Το εστιατόριο της Μόσχας Biggie. σύνοψη

Στην καρδιά της πρωτεύουσας της Ρωσίας, στο ισόγειο του διάσημου ξενοδοχείου «Ουκρανία», η οποία βρίσκεται μοντέρνο εστιατόριο - Εστιατόριο Biggie άνοιξε το Νοέμβριο του 2015 και μέχρι σήμερα παραμένει ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία της πόλης.

Biggie ιδιοκτήτης είναι Kirill Gusev, ο οποίος ηγείται το «Εστιατόριο Syndicate» (που οδήγησε στο παρελθόν βρίσκονται εδώ ιδρύματος Beefbar Τζούνιορ).

εσωτερικό

Εστιατόριο Biggie (Μόσχα) βρίσκεται σε δύο επίπεδα στο ισόγειο του ξενοδοχείου. Εσωτερικών είναι πραγματικά μπορεί να θεωρηθεί αποκλειστική, γιατί πουθενά στη Μόσχα δεν είναι πλέον βρίσκεται ένα τέτοιο συνδυασμό φωτεινά χρώματα με κλασικά στοιχεία. Εδώ, στα μάτια των επισκεπτών πιάνει τεράστια σκάλα που οδηγεί στην ανώτερη βαθμίδα. Οι τοίχοι, δάπεδα και οροφές γίνονται σε αποχρώσεις του γκρι, αλλά αυτή η φαινομενικά ζοφερή γάμμα αραιωμένο πολύχρωμους καναπέδες στις αίθουσες, στο ύφος των οποίων είναι σαφώς ορατά εθνοτικές κίνητρα. Πολλές λεπτομέρειες του εσωτερικού από ακριβό ξύλο. Από την οροφή flaunts ένα τεράστιο κρυστάλλινο πολυέλαιο με πλαστά στοιχεία, που δίνει στο δωμάτιο ένα μέρος της πολυτέλειας. Το βράδυ, πάρτε ένα τραπέζι σε ένα από τα μεγάλα πανοραμικά παράθυρα, μπορεί κανείς να παρατηρήσει μια υπέροχη θέα της βραδιάς Kutuzovsky Prospekt.

Στη θερμή περίοδο του έτους (από Μάιο έως τις αρχές Σεπτεμβρίου), το εστιατόριο λειτουργεί μια καλοκαιρινή βεράντα, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν στο ύπαιθρο. Είναι διακοσμημένα με το ίδιο στυλ με την κύρια αίθουσα, υπάρχουν επίσης πολλά έπιπλα με έντονο πολύπλοκο διακόσμηση. Επιπλέον, ένα άγγιγμα του καλοκαιριού φρεσκάδα του εσωτερικού δίνει ένα πολύ πράσινο, που είναι εδώ σε γλάστρες.

κουζίνα

Biggie - εστιατόριο, το μενού του οποίου αποτελείται από πιάτα ρωσικής και ευρωπαϊκής κουζίνας. Υπάρχουν τόσες πολλές ειδικότητες, δημιουργικά πιάτα που εφηύρε την προσωπική σεφ - Iloy Blagoveschenskim. Η κουζίνα της εγκατάστασης διακρίνεται από την πρωτοτυπία της ιδέας του.

Σερβίρει πολύ νόστιμο συκώτι μοσχαρίσιο κρέας σε συνδυασμό με μια καταπληκτική γλυκιά κρέμα καρότου. Μία από τις σπεσιαλιτέ του σπιτιού είναι οι λουκουμάδες με ένα στρώμα suluguni τυρί γεμιστό με την καρδιά πάπια - αυτή η θέση μενού είναι πολύ ικανοποιητική και επαρκής θερμίδες, θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε όλους εκείνους που παρακολουθούν τα στοιχεία τους. Εδώ αρχικά παρασκευάζεται πέρκα με καπνιστό γάλα, και υπάρχει μια εταιρική έκδοση του σκουμπριού τουρσί με κρέμα πατάτας, Antonovka και Κριμαίας κρεμμύδι. Δεν είναι λιγότερο νόστιμα κάνουν ιππόγλωσσα με αγγούρι και υγρά πατάτες, αυτό το πιάτο αρέσει στους επισκέπτες. Οι φίλοι του κρέατος θα πρέπει να πληρούνται δοκιμάσει κότα και το αυγό με το καρότο, το οποίο τροφοδοτείται με σιτάρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι πριν από την προετοιμασία αυτό το πιάτο κύρια συστατικά του (σιτάρι και κοτόπουλο) εμποτισμένο καλά σε κβας περίπου μια εβδομάδα.

