Βοοειδή φυλή κρέας: συμβουλές για την καλλιέργεια και χαρακτηριστικά

Βοοειδή αναπαραγωγής τροφοδοτεί την ανθρωπότητα, τώρα που η σειρά ετών, μας δίνει το κρέας, το γάλα και τα δέρματα. Βέβαια, τα τελευταία χρόνια, ποικιλίες των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής διαδραματίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο σε πολλές χώρες, αλλά είναι ακόμα βοοειδών κρεοπαραγωγικής φυλής είναι η βάση της ευημερίας πολλών χωρών (Καναδάς, Βραζιλία, Αργεντινή).

Η τελευταία περίπτωση είναι οφείλεται στο γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια έχουν σημαδευτεί από μια σταθερή αύξηση του κόστους του κρέατος και προϊόντων κρέατος. Κατά συνέπεια, η αναπαραγωγή αυτών των ζώων είναι όλο και πιο κερδοφόρα επιχείρηση. Περιέργως, όμως το κρέας των βοοειδών της φυλής στη Ρωσία εξακολουθεί να είναι πολύ σπάνιο, το οποίο είναι κρίμα.

Χαρακτηριστικά όπως τα βοοειδή

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πάνω από χιλιάδες διαφορετικές φυλές των βοοειδών υπάρχουν στον κόσμο. Αλλά αναφέρεται στο κρέας που δεν υπερβαίνει τα εκατό από αυτούς. Αυτά τα πετρώματα είναι πολύ ταπεινός για το κλίμα και τις φυσικές συνθήκες, έχει καλή αντίσταση σε διάφορες ασθένειες. Με την κατάλληλη διαδικασία οργάνωσης είδη βοοειδή αναπαραγωγής είναι εξαιρετικά συμφέρουσα, δεδομένου ότι απαιτεί ελάχιστη ανθρώπινη συμμετοχή στη διαδικασία. Το γεγονός ότι αυτές οι αγελάδες δεν αρμέγονται. Μοσχάρια επίσης με τις μητέρες τους για διάστημα έως οκτώ μήνες, καθώς και κάθε ειδική φροντίδα που χρειάζονται.

Η ποιότητα της παραγωγής βοοειδών

Αν τα συγκρίνουμε με τα γαλακτοκομικά φυλές, έχουν μια πολύ πιο εντυπωσιακές παραγωγικές ιδιότητες: 100 αγελάδες από τη σειρά των 95 μόσχων, οι ταύρους προστεθεί μόλις μία ημέρα 1050-1200 γραμμάρια καθαρού κρέατος. Και αυτό παρά το γεγονός ότι ανά κιλό αύξηση βάρους δαπανάται μόνο 6,5-7 μονάδες τροφοδοσίας.

Η σημασία της επιλογής της τοποθεσίας

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα υψηλά αποτελέσματα του κρέατος βοοειδών της φυλής δείχνουν μόνο αν επιλέξετε σωστά την καλύτερη δυνατή φυσική κλιματική ζώνη. Εάν μια φυλή που δεν είναι προσαρμοσμένες στις κλιματική ζώνη σας, τα ζώα μειώνεται σημαντικά την αντίσταση στις ασθένειες, υπάρχουν προβλήματα με την αναπαραγωγική λειτουργία, και δείχνει επίσης μια μακρά σειρά των βαρών.

Με απλά λόγια, η υψηλότερη δυνατή παραγωγικότητα της γενετικής βάσης του ζώου θα είναι μόνο αν περιέχονται στις ίδιες συνθήκες με τις συνθήκες υπό τις οποίες έλαβε χώρα την αφαίρεση της φυλής. Για παράδειγμα, αν σας φέρει τον ταύρο Aberdeen-Angus φυλή από την ίδια τη Βραζιλία, και αποφασίζουν να βγούμε από αυτό απογόνους στην κεντρική Ρωσία, είναι απίθανο ότι θα σας κάτι αξίζει τον κόπο.

