Κρέμα σόδα - πιει από την παιδική ηλικία

Η λέξη «κρέμα σόδα» Πολλοί από μας είναι εξοικειωμένοι με από την παιδική ηλικία. Μόλις τα λεγόμενα ανθρακούχο ποτό με κρεμώδη γεύση και το φως νότες εσπεριδοειδών. Είναι πολύ αναζωογονητικό με τη ζέστη, δεν κοστίζουν πολύ, και η μητέρα δεν φοβάται να δώσει στα παιδιά του ακόμη. Από τότε πολλά έχουν αλλάξει.

ιστορικές πληροφορίες

Cook ένα αναψυκτικό από την σόδα και το παγωτό εφευρέθηκε πριν από πολύ καιρό, στα τέλη του XVIII αιώνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η λεμονάδα εμφανίστηκε περίπου την ίδια ώρα. Μόνο όταν η λεμονάδα ήταν αρχικά η βάση σιρόπι εσπεριδοειδών και αεριούχο νερό εμφανίστηκε στη συνταγή πολύ αργότερα, η σόδα κρέμα που περιείχε αρχικά στη σύνθεσή του. Σημαντική εξάπλωση αυτού του ποτού ήταν στη Σοβιετική Ένωση, μαζί με το περίφημο «Πινόκιο», «Δούκισσα» και «καμπάνες».

Στις ημέρες της κρέμας σόδα Ένωσης που παρασκευάζονται από φυσικά φρούτα και φυτικά σιρόπια. Η χρήση των φυτικών συστατικών που κάνουν το παλιό, καλό κρέμα σόδα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Αυτό το ποτό είναι συχνά πωλούνται όχι μόνο σε φιάλες, αλλά σε πωλητές του δρόμου.

νέες τεχνολογίες

Σήμερα, η πρόοδος άγγιξε όλους τους τομείς της ζωής. Σύγχρονη κρέμα σόδα - ποτό με μια εντελώς διαφορετική σύνθεση. Δεν υπάρχει πλέον κάτι που φυτικά σιρόπια, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, ακόμα και αποστάγματα. Στο επίκεντρο της - συνθετικών συστατικών. Αν και οι κατά καιρούς μείωσε το κόστος του ποτού, όμως, δεν είναι καλό, δεν γεύση δεν είναι δική μου.

Η δομή της σύγχρονης κρεμ σόδα περιέχει ένα μεγάλο αριθμό των διαφόρων συνιστωσών της «Ε». Άρωμα, το χρώμα και τη γεύση, αν και παρόμοιο με το αρχικό, αλλά έκανε τεχνητά.

Κρέμα σόδα παράγονται από διαφορετικούς κατασκευαστές. Μερικοί απ 'αυτούς επιδιώκει μόνο τη μείωση του κόστους και αύξηση των κερδών. Κάποιος παλεύει για την ποιότητα, προσπαθεί να μειώσει το ποσοστό των τεχνητά συστατικά. Οι περισσότεροι ειδικευμένοι έμποροι προσπαθούν να φέρει ένα ποτό με τα σοβιετικά πρότυπα. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του με στόχο τα γεγονότα δεν μειώνεται με την επιθυμία να εφαρμόσει μια παλιά συνταγή, αλλά για να «οφθαλμαπάτη» - για παράδειγμα, κρέμα σόδα είναι διαθέσιμο σε γυάλινα μπουκάλια με ετικέτες στο ύφος της Σοβιετικής Ένωσης. Οπτικά, προκαλεί πολλά, όχι μόνο για τις περιόδους της νοσταλγίας, αλλά και την πεποίθηση ότι όχι μόνο φαίνεται αυθεντική, αλλά και το περιεχόμενο.

σύγχρονη συνταγή

Η τεχνολογία των ποτών που παράγονται σήμερα ακόλουθη σύνθεση:

• 1000 λίτρα νερού?
• 700 g της αρωματικής ύλης βάσεων?
• 100-777 g γλυκαντικό (φυσικά ή συνθετικά)?
• 4 kg διοξειδίου του άνθρακα?
• 880 g κιτρικού οξέος?
• 177 g του βενζοϊκού νατρίου (Ε211).

Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το ποτό ανεξάρτητα. Σε αυτό το μίγμα, 40 ml γάλα καρύδας και το χυμό ανανά, 10 ml σιρόπι καρύδας 2 Dash χυμό λεμονιού, 100 g του παγωτού και να γεμίσει όλα αυτά ποτήρι ανθρακούχο νερό.