Δεν κάνει το μενού του εστιατορίου και δεν επιδόρπια - εδώ κάθε γλυκό δόντι μπορεί να εκπλήξει ένα υπέροχο κέικ μελιού, το οποίο σερβίρεται πολύ πρωτότυπο - ένα ευωδιαστό μέλι και την κηρήθρα. Σε αυτό το επιδόρπιο προστίθενται μικρά τεμάχια Πανακότα, και για το στρώμα που χρησιμοποιείται βούτυρο κρέμα γάλακτος.

Κάθε πιάτο που υπάρχει στο μενού του εστιατορίου, έχει αρχική φωτεινά γεύση που θυμούνται για πολύ καιρό.

Για τους ξένους τουρίστες στο ίδρυμα διαθέτει ξεχωριστό μενού στα αγγλικά.

υπηρεσία

Ως περίεργη ιδρύματα παρόμοιου επιπέδου, η υπηρεσία εδώ γίνεται καλά. Στην είσοδο κάθε επισκέπτη συναντά τον διαχειριστή και τον συνοδεύει στο τραπέζι, ότι είναι επιθυμητό να προ-βιβλίο.

Σερβιτόροι στις εγκαταστάσεις διαφορετικό επίπεδο επαγγελματισμού, πάντα το είδος, είναι σε θέση να καθοδηγήσει τον επισκέπτη στο μενού, καθώς και να τους βοηθήσει με την επιλογή του επιθυμητού πιάτο, με βάση τις γευστικές προτιμήσεις.

Εστιατόριο Biggie έχει προσωπικό άριστο γνώστη του κρασιού - του sommelier, ο οποίος θα βοηθήσει πάντα να καθορίσει το είδος του ποτού, ιδανικό για να παραγγείλετε πιάτα.

πρόσθετες πληροφορίες

Biggie εστιατόριο προσφέρει σε κάθε επισκέπτη που έρχεται στο όργανο στο δικό του αυτοκίνητο, δωρεάν ασφαλή χώρο στάθμευσης. Εντός των τειχών των ιδρυμάτων υπάρχει σημείο δωρεάν πρόσβαση στο internet, το οποίο θα επιτρέπει στους χρήστες να παραμένουν συνδεδεμένοι με τα κοινωνικά δίκτυα και πολλά άλλα.

Κάθε βράδυ στο Biggie παίζει όμορφη ζωντανή μουσική από ντόπιους δημιουργική ομάδα, που τώρα και στη συνέχεια να ρίξει στους τοίχους των εραστών εστιατόριο αυτής της τέχνης.

Ίδρυμα υπολογίζει όχι μόνο σε χρήμα, αλλά και δέχονται πληρωμές με πιστωτική κάρτα.

Διεύθυνση και το άνοιγμα ώρες

Biggie βρίσκεται στην ακόλουθη διεύθυνση: Μόσχα, Kutuzov προοπτική, 2/1. Είναι στον πρώτο όροφο του Radisson Royal Hotel (το δεύτερο όνομα - «Ουκρανία»), στην περιοχή της Δυτικής Διοικητικής Περιφέρειας, για Krasnopresnenskaya ανάχωμα. Δεν απέχει πολύ από αυτό το σημείο της πόλης είναι ο σταθμός του μετρό «Κίεβο».

Εστιατόριο Biggie έτοιμη να υποδεχθεί τους επισκέπτες καθημερινά από τις 24:00 έως τα μεσάνυχτα.

Αυτό το όργανο θα είναι μια θαυμάσια επιλογή για επαγγελματικές συναντήσεις, συναντήσεις με τους επιχειρηματικούς εταίρους, ρομαντικό δείπνο, καθώς και να συναντήσεις με τους φίλους ή την οικογένειά μια ζεστή βραδιά.