Υπάρχουν βράχοι ευνοϊκή για τις βοοειδή αναπαραγωγής στη Ρωσία;

Ιδιαίτερα ευνοϊκή για τις φυλές του βοείου κρέατος βοοειδών είναι πολλές περιοχές της Βόρειας Καυκάσου. Και, παραδόξως, ορισμένες περιοχές της Δυτικής και της Ανατολικής Σιβηρίας. Τι ράτσα των βοοειδών δώσει τη βέλτιστη απόδοση του κρέατος; Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται Kalmyk, Καζακστάν Whitehead, καθώς και τη φυλή Χέρεφορντ.

Ίσως η εστίαση στην τελευταία σειρά. Ακριβώς ένα και ενάμιση χρόνο Hereford ήδη φτάσει το μέγιστο επιτρεπόμενο βάρος ανά ημέρα και gobies προστίθενται 1500 γραμμάρια. Κατά μέσο όρο, ανά χιλιόγραμμο των οστών από τουλάχιστον 5,5 κιλά κρέατος. Τα ζώα αυτής της φυλής είναι εξαιρετικά αποδοτική χρήση όλων των τύπων των ζωοτροφών που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια τους. Έτσι, από τη γέννηση μέχρι τη σφαγή ανά κιλό αύξηση βάρους δαπανάται όχι περισσότερο από 11,3 μονάδες ζωοτροφών. Αυτό είναι ένα πολύ κολακευτικό περιγραφή των φυλών κρέατος βοοειδών (σχεδόν όλοι, όχι μόνο Hereford).

Αξίζει να αναφερθεί η φυλή Aberdeen-Angus, το οποίο έχουμε ήδη αναφερθεί παραπάνω. Παραδόξως, αλλά αυτά τα ζώα είναι κατάλληλα για τη ρωσική, αλλά το μόνο που χρειάζεται να αποκτήσει εκείνα των εκπροσώπων της, οι οποίοι είχαν ήδη εγκλιματιστεί στη χώρα μας. Για μπορούν να ληφθούν μόνο 21 ημέρες μόσχου που ζυγίζει 200 κιλά, ο μέσος ρυθμός ανάπτυξης είναι τουλάχιστον 800 γραμμάρια.

Κατ 'αρχήν, ο κατάλογος των φυλών βοοειδών κρεατοπαραγωγής μπορεί να συνεχιστεί. Εξέφρασε την πλήρη μας δεν θα το όνομα, αλλά έδωσε μόνο τα είδη των ζώων που είναι πραγματικά δυνατό να αναπαραχθούν σε κλιματολογικές συνθήκες μας.

τεχνολογία καλλιέργειας

Αν θέλετε να αυξηθεί η φυλή κρέας βοοειδών, τότε θα πρέπει να θυμάστε δύο βασικά στάδια παραγωγής:

• Είναι απαραίτητο να οργανώσει τη σωστή αναπαραγωγή του ζωικού κεφαλαίου και το περιεχόμενο των λαμβανόμενων μοσχάρια με τη μητέρα τους για τουλάχιστον έξι έως οκτώ μήνες.

• Εντατική μετέπειτα μόσχων πάχυνσης, συμπεριλαμβανομένων sverhremontnogo.

η μισή μάχη

Όπως μπορείτε να μαντέψετε, δεν μπορείτε να λαμβάνετε εισόδημα από την εκτροφή ζώων με βάση το κρέας, δεν έχει μια ισχυρή οικονομία με ζωοτροφές. Ας δώσουμε ένα απλό παράδειγμα. Ας υποθέσουμε ότι ένα εκτάριο γης σας, μπορείτε να πάρετε τουλάχιστον 20-30 στατήρες της βρώμης (βρώμη κιλό αντιστοιχεί σε μία μονάδα τροφοδοσίας). Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να βασιστείτε στο περιεχόμενο της τάξης των 110-120 ζώα. Εάν μπορείτε να πάρετε ένα εκτάριο 40-45 στατήρες της παραγωγής, είναι δυνατόν να περιέχει περίπου εκατό αγελάδες.

