεμα.

Οι τοίχοι στο χώρο εργασίας πρέπει να προστατεύονται αξιόπιστα με μια "ποδιά" κουζίνας. Σε αυτή την περίπτωση, η πιο δημοφιλής επιλογή είναι το υλικό από κεραμίδι, αν και πρόσφατα έχουν εγκατασταθεί όλο και περισσότερες γυάλινες "ποδιές", οι οποίες είναι διακοσμημένες με σχέδια ή φωτογραφίες.

Έπιπλα

Επιλέγοντας έπιπλα κουζίνας, προσέξτε τις διαστάσεις του δωματίου, καθώς και τη δυνατότητα τοποθέτησης ακουστικών με το όφελος για τον ιδιοκτήτη του διαμερίσματος. Το ειδικά κατασκευασμένο σετ μικροφώνου-ακουστικού απλοποιεί κατά πολύ το πρόβλημα επιλογής, καθώς σας επιτρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του δωματίου και επίσης να σχεδιάσετε έναν εργονομικό χώρο.

Υλικά

Τα υλικά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Το πιο όμορφο, ανθεκτικό και ακριβό είναι ο ξύλινος ορεινός όγκος. Είναι ανθεκτικό σε διάφορες ζημιές, σχεδόν δεν φοβάται την υγρασία, δεν είναι τοξικό, είναι οικολογικό. Συνήθως από τη συστοιχία παράγουν ελίτ κουζίνας.

MDF χρησιμοποιείται πολύ συχνά στην παραγωγή επίπλων κουζίνας. Το υλικό είναι περιβαλλοντικά ασφαλές και αρκετά ανθεκτικό. Συχνά συνδυάζεται με μοριοσανίδες.

Το πολυπλέγμα είναι ένα υλικό από κολλημένα στρώματα ξύλου διαφορετικών φυλών. Είναι φθηνότερο από έναν πίνακα, ενώ είναι εύκολο στη χρήση και αρκετά πρακτικό.

Οι κουζίνες από μοριοσανίδες είναι λιγότερο ανθεκτικές και φθηνότερες. Η μοριοσανίδα από ξύλινες μοριοσανίδες είναι εύκολα κατεστραμμένη και φοβίζει την υγρασία.

Ντουλάπες

Η εργονομία της κουζίνας προϋποθέτει τη διαθεσιμότητα άνετων και υψηλής ποιότητας ντουλαπιών. Αποθηκεύουν όλα τα σκεύη. Από τον τρόπο με τον οποίο θα οργανωθεί ο εσωτερικός τους χώρος , σε ποιο ύψος θα εξαρτηθούν, εξαρτάται από την ποσότητα ενέργειας που καταναλώνεται.

Οι κατασκευαστές προσπαθούν πρόσφατα να εξοπλίσουν τα ντουλάπια με όλα τα είδη συσκευών: τμήματα, δοχεία, καλάθια, θήκες μολυβιών και διαιρέτες. Αυτό είναι όλα διαρρυθμισμένα έτσι ώστε να έχετε εύκολη και γρήγορη πρόσβαση σε κάθε ένα από τα αντικείμενα.

Οι πόρτες στις θήκες για εξοικονόμηση χώρου γίνονται αναδιπλούμενες, αναδιπλούμενες ή αναδιπλούμενες, και όχι ταλάντευση. Στις θήκες μολυβιών και στις βάσεις δαπέδου υπάρχουν τμήματα σε κυλίνδρους, συρτάρια και βολικά ράφια. Για να αυξήσετε την επιφάνεια εργασίας του πεζοδρομίου, και οι πίνακες είναι συχνά εξοπλισμένοι με ειδικά συρτάρια.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε διαφορετικό σχεδιασμό κουζίνας. Η σοφίτα στυλ, για παράδειγμα, θα είναι πολύ συμφέρουσα να κοιτάξει κανείς στην αίθουσα οποιασδήποτε περιοχής. Εάν θέλετε να πάρετε ένα ελαφρύ σχέδιο, τότε το Σκανδιναβικό ή ρουστίκ στυλ θα σας ταιριάξει.

Πάγκοι εργασίας

Αυτό είναι το μέρος της κουζίνας που είναι πιο εκτεθειμένη σε διάφορους δυσμενείς παράγοντες - βρωμιά, υγρασία και επιπτώσεις. Ως εκ τούτου, επιλέγοντας ένα πάγκο για μια εργονομική κουζίνα, θα πρέπει να προσεγγίσετε τη διαδικασία πολύ υπεύθυνα.

Τα πιο δημοφιλή υλικά για αυτά είναι: κεραμικά πλακίδια, μοριοσανίδες, πέτρα και ξύλο. Μερικές φορές υπάρχουν επίσης countertops από μέταλλο. Η καλύτερη επιλογή είναι η πέτρα ή η κεραμική. Τέτοιες countertops είναι εύκολο να φροντίσουν, ανθεκτικές, δεν απορροφούν υγρασία, δεν φοβούνται ζημιές και τη ρύπανση.

Βασικές αρχές

Δημιουργείτε το δικό σας δημιουργικό έργο; Ο σχεδιασμός της κουζίνας είναι αδύνατος χωρίς να λαμβάνονται υπόψη αρκετές βασικές αρχές της ρύθμισης επίπλων.

1. Ένα τρίγωνο εργασίας που περιλαμβάνει σόμπα, νεροχύτη και ψυγείο. Από τον τόπο της τοποθεσίας τους εξαρτάται ο χρόνος και η προσπάθεια που πηγαίνουν στην καθημερινή εργασία ρουτίνας.
2. Ένας κοινωνικός παράγοντας που λαμβάνει υπόψη τον αριθμό των ατόμων που χρησιμοποιούν το δωμάτιο.
3. Λειτουργικές ζώνες, δεδομένου ότι η σωστή κατανομή τους επηρεάζει επίσης την εργονομία.

Αποθήκευση μικρών αντικειμένων

Αρχίζοντας να σχεδιάζετε την κουζίνα, είναι πολύ σημαντικό να μην κάνετε λάθος στο μέγεθος, επομένως, πριν αγοράσετε έπιπλα, πρέπει να κάνετε προσεκτικές μετρήσεις. Επίσης, πρέπει πρώτα να καθορίσετε τι θα χρειαστείτε, καθώς και τι μπορείτε να κάνετε χωρίς.

Εργονομία της κουζίνας: οι διαστάσεις των επίπλων

Κατά το σχεδιασμό μιας εργονομικής κουζίνας, πρέπει πάντα να λαμβάνετε υπόψη το μέγεθος του δωματίου. Για παράδειγμα, μια μικρή κουζίνα σε ένα "Khrushchev" είναι απίθανο να φιλοξενήσει ένα σύνολο διαφορετικών ειδών με μια ειδική τραπεζαρία. Φυσικά, ανάμεσα στη σόμπα και το ψυγείο, η απόσταση εδώ θα είναι μικρή και η οικοδέσποινα δεν θα χρειαστεί να κάνει πολλά βήματα για να την ξεπεράσει. Ταυτόχρονα, είναι απίθανο μια οικογένεια τεσσάρων ατόμων να χωρέσει σε αυτή την κουζίνα για δείπνο.

Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να υπάρχει έξοδος από το καθιστικό και τη μονάδα κουζίνας, η οποία δίνει ενδιαφέρουσες λύσεις σχεδιασμού και επιπλέον χώρο.

Είδη βέλτιστου σχεδιασμού

Στη σύγχρονη ζωή, η εργονομία της κουζίνας είναι πολύ σημαντική. Οι βασικές αρχές σχεδιασμού εξετάζονται παρακάτω.

Γραμμική κουζίνα

Βασικά, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σε μικρά δωμάτια (μέχρι 9 m²). Ταυτόχρονα, όλες οι συσκευές και τα έπιπλα είναι τοποθετημένα κατά μήκος ενός τοίχου. Απέναντι από την τραπεζαρία μπορεί να βρίσκεται.

Κουζίνα σε σχήμα U

Αυτή είναι μια παραλλαγή της γωνιακής διάταξης, η οποία περιλαμβάνει τη διάταξη όλων των επίπλων με τη μορφή του γράμματος "n". Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται ένα μεγάλο δωμάτιο, δεδομένου ότι η κουζίνα σχήματος U ουσιαστικά καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Γωνιακή κουζίνα

Αυτή η διάταξη είναι κατάλληλη για χώρους άνω των 9 μ². Σε αυτή την περίπτωση, ο χώρος εργασίας, που περιλαμβάνει ένα ψυγείο και ένα πιάτο, καθώς και μια τραπεζαρία, βρίσκονται κατά μήκος δύο τοίχων, σχηματίζοντας έτσι μια γωνία. Μερικές φορές η τραπεζαρία μπορεί να τοποθετηθεί κοντά στον απέναντι τοίχο.

Χερσονήσου κουζίνα

Ο χώρος εργασίας σε αυτή τη διάταξη από την τραπεζαρία χωρίζεται με τη βοήθεια οικιακών συσκευών ή κάποιου αντικειμένου της κουζίνας. Για παράδειγμα, στο ρόλο του διαμερίσματος είναι συχνά ένα τραπέζι κοπής ή σόμπα.

Νησιωτική κουζίνα

Αυτή είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες μεθόδους κουζίνας, όταν η τραπεζαρία γίνεται στο κέντρο του δωματίου. Έτσι μπορείτε να οργανώσετε ένα σαλόνι-κουζίνα με μια τεράστια περιοχή.

Ακόμη και στο μικρότερο δωμάτιο, εάν θέλετε, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα άνετο και άνετο περιβάλλον κουζίνας, το στυλ του οποίου θα δώσει έμφαση στη γεύση των ιδιοκτητών του και θα διευκολύνει επίσης την εργασία των νοικοκυριών, ενώ θα εξοικονομούν χρόνο για την οικοδέσποινα.