Τι είναι το Γκότζι; Πού να αγοράσουν και πώς να αυξηθεί Γκότζι (Goji μούρα ή Γκότζι);

Πιο πρόσφατα, στην αγορά τροφίμων στη χώρα μας υπήρξε μια καινοτομία - goji μούρα. Αυτά τα «μούρα θαύμα» από τα αρχαία χρόνια, γνωστή στην Κίνα και το Θιβέτ. Εκεί που χρησιμοποιείται ως φάρμακο και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των εθνικών πιάτα.

Στη ρωσική αγορά τον Ιανουάριο του 2014 αυτά τα μούρα δεν είναι ενδιαφέρουσα και αναγκαία. Όμως, μετά την παράσταση «Ζωντανή υγιή» Έλενα Malysheva, όπου μίλησε για εκπληκτικές ιδιότητες τους, έχει ξεκινήσει αναταραχή. Ο λόγος - μια δήλωση που χρησιμοποιούν goji μπορούν να χάσουν βάρος κατά 20 κιλά το μήνα. Αλλά αυτό είναι μόνο ένα πονηρό τέχνασμα μάρκετινγκ για την προώθηση του προϊόντος στην αγορά.

Γκότζι - τι είναι αυτό;

Goji είναι ένα από τα πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά. Άλλα ονόματα Μπους - Γκότζι (. Λατινικής Γκότζι) ή κινέζικα (Λατινική Lycium chinense.). Αναφέρεται στην οικογένεια Solanaceae. Αυξάνεται έως και τρία μέτρα σε ύψος. Στελέχη σγουρά και μαλακό, αλλά είναι κυριολεκτικά σπαρμένος με αγκάθια. Άνθη μικρό μωβ-ροζ καμπάνες. Φρούτα - μικρά επιμήκη μούρα είναι μωβ-κόκκινο, μαλακό, γλυκιά και ξινή γεύση.

Αναπτύσσεται σχεδόν σε όλες τις περιοχές όπου εύκρατο και υποτροπικό κλίμα. Άγρια θάμνους μπορεί να βρεθεί στις παρυφές των δρόμων, εγκαταλελειμμένες εκτάσεις και ξηρές πλαγιές. Χρησιμοποιείται για φράκτες. Καλλιεργείται στις βόρειες και κεντρικές περιοχές της Κίνας και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική της Ανατολής.

Goji και barberry - το ίδιο πράγμα;

Μερικές φορές συγχέεται με goji barberry ή κρανιά. Αλλά αυτό είναι πολύ παραπλανητική. Ανήκουν σε διαφορετικές οικογένειες φυτών. Και ακόμη και αν η ομοιότητα στην εμφάνιση των φρούτων, έχουν σημαντικές διαφορές ως προς τη δομή, τη γεύση και τη σύνθεσή τους.

Berberidaceae έχουν ένα μεγάλο κόκκαλο, ξινή γεύση, και μετά από Darken ξήρανση. Σε goji γεύση γλυκιά και ξινή, σε πολλά μικρά κουκούτσια, και μετά την ξήρανση, παραμένουν οι ίδιες κόκκινο. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά μούρα βερβεριτζιά wolfberry είναι σημαντικά κατώτερη.

χρήσιμες ιδιότητες

Τώρα παντού διάδοση πληροφοριών σχετικά με τις θαυματουργές ιδιότητες που αποδίδονται στις πωλήσεις νέων προϊόντων - μούρα goji.

Χημική σύνθεση (ανά 100 γραμμάρια νωπού προϊόντος):

• ασκορβικό οξύ - περίπου 2500 mg?
• βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 10.23 mg?
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 20.33 mg?
• βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 3 mg?
• βιταμίνη Α (β-καροτίνη) - 3,96 mg?
• σιδήρου - 3.4 mg?
• ασβεστίου - 155 mg?
• Φώσφορος - 67 mg.

Και περισσότερο το προϊόν περιέχει περίπου 20 άλλα ιχνοστοιχεία, καθώς επίσης και οργανικά οξέα, αμινοξέα, πολυσακχαρίτες, αιθέρια έλαια. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης των βιταμινών και των μετάλλων που Boxthorn vulgaris Γκότζι επιτυχή καταπολέμηση μυκητολογικών ασθενειών, φλεγμονής και βακτήρια. Αυξάνει την αποτελεσματικότητα, την ανθρώπινη αντοχή, τη μείωση των επιπτώσεων από την άσκηση του σώματος. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, να επηρεάσει την ανταλλαγή οξυγόνου και του αίματος ροής, κατάλληλη μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Δυναμώνει όραση, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, αυξάνει τη σεξουαλική δραστηριότητα, ενισχύει τη μνήμη.

Τρόπος για να χάσετε βάρος - αλήθεια ή μύθος;

Γκότζι - θαυματουργή θεραπεία για την απώλεια βάρους, ή απλά έναν άλλο μύθο των μέσων μαζικής ενημέρωσης; Η μοναδική χημική σύνθεση των μούρων goji είναι σεβαστή διατροφολόγους, αλλά τα δραστικά συστατικά της καύσης λίπους υψηλής απόδοσης, δεν σε αυτά.

Όπως φυσικά αντιοξειδωτικά, Γκότζι μούρα την πρόληψη του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών. Συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αυξητικής ορμόνης φυσικό οργανισμό που είναι απαραίτητο για την καύση του λίπους, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, αυξάνει και να ενισχύσει την εν γένει λειτουργία.

