«Κρύσταλλο» Champagne. Όλα του διάσημου ποτού.

Μεταξύ των παγκοσμίου φήμης ποτό κατέχει μια ξεχωριστή θέση σαμπάνια «κρύσταλλο». Είναι κατέχει ηγετική θέση σε μερικά ελίτ λίστα των σύγχρονων κρασιών.

Μια μικρή ιστορία

Η εταιρεία, χάρη στην οποία Champagne «κρύσταλλο» ήταν γνωστή σε όλο τον κόσμο, ιδρύθηκε στα τέλη του 18ου αιώνα. Έναν αιώνα αργότερα, μετονομάστηκε προς τιμήν του νέου ιδιοκτήτη της Louis Rederera. Επιχειρηματικές παραγωγός δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην εξαγωγή των προϊόντων της στο εξωτερικό. Είδε αυτή τη μεγάλη υπόσχεση, και είχε απόλυτο δίκιο. Σαμπάνια «κρύσταλλο» έγινε κατά παραγγελία για τη ρωσική αυτοκράτορας Αλέξανδρος Β 'το 1876. Πιείτε σαν μονάρχης, έτσι ώστε όλοι οι γύρω του αισθάνθηκε υποχρεωμένη να ακολουθήσει μια τέτοια επιλογή. Το κρασί δεν ήταν μόνο δημοφιλής. Ήταν σερβίρεται σε δεξίωση στα καλύτερα σπίτια και συμβολίζουν την πολυπλοκότητα της γεύσης του ιδιοκτήτη. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Σαμπάνια «κρύσταλλο» στην πραγματικότητα - ένα ειδικό ποτό. Για την παραγωγή της βελτιώθηκε τυπική συνταγή. Τώρα, η γεύση του αφρώδους αριστούργημα ήταν μόνο δύο από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών, και η ταχύτητα του κλείστρου έχει φτάσει σε έξι και μισό χρόνια. Αυτό έκανε το συνηθισμένο κρασί το αποκορύφωμα της τελειότητας.

Γνώμη του ποτού

Λίγοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τη σαμπάνια «κρύσταλλο». Οι τυχεροί συνοψίζεται στο γεγονός ότι μιλάμε γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο να πιει. Θα πρέπει να προσπαθήσουμε. Ωστόσο, αυτό θα πρέπει να είναι αρκετά πλούσιος άνθρωπος. Μετά από όλα, η τιμή ανά φιάλη των 1.000 ευρώ. Τα πάντα εξαρτώνται από το έτος κατασκευής. Πριν από έξι χρόνια, ο εκατομμυριούχος από την Κίνα είχε τη χαρά να δοκιμάσετε αυτό το κρασί, να πληρώνουν για ένα τέτοιο ενδεχόμενο σχεδόν 7.000 συμβατικές μονάδες. Αφού ολοκληρωθεί πριν από το τέλος του περιεχομένου της φιάλης, επιβεβαιώνεται ότι το ποτό είναι απολύτως συνεπής με όσα λέγονται γι 'αυτόν. Ασυνήθιστο μπουκέτο αποτελείται από απαλούς τόνους εσπεριδοειδών, μήλο, μέλι, φουντούκι και αγριολούλουδα. Όλο αυτό το φάσμα συμπληρωματικών αποχρώσεις του λευκού σοκολάτας με καβουρδισμένα αμύγδαλα, ροδάκινο, το κερί και το ψωμί. Στη συνεδρίαση ο συνδυασμός αυτός είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Ίσως αυτό είναι που προκαλεί πολλούς ανθρώπους να κάνουν θυσίες από οικονομική άποψη, να αισθάνονται προσωπικά τη γοητεία μιας μοναδική γεύση και μια βουτιά στην εξαιρετική γεύση της πολυτέλειας.

Εύρος γνωστό εμπορικό σήμα

Η γνωστή εταιρεία διαθέτει τα προϊόντα της πάνω από εκατό χρόνια. Κατά τη διάρκεια του χρόνια «Cristal» έγινε γνωστή τον κόσμο σε διάφορες ερμηνείες. Τύποι σαμπάνια αυτό το σήμα σπανίζουν. Είναι μόνο τρία: «Ιεροβοάμ», «κρύσταλλο» και «Rose». Όλα αυτά, βέβαια, από τις ποικιλίες σταφυλιών «Pino Nuar», «Chardonnay» και «Pino Mene», που καλλιεργούνται σε