Μαύρο πιπέρι: όσο μια αυξανόμενη φυσικά και στο σπίτι

Μαύρο πιπέρι - ένα δημοφιλές και αγαπήθηκε σε όλο τον κόσμο γευστικούς υπάρχουν στα αποθέματα κουζίνα σχεδόν κάθε νοικοκυρά. Πώς να αυξηθεί το μαύρο πιπέρι μπιζέλια;

Χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου πιπεριού

Εξαιρετική καρύκευμα για το κρέας, τα ψάρια και τα πιάτα λαχανικών εκτός μαγειρικές εφαρμογές έχει μάζα των χρήσιμων οργανισμού για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Μπιζέλι μαύρο πιπέρι περιέχουν στη σύνθεσή τους χρήσιμα για τις βιταμίνες του σώματος, αιθέρια έλαια, γλυκοσίδες, εξ αιτίας της οποίας η εγκατάσταση χρησιμοποιείται με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική για:

• την ενίσχυση του νευρικού συστήματος?
• τον καθαρισμό του σώματος?
• ομαλοποίηση πέψη του ήπατος και του στομάχου?
• όρεξη διέγερση?
• βελτιώσει τη μνήμη.

Στην αρχαιότητα αυτή η καλλιέργεια χρησίμευσε ως το ισοδύναμο του σε ζύγισης φαρμακευτικών προϊόντων σε σκόνη: ακριβώς 460 γραμμάρια θα πρέπει να ζυγίζει 1000 μπιζέλια τέτοια υψηλή καλλιέργειας όπως μαύρο πιπέρι. Πώς να αυξηθεί το «βασιλιά των μπαχαρικών» στη φύση; Είναι δυνατόν να αυξηθεί στο σπίτι; Τι φροντίδα χρειάζεται ένα τέτοιο εξωτικό πολιτισμό; Σε περίπτωση που αυξάνεται μαύρο πιπέρι;

Περιγραφή Malabar μούρο

Στη φύση, μαύρο πιπέρι, αλλιώς ονομάζεται «Malabar μούρο», είναι ένα πολυετές δέντρο Λιάνα της οικογένειας πιπέρι με ένα μακρύ εύκαμπτο στέλεχος και αέρα που σχηματίζονται στον κόμβο ρίζας. Κυρίως αυτό το εργοστάσιο βρίσκεται σε δάση, περικυκλωμένη από δέντρα και μπορεί να φτάσει τα 15 μέτρα. Τα φύλλα είχαν ένα μήκος 80-100 mm, γκρι-πράσινο, δερματώδη, εναλλακτική, σε σχήμα αυγού. Μικρά λευκά λουλούδια είναι άσημος εμφάνιση, συλλέγονται σε μικρά αυτιά κρέμονται. Φρούτα - τοποθετούνται σε ένα σκληρό κέλυφος σφαιρικό δρύπη, που χαρακτηρίζεται από καυστική γεύση. Αρχικά πράσινο, την πάροδο του χρόνου, να γίνουν κόκκινα. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και έκανε τη συγκομιδή. Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης των φρούτων ήλιο αλλάζουν το χρώμα τους και να γίνουν γνωστά σε μας το μαύρο πιπέρι.

Πώς να αναπτυχθούν και να φέρουν τον πολιτισμό καρπούς στο σπίτι

Η γενέτειρα των αμπελιών πιπέρι είναι το Malabar ακτή της Ινδίας. Πολιτισμός και καλλιεργείται με επιτυχία σε χώρες όπως η Βραζιλία, η Ινδονησία, το νησί της Ιάβας, τη Σρι Λάνκα. Σε εδάφη με το συνηθισμένο υποτροπικό κλίμα είναι σε θέση να ικανοποιήσει τη συγκομιδή δύο φορές το χρόνο για 20-50 χρόνια.

Με την ευκαιρία, λευκό πιπέρι - αυτό είναι το ίδιο μαύρο, μόνο καθαρίστηκε από το περικάρπιο μηχανικά. Για να αποκτήσετε πρόσφατα συλλεγέντα ώριμα φρούτα που απαιτείται εμποτισμένο σε νερό για περίπου 7 ημέρες. Αυτή η λειτουργία συμβάλλει μούλιασμα και το μαλάκωμα εμβρυϊκές μεμβράνες. Στη συνέχεια γίνεται ο διαχωρισμός και η ξήρανση των σπόρων που απελευθερώνεται της.

Πώς να αυξηθεί το μαύρο πιπέρι στο σπίτι; Φύτευση και φροντίδα του πικάντικη πολιτισμού δεν προκαλεί ιδιαίτερη δυσκολία. Αρκετά για να παρέχουν τις συνήθεις συνθήκες υγρής την ανάπτυξη των φυτών, και η απόδοση στο περβάζι θα απόλαυση δύο φορές το χρόνο.

