Θάλαμο καπνίσματος: εικόνας, σχέδια συσκευή. Πώς να κάνει ένα θάλαμο καπνίσματος με τα χέρια του

Καπνιστά, μαγειρεμένα στο σπίτι, είναι καθαρό και νόστιμο. Πάρτε αυτό το προϊόν μπορείτε να έχετε τα χέρια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό για ένα από τα πολλά είδη καπνιστήρια που μπορούν να γίνουν από διαφορετικά υλικά. Ωστόσο, μια εξαιρετικά εύκολη μέθοδο, η οποία περιλαμβάνει μια ελάχιστη ποσότητα κοστίζει μια εγκατάσταση υποκαπνισμού είναι από βαρέλι.

Η εγκατάσταση υποκαπνισμού συσκευή

θάλαμος Το κάπνισμα μπορεί να έχει ένα διαφορετικό υλικό στη βάση, αλλά ο σχεδιασμός πρέπει να έχει δύο διαμερίσματα, ένα εκ των οποίων θα κάψει ξυλεία ή τα ροκανίδια για σχηματισμό καπνού, ενώ στο άλλο φορτίο που πρόκειται να παστά ψάρια, τυριά, κρέας ή άλλα προϊόντα. Αυτά τα διαμερίσματα μπορούν να χωριστούν μεταξύ ενός καμινάδα, και σε μια εναλλακτική υλοποίηση μπορούν να τοποθετηθούν το ένα πάνω από το άλλο. Στην πρώτη περίπτωση, θα πάρετε τα προϊόντα του κρύου καπνίσματος, γιατί ο καπνός θα κινηθεί μέσω του σωλήνα, καταφέρνοντας να κρυώσει. Αν μιλάμε για τη δεύτερη περίπτωση, τα προϊόντα που θα παρασκευάζονται με τη μέθοδο της θερμής καπνιστό. Αυτές οι χειρισμοί διεξάγονται σε μία ανυψωμένη θερμοκρασία.

θάλαμο καπνιστές, ανάλογα με το αν πρόκειται για κρύο ή ζεστό καπνιστό, μπορεί να έχουν κάποιες διαφορές. Αν πρόκειται για ένα κρύο κάπνισμα, τότε η κατασκευή θα έχει ένα φούρνο απομακρυσμένο ξύλο, το οποίο είναι κατασκευασμένο από τούβλα ή λαμαρίνα. ίδια Καπνιστήριο αποτελείται από ένα βαρέλι, το οποίο έχει άγκιστρα ή πλέγμα για τα προϊόντα τοποθεσίας. Το τελευταίο μπορεί να είναι σε μία ή περισσότερες βαθμίδες. Το άνω μέρος του καπακιού καπνιστής πρέπει να είναι κλειστή σκληρό ξύλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα από γιούτα. Το κάλυμμα θα αποκλείει τη διαφυγή του καπνού, ατμού έτσι θα κυκλοφορήσει νερό. Ο φούρνος είναι συνδεδεμένο με το σωλήνα κάμερα, το μήκος των οποίων θα εξαρτάται από την θερμοκρασία του καπνού. Ξύλο για τον καπνιστή μιας τέτοιας επιλογής δεν πρέπει να mouldering και ξηρό. Τα θέματα που δρουν οπωροφόρα δέντρα ως η πιο κατάλληλη επιλογή.

Αν έχετε καπνίσει θάλαμο του καπνίσματος που πρέπει να χρησιμοποιούνται, σε αυτή την περίπτωση θα χρησιμοποιηθεί ο καπνός που σχηματίζονται κατά τη διάσπαση των πριονίδι ή ροκανίδια. Βρίσκονται στο κάτω μέρος της φωτογραφικής μηχανής. Σύμφωνα με τους θαλάμους καπνίσματος εγκατασταθεί θερμάστρα ξύλου, η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνει τη δυνατότητα απομάκρυνσης του καπνού. Για τον λόγο ότι το λίπος απελευθερώνεται ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας των λιπαρών ψάρι ή κρέας, ένα μάσκα για την εγκατάσταση του δίσκου, η οποία θα πρέπει να παρέχει ένα διάκενο μεταξύ των τοιχωμάτων του θαλάμου. Είναι απαραίτητο για τον καπνό.

