Θέλετε να ξέρετε πού μανιταριών γάλακτος αυξάνεται;

Κάθε επιβεβαιώνουν μανιτάρι που αλατισμένα μανιτάρια, ειδικά τις πρώτες - το καλό φαγητό. Ωστόσο, η συλλογή τους δεν είναι πάντα δυνατή, ακόμη και μετά από έντονες βροχές του καλοκαιριού. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πού και πώς το γάλα καλλιέργεια μανιταριών περιβάλλον γι 'αυτόν ευνοϊκή.

Περιγραφή του μύκητα

Αυτός ο μύκητας ανήκει στην οικογένεια Russula. Χρώμα - γαλακτώδες λευκό ή ανοικτό κίτρινο. Η επιφάνεια είναι ένα υγρό βλεννογόνο. Καπέλο επίπεδο, στο κέντρο υπάρχει μια μικρή κατάθλιψη, και οι άκρες τυλιγμένα μέσα. Η διάμετρός του μπορεί να φτάσει 5-20 cm. Το λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπού σκέλος έχει ένα ύψος από 3 έως 7 cm και διάμετρο 2 έως 5 cm. πλάκα Gruzdev κοντά ο ένας στον άλλο. Νέοι μανιτάρια μπορούν να είναι ανοικτό κίτρινο ή κρεμ, το παλιό - κίτρινο.

Σε περίπτωση που η αύξηση μανιτάρι γάλα κίτρινο;

Αυτός ο μύκητας χαρακτηρίζεται από λευκό σε σχέση το γεγονός ότι το κέντρο της καπέλα του είναι ένας σκοτεινός κύκλος. Μπορεί να εμφανιστεί ως ένα ενιαίο και οικογένειες. Η βόρεια ζώνη της ελάτης, πεύκου και το δάσος σημύδας - αυτό είναι όπου η αύξηση του γάλακτος μανιτάρι κίτρινο χρώμα. Μπορεί να δει κανείς κατά την περίοδο από τον Ιούλιο έως Σεπτέμβριο και μερικές φορές τον Οκτώβριο. Για μια ασυνήθιστη γεύση podgruzdku δεύτερη κατηγορία έχει ανατεθεί, αν η άποψη αυτή είναι αμφιλεγόμενη.

Άσπρα μανιτάρια: όπου υπάρχουν;

Αυτό το είδος μανιταριού είναι το καλύτερο. Η συγκομιδή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες: σε ένα έτος δεν μπορεί να είναι άσπρα μανιτάρια γάλα, και σε μια άλλη - αφθονία.

Συλλέξτε τους θα πρέπει να είναι στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Άσπρα μανιτάρια αυξάνεται στο δάσος, όπου υπάρχουν ερυθρελάτης. Θα πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά κοπούν κορμούς των μικρών δέντρων, το κάτω μέρος της βαθιά ρεματιές, διαφάνειες και οποιαδήποτε επιφάνεια κύλισης - όλα αυτά είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για αυτό το είδος των μυκήτων. Είναι απαραίτητο να εξετάσει τα μικρά εξογκώματα στο δάσος, εξαιτίας της συσσώρευσης του φυλλώματος των δέντρων - ένα μέρος όπου τα μανιτάρια μεγαλώνουν.

χρήσιμες ιδιότητες

Αυτός ο τύπος μυκήτων αποτελείται από νερό, λίπος, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες και ενώσεις τέφρα. Ωστόσο, περιέχει ασκορβικό οξύ, θειαμίνη (βιταμίνες Β1) και ριβοφλαβίνη (Β2). Λόγω της χαμηλής θερμογόνου αξίας του (16 Kcal / 100 g) μανιτάρια περιλαμβάνουν συχνά διαιτητικά τρόφιμα.

Αναζήτηση μανιτάρια γάλα - ένας τρόπος για να έχουν μια καλή στιγμή. Η δραστηριότητα αυτή μπορεί να συγκριθεί με την αναζήτηση του θηρίου στα βήματά του, η οποία μπερδεύει συνεχώς. Γνωρίστε τον τόπο όπου αναπτύσσεται αγαρικό, δεν είναι αρκετό για να το βρείτε. Θα πρέπει ήρεμα, σιγά-σιγά, να επιθεωρεί τους χώρους. Μανιτάρι κυνηγός μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα ραβδί για να σκάψουν ύποπτες εξογκώματα, κόμποι και σηκώστε τα κλαδιά. Εάν μπορείτε να βρείτε ένα αγαρικό, κατά προτίμηση διερευνήσει προσεκτικά την περιοχή σε ακτίνα δέκα με δεκαπέντε μέτρα, επειδή συχνά αναπτύσσονται σε συστάδες.

Πριν πώς να τουρσί μανιτάρια, θα πρέπει να καθαρίζονται από τα δάση σκουπίδια, τα πόδια και τα τελειώματα περιοχές που έχουν πληγεί από τα σκουλήκια. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να είναι για κάποιο χρονικό διάστημα για να τους θέσει σε καθαρό νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα σφουγγάρι για το πλύσιμο των πιάτων. Μερικοί εργάτες αφαιρέστε τα μανιτάρια γάλα φλούδα, αλλά δεν χρειάζεται.

Αυτό το είδος των μυκήτων να συσσωρεύονται σε πολλές τοξικές ουσίες που είναι επιβλαβείς για το σώμα μας. Ως εκ τούτου, πριν από τη χρήση, πρέπει να είναι εμποτισμένο με νερό για τουλάχιστον τρεις μέρες, τρεις φορές την ημέρα, αλλάζοντας το νερό.