Εστιατόριο Selfie ("Selfie"), Μόσχα: διεύθυνση, μενού, σχόλια

Σε μια μεγαλούπολη όπως η Μόσχα, είναι απίστευτα δύσκολο να εκπλήξεις τους ανθρώπους που είναι συνηθισμένοι με την ποικιλία των εγκαταστάσεων, τις σύνθετες έννοιές τους και τις αμφιλεγόμενες μορφές. Προκειμένου οι επισκέπτες του εστιατορίου να θαυμάσουν και να απολαύσουν, χρειάζεστε κάτι πραγματικά νέο και ασυνήθιστο. Τώρα στην τάση της επιστροφής στις ρίζες, αλλά επειδή το εστιατόριο με οποιαδήποτε ερμηνεία της ρωσικής κουζίνας θα γίνει αμέσως ένα μοντέρνο μέρος. Ναι, σήμερα θα μιλήσουμε για ένα τόσο ενδιαφέρον γαστρονομικό ίδρυμα της Μόσχας ως Selfie.

Το μη-απλό έργο

Το έργο του συγγραφέα από τους γνωστούς σε ορισμένους κύκλους εστιάτορες - Selfie ("Selfie") - το εστιατόριο είναι αρκετά ενδιαφέρον και ασυνήθιστο. Το εσωτερικό του με την πρώτη ματιά είναι ένα κλασικό σχεδιασμό εστιατορίου: λευκά τραπεζομάντιλα, κομψές συσκευές, κομψή απλότητα. Αλλά μια τεράστια ανοιχτή πολυτελής κουζίνα με γυαλιστερά γυαλιστερά επιφάνειες και σίγουρα εργάτες σεφ είναι κάτι που φέρνει καινοτομία στο εσωτερικό του εστιατορίου και γοητεύει ακόμα και τον πιο καημένο επισκέπτη.

Το εστιατόριο Selfie βρίσκεται στην εμπορική στοά Novinsky. Υπάρχει μια βεράντα και, λογικά, παντού που αλιεύει Wi-Fi. Το εστιατόριο διαθέτει δικό του χώρο στάθμευσης.

Σε ένα τέτοιο ίδρυμα όπως το εστιατόριο Selfie, είναι καλύτερο να κλείσετε ένα τραπέζι εκ των προτέρων, επειδή αυτό είναι ένα πολύ μοντέρνο μέρος και δεν είναι εύκολο να βρείτε ένα ελεύθερο τραπέζι όχι μόνο τα σαββατοκύριακα αλλά και τις καθημερινές.

Κουζίνα του συγγραφέα

Το εστιατόριο δεν έχει δεξιώσεις, δεν υπάρχει τροφοδοσία και παράδοση. Εδώ μεγάλη κουζίνα συγγραφέα και, παρεμπιπτόντως, δέχονται τραπεζικές κάρτες.

Το εστιατόριο Selfie είναι ανοιχτό από το μεσημέρι μέχρι τα μεσάνυχτα. Τα επαγγελματικά γεύματα σερβίρονται στην παραδοσιακή ώρα για αυτό το γεύμα - από τις 12 το πρωί έως τις 16 το βράδυ.

Όσο για την κουζίνα, πρέπει να πούμε ότι δεν είναι μόνο ο συγγραφέας, επειδή το μενού περιέχει επίσης πιάτα ευρωπαϊκής και ρωσικής κουζίνας. Υπάρχει μια καλή vinotheque και μια κάρτα κοκτέιλ, η υπηρεσία είναι επαγγελματική, και το έργο των σεφ μπορεί προσωπικά να θαυμάσετε απευθείας από την αίθουσα φαγητού. Ο μέσος λογαριασμός σε ένα ίδρυμα όπως το εστιατόριο Selphi θα κυμανθεί μεταξύ 1500-2000 ρούβλια, πράγμα που είναι αρκετά αποδεκτό για τη Μόσχα.

Αποκλειστικές προσφορές

Σε αυτό το εστιατόριο υπάρχουν επίσης δραστηριότητες για παιδιά. Για παράδειγμα, κάθε Σάββατο εδώ οργανώνουμε τις διακοπές των παιδιών με τη συμμετοχή εμψυχωτών. Υπάρχουν επίσης διάφορες ενέργειες σχετικά με τις καινοτομίες στο μενού.

Για παράδειγμα, προς τιμήν των εποχιακών λαχανικών, αναπτύχθηκε ένα ειδικό μενού "Village", το οποίο περιελάμβανε πιάτα με κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, μήλα, μελιτζάνες. Ή υπάρχουν αποκλειστικές προσφορές στο μενού - πιάτα για την εταιρεία, όταν ένα μεγάλο πιάτο, όπως μια ψητή πάπια ή ένα αρνί, μπορεί να παραγγελθεί για την εταιρεία σας εκ των προτέρων, ώστε να μην περιμένετε πάρα πολύ καιρό, γιατί τα πιάτα αυτά χρειάζονται χρόνο για να μαγειρέψουν.

Επιχειρηματικά γεύματα

Το εστιατόριο "Selfi" προσελκύει εργαζόμενους στις κοντινές επιχειρήσεις και επιχειρηματικά κέντρα με τα γεύματα τους. Στο μενού του εστιατορίου ονομάζονται "Business Lunches" και ποικίλλουν στον αριθμό των πιάτων που περιλαμβάνονται σε ένα σετ, το οποίο αντικατοπτρίζεται στο κόστος.

Εάν παίρνετε δύο μαθήματα (για παράδειγμα, σαλάτα και ζεστά), το γεύμα σας θα κοστίσει 680 ρούβλια, και εάν παραγγείλετε τρία πιάτα (προσθέτοντας μια άλλη σούπα), τότε το γεύμα σας θα κοστίσει 870 ρούβλια. Το επιχειρησιακό γεύμα περιλαμβάνει επίσης ένα ποτό: τσάι, καφέ ή χυμό. Όλα τα στοιχεία του γεύματός σας μπορούν να επιλεγούν ξεχωριστά από αυτά που προσφέρονται στο μενού.

Ρωσικές λιχουδιές

Το μενού Selfie του εστιατορίου δείχνει πολύ προσεγμένο. Υπάρχει μια εποχική προσφορά - "Μενού Village", το οποίο περιλαμβάνει μια ποικιλία πιάτων με μανιτάρια, σκουός και βατόμουρα. Υπάρχει ένα "ρωσικό σετ", όπου παρουσιάζονται οι παραλλαγές του συγγραφέα με πιάτα ρωσικής κουζίνας: ένα άσπρο μανιτάρι escam με χαβιάρι, χτένια με antonovka, καβούρια Kamchatka με κεχρί, ιππόγλωσσα Murmansk, μελόψωμο Tula και μερικά άλλα, εκπληκτικά με την πρωτοτυπία και την εκλέπτυνση επιλεγμένων συστατικών στη σύνθεση. Το "ρωσικό σετ" σερβίρεται εντελώς. Κοστίζει 4500 ρούβλια και συνοδεύεται από κρασί για 2000 ρούβλια.

Περαιτέρω στο μενού συμπεριλαμβάνονται πιάτα από καβούρια και μύδια, σάντουιτς με λεμόνια, ντομάτες, διάφορα τυριά και ψητό βοδινό κρέας. Στη συνέχεια έρχεται η σειρά των κρύων ορεκτικών. Εδώ υπάρχουν carpaccio, burrata, strachatella, σέβι, ταρτάρ, σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές και το σχεδιασμό του συγγραφέα.

Πιάτα από το φούρνο

Οι σαλάτες διαφέρουν επίσης στην πρωτοτυπία και προσεκτική προσέγγιση στην επιλογή των προϊόντων που αποτελούν τη σύνθεση. Τα προϊόντα κυρίως ρωσικής προέλευσης είναι λιχουδιές, όπως τα καβούρια Kamchatka και οι γαρίδες Magadan.

Στη στήλη "Καυτά σνακ" μπορείτε επίσης να δείτε πιάτα ρωσικής κουζίνας (μάγος, γλώσσα μόσχου) και ευρωπαϊκά (ιταλικά fettuccini, ravioli, ριζότο, linguini).

Επιπλέον, το μενού είναι μια καλή επιλογή από σούπες, πιάτα και ψάρια, πουλερικά και κρέας. Υπάρχει μια ασυνήθιστη πρόταση - "Καύση ξύλου". Σε αυτή την κατηγορία μενού μαγειρεύονται πιάτα σε φούρνο πραγματικού ξύλου. Μπορεί να είναι σολομός, αρνάκι αρνιού, φιλέτο mignon, chateaubriand και riba. Στο μενού υπάρχουν επίσης σάλτσες και πλάγια πιάτα για να διαλέξετε.

Επιδόρπια στην κατηγορία "Γλυκά". Είναι επίσης ασυνήθιστες στο δικό τους στυλ. Banal επιδόρπια δεν βρίσκονται εδώ. Ακόμα και το παγωτό προσφέρεται από αγιόκλημα, και η πανακότα προέρχεται από τη λάρνακα.

Στο μενού ενός ιδρύματος όπως το εστιατόριο Selfie (Μόσχα), υπάρχει επίσης μια λίστα με κρασιά, μπαρ και κοκτέιλ. Η επιλογή των αλκοολούχων ποτών είναι πλήρης και θα ικανοποιήσει κάθε επισκέπτη.

Διεύθυνση και ανατροφοδότηση

Η διεύθυνση ενός ιδρύματος όπως το Selfie (εστιατόριο): Novinsky Boulevard, 31, Novinskiy Passage Trade Centre, στον δεύτερο όροφο.

Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από κριτικές σχετικά με αυτό το μέρος. Το εστιατόριο ονομάζεται αξιολύπητο, αλλά όλοι συμφωνούν ότι υπάρχει μια εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και εξαιρετικά νόστιμη κουζίνα εδώ, και τα προϊόντα από τα οποία παρασκευάζονται τα πιάτα είναι πάντα φρέσκα.

Μερικές φορές χρειάζεται έως και μισή ώρα για να περιμένετε την παραγγελία σας, αλλά εξαρτάται από την πολυπλοκότητα του μαγειρέματος, επειδή κάποια πράγματα, ειδικά από τη δοκιμή, χρειάζονται λίγο χρόνο για να μαγειρέψουν. Πολλοί επισκέπτες αυτής της εγκατάστασης, όπως και ένας, επαναλαμβάνουν ότι η κουζίνα εδώ είναι απλά εκπληκτική. Εκπλώνει τόσο την επιλογή των συστατικών, όσο και την ερμηνεία του συγγραφέα για διάσημες συνταγές, καθώς και μια μοναδική προσέγγιση στις ρωσικές λιχουδιές. Η σύνθεση των πιάτων περιλαμβάνει προϊόντα που είναι δύσκολο να βρεθούν ακόμη και στα πιο ακριβά καταστήματα και σούπερ μάρκετ, γεγονός που κάνει το ταξίδι στο εστιατόριο "Selfie" πραγματικά ένα γεγονός.

Όλα τα πιάτα αξίζουν τα χρήματά τους και μερικές φορές προκαλούν έκπληξη και στην τιμή, επειδή 500 ρούβλια για ένα σνακ - είναι αρκετά φθηνά από τα πρότυπα της Μόσχας.

Selfi στο "Selfie"

Αν καλέσετε ένα κορίτσι στο "Selfi" για μια ρομαντική ημερομηνία, αυτό το μέρος σίγουρα θα την εντυπωσιάσει. Παρεμπιπτόντως, τα οικογενειακά ζευγάρια με παιδιά εδώ θα είναι επίσης άνετα, επειδή στο "Selfi" υπάρχει παιδικό μενού, και τα Σαββατοκύριακα, ακόμη και στις παιδικές διακοπές, μπορείτε να συμμετάσχετε. Αυτή η προσοχή σε κάθε κατηγορία επισκεπτών δεν μπορεί να αφήσει κανέναν αδιάφορη.

Το εστιατόριο "Selfi" προσελκύει το κοινό της νεολαίας όχι μόνο λόγω του προοδευτικού του ονόματός του, αλλά και με την πιο πρόσφατη έννοια της κουζίνας του συγγραφέα με την προετοιμασία των πιάτων μπροστά στα μάτια των καλεσμένων. Ο ίδιος, βέβαια, μπορεί επίσης να γίνει εδώ, αλλά είναι καλύτερο να μην αποστασιοποιηθεί από το φαγητό, επειδή όλα τα πιάτα στο μενού αυτού του ιδρύματος αξίζουν να ξεχνάμε τα πάντα και να τα δοκιμάζουμε ασταμάτητα.

Στη θερινή βεράντα είναι επίσης πολύ άνετα, κομψά και όμορφα. Φως έπιπλα, μόνο το πιο απαραίτητο ντεκόρ. Νόστιμες καλοκαιρινές λεμονάδες και εξυπηρέτηση - ευγενικοί και φιλικοί. Η κουζίνα του εστιατορίου επαίνεσε πολλοί. Εστιατόριο "Selfi" - πανοραμική, με τα μεγάλα παράθυρά του, όμορφη θέα στην πόλη. Οι επισκέπτες εντυπωσιάζονται από την ικανότητα των σεφ και χαλαρώνουν το άνετο εσωτερικό σχεδιασμό. Το έργο των μαγειρέων στην ανοιχτή κουζίνα αυξάνει μόνο την όρεξη, στην πραγματικότητα η σκέψη για το πώς προετοιμάζεται το φαγητό, οδηγεί στο σωστό δρόμο και ο χρόνος περιμένει ανεπαίσθητα το παραγγελθέν φαγητό.

Επισκέπτοντας το "Selfie", κανείς δεν απογοητεύεται, όχι μόνο επειδή ήταν αρκετά τυχεροί για να κάνουν ένα εκατομμύριο αυτο-εικόνες σε μοντέρνους εσωτερικούς χώρους για ένα προσωπικό "Instagram", αλλά και επειδή το ίδρυμα αξίζει να επισκεφθεί.

Σε γενικές γραμμές, "Selfie" - ένα αρκετά ενδιαφέρον εστιατόριο, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε τόσο αγαπημένα ζευγάρια, και θορυβώδη εταιρεία φίλων. Ο χρόνος που δαπανάται σε αυτό το ίδρυμα θα είναι σίγουρα αξέχαστος.