Ανοιχτήρι - Εφεύρεση 150 χρόνια εμπειρίας

Το εκπληκτικό γεγονός είναι ότι ένα τέτοιο απαραίτητο εργαλείο στον πόλεμο ως ένα ανοιχτήρι για να ανοίξει κουτιά, ιδρύθηκε σχεδόν 50 χρόνια μετά την κυκλοφορία του κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Ο λόγος για το ανοιχτήρι

Το 1795, πριν από την εκστρατεία του Ναπολέοντα στην Ευρώπη για την κατάληψή της από τη γαλλική κυβέρνηση πριν από την αποστολή ήταν να βρει έναν ορθολογικό τρόπο για να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα τα προϊόντα. Για μια αξιοπρεπή προσφορά υποσχέθηκε μια ανταμοιβή στο ποσό των 12.000 φράγκων. Το βραβείο πήγε στο σεφ Fransua Apperu, αποδεικνύοντας ότι το τελικό προϊόν, για παράδειγμα, όπως το κρέας στη σχάρα, η οποία είναι σε ένα σφραγισμένο δοχείο και, συνεπώς, βρασμένες σε νερό, μπορούν να παραμένουν κλειστές για τουλάχιστον ένα έτος. Καθώς τα δοχεία που προσφέρθηκαν δοχεία από γυαλί. Και το 1809 άρχισε να παράγει τα πρώτα προϊόντα με τη μορφή της διατήρησης.

Λόγω της αστάθειας των γυάλινων βάζων ένα χρόνο αργότερα αντικαταστάθηκε από ένα δοχείο κασσίτερου. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τη χρήση του κασσίτερου ήταν ο Άγγλος Peter Durand. Αν και μεταλλικά δοχεία σιδήρου ήταν αξιόπιστοι, αλλά σε σχέση με το πάχος του φύλλου χάλυβα είναι 5 mm, που θα ζύγιζε περισσότερο από το προϊόν που περιέχεται εντός αυτού. Επιπλέον, ήταν απαραίτητο να κάνει μια μεγάλη προσπάθεια για να ανοίξει κουτιά. Αυτοψία χρειάστηκαν ένα σφυρί και καλέμι.

Το μαχαίρι εφεύρεση για το άνοιγμα κουτιών

48 χρόνια πριν από το περιεχόμενο των κονσερβοποιημένων ταξίδεψε όλους τους αυτοσχέδιους τρόπους έως ότου ήρθε για να Ezra Warner ιδέα της δημιουργίας ενός προϊόντος με το οποίο θα ήταν εύκολο να ανοίξει το καπάκι Tin Tin. Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ανοιχτήρι έχει δύο λεπίδες, κάποιος έπρεπε να τρυπήσει την τράπεζα, και το άλλο να εφάπτονται με ένα μαχαίρι στο χείλος της. Η εφεύρεση, καθώς και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, έγινε δημοφιλής μόνο κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου, όταν οι στρατιώτες είχαν εκδοθεί τα τρόφιμα σε κονσέρβες μορφή, και συνδέεται με το το μαχαίρι Warner.

Στο μέλλον, υπήρχε έντονο ενδιαφέρον για τη δημιουργία των προϊόντων πιο απλό και εύκολο στη χρήση. J .. Osterhud το 1866 έλαβε ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την κασσίτερος μπορεί επί του καλύμματος το οποίο είχε ένα κλειδί. Με κάθε στροφή του καπακιού κατσαρά, περισσότερο το άνοιγμα της πρόσβασης σε περιεχόμενο.

Ανοιχτήρι κονσερβών με ένα τροχό εφευρέθηκε το 1878 από τον William Lyman. Μαχαίρι έμοιαζε με σχέδιο πυξίδα, έχοντας ένα μαχαίρι σε μια πλευρά του τροχού. Η αρχή του ανοίγματος των τραπεζών είναι επίσης παρόμοια με τη λειτουργία της πυξίδας. Ένα αιχμηρό πόδι κολλημένο στο κέντρο ενός κυκλικού καλύμματος, και η περίμετρος της κινούταν το άλλο πόδι με ένα τροχό, ο οποίος άνοιξε το βάζο.

Το 1921 ανοιχτήρι Lyman ήταν λίγο βελτιωμένη. Από το εξωτερικό, στέγασε τον τροχό κοπής, ρυθμίστε την ταχύτητα του οδηγού. Κονσέρβες στεφάνη που βρίσκεται μεταξύ των τροχών, το οποίο δεν επιτρέπει το μαχαίρι να γλιστρήσει.

Σύγχρονη ανοιχτήρια

Το 1942, ένα εργαστήριο Σικάγο, η οποία διερεύνησε παροχή της ζωής, ο ευκολότερος εφευρέθηκε στη χρήση του ανοιχτηριού κονσέρβας Ρ-38. Για να ανοίξετε μια κονσέρβα, ήταν απαραίτητο να πατήσετε το πλήκτρο και να σηκώσει 38 φορές, ενώ αναπτύσσει μεγάλη πίεση στο καπάκι. Σφραγίδα κλειδί σε δευτερόλεπτα και αποτελείτο από δύο πτυσσόμενα τμήματα. Αυτός είναι συνδεμένο με το μαχαίρι στρατού σιτηρέσιο. Μετά τη χρήση ένα ανοιχτήρι θα πρέπει να πλένονται σε βραστό νερό για να απαλλαγούμε από τα απομεινάρια του περιεχομένου των τραπεζών.

Αργότερα εφευρέθηκε ηλεκτρικά μαχαίρια, αποκαλύπτοντας την κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε δευτερόλεπτα. Και η τράπεζα στην περίπτωση αυτή πραγματοποιήθηκε μεταξύ του μαχαιριού και του πινιόν και δεν εμπίπτει.

τεχνική άνοιγμα

Μέχρι σήμερα, οι περισσότερες προσβάσιμες ανοιχτήρι για κονσέρβες έχει μία λαβή κατασκευασμένα από μέταλλο ή ξύλο και σιδερένια πλάκα με δύο κέρατα διαφόρων μεγεθών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ανοίξει όχι μόνο διατηρεί, αλλά και μπουκάλια μπύρας, πατέ, κονσέρβες κρέατος και τουρσιά γιαγιά. Η διαδικασία δεν είναι περίπλοκη, και όμως υπάρχουν εκείνοι που αναρωτιούνται για το πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ανοιχτήρι. Το πρώτο βήμα είναι να θεσπίσει μια μακρά κέρατο στην άκρη των τραπεζών, και γροθιά το χέρι με την εφαρμογή δύναμης επί της λαβής, κασσίτερο διάτρησης. Η κόρνα θα πρέπει να βυθιστούν στην τράπεζα, τότε θα πρέπει να ωθήσει το μαχαίρι σε έναν κύκλο, κουνώντας το πάνω και κάτω, αλλά μην τραβήξετε έξω.

Για να ανοίξετε ένα μπουκάλι μπύρας, τοποθετήστε την άκρη του καπακιού ανάμεσα στα κέρατα, και η κορυφή είναι μεγάλη, και τραβήξτε το μαχαίρι, με ελαφριά πίεση στο ανοιχτήρι καπάκι της φιάλης.

για τα μαχαίρια κασσίτερο Φροντίδα

Ανοιχτήρι για κονσέρβες μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Αν δεν πλένουν για λεπίδα συσσωρεύονται πολλά υπολείμματα τροφίμων που προέρχονται από όλα τα είδη των προϊόντων. Μπορείτε να φανταστείτε πόσο τοξικό βρώμικα εργαλεία. Ξέσματα που λαμβάνονται από τα ανοιχτήρια για την έρευνα αποκάλυψε την παρουσία διαφόρων παθογόνων και λοιμώξεις. Για να αποφευχθεί η μόλυνση, είναι απαραίτητο κάθε φορά μετά το άνοιγμα των βάζα με βραστό νερό για να πλύνετε τη λεπίδα. Καθαρίστε ανοιχτήρι απλά. Μπορείτε να πλυθεί στο χέρι ή να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων. Αποπνικτική και ξύνεται δόντια βούρτσα βρωμιά.