Πάστερνακ - λαχανικών άδικα ξεχαστεί, αλλά πολύ χρήσιμη

Σχετικά με το γεγονός ότι Πάστερνακ - ένα λαχανικό, όχι μόνο ο μεγάλος Ρώσος ποιητής, όχι ο καθένας ξέρει. Το φυτό αυτό, παρά τη χρησιμότητά του, ήταν άδικα ξεχαστεί.

Πατρίδα δαυκί - περιοχή Αλτάι και τα νότια Ουράλια. Η ανθοφορία της δημοτικότητας αυτού του φυτικού ήρθε στην XII-XVII αιώνα. Στη Ρωσία έχει χρησιμοποιηθεί, μαζί με γογγύλια ως βασική τροφή το χειμώνα. Ωστόσο, με τη σταδιακή εξάπλωση των παστινάκη πατάτας δημοτικότητα μειώθηκε. Σήμερα, πολύ λίγοι κηπουροί αυξηθεί αυτό το λαχανικό, παρά το γεγονός ότι έχει μια ασυνήθιστα ευχάριστη πικάντικη γεύση και είναι ένα μεγάλο όφελος για τον οργανισμό.

χρήσιμες ιδιότητες

Σύμφωνα με τις θεραπευτικές ιδιότητες των παστινάκη μπορεί να συγκριθεί με ginseng. Περιέχει ένα μεγάλο ποσό των βιταμινών και ανόργανων συστατικών, και έτσι είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων. Ως εκ τούτου, δαυκί μπορεί με ασφάλεια να ονομάζεται διαιτητικό προϊόν.

Η χρήση αυτής της λαχανικών συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού, την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, καθώς και διάφορους αδένες. Επιπλέον, παστινάκη - ένα λαχανικό που μπορεί να βελτιώσει το κυκλοφορικό σύστημα. Λόγω διουρητικές ιδιότητες, είναι αποτελεσματικό για την έξοδο του πέτρες, άμμου και αλατιού από τα νεφρά. Παστινάκη και αποτελεσματική για τις διαταραχές του ύπνου, μειωμένη σεξουαλική δραστηριότητα.

Κάποιος μπορεί να ατέλειωτα απαριθμήσει τι προβλήματα υγείας μπορεί να λύσει παστινάκες. Herb (ή μάλλον φύλλα), οι ρίζες και οι σπόροι - είναι όλα αυτά τα μέρη του φυτού προικισμένο με θεραπευτικές ιδιότητες.

Παρά τον τεράστιο αριθμό των χρήσιμων ιδιοτήτων, πρέπει να θυμόμαστε ότι υπάρχουν αντενδείξεις, οι οποίες δεν επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε αυτό το λαχανικό. Πάστερνακ δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των παιδιών και των ηλικιωμένων. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το άγριο φυτό είναι δηλητηριώδες.

Ακόμη και μια τέτοια μεγάλη λίστα με χρήσιμες λειτουργίες και ένα μικρό αριθμό αντενδείξεις δεν οδήγησαν στην επικράτηση των παστινάκη μεταξύ των κηπουρών.

Agrotehnika αυξανόμενη

Δαυκί χαμηλή δημοτικότητα μπορεί να αποδοθεί στο γεγονός ότι για να είναι επιτυχής, ακόμη και στο στάδιο της βλάστησης είναι αρκετά δύσκολο. Το γεγονός ότι οι σπόροι αυτής της λαχανικών είναι βιώσιμες μόνο για ένα έτος.

Αν μιλάμε για την οποία ομάδα είναι η δαυκί, ένα λαχανικό που μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα διετές φυτό. Αυτό σημαίνει ότι κατά το πρώτο έτος από αυτό μεγαλώνει τις ρίζες και μόλις η δεύτερη - υπάρχουν σπόροι που μπορούν να συλλεχθούν και να χρησιμοποιηθούν για σπορά.

Για να αποκτήσετε το υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας πρέπει να αφεθεί για αδρανοποίηση μερικές ρίζες. Από τη στιγμή που είναι ζεστό, αρχίζουν να αναπτύσσονται και θα δώσει ένα μεγάλο θάμνο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να επιλέξετε το μέρος όπου δεν θα επηρεάσει τους. Στις αρχές του καλοκαιριού του Πάστερνακ εμφανίζεται ομπρέλες. Ανθίζει με μικρά κίτρινα λουλούδια. Οι πρώτοι σπόροι που παράγονται σε περίπου ένα μήνα. Δεδομένου ότι είναι ώριμη μακρά και πολύ άνιση, το καλύτερο είναι να τα συλλέγουν σε τακτική βάση. Είναι αρκετό για να ταρακουνήσει τις ομπρέλες.

Με την ευκαιρία, overwintered στους καρπούς του εδάφους μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα. Αυτό πρέπει να γίνει ακόμη και πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει να τροφοδοτήσει την παροχή βιταμινών, την άνοιξη.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες των παστινάκη, τα φρούτα μπορεί να είναι κωνικό ή στρογγυλεμένο. Καλή ποιότητα, τη διατηρησιμότητα διακρίνονται στις ακόλουθες κατηγορίες: Φοιτητής Το καλύτερο από όλα, την έγκαιρη γύρο, λευκό πελαργός. Και οι ποικιλίες που δίνουν ένα γύρο φρούτα έχουν χαμηλότερη απόδοση, αλλά ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα.

Πάστερνακ - λαχανικό που έχει πολύ μεγάλη αντοχή στο κρύο. Ως εκ τούτου, μπορεί να σπέρνονται νωρίς την άνοιξη, μόλις το χώμα ζεσταίνεται μέχρι επτά βαθμούς Κελσίου. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια των σπόρων οδηγεί στο γεγονός ότι η βλαστική τους είναι πολύ χαμηλή. Φυτρώνουν μόνο σε 10-20 μέρες.

Πάστερνακ αγαπά ηλιόλουστες θέσεις. Οι δύο πρώτοι μήνες αναπτύσσεται αργά. δαυκί Care είναι επίκαιρη πότισμα και βοτάνισμα, σκάλισμα τακτικά. Στο ηλιόλουστο καιρό, φύλλα δαυκί εκπέμπουν πτητικά έλαια που μπορεί να αφήσει εγκαύματα στο δέρμα. Ως εκ τούτου, τη συντήρησή του θα πρέπει να γίνεται με γάντια ή με συννεφιά. Pasternak είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, αλλά κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης, Αυτή η καλλιέργεια συχνά επιθέσεις από διάφορα έντομα.

καλλιέργειες ρίζας που συγκομίζονται στα τέλη του φθινοπώρου. Για την αποθήκευση είναι καλύτερα να φύγει στερεά φρούτα με χρώμα λευκό-κρεμ. Αποθηκεύστε τους στο υπόγειο, να τους αφήσουμε να στεγνώσει και κόψτε τις κορυφές. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα τρόφιμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεσαίου μεγέθους καρπούς, καθώς ο πολτός μπορεί να ξυλοποιούνται.

Και τέλος, ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός - δαυκί σχεδόν δεν συσσωρεύουν νιτρικά άλατα. Αλλά είναι πολύ σημαντικό στο σημερινό κόσμο!

Είναι ατυχές το γεγονός ότι ένα τέτοιο πολύτιμο φυτικό άδικα ξεχαστεί. Υπάρχει κάτι για να σκεφτούμε και να είναι πολύ αργά, για να αγοράσουν και να φυτέψει ένα χρήσιμο φυτό!