Ψησταριά με τα χέρια τους από ένα τούβλο. Έργα ψησταριά μπάρμπεκιου

Οι λάτρεις των νόστιμα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, τηγανητά πάνω από μια ανοιχτή φωτιά ή κάρβουνο, σίγουρα θα ήθελε να χτίσει στην αυλή του ή στο κιόσκι μια τέτοια δομή, όπως ένα μπάρμπεκιου. Οι πιο αξιόπιστο και εύκολο στη χρήση επιλογές που θεωρούνται εξοπλισμό φούρνο τούβλο. Έργα και μπάρμπεκιου γκριλ, υπάρχουν πολλές. Επιλογή εξαρτάται κυρίως από τον σκοπό για τον οποίο προορίζονται τα κατασκευαστικούς σκοπούς.

Ποια είναι η BBQ BBQ;

Τα είδη του εξοπλισμού φούρνο για μαγείρεμα των τροφίμων στη φωτιά, στην πραγματικότητα υπάρχει ένα τεράστιο ποσό. Σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας του ψησταριά είναι σχεδόν το ίδιο. Και εδώ και εκεί το μαγείρεμα που συμβαίνουν στα κάρβουνα, και στις δύο περιπτώσεις υπάρχει μια καμινάδα, και ούτω καθεξής. Δ Μόλις σήμερα, ένα μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου σχάρα αποκαλείται πλήρες σύστημα κλιβάνου. Σ 'αυτά, επιπλέον, μπορεί να περιλαμβάνει πλάκα φάνηκε countertops, τζάκια, ψησταριές, νεροχύτες, κοπή πίνακες, και ούτω καθεξής. D. Brazier επίσης συνήθως είναι ένα ξεχωριστό δομή που έχει μόνο την καμινάδα. Το μόνο πράγμα που συμπληρώνεται από μια εξοπλισμό φούρνο - είναι woodsheds.

Επίσης, οι σχεδιαστές συχνά αναφέρεται στην κατασκευή του μπάρμπεκιου, εάν η καμινάδα είχε μερικώς μπλοκαριστεί. Με την κατασκευή αυτή, τα τρόφιμα δεν θα τηγανητά μόνο, αλλά και λίγο να ψηθεί μέσα. Κατά τη διάρκεια του καπνού μπάρμπεκιου είναι εντελώς ανοιχτή.

Μια ποικιλία των έργων

Τα είδη του εξοπλισμού φούρνο αυτού του είδους στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές. Η πιο δημοφιλής μεταξύ των ιδιοκτητών των προαστιακές περιοχές είναι τα ακόλουθα έργα μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου:

• Με δύο κορυφές από τις δύο πλευρές. Ένας από αυτούς είναι συνήθως ενσωματωμένο νεροχύτη.
• Με τον φούρνο για μαγείρεμα κανονική τροφή.
• Με Καζάν - εγκαταστάσεις για μαγείρεμα πιλάφι.
• Στη σχάρα.

Συχνά, σε συγκρότημα περιλαμβάνει όλα αυτά τα στοιχεία. Και, φυσικά, οποιαδήποτε ψησταριά-γκριλ συμπληρώνεται woodsheds. Τα σύμπλοκα μπορεί να είναι συμβατικού γραμμικού ή L-σχήματος. Τις περισσότερες φορές, έχουν εγκατασταθεί στην κληματαριά. Σε κάθε περίπτωση, η τέντα από πάνω τους υπάρχει υποχρεωτική.

Η κατασκευή των εγκαταστάσεων

Ανεγερθεί μια ψησταριά με poryadovkoy. Μέχρι σήμερα, υπάρχει μόνο ένας τεράστιος αριθμός τέτοιων συστημάτων. Παρακάτω, για παράδειγμα, αντιπροσωπεύουν τις πιο δημοφιλείς.

Φυσικά, είναι χτισμένο μπάρμπεκιου σε μια στέρεη βάση. Κατά την εγκατάσταση μπάρμπεκιου στο κιόσκι είναι απαραίτητο να τηρούν τους κανόνες πυρασφάλειας. Φύλο εμπρόσθια σχάρα πρέπει να επικαλύπτεται με πυρίμαχο υλικό. Η ίδια η δομή θα πρέπει όρθια, έτσι ώστε οι τοίχοι του υπερασπίστηκε από τοιχοποιία κιόσκι (εάν είναι ξύλινο) τουλάχιστον 20 cm. Καμινάδων, που διέρχεται από την οροφή, τυλιγμένο με φύλλο αμίαντο. Ιδρύματα κιόσκι και μπάρμπεκιου στο κοινό.

Πώς να δημιουργήσετε ένα έργο με δική τους

Στη συνέχεια, να δούμε πώς η απλούστερη χτίζεται μπάρμπεκιου σχάρα είναι κατασκευασμένα από τούβλα με τα χέρια τους (με ένα σουβλάκι για το ψήσιμο στη σχάρα, δύο κορυφές, woodsheds και νεροχύτη). Κατά την εκπόνηση ενός τέτοιου έργου κατασκευής πρέπει πρώτα να καθοριστεί με ακρίβεια πού θα βρίσκεται. Επιλέξτε τη θέση για να είναι έτσι ώστε ο καπνός από την καμινάδα στο μέλλον δεν βρίσκεται στα παράθυρα ενός σπιτιού διαμέρισμα (ή του γείτονά σας).

Σε αυτή την περίπτωση, αν η σχάρα που βρίσκεται στο κιόσκι στην πρώτη θέση χτίζεται από αυτόν. Αυτή η μέθοδος θεωρείται πιο βολικό. Build-σε ψησταριά έτοιμα κιόσκι θα είναι δύσκολο. Τα θεμέλια των κτιρίων αυτών είναι συνήθως χύνεται ταυτόχρονα. Στην κατάρτιση θα πρέπει πρώτα να αποφασίσει σχετικά με το μέγεθος του εξοπλισμού κλιβάνου. Τις περισσότερες φορές σε προαστιακές περιοχές ανέγερση ύψος μπάρμπεκιου 1.7-1.8 μ. Σύμπλοκα Μήκος με τον πάγκο εργασίας μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Το πλάτος του μπάρμπεκιου είναι συνήθως 45-50 cm, ύψος πλίνθο - 70-90 cm, σχάρα - 50-70 cm.

Το έδαφος υπό κατασκευή

Από το τούβλο μπάρμπεκιου-ψησταριά - η κατασκευή είναι αρκετά βαρύ, το ίδρυμα, στο πλαίσιο αυτό διοργανώνονται μια σταθερή, πλακάκια. Ρίχνουμε το με τον ακόλουθο τρόπο:

• Σκάψει μια τρύπα, το μέγεθος της οποίας εξαρτάται από το μέγεθος του συμπλόκου.
• Στις πυθμένα του ένα στρώμα από περίπου 5 cm πληρούται με άμμο.
• Ορισμός καλούπι.
• Mounted κλωβός οπλισμού της ράβδου 12 mm.
• Παράγεται έκχυση του σκυροδέματος μίγμα (1x3).

Μετά το διάλυμα επιτυγχάνει αρπαγή και την αντοχή του τελικού επιφάνειας ενός ιδρύματος στεγάνωσης δύο στρώματα του υλικού κατασκευής σκεπής.

κατασκευών από τοιχοποιία

Στη συνέχεια, ας δούμε πώς πραγματικά να χτίζεται BBQ BBQ. Στο πρώτο στάδιο, πάνω από υπόγειο στεγάνωσης sploshnyakom που μαξιλάρι των τούβλων. Στο μέλλον θα πυθμένα woodsheds.

Περαιτέρω, σύμφωνα με την συμπλέκτη επιλέγεται poryadovkoy. Για woodsheds, εγκατάσταση υποκαπνισμού, πάγκο και καπναγωγό μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα συνηθισμένο τούβλο. Καλύτερη lay κλιβάνου του πυρίμαχου υλικού χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα πηλού.

Οι Βάσεις για επιτραπέζιες κορυφές έθεσε ταυτόχρονα με woodsheds, σχηματίζοντας με αυτό ένα ενιαίο δομή. Το κάτω μέρος του φούρνου είναι που σε γωνίες χάλυβα. Σε αυτό το στάδιο με τον ίδιο τρόπο μπορεί να τοποθετηθεί και από τον πάγκο. Αντί γωνίες και τούβλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια πλάκα σκυροδέματος. Το πάγκο, το οποίο είναι τοποθετημένο νεροχύτη, καλύτερα στη συνέχεια καλύπτουν μόνο το μεταλλικό φύλλο με μια περικοπή κάτω από την τρύπα νεροχύτη.

Εμπρός ζάντα «γούρνα» κάτω από τα κάρβουνα συνήθως αναφερθώ σε δύο σειρές από τούβλα. Τα τοιχώματα των δομών κλιβάνου, όπως ένας ψησταριά, ανεγερθεί σε ύψος περίπου 70 cm (13 σειρές τούβλων). Μερικές φορές πάνω «γούρνα» Όρος των μεταλλικούς γάντζους τους. Αργότερα τοποθετημένο αφαιρούμενο σουβλάκι για ψήσιμο στη σχάρα. Η πρώτη σειρά του εμπρόσθιου τοιχώματος της καμινάδας είναι, επίσης, που ορίζονται στη γωνία ή οπλισμένο σκυρόδεμα δοκού. Στη συνέχεια, ο συμπλέκτης σταδιακά μειώθηκε. Στην κορυφή της καμινάδας είναι καλύτερο να καλύψει το μέταλλο «ομπρέλα» ή απλά μια ζελατίνα. Στο τελικό στάδιο του φύλλου χάλυβα του δεύτερου πάγκο νεροχύτη συναρμολογημένα.

Πώς να προετοιμάσει λύση πηλό

Ανεγερθεί ψησταριά μπορεί, όπως έχει ήδη αναφερθεί, και στο τσιμέντο. Ωστόσο, ο πυθμένας και τα τοιχώματα του κλιβάνου συνήθως συλλέγονται με βάση μίγμα πηλού. Είναι παρασκευάζεται ως εξής:

• Ο πηλός είναι εμποτισμένο με νερό σε ένα βαρέλι την ημέρα πριν από την έναρξη των εργασιών.
• Μια ημέρα αργότερα, αναδεύεται το μίξερ κτίριο. Νερό γεμίζεται σε μία τέτοια ποσότητα ώστε να ληφθεί ένα διάλυμα ενός υγρού συνέπειας (κατάστημα) κρέμα.
• Σε κάθε δοχείο γεμάτο με 8 λίτρα πηλού.
• Επόμενο προστίθενται δύο κουβάδες (10 λίτρα) του προστίμου διαλογή εξόρυξη άμμου.
• Το μίγμα χύνεται λίγο περισσότερο (5 λίτρα) νερού, και τα πάντα είναι αναμιγνύεται πλήρως.

Το προκύπτον διάλυμα είναι αναγκαίο να προστεθεί λίγο (1 kg), το ανθεκτικό στη θερμότητα κόλλα για σόμπες και τζάκια (μπορεί να πάρει «Profix»).

Τι πρέπει να ξέρετε

Η ανωτέρω περιγραφείσα μέθοδος επιτρέπει την παρασκευή ενός πολύ καλή λύση, απολύτως κατάλληλο για την ανέγερση τέτοιων δομών ως ψησταριά, με τα χέρια τους. Ωστόσο, οι αναλογίες που δίδονται παραπάνω είναι προσεγγιστικές. Το γεγονός είναι ότι σε διαφορετικές τοποθεσίες άργιλος μπορεί να είναι άνισα, λίπος. Το προκύπτον διάλυμα θα πρέπει να ελεγχθεί. Για αυτό το μικρό ποσό που κερδίζει στο μυστρί και ρολό πάνω από την τελευταία. Η λύση δεν πρέπει να πέσει κάτω. Στη συνέχεια, σπάτουλα περιστρέφεται κατακόρυφα. Έτσι, η λύση θα πρέπει να γλιστρήσει αργά. Εάν το μίγμα πέφτει κάτω από το πραξικόπημα, έτσι ώστε να στερείται της αργίλου. Αν όμως δεν τρέξει με την παρεχόμενη σπάτουλα κατακόρυφα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγη άμμο.

Όπως μπορείτε να δείτε, για να οικοδομήσουμε ένα μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου τούβλο (Οι φωτογραφίες από τα πιο δημοφιλή έργα που παρουσιάζονται στο άρθρο) στη χώρα με τα χέρια τους είναι δυνατή. Το καλύτερο από όλα, σκεφτείτε το έργο κατά την κατάρτιση και να βρείτε ένα κατάλληλο poryadovkoy. Χρησιμοποιήστε συλλέγονται μπάρμπεκιου δεν μπορεί να ξεκινήσει νωρίτερα από δύο εβδομάδες μετά την κατασκευή. Διαφορετικά, μπορεί να ραγίσει τοιχοποιία εστία.