Ξεκινώντας Restaurant επιχείρηση; Πέντε αρχικό στάδιο της δημιουργίας επιχειρήσεων εστιατόριο.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε - είναι να αναλύσει τις πιθανότητές σας με τις επιθυμίες σας, θέλω να πω, το αρχικό κεφάλαιο που είναι έτοιμος να εφαρμόσει στην περίπτωση αυτή. Κεφαλαίου θα πρέπει να εφαρμοστεί από την πρώτη κιόλας φάση προσεκτικά και σκόπιμα. Σκεφτείτε και να υπολογίσετε το ποσό που θα δαπανηθεί για κάθε στάδιο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να το κάνουμε - να κάνει ανάλυση της αγοράς - ανταγωνιστές, τους πελάτες, τους προμηθευτές, κ.λπ., καθώς και οποιοδήποτε άλλο είδος επιχείρησης. Οι αγωνιζόμενοι πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.

Δεύτερο. Εστιατόρια πρέπει να αρχίσει με την επιλογή μια θέση για το μέλλον του ιδρύματός σας, καθώς αυτό θα εξαρτηθεί άμεσα από τα κέρδη της εταιρείας σας (ο αριθμός των πελατών). Επιπλέον, θα πρέπει να καθορίσει το μελλοντικό επίπεδο του εστιατορίου, που είναι ό, τι ο πελάτης θα πρέπει να υπολογιστεί. Αν πρόκειται για ένα κατάστημα καφέ, fast - food, ένα μπαρ και ένα απλό εστιατόριο, χωρίς επιπλέον οφέλη, τότε θα πρέπει να μεταβείτε στην κατάλληλη πελάτη, και ως εκ τούτου την τοποθεσία εγκατάστασης σας πρέπει να είναι σε θέση συνωστισμό. Μπορεί να είναι μερικές επιχειρήσεις, γραφεία, εκπαιδευτικά ιδρύματα, και ακόμη και οι αγορές, ή σουκ, σε περίπτωση που σχεδιάζετε για την εγκατάσταση fast food. Αν το εστιατόριό σας έχει σχεδιαστεί για ένα VIP πελάτη, υπάρχει σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να εγκαταλειφθεί βιομηχανική ζώνη. Θα έρθει κάποια αριστοκρατική περιοχές της πόλης, όπου ζουν οι πλούσιοι άνθρωποι.

Τρίτη. Μόλις βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για το εστιατόριό σας μπροστά σας υπάρχει ένα άλλο ερώτημα - για να αγοράσουν ή να νοικιάσουν ένα μέρος. Σύμφωνα με τους περισσότερους ειδικούς είναι καλύτερα να αγοράσει τις εγκαταστάσεις, παρά τη μίσθωση, φυσικά, αν τα κεφάλαια επιτρέπουν. Αν για κάποιο λόγο έχετε αποφασίσει, ή ακόμα να μην αγοράζουν και να νοικιάσετε μια θέση στο εστιατόριο σας, είναι απαραίτητο να συνάψουν συμφωνία για μια μακροπρόθεσμη, για να προστατευθούν από πιθανές προβλήματα που σχετίζονται με την εκροή της μίσθωσης και ούτω καθεξής. Δ Μετά το πέρας των συναλλαγών ακινήτων, θα είναι επίσης ένα συν για να καλέσει έναν δικηγόρο για να ελέγξει όλα τα απαραίτητα έγγραφα, αν το κάνετε αυτό, δεν καταλαβαίνω τίποτα. Σε αυτό το στάδιο ήδη υποστεί ένα μεγάλο αριθμό αρχάριους επιχειρηματίες.

Τέταρτη. Στη συνέχεια θα πρέπει να φέρει το εστιατόριό σας στην κατάλληλη μορφή, δηλαδή να έχει συγκεκριμένη και εκλεπτυσμένο design: να κάνει τις επισκευές, αγοράζουν έπιπλα και σκεύη κουζίνας. Επισκευή και εγκατάσταση εξοπλισμού είναι καλύτερα να αναθέσει τους επαγγελματίες, αντί να πληκτρολογείτε όλα τα πρώτα πήρε σοβατζήδες, ελαιοχρωματιστές και συναρμολογητές. Από το σχεδιασμό θα εξαρτηθεί και από τον αριθμό των δυνητικών πελατών σας. Στενά με επαγγελματίες σχεδιαστές και να μην εγκατασταθούν για το πρώτο πράγμα που θα προσφερθούν. Αυτό είναι το εστιατόριο σας και να επιλέξετε ποια θα πρέπει να είναι το εσωτερικό, κ.λπ.

Πέμπτον. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην πρόσληψη άκρως ειδικευμένων εργατών. Και αυτό θα εξαρτηθεί από το αν ένας άλλος θα έρθει να τους επισκέπτες σας εστιατόριο ή ogorchatsya ποιότητα μαγείρεμα ή το επίπεδο της υπηρεσίας προσωπικού. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποφασίσει σχετικά με την τιμολόγηση του εστιατορίου σας, για να λύσει το πρόβλημα με τις φορολογικές αρχές, καθώς και να δημιουργήσει μια διαφημιστική καμπάνια (χωρίς το πουθενά), κ.λπ. Αλλά αυτό είναι τα επόμενα στάδια της δημιουργίας μιας επιχείρησης, με την εξαγορά πρέπει να προσεγγιστεί με προσοχή και σύνεση, ως το πρώτο στάδιο. επιχειρήσεων Εστιατόριο - είναι μια μακρά και επίπονη εργασία, η οποία είναι η σωστή προσέγγιση θα σας κάνει ευτυχισμένο στο μέλλον.