Καλλιέργεια μαύρο πιπέρι: Χαρακτηριστικά

Για τη φύτευση ως σπόροι κατάλληλο κατάστημα-αγορασμένο πιπέρι από τα οποία να επιλέξει τα πιο όμορφα και μεγάλα μπιζέλια, εμποτισμένο με νερό για 24 ώρες, στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο έτοιμο δοχείο.

Η βέλτιστη σύνθεση του εδάφους για το φυτό είναι ένα μίγμα άμμου, χούμο, τύρφη γης και το φύλλο σε αναλογία 1: 1: 2: 4. Να είστε βέβαιος να εξασφαλιστεί η καλή αποστράγγιση. Η φύτευση είναι επιθυμητό να πραγματοποιηθεί στις αρχές του καλοκαιριού. Μετά από περίπου 3-4 εβδομάδες μπορείτε να παρακολουθήσετε όπως προκύπτει από τη γη δική μαύρο πιπέρι. Ως νέος αναπτυσσόμενη καλλιέργεια στο σπίτι; Μαύρο πιπέρι - ένα φυτό που αγαπά τη ζέστη και την υγρασία? δεν είναι προσαρμοσμένη στον παγετό. Ως εκ τούτου, ένας σημαντικός παράγοντας είναι να εξασφαλιστεί η διατήρηση της υγρασίας. Γι 'αυτό το δοχείο με το δωμάτιο καλλιέργειας συνιστάται τοποθετείται επί της παλέτας με τύρφη ή βρεγμένο διογκωμένης αργίλου, και το μαύρο πιπέρι υπερασπίστηκε περιοδικά ψεκάζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Η έλλειψη υγρασίας το φυτό θα αντιδράσει καφέ άκρες των φύλλων? όταν είναι υπερβολική, ιδιαίτερα επικίνδυνο το χειμώνα, τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και σταδιακά το ξεθώριασμα.

Επιλέγοντας μια θέση

Grow μαύρο πιπέρι συνιστάται σε ένα ελαφρύ μέρος, προστατευμένο από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Σε συνθήκες δωματίου για ότι είναι πιο κατάλληλο ανατολική και τη δυτική παράθυρα. Με την έλλειψη του φωτός μπορεί να μετρηθεί από την επιμήκυνση των βλαστών και να εκθέσει τους.

Όταν αυξάνεται στη νότια πλευρά της μονάδας υποχρεούται να παρέχει pritenenie. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης η προτιμώμενη θερμοκρασία αέρα - + 20-25 ^C. Στο ρυθμό χειμώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 16 ° ^C. Το χειμώνα, το φυτό είναι καλύτερα να κρατήσει στο περβάζι το καλοκαίρι - κάνουν το ανοιχτό αέρα. Κατά το πρώτο έτος της ζωής πικάντικο πολιτισμού μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα. Άνθιση εμφανίζεται τον Απρίλιο και τον Μάιο. Με την κατάλληλη φροντίδα μαύρο πιπέρι θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς κατά το δεύτερο έτος.

Οι κανόνες του πότισμα και λίπανση

Στο εργοστάσιο άνοιξη και το φθινόπωρο υποχρεούνται να παρέχουν άφθονη έκπλυση, η οποία είναι αναγκαία για την παραγωγή η φυτική γη ξήρανση. Το χειμώνα, η παροχή υγρασίας απαιτείται για να μειωθεί.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να τροφοδοτήσει το μαύρο πιπέρι. Δεδομένου ότι η ανάπτυξη καλλιεργειών κατά τη διάρκεια της τακτικής τάισμα; Η έγκαιρη παροχή των λιπασμάτων, η οποία πραγματοποιείται όχι περισσότερο από 2 φορές το μήνα, θα οδηγήσει σε ένα όμορφο υγιές φυτό, παρακαλώντας το δικό καλλιεργούνται φρούτα του, τα μπαχαρικά. Μεταμόσχευση νέους πιπεριές συνιστάται κάθε άνοιξη, για ενήλικες φυτά - κάθε 2 χρόνια. Αναπαραγωγή του μαύρου πιπεριού παράγεται με πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα, διαιρώντας το θάμνο, διαστρωμάτωση και τους σπόρους.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική

Οικουμενική καρύκευμα που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα του κρέατος, σάλτσες ψαριών, σάλτσες, σούπες, μαρινάδες, σαλάτες λαχανικών. Οι μεγαλύτερες γεύση εγγενείς πιπέρι έδαφος. Προσθέστε το καρύκευμα συνιστάται για λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν τα γεύματα. Φροντίστε να είναι θα πρέπει να είναι σε σφραγισμένη συσκευασία, αλλιώς το μπαχαρικό από τον ατμό γρήγορα και να χάσει πολύτιμες ιδιότητες.