Οι προετοιμασίες για την παραγωγή καπνιστήρια

Η διαδικασία δεν θα πρέπει να ξεκινήσει αν δεν παρασκευάζονται όλα τα απαραίτητα υλικά και εργαλεία, όπως ένα ουσιαστικό στοιχείο ενεργεί μεταλλικό βαρέλι, ο όγκος των οποίων μπορεί να κυμαίνεται από 100 σε 200 λίτρα. Ανάγκη για τη διευθέτηση της πλέγμα, θα πρέπει να είναι από χαλκό ή χάλυβα, κατάλληλα για την παραγωγή σκέλη της γωνίας κλάδεμα. Αλλά σωλήνες θραύσματα των οποίων η διάμετρος είναι 10 cm, κατάλληλο για την πραγματοποίηση της καμινάδας. Δεν πρέπει να ξεχάσουμε το φωτιστικό με διάμετρο της τάξης των 6 έως 8 χιλιοστά. Θα πρέπει περικοπή. Προετοιμάστε λαμαρίνα έχει πάχος 4 χιλιοστών. Θα πάμε με την παραγωγή του πυθμένα του θαλάμου καπνίσματος. Ανάγκη να καταστεί η πόρτα που θα κλείσει το θάλαμο καύσης, πρέπει να είναι προετοιμασμένη βρόχους. Δεν μπορεί να κάνει χωρίς κατά τη διαδικασία των μηχανών λείανσης γωνία και μηχανή συγκόλλησης.

κυρίους σύσταση

Αν πρόκειται να κατασκευαστεί αίθουσα του καπνίσματος με τα χέρια του, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει ένα βαρέλι, όπου οι εσωτερικοί τοίχοι θα πρέπει να καλύπτονται με τα απομεινάρια των χημικών ουσιών και των ουσιών που έχουν μια ισχυρή οσμή. Εάν το προϊόν είναι μολυσμένο, μπορεί να καίγεται με φλόγιστρο ή ξεπλύνετε καλά.

Τεχνολογία της εργασίας

Αν το βαρέλι σφραγίζεται, είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από το καπάκι, χρησιμοποιώντας ένα οξυγονοκολλητή ή μύλο. Το κάλυμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περαιτέρω συσκευή κατασκευής παλετών. Μιλήστε τμήμα πυθμένα κλιβάνου του είδους, είναι απαραίτητο να γίνει η πόρτα για τη φόρτωση των καυσίμων και έξοδο από την καμινάδα. Τα ανοίγματα των θυρών πρέπει να προετοιμάσει ένα συγκόλλησης μηχάνημα ή μηχάνημα Γωνία ακολουθώντας κατά προσέγγιση διαστάσεις οι οποίες είναι ίσες με 20x30 εκατοστά. κομμένο τμήμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή των θυρών, θα έχουν συγκολληθεί μεντεσέδες και λαβή. Ο τελευταίος πρέπει να έχει ένα μάνδαλο. Μετά από αυτό το στοιχείο μπορεί να κατασκευαστεί στην κάμινο.

Αποχρώσεις κατασκευή καπνιστήριο

Όταν ένας θάλαμος καπνίσματος στο κάτω μέρος του βαρελιού πρέπει να γίνει, διαμήκεις οπές, το οποίο θα χρησιμεύσει ως ένα φυσητήρα. Χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση της τέφρας από την εστία. Ενίσχυση 1/3 το ύψος του κυλίνδρου, θα πρέπει να συγκολλήσει τον πυθμένα του θαλάμου καπνίσματος, χρησιμοποιώντας λαμαρίνα. Για να εξαλειφθεί η πιθανότητα της καύσης και να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, είναι καλύτερο από χάλυβα με πάχος 4 χιλιοστά.

Η καμινάδα εισάγεται σε οπές που εκτελούνται με τη διάμετρο στοιχείου. Εντοπίστε το συστατικό δομή που απαιτείται στην απέναντι πλευρά του κλιβάνου. Ο σωλήνας πρέπει να καμφθεί και να συγκολληθεί καλά. Το ύψος του θα πρέπει να είναι μικρή, διαφορετικά η ώθηση θα ήταν πολύ ισχυρή. Κάτω από τέτοιες συνθήκες η θερμοκρασία θα είναι υψηλή, γεγονός που θα προκαλέσει απελευθέρωση του δραστικού χυμό και το λίπος.

Σχέδια θαλάμους καπνίσματος σας βοηθήσει να παράγουν έργο χωρίς λάθη. Στη συσκευή ήταν σταθερή παρακάτω ανάγκη να συγκολληθούν τα πόδια, θα δημιουργήσει ένα χάσμα μεταξύ του εδάφους και του κλιβάνου, αυξάνοντας την ποιότητα της καύσης.

Τι θα πρέπει να γνωρίζετε τον πλοίαρχο

Δεν μπορεί να κάνει τον κλίβανο απευθείας μέσα στον κύλινδρο, αναδίπλωση με τη χρήση του τούβλου στον τόπο όπου είναι βολικό. Το κάτω μέρος του θαλάμου θα είναι ο πυθμένας του ίδιου του κυλίνδρου. Αυτό θα αυξήσει την ένταση της καπνιστήριο. Το εμπρόσθιο τοίχωμα ενός κλιβάνου πρέπει να είναι επενδεδυμένα στα μισά του δρόμου μέσω οπών μπορεί να διασπαστεί ωοτοκίας. Για να διασφαλιστεί η απομάκρυνση του καπνού, θα πρέπει να μείνει πίσω στην τρύπα τοιχοποιία.

Χρησιμοποιώντας ένα βαρέλι φύλλο χάλυβα ή καπάκι, μπορεί να είναι μια παλέτα, η διάμετρος του πρέπει να είναι μικρότερη από τη διάμετρο του προϊόντος σε 5 εκατοστά. Αυτό θα εξασφαλίσει την κυκλοφορία του καπνού. Για να εφαρμόσετε αυτό το στοιχείο στα εσωτερικά τοιχώματα της ανάγκης για τη συγκόλληση δύο κομμάτια οπλισμού, τοποθετώντας τα σταυρωτά. Δοκοί πρέπει να τοποθετηθεί με απόκλιση των 15 cm από τον πυθμένα του καπνιστή. Μερικοί καλλιτέχνες συγκολλούνται στο βρόχο παλέτα από οπλισμού, επιτρέπει πιο βολικό να ασχοληθεί με τη λήψη από το στοιχείο.

συμπληρωματικών έργων

Αν έχετε και εσείς θάλαμο του καπνίσματος, μια φωτογραφία από τα οποία παρουσιάζονται στο άρθρο, τότε η κορυφή της ανάγκης να εκτελέσει την υποστήριξη για τρίψιμο. Είναι κατασκευασμένα από οπλισμού, δίνοντας βρόχους μορφή. Θα πρέπει να τοποθετηθεί στις τέσσερις πλευρές. Τα στοιχεία αυτά δεν πρέπει να παρεμβαίνει με την εσοχή της παλέτας. Αν κάνετε μια θηλιά στο 3-4 βαθμίδα, θα αυξήσει την ποσότητα της λήψης προϊόντων. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η απόσταση μεταξύ των πλευρών, η οποία θα πρέπει να είναι περίπου 15 εκατοστά. Το πλέγμα μπορεί να κατασκευάζεται από επαρκώς λεπτό σύρμα, η οποία είναι στερεωμένη επί του πλαισίου. Προκειμένου να κάμψει ομοιόμορφα χοντρό σύρμα όσο το δυνατόν περισσότερο, θα πρέπει να το τυλίγετε γύρω από το προϊόν, καλλιεργειών, μείωση κατά 7 εκατοστά. Lattice μπορεί επίσης να κατασκευάζεται από ένα λεπτό σύρμα μεταξύ της βαθμίδας στοιχείων θα πρέπει να είναι 3 cm.

καπνιστήριο λειτουργίας

Πριν κάνετε ένα θάλαμο καπνίσματος με τα χέρια σας, θα πρέπει να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα υλικά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. Για τη λειτουργία του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ξύλο, μπορούν να είναι, και κωνοφόρα. Ο καπνός από την καύση εκκενώνεται προς τα έξω, ενώ για το κάπνισμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί καπνού που προέρχονται από σιγοκαίει τσιπ σκληρού ξύλου. Αυτό θα επιτρέψει να αποκτήσουν τα προϊόντα με μια όμορφη χρυσή απόχρωση και λεπτή γεύση που δεν θα δώσει πικρία. Η συσκευή του θαλάμου καπνίσματος έχει περιγραφεί παραπάνω, αλλά είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η ορθότητα της λειτουργίας εξαρτάται από τη γεύση των μελλοντικών προϊόντων. Έτσι, μπορείτε να κάνετε τις δικές σας μάρκες, ξηρό ξύλο σε φέτες, για παράδειγμα, τα υποκαταστήματα, δαμάσκηνο, μήλο, σκλήθρα και κεράσι δαμάσκηνο. Εάν είναι απαραίτητο, το υλικό μπορεί να αγοραστεί σε τμήματα που εφαρμόζουν τα κηπευτικά προϊόντα.

συμπέρασμα

Κάμερες καπνίσματος για το σπίτι αρκετά συχνά λειτουργούν τα δικά τους κυρίους. Πριν από τη χρήση μιας τέτοιας συσκευής ξυρίσματος πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του εγκατάσταση υποκαπνισμού ομοιόμορφα και οπλισμού τοποθετημένο σταυρωτά, ρυθμίστε παλέτα. Οι ράβδοι πρέπει να τοποθετείται στο σημείο όπου θέλετε να γίνει διαθέσιμο, είναι στοιβαγμένα προϊόντα. Θα πρέπει να δένουν με ένα βαμβακερό νήμα ή σπάγγο. Top πλευρά είναι καλυμμένη με μια τσάντα ή κάλυμμα.

Μόλις αντιληφθείτε πώς να κάνει ένα θάλαμο καπνίσματος, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία, αλλά είναι σημαντικό να τηρούν όλα τα στάδια της τεχνολογίας. Μόνο τότε η συσκευή θα λειτουργεί κανονικά καθ 'όλη τη διάρκεια της λειτουργίας.