Μια αποθήκη βιταμινών, ιχνοστοιχείων και ανοσοδιεγέρτες - απλή ρίζα πικραλίδα.

Ποιος δεν ξέρει το μικρό ήλιο, αυξάνεται σχεδόν σε όλη τη Ρωσία - πικραλίδες. Είναι η πρώτη άνοιξη ανθίζουν από κοινού και ευχάριστο στο μάτι με φρέσκα φωτεινά χρώματα. Αναπτύσσονται σε σκιά και στον ήλιο, στην άκρη του δάσους και στον κήπο - όπου υπάρχει ένα κομμάτι χέρσων γαιών. Στις θερμότερες περιοχές του πικραλίδα μπορεί να ανθίσει δύο φορές σε μία σεζόν, δίνοντας μια πλούσια συγκομιδή, η οποία μπορεί να απόθεμα επάνω για το χειμώνα.

Αυτή η αξιοσημείωτη φυτό χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Ρώμη για ιατρικούς σκοπούς. Ξέρω για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και Αβικέννας του. Πικραλίδα - ένα μοναδικό φυτό, όπου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πάντα. Καλάθια με κίτρινα λουλούδια κάνουν ένα ασυνήθιστα νόστιμο και χρήσιμο το μέλι, τα φύλλα και τα κοτσάνια προστίθενται σε σαλάτες. Αλλά το πιο χρήσιμο ρίζα πικραλίδα, την οποία παραδοσιακή ιατρική δημιουργεί πολλές συνταγές ακόμα και από τις πιο σοβαρές ασθένειες.

Έτσι, πικραλίδα πλούσια σε πικρές γλυκοζιδίου τόνωση αύξηση του αριθμού των λευκοκυττάρων. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει τη νόσο. Ένας μεγάλος αριθμός των βιταμινών Β, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, βήτα-καροτένιο, ασκορβικό οξύ βελτιώνει τη γενική μεταβολισμού, επιτρέποντας την ταχύτερη απαλλαγεί από τις τοξίνες. Πρωτεΐνη και μικροστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο) γεμίζεται με το σώμα δίνοντας ενέργεια.

θεραπεία πικραλίδα είναι αποτελεσματική για πολλές ασθένειες. Θα τη θεραπεία του διαβήτη (που εξάγεται από φυτά ινουλίνη), αναιμία, υπέρταση, ανεπάρκεια βιταμίνης, αναιμία. Καθαρίζει τα νεφρά από τις τοξίνες, ενισχύει το σκελετικό σύστημα, να μειώσει το ποσό της «κακής» χοληστερόλης. χυμό Γαλαξία μας μπορεί να θεραπεύσει το έκζεμα και ringworm, δερματικές παθήσεις, ακόμη και ορισμένες μορφές όγκων.

Το σαρκώδες στέλεχος πικραλίδα αναβληθεί περισσότερα αποθέματα θρεπτικών ουσιών και φαρμακευτικών ουσιών. Περιέχει ένα μεγάλο ποσό του λάτεξ - την ζωή-δίνοντας υγρό μέσα στο οποίο πολλοί πολυσακχαρίτες και πρωτεΐνες. Σε μεγάλο βαθμό λόγω των μεγάλων ποσοτήτων των ριζών πικραλίδα πικρίας χρησιμοποιείται ως choleretic παράγοντας για τη γαστρίτιδα και κολίτιδα, χολολίθων ασθένεια, ασθένειες του ήπατος, ως διουρητικό και καθαρτικό. Με προσεκτική χρήση της ρίζας πικραλίδα είναι μια τάση για διάρροια.

Όταν χρησιμοποιείτε τα υπέργεια μέρη του φυτού τροφίμων (πολύ συχνές στη Γαλλία), η πίκρα, αντίθετα, προσπαθούν να ξεφορτωθούν. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα και τους μίσχους μαριναρισμένα ή να σταθεί έως και μία ώρα σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια διαγωνισμού λίγο τα φύλλα καταναλώνονται σε μια σαλάτα, εξαιρετικά χρήσιμο για την ηπατική δραστηριότητα. Και από τα χονδροειδές και παχύτερα φύλλα κάνουν βραστά, ψητά, τηγανητά, τουρσί πιάτα πλευρά, βάλτε σε ένα στιφάδο λαχανικών. Οι κεφαλές μπορούν να προστεθούν σε σούπες αντί κάπαρη.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ρίζα πικραλίδα (ψητό και επιμελώς λευκασμένο) για την παρασκευή υποκατάστατων καφέ - ποτό βιταμίνη, η οποία τονώνει το σώμα και σταθεροποιεί την πίεση.

Εξαιρετικό εργαλείο τονωτικό για να βοηθήσει στην καταπολέμηση της το φθινόπωρο και το χειμώνα κρυολογήματα, είναι το μέλι από πικραλίδες. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν στη σωστή ποσότητα και τη χρήση κατά τη χειμερινή περίοδο. Για να γίνει αυτό, να λάβει τα λουλούδια χωρίς δοχείο (200 g), πλύθηκε και εμποτισμένο με 1,5 λίτρα βραστό νερό για μία ημέρα. Το υγρό στη συνέχεια διηθείται, προστίθενται δύο λεμόνια χυμό και 1,5 κιλά ζάχαρη, και βραστά μέχρι να πήξει. Σφραγισμένο σε δοχεία (χωρίς αποστείρωση) και αποθηκεύτηκαν σε ένα ψυγείο. Τσάι με μέλι για να βάλει γρήγορα στα πόδια του και να θεραπεύσει από τυχόν κρυολογήματα.

Συλλέξτε τα φυτά είναι καλύτερα στις αρχές της άνοιξης. Τους σκάβουν προσεκτικά φτυάρι κομμένα κορυφή και πλευρικά κλαδιά και ρίζες πλύθηκε καλά με taproot. Αποξηραμένα στη σκιά σε καλά αεριζόμενο χώρο, τον έξω ένα στρώμα έως 5 εκατοστομέτρων και στροφή περιοδικά. Έτοιμο ρίζα πικραλίδα θεωρείται όταν δεν λυγίζει και να σπάσει με ένα κτύπημα. Πικραλίδα είναι καλό για μεγάλο χρονικό διάστημα (έως 5 ετών) αποθηκεύεται σε γυάλινα βάζα ή χάρτινες σακούλες.

Αν πρόκειται να κάνετε τα αποθέματα, να θυμάστε ότι τα φυτά θα πρέπει να συλλέγονται σε απομακρυσμένες περιοχές από τα οδοστρώματα των δρόμων.