Γυαλί ποτό μεθυσμένος πριν από μια επίσκεψη στο γυμναστήριο, να παίξουν ένα θετικό ρόλο στην απώλεια βάρους, θα βοηθήσει περισσότερο χρήσιμο να περάσουν τα σπορ. Αλλά ποτέ δεν τα μούρα βοηθούν να χάσετε βάρος, υποστηρίζουν μόνο το σώμα με δίαιτα και άσκηση. Οι γυναίκες σημειώστε: goji βοήθεια για να αντιμετωπίσει την κυτταρίτιδα. Οι άνδρες μπορούν να βοηθήσουν στην βελτίωση της ισχύος.

Goji μούρα ή Γκότζι - ένα μοναδικό προϊόν που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη στήριξη του σώματος, την πρόληψη πολλών ασθενειών και τη βελτίωση της υγείας γενικότερα. Αλλά για να τα αντιμετωπίζουν ως πανάκεια για όλες τις ασθένειες δεν είναι απαραίτητη. Και για να χάσουν βάρος με τη βοήθεια των μούρων του Θιβέτ θα είναι πιο εύκολο όταν κάνει αθλητισμό και διατροφή.

Πώς να μαγειρεύουν και να τρώνε τα μούρα;

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ξηρή μορφή ή εμποτισμένο, προστίθενται σε επιδόρπια, τρώνε με τυρί cottage και το γιαούρτι. Η ημερήσια τιμή ενός ενήλικα θεωρείται ότι είναι 7-8 γραμμάρια, η οποία αντιστοιχεί στον αριθμό των καρπών από 36 έως 48 τεμάχια. Για τα παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών, το ποσοστό - 1/3 της συνιστώμενης για τους ενήλικες.

Κύπελλο έγχυση των μούρων, αν πίνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, βοηθά σπάσει τα τρόφιμα πιο γρήγορα, να μειώσει το αίσθημα της πείνας και του κορεσμού αίσθηση διαρκεί πολύ περισσότερο. Για την παρασκευή του ποτού δεν χρειάζεται σοφία. Μια κουταλιά της σούπας μούρα χύστε 400 ml θερμού αλλά nekipyaschey νερό και εμποτισμένο σε ένα θερμός, ή άλλο περιέκτη με ένα κάλυμμα για μισή ώρα.

πραγματογνωμοσύνη

Μούρα Γκότζι, θεωρείται από πολλούς διατροφολόγους είναι υπέροχο κελάρι της υγείας. Βοηθούν να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες και της χοληστερόλης, ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, τη βελτίωση του μεταβολισμού. Οι καρποί έχουν δοκιμαστεί στην υγιεινή διατροφή στη Ρωσία Ινστιτούτο. Και οι δύο έχουν εγκριθεί ως πρόσθετα στη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες εισδοχής, όπως περιγράφεται παραπάνω, αλλά καλό, δεν έχετε τίποτα, και δεν έχει παρενέργειες θα είναι. Η απώλεια βάρους με τη βοήθεια του goji έρχεται πιο φυσικά, δεν χρειάζεται καμία ακραίες μεθόδους για την επιδίωξη της αρμονίας.

Grow ή να αγοράσετε;

Είναι εύκολο να αυξηθούν wolfberry στο σπίτι ή στο χώρο, φυτεύοντας σπόρους των καρπών. Για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τα ξηρά μούρα διαποτίζεται για αρκετές ώρες σε ζεστό νερό. Για να βλαστήσουν οι σπόροι σπέρνονται στην επιφάνεια του υποστρώματος, μπορεί να είναι ένα ζευγάρι των χιλιοστών θάψει. Η χωρητικότητα του επάνω καλύμματος με πλαστική μεμβράνη και βάλτε σε ένα φωτεινό χώρο. Όταν υγρό χώμα και μία θερμοκρασία περίπου 25 ⁰ C σε λίγες μέρες θα rostochku. Όταν μεγαλώνουν 4-6 φύλλα, φυτά κατάδυση. Boxthorn άνθιση ξεκινά το δεύτερο έτος, και να φέρει καρπούς - σε ένα ή δύο χρόνια. Σημειώστε ότι θάμνος wolfberry μεγαλώνει γρήγορα, έτσι πρέπει να το φυτέψει, όπου ένα πολύ ελεύθερο χώρο. Το φυτό φαίνεται μεγάλη ως αντιστάθμιση.

Είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσει αποξηραμένα μούρα. Μπορούν να αγοραστούν στα τμήματα με τη γαστρονομία, τις αγορές μέσω δικτυακών τόπων. Καθώς και Γκότζι μπορούν να αγοράσουν σε ένα φαρμακείο. Όταν αγοράζετε προ-συσκευασμένα φρούτα πρέπει να δώσουν προσοχή σε ό, τι ένα συντηρητικό που χρησιμοποιείται για τη διατήρησή τους. Αν το πακέτο είναι εισηγμένη E220, είναι καλύτερα να μην αγοράζουν τα εν λόγω εμπορεύματα.

Έτσι, οι απλοί μούρα wolfberry - ένα χρήσιμο για την υγεία του προϊόντος και να ενισχύσει το σώμα. Τώρα αγοράζουν τους δεν είναι δύσκολη. Είναι εύκολο να αυξηθούν και το σπίτι τους ή στον κήπο.