Κέικ άμμου με μήλα

Long ήθελε να ψήνουν άμμο πίτα με μήλα, για να ευχαριστήσει την οικογένειά του και τον εαυτό του. Τέλος, ήμουν σε θέση να χαράξει μια πολύτιμο χρόνο για το ψήσιμο. Και αυτό είναι ό, τι έκανα. Όπως πάντα θα προσφέρει πολλές επιλογές για φρουτόπιτα ψήσιμο πίτας.

κέικ Sand με μήλα «Gentle». Για την προετοιμασία της ζύμης χρειαζόμαστε 500 γραμμάρια αλεύρι, το πακέτο βούτυρο (αυτό είναι συνήθως 200 γραμμάρια), 2 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, μια πρέζα βανίλιας, ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ. Μαλακωμένο βούτυρο συνδεθεί με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη και ψιλοκόψτε με ένα στεγνό μαχαίρι. Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά στον αφρό αυγό, συνδυάστε το πετρέλαιο-αλεύρι, ζυμώνετε όλα καλά. Ένα σκληρό ζαχαροπλαστικής shortcrust. Η συγκομιδή στο ψυγείο για 15 λεπτά για να κάνει η ζύμη λίγο κατεψυγμένα.

Για να προετοιμάσει τη γέμιση για κέικ άμμου, χρειαζόμαστε τρεις ξινό-γλυκό μήλο, ζάχαρη, χυμό μισού λεμονιού. τα μήλα μου, τη φλούδα, αφαιρέστε τη μέση και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, για να propeklis μήλο. Παίρνουμε κατεψυγμένη ζύμη μας, χωρίζονται σε δύο άνισα μέρη. Το μεγαλύτερο μέρος του ρολού έξω και να τεθεί σε ένα στρογγυλό ταψί έτσι ώστε να ληφθεί μια υψηλή γιακά. Στη συνέχεια, απαλά που φέτες τα μήλα, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Το δεύτερο μέρος του ρολού τη ζύμη και να καλύπτει τη γέμιση, οι ακμές όμορφα zaschipyvaem. Για τα μήλα μέσα propeklis σίγουρα μπορείτε να τρυπήσει το κέικ με ένα πιρούνι. Δεδομένου ότι οι οπές που λαμβάνονται από μικρές και ανεπαίσθητες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Έτοιμο κέικ άμμου με τα μήλα και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με το τσάι.

Με γέμιση να πειραματιστείτε και να χρησιμοποιήσει κάθε είδους φρούτα και τα μούρα. Ο φίλος μου, για παράδειγμα, άμμο ψημένο μηλόπιτα, η συνταγή είχε ολοκληρωθεί τυρί, γύρισε απαλή γεύση τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αχλάδι, βερίκοκα, φρέσκα ή σε κονσέρβα, κορινθιακή σταφίδα, τα ροδάκινα (επίσης φρέσκα ή σε κονσέρβα). Με τη σύντομη ζαχαροπλαστικής καλά με την μπανάνα με τυρί κρέμα. Ωστόσο, άμμο πίτα με μήλα πάρει πιο νόστιμα.

ζύμη κουλουράκι - ένα καλό υλικό για πίτες αρτοποιίας, κέικ και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Delicious μετατρέπει την άμμο βατόμουρου πίτα. Για την παρασκευή της ζύμης κουλουράκι, απαιτούμε 400 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 1 αυγό, 50 γραμμάρια λίπους ξινή κρέμα, 1 βούτυρο πακέτο (εάν λάδι αντικαταστήστε γεύση μαργαρίνη λαμβάνεται ένα άλλο χωρίς κρέμα) φλιτζάνι ζάχαρη, βανιλλίνη, πακέτο αποσαθρωτικό ή σβησμένος ξύδι σόδα. Κέικ θα είναι ανοικτή, έτσι ώστε η δοκιμή να πάρετε μια μικρή, μην ανησυχήσετε. Χτυπάμε το αυγό με ξινή κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε όλα. Συνδυάστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε τη μάζα αυγό σε μικρές μερίδες. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά να κρυώσει.

Για τη γέμιση, χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια φρέσκα βατόμουρα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Ζάχαρη και βατόμουρα μετατρέψει σε μούρο πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Παίρνουμε ένα ωραίο μωβ μάζα. Για το γέμισμα δεν ρέει, συνιστώ να προσθέσετε στο βατόμουρου πουρές 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ή άμυλο πατάτας.

Η ζύμη απομακρύνεται από το ψυγείο και ρολό έξω από το σχηματισμό του. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο πετρελαίου στρογγυλή μορφή, σχηματίζοντας προφυλακτήρες. Βάλτε τη γέμιση πάνω από ένα βατόμουρου, μια μικρή άκρες της ζύμης καμουφλάζ. Κέικ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια δίνει το τελικό κέικ να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Αν δεν βρείτε βατόμουρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρου μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού, που λαμβάνονται είναι επίσης πολύ νόστιμο. Ως ένα πείραμα, δοκίμασα τον πουρέ βατόμουρου αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα τυρί cottage - γύρισε κέικ άμμου με ένα καταπληκτικό τυρί cottage και πλήρωση βατόμουρου.

Καλή σας όρεξη!