Η οικογένεια των ψυχανθών - πολιτιστικές, φάρμακα, ζωοτροφές και τεχνικές εγκαταστάσεις

Ένα σημαντικό μέρος της χλωρίδας της εύκρατης ζώνης και τους τροπικούς κάνουν τα όσπρια. Αυτή είναι μια αρκετά μεγάλη οικογένεια των ανθοφόρων φυτών που περιλαμβάνει περίπου 700 γένη και τουλάχιστον 17 χιλιάδες είδη. Αποτελείται από τρεις υπο-οικογένειες: caesalpinioideae, μιμόζας και πράγματι όσπρια (πεταλούδα). Είναι αμπέλια και χόρτα, θάμνους και υπο-θάμνους, δέντρα. Και το εύρος της διαφοράς που κατέχει τη δεύτερη θέση μετά τα σιτηρά.

Τα φύλλα των φυτών αυτών είναι κυρίως τακτική και σύνθετα: παλαμοειδή, pinnate και Ternate, ως επί το πλείστον με παραφύλλων. λουλούδια τους είναι συνήθως bisexual, ακανόνιστες και αναπτύσσονται σε ταξιανθίες. Οι σπόροι των οσπρίων έχουν άμεση και σημαντική φύτρο, ως επί το πλείστον χωρίς ενδοσπέρμιο. Αλλά ο καρπός τους - φυσικά, Μπομπ. Η οικογένεια των οσπρίων είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στις διαφορετικές περιβαλλοντικές συνθήκες. Οι καλλιέργειες αυτές είναι sredoobrazovatelyami πολλές κοινότητες των φυτών.

Μια μεγαλύτερη υποοικογένεια όσπρια είναι πεταλούδα. Περιλαμβάνει μια ποικιλία πολιτιστικών, ζωοτροφές, διακοσμητικά και φαρμακευτικών φυτών. Ο καθένας ξέρει τα όσπρια όπως τα φασόλια, τα μπιζέλια ή σόγια ίδια. Αυτή η ετήσια φυτά, να μεγαλώνουν σε περιστροφές καλλιέργεια λαχανικών. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα του φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου. Και για τα τρόφιμα είναι κατάλληλα ώριμων και ανώριμων σπόρων φασολιών, καθώς και οι νέοι ωοθήκες των φρούτων ή με POD τύπου blade. Ωστόσο, μπορούν να σε κονσέρβες ή τρώγονται φρέσκα.

Για παράδειγμα, τα φασόλια, ένα μέλος της οικογένειας των ψυχανθών, έχει περισσότερα από 200 είδη. Και πάνω από 20 από αυτά καλλιεργούνται ως δημητριακά. Όλοι αυτοί οι τύποι γεωγραφικά χωρίζονται σε ομάδες. Στην ασιατική ομάδα περιλαμβάνει μικρό-seeded είδη του ψυχανθών (φασόλι γωνιακή, χρυσή). Η δεύτερη ομάδα περιλαμβάνει τα αμερικανικά είδη krupnosemennye. Αυτό πολλές άνθος φασόλια, aquifolium, η τακτική και τα παρόμοια.

Επίσης, στην οικογένεια των οσπρίων περιλαμβάνουν σόγια. Και σήμερα, όλες οι ανεπτυγμένες χώρες το θεωρούν ως ένα από τα πιο ελπιδοφόρα καλλιέργεια του 21ου αιώνα. Και αυτό αυξάνεται τώρα σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Ασιατικές χώρες που παράγονται σε σόγια κυρίως τον εαυτό τους και τη χρήση. Λοιπόν, οι Ηνωμένες Πολιτείες βάζει στην παγκόσμια αγορά το μεγαλύτερο μέρος αυτών των φασολιών. Στη Ρωσία, επίσης, η ανάπτυξη της βιομηχανικής παραγωγής της εν λόγω καλλιέργειας. Και οι κύριες καλλιέργειες της συγκεντρώνεται στην περιοχή Αμούρ και της Krasnodar Επικράτεια.

Η σόγια είναι ένα πολύ πολύτιμο και μοναδικό προϊόν διατροφής. Περιέχει 45% πρωτεΐνες και 23% έλαιο, καθώς και τη ζάχαρη, καροτίνη, μεταλλικά και πηκτίνη. Επιπλέον, οι ολόκληροι καρποί σόγιας είναι βιταμίνες βρύση Β, Ρ, PP, Ε, Κ και C. Η πρωτεΐνη στα εν λόγω φασόλια περιείχε 14 φορές περισσότερο από ό, τι στο κρέας κοτόπουλου, 3,5 φορές περισσότερο από ό, τι το βόειο κρέας. Ακόμα, αυτές οι πρωτεΐνες απορροφώνται καλώς από το ανθρώπινο σώμα, όπως είναι υδατοδιαλυτά. η περιεκτικότητα σε αμινοξύ της βέλτιστης, και το σώμα κάνουν χωρίς χοληστερίνη. Το σογιέλαιο περιέχει πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι επίσης εύκολα πέψη και προστατεύουν το σώμα από την ασθένεια.

Επιστροφή στην οικογένεια των ψυχανθών περιλαμβάνει μια ποικιλία από αγρωστωδών κτηνοτροφικά, όπως το τριφύλλι. Αυτό το φυτό έχει όχι λιγότερο από 200 είδη. Και ένας από αυτούς - ένα Hybrid τριφύλλι. Αυτός δεν είναι μόνο ένα χόρτο ζωοτροφές, και ένα καλό φυτό μέλι, και φαρμακευτικών φυτών. Το επίγειο μέρος του τριφυλλιού, κομμένα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, θεραπευτές που χρησιμοποιείται ως μέσο για την βρογχίτιδα, αμυγδαλίτιδα και στηθάγχη. Καθώς οι παραδοσιακοί θεραπευτές που χρησιμοποιούνται ευρέως για τους δικούς τους σκοπούς κόκκινο τριφύλλι. Φρέσκος χυμός αυτού του φυτού πλένονται με αλλεργίες μάτι, και θρυμματισμένα φύλλα του εφαρμόζεται σε suppurating πληγές, έλκη και καμένο δέρμα. Όπως λαϊκή ιατρική χρησιμοποιεί και άλλα είδη φυτών.

Επίσης, στην οικογένεια των ψυχανθών περιλαμβάνει βιομηχανικές καλλιέργειες, όπως Sunn. Είναι ένα γένος φυτών που περιλαμβάνει πολυετή και ετήσια χόρτα και θάμνους και υπο-θάμνους. Και σε αυτό το γένος περιλαμβάνει πάνω από 500 είδη που αναπτύσσονται κυρίως σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Για παράδειγμα, Sunn Sitnikov, η οποία είναι γνωστή ακόμη και από ονόματα όπως η ινδική κάνναβη και ινδική κάνναβη. Από αυτό το αρχαίο πολιτισμό κάνει τα σχοινιά κλώση, σχοινί, λινάτσα, δίχτυα και τα πανιά. Επίσης χρησιμοποιείται για την παραγωγή ειδικών χαρτιών.