Και είναι - δεν είναι όλα τα χαρακτηριστικά των βοοειδών αναπαραγωγής φυλών κρεατοπαραγωγής. Ας μιλήσουμε για άλλες αποχρώσεις.

Η βάση πάνω στην οποία να δημιουργήσει ένα αγρόκτημα με βάση το κρέας;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Κατ 'αρχάς, μπορείτε να αγοράσετε ένα καθαρόαιμο ζώων ή καθαρόαιμο νέους. Σήμερα υπάρχει επίσης μια τεχνολογία των φυλών κρέατος μεταμόσχευση έμβρυο των ζώων, με αποτέλεσμα σε ένα τοπικά προσαρμοσμένο ποικιλία βοοειδή. Τέλος, μπορείτε να αγοράσετε φυλές κρέας σπέρματος και τη γονιμοποίηση της πιο ανεπτυγμένες αγελάδες του μαύρου-ετερόκλητο φάσμα (τοπική βοοειδή).

Παρακαλώ σημειώστε ότι όλες οι φυλές του βοείου κρέατος βοοειδών - ζώων μεγάλες. Σήκωσε τα βοοειδή για διέλευση, έτσι ώστε οι αγελάδες δεν είχαν τραυματισμούς κατά τη διάρκεια του τοκετού.

Οργάνωση της αναπαραγωγής του ζωικού κεφαλαίου

Η ουσία της εκδήλωσης - να συλλέγει ετησίως από κάθε αγελάδα, η οποία έφτασε φυσιολογική ηλικία, ένα υγιές μοσχάρι. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς τα μοσχάρια είναι η μόνη πηγή παραγωγής βοείου κρέατος βοοειδών και τη βιομηχανία. Γενικά αναπαραγωγής φυλών κρεατοπαραγωγής εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Αυτά είναι:

• Μέλος της προμήθειας τροφίμων, ο αριθμός των νέων μετοχών στο σπίτι σας.

• Χρονοδιάγραμμα γονιμοποίησης των δαμαλίδων. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στον τομέα αυτό πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί όσο το δυνατόν: μικρά ζώα καλύπτουν περίπου 15-16 μήνες, και μεγάλες - στο 17-18. Η κοινή κοπάδι που έχουν ληφθεί όχι νωρίτερα από 24-25 και 26-27 μήνες. Χρονοδιάγραμμα αυτά πρέπει να τροποποιούν, λαμβάνοντας υπόψη τη συνολική φυσική κατάσταση των ζώων.

• Η μέθοδος της σπερματέγχυσης. Σχετικά πρόσφατα πιστευόταν ότι στις εμπορικές αγέλες επιτρεπτή γραμμή ταύρους κλουβί (ειδικά αν ασκείται βοοειδή αναπαραγωγής φυλών). Τώρα με αυτή τη μέθοδο ουσιαστικά εγκαταλειφθεί. Πρώτον, η χρήση του αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο της αγέλης λευχαιμίας. Δεύτερον, είναι πολύ δύσκολο να ελεγχθεί το ποσοστό των σπερματέγχυση των ζώων και να προγραμματίσετε το ξενοδοχείο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητο να αγωνιστούμε για το χειμώνα-άνοιξη ξενοδοχείο. Το γεγονός είναι ότι σε αυτή την περίπτωση οι αγελάδες στην πιο σημαντική περίοδο της εγκυμοσύνης τροφοδοτούνται με φρέσκα πράσινα χορτονομές και τα μοσχάρια, μετά από μια περίοδο σίτισης γάλακτος, σβήστε αμέσως σε πλήρες πράσινο χορτονομών. Όλα αυτά συμβάλλουν στην επίτευξη των πιο υγιών και παραγωγικών ζώων και αναπαραγωγής των φυλών βόειο κρέας γίνεται πολύ κερδοφόρα.

Έλεγχος της αποτελεσματικότητας της γονιμοποίησης

Σε διάφορα βιβλιογραφία μπορεί συχνά να βρείτε τη δήλωση ότι οι δαμαλίδες πρέπει απαραιτήτως να ελέγχεται για εγκυμοσύνη, δύο μήνες μετά τη γονιμοποίηση ή το φυσικό ζευγάρωμα. Θα ήθελα να σημειώσω ότι δύο μήνες - πολύ λίγο χρόνο.

Κατ 'αρχήν, ένας έμπειρος κτηνίατρος ή τα ζώα μπορεί με μεγάλη πιθανότητα να καθορίσει την εγκυμοσύνη, αλλά εδώ υπάρχει μια καλή πιθανότητα πρόωρης άμβλωση: το έμβρυο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε αυτό το χρονικό διάστημα, έτσι ώστε η παραμικρή απροσεξία με πρωκτική εξέταση μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι η αγελάδα είχε μια αποβολή στην αρχή της εγκυμοσύνης . Έτσι, οι ειδικοί συμβουλεύουν να διεξάγουν έρευνα σχετικά με την παρουσία της εγκυμοσύνης σε τρεις μήνες.

Αριθμός ζώων brakuemyh

Σημειώστε ότι αυτό το σημείο είναι επίσης πολύ σημαντική για τη σωστή οργάνωση της διαδικασίας αναπαραγωγής. Πιστεύεται ότι 100 επικεφαλής των ενήλικων ζώων που πρόκειται να χορηγηθεί τουλάχιστον 20 δαμαλίδες κάθε χρόνο. Έτσι, κατά το ίδιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να αποσυρθεί από τις αγέλες του ίδιου αριθμού των ενήλικων αγελάδων, στέλνοντάς τους περαιτέρω πάχυνση πριν από τη σφαγή.

Κατ 'αρχήν, χαρακτηρίζεται από όλα τα ζώα (βοοειδή) .Myasnye φυλής βοοειδή πρέπει να καθαρίζονται από το φτωχό ζώο προσεκτικά.

προειδοποίηση ακαρπία

Εδώ είναι το δηλωτικό για άλλη μια φορά η δυαδικότητα της χρήσης του φυσικού ζευγαρώματος. Από τη μία πλευρά, η συνεχής παρουσία του ταύρου στο κοπάδι έχει εξαλείψει σχεδόν πλήρως την πιθανότητα ότι η αγελάδα σε κατάσταση κυνήγι δεν θα πρέπει να γονιμοποιηθεί. Από την άλλη πλευρά, στην περίπτωση της άμβλωσης στα πρώτα στάδια του ελεύθερου περιεχομένου και γονιμοποίηση μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλες οικονομικές απώλειες λόγω διαφυγόντων κερδών.

Σε γενικές γραμμές, σε κάθε περίπτωση, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τεχνητό χλοοτάπητα. Αλλά ακόμη και εδώ, μην χαλαρώσουν. Αυτές είναι οι κύριες δραστηριότητες που θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από δαμαλίδες:

• Όλα τα νέα παρτίδα των σπερματοζωαρίων που ελέγχθηκαν χωρίς να αποτύχει. Αν υπάρχουν παραβάσεις, το κόμμα των σπόρων πρέπει να αποφεύγεται κατ 'αρχήν.

• Ξεκινήστε ένα ημερολόγιο για την παρακολούθηση των περιπτώσεων ανίχνευσης θερμότητας, ξεχωριστή καταγραφή για τη γονιμοποίηση.

• Συνεχώς διεξάγει έναν οπτικό έλεγχο της αγέλης. Στην περίπτωση των ζώων με αλλοιώσεις των εξωτερικών γεννητικών οργάνων, είναι σημαντικό να το αναφέρετε αμέσως στην κτηνιατρική ειδικό.

• Αν σας ενδιαφέρει η πλήρης εξάλειψη των στειρότητα ως φαινόμενο, όλα τα γυμνά δαμαλίδες (μετά από τρεις μήνες της κύησης δεν έχει προσδιοριστεί) πρέπει να απορρίψει, ανεξάρτητα από την αξία αναπαραγωγής τους.

• Προκειμένου να συγχρονίσει τον κύκλο κυνήγι και σπερματέγχυση, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ορμονική διέγερση. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περιπτώσεις όπου θέλετε να καλύψει τα ζώα που peregulyali φυσιολογική ωριμότητα.

Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής σε φυλές του βοείου κρέατος

Όπως έχουμε ήδη πει, φυλής του βοείου κρέατος (βοοειδή) χαρακτηρίζονται από μακροχρόνια παρουσία μοσχάρι με τη μητέρα του. Η προσέγγιση αυτή διευκολύνει ένα υψηλό ρυθμό ανάπτυξης του ζώου. Αλλά και γεμάτη με κάποια προβλήματα.

Το γεγονός είναι ότι λόγω μόνιμης μηχανική διέγερση του μαστού αγελάδας ορμονικό σύστημα αρκετές ξαναχτίστηκε, με αποτέλεσμα την αυξημένη συχνότητα των «ήσυχη» θήρας που δεν μπορεί να ανιχνευθεί κοινές οπτικές τεχνικές. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εφαρμόσει πιο λεπτομερείς τεχνικές ελέγχου. Επιπλέον, θα πρέπει να επικεντρωθεί στις περιοδικό προσδιορίζονται κυνήγια.

Επιπλέον, φυλές κρέας βοοειδών έχουν άλλα εντυπωσιακά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, έχουν μια πολύ έντονη εποχικότητα της σεξουαλικής κύκλους. Κατ 'αρχήν, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με αυτό: είναι πιο βολικό να επικεντρωθεί στην ίδια χειμώνα και την άνοιξη το ξενοδοχείο, που αναφέραμε πιο πάνω.

Πώς να αποθηκεύσετε το μέγιστο αριθμό των μόσχων;

Όπως έχουμε ήδη πει, τα μοσχάρια - η μόνη παραγωγή βοείου κρέατος βοοειδών, και έτσι η διατήρησή τους είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Σας συνιστούμε να διαβάζετε τα εξής:

• Είναι απαραίτητο να γίνει το πρόγραμμα εκτελείται κανονικά τα κτηνιατρικά και τα μέτρα ζωολογικό κήπο-τεχνικής. Αυτές περιλαμβάνουν τον εμβολιασμό, κλινική εξέταση των ζώων, τον έλεγχο της ποιότητας των ζωοτροφών και μόνιμη σταθεροποίηση των ημερομηνιών και της αποτελεσματικότητας γονιμοποίηση τους.

• Farm, η οποία παρέχει τα ζώα, πρέπει οπωσδήποτε να υπόκειται σε απολύμανση και απεντόμωση.

• Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στην οικονομία δεν θα πρέπει να έχουν πρόσβαση, όχι μόνο τους ξένους, αλλά και τα άγρια και άγρια ζώα, που είναι οι φυσικές δεξαμενές των λοιμωδών και παρασιτικών νοσημάτων.

Εδώ είναι πώς να οργανώσουν την καλλιέργεια των φυλών βοοειδών κρεάτων.

Οργάνωση χαλαρά κατοικιών

Τα τελευταία χρόνια, η μέθοδος αυτή έχει για άλλη μια φορά άρχισε να κατέχουν δεσπόζουσα θέση σε όλες τις χώρες όπου υπάρχει περισσότερο ή λιγότερο την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας. Πλεονεκτήματα προφανή της. Τα ζώα εκτίθενται σε λιγότερο άγχος, έχουν πολύ περισσότερο χρόνο για την κίνηση. Επιπλέον, η απλοποιημένη διαδικασία για τη σίτιση και κοπριά, η οποία επιτρέπει φθηνότερη παραγωγή μειώνοντας τον αριθμό του προσωπικού και των ωρών λειτουργίας.

Υπάρχουν δύο τρόποι προϋποθέσεις σειρά: ένα πλήρως ανοικτούς χώρους και ευρύχωρα δωμάτια. Συχνά αυτές οι τεχνικές συνδυάζονται, η οποία επιτρέπει να επιτευχθούν τα βέλτιστα αποτελέσματα. Τι γίνεται με τα μοσχάρια; Μετά από όλα, αν τους κρατήσει στο ίδιο δωμάτιο με ενήλικα ζώα, θα είναι δύσκολο να ταΐσει!;

Προχωρήστε ως εξής. Paddock στο δωμάτιο γίνεται έτσι ώστε τα μοσχάρια μπορούν να κυκλοφορούν ελεύθερα μεταξύ των ράβδων εμπόδιο. Στο κέντρο θα είναι μια πλατφόρμα όπου οι μόσχοι θα τροφοδοτήσουν περαιτέρω τους εργαζόμενους. Κατά μήκος της περιμέτρου του αχυρώνα θα ήταν σκόπιμο να οργανώσει μια «den» για τις αγελάδες, οι οποίες Bude αρκετά στεγνό άχυρο. Εδώ τα ζώα είναι για να ξεκουραστούν.

Στο νότο της χώρας μας, τις περισσότερες φορές ικανοποιημένοι με πλήρως ανοικτή περιοχή πίσω αυλή. ιστοσελίδα στη μέση είναι μια εσωτερική paddock στην οποία καθορίζουν τουλάχιστον μισό μέτρο ξηρού άχυρο. Ακόμα και στις συνθήκες της νότιας χειμώνα (το οποίο είναι αρκετά δροσερό), τα ζώα θα είναι ακόμα ζεστό. Το γεγονός είναι ότι τα ούρα και τα περιττώματα τους, που γίνεται γρήγορα βρεγμένη άχυρο, την προώθηση βιοχημικές αντιδράσεις στο οποίο ξεχωρίζει ένα αρκετά σημαντικό ποσό θερμότητας.

Φυσικά, ότι τα ζώα που χρειάζονται για ένα ξενοδοχείο μπροστά από το χρόνο για να διώξετε το ξεχωριστό, προσαρμοσμένο για αυτό το δωμάτιο. Αυτό θα αποτρέψει τον θάνατο των ζώων από δυσπεψία, και τις αγελάδες θα μειώσει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης μαστίτιδας.

Καθ 'όλη τη χειμερινή περίοδο σκουπίδια προστέθηκε σταδιακά, αλλά εντελώς καθαριστεί paddocks δεν παράγουν. Την άνοιξη, όταν το ζώο μεταφέρεται στη βοσκή μέθοδο ελεύθερης βοσκής περιεχομένου να οδηγεί απλά το μπουλντόζα και κεκλιμένο έξω όλη την συσσωρευμένη κοπριά.

Από την ελεύθερη ζευγαρώματος

Και ένα άλλο. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε για ταύρο σπερματέγχυση, θα πρέπει να γνωρίζουν τη βέλτιστη φορτίο σε αυτό. Πιστεύεται ότι ένας παραγωγός θα πρέπει να έχει πάνω από 35-40 αγελάδες. Κατ 'αρχήν, το φορτίο μπορεί να αυξηθεί, αλλά ο ταύρος πρέπει να είναι σε καλή φυσική κατάσταση. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να οργανώσει πρωτεΐνη τροφοδοσίας feeds του (συμπεριλαμβανομένων εκείνων ζωικής προέλευσης).

Εδώ είναι τι πρέπει να δώσουν προσοχή, αν πρόκειται για την εκτροφή κρεοπαραγωγικής φυλής.