Η οργανική ύλη χαρακτηριστικά και την ταξινόμησή τους

Οργανικές ουσίες - αυτές είναι ενώσεις που αποτελούνται από άτομα άνθρακα. Ακόμη στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης της χημείας, όλες οι ουσίες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: τα μεταλλικά και οργανικά. Σε εκείνους τους χρόνους θεωρήθηκε ότι για να συνθέσουν οργανική ύλη θα πρέπει να έχετε μια άνευ προηγουμένου «δύναμη ζωής» που είναι μοναδικά σε ζωντανό βιολογικά συστήματα. Συνεπώς, η σύνθεση των οργανικών ενώσεων από το ορυκτό αδύνατη. Ήταν μόλις στις αρχές του 19ου αιώνα, F. Weller διέψευσε την υπάρχουσα άποψη και συντίθεται ουρία από κυανικό αμμώνιο, δηλαδή, έλαβε την οργανική ύλη από το ορυκτό. Στη συνέχεια, ένας αριθμός επιστημόνων συντεθεί χλωροφορμίου, ανιλίνη, οξικό οξύ και πολλές άλλες χημικές ενώσεις.

Οργανικές ουσίες αποτελούν τη βάση της ύπαρξης της ζώσας ύλης, και είναι η βασική τροφή για τον άνθρωπο και τα ζώα. Οι περισσότεροι οργανικές ενώσεις είναι οι πρώτες ύλες για διάφορες βιομηχανίες - τρόφιμα, χημικά, το φως, φαρμακευτικές κλπ

Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερα από 30 εκατομμύρια. Μία ποικιλία οργανικών ενώσεων. Ως εκ τούτου, οργανικές ουσίες Αντιπροσωπεύουν την ευρύτερη κατηγορία χημικών ενώσεων. Μια ποικιλία οργανικών ενώσεων που συνδέονται με τις μοναδικές ιδιότητες και τη δομή Carbo. Carbo γειτονικά άτομα συνδέονται μεταξύ τους με απλή ή πολλαπλή (διπλή τριπλή,) δεσμούς.

Οργανικές ουσίες. Χημεία.

Οργανικές ενώσεις χαρακτηρίζονται από την παρουσία ομοιοπολικών C-C δεσμούς, και πολικές ομοιοπολικούς δεσμούς C-Ν, C-O, C -Hal, C- μέταλλο, κλπ Οι αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα που περιλαμβάνουν οργανικές ουσίες έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά σε σύγκριση με το ορυκτό. Στις αντιδράσεις των ανόργανες ενώσεις συνήθως ιόντα εμπλέκονται. Συχνά, αυτές οι αντιδράσεις είναι πολύ γρήγορα, μερικές φορές αμέσως στη βέλτιστη θερμοκρασία. Σε αντιδράσεις με οργανικές ουσίες μόρια τυπικά εμπλέκονται. Πρέπει να ειπωθεί ότι στην περίπτωση αυτή είναι μερικές ομοιοπολικούς δεσμούς σπάσει, και η άλλη είναι έτσι σχηματιζόμενο. Τυπικά, αυτές οι αντιδράσεις προχωρούν πολύ πιο αργά, και για την επιτάχυνση τους είναι απαραίτητη η αύξηση της θερμοκρασίας ή χρήση ενός καταλύτη (οξέως ή βάσεως).

Ως τρόπο οργανικών ουσιών στη φύση; Οι περισσότερες από τις οργανικές ενώσεις σε φυσικώς συντέθηκε στο της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης από διοξείδιο του άνθρακα και νερό στην πράσινη χλωροφύλλη των φυτών.

Τάξεις των οργανικών ενώσεων.

Ταξινόμηση των οργανικών ενώσεων με βάση A. θεωρία Butlerov. Η συστηματική ταξινόμηση είναι θεμελιώδους επιστημονικής ονοματολογίας που επιτρέπει την κλήση οργανική ουσία, με βάση την υπάρχουσα συντακτικό τύπο. Η ταξινόμηση αυτή βασίζεται σε δύο κύρια χαρακτηριστικά - άνθρακα σκελετική δομή, τον αριθμό και την τοποθέτηση των λειτουργικών ομάδων στο μόριο.

σκελετός του άνθρακα - είναι σταθερή σε διάφορες χημικές αντιδράσεις των μορίων των οργανικών ουσιών. Ανάλογα με τη δομή της, όλες οι οργανικές ουσίες χωρίζονται σε ομάδες.

Με ακυκλικές ενώσεις περιλαμβάνουν ουσίες με μια ευθεία ή διακλαδισμένη ανθρακική αλυσίδα. Με καρβοκυκλικές ενώσεις περιλαμβάνουν ουσίες με τους κύκλους, χωρίζονται σε δύο υποομάδες - αλεικυκλικά και αρωματικά. Ετεροκυκλικές ενώσεις - ουσίες με βάση μόρια τα οποία βρόχων που σχηματίζονται από άτομα και άτομα καρβονυλίου της άλλα χημικά στοιχεία (οξυγόνο, άζωτο, θείο) ετεροάτομα.

Επίσης, οι οργανικές ουσίες που έχουν ταξινομηθεί από την παρουσία λειτουργικών ομάδων που αποτελούν μέρος των μορίων. Για παράδειγμα, οι τάξεις υδρογονάνθρακας (εξαίρεση - στα μόριά τους έχουν λειτουργικές ομάδες), φαινόλες, αλκοόλες, κετόνες, αλδεΰδες, αμίνες, εστέρες, καρβοξυλικά οξέα, κτλ Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι κάθε λειτουργική ομάδα (COOH, ΟΗ, ΝΗ2, SH, ΝΗ, ΝΟ) καθορίζει τις φυσικοχημικές ιδιότητες της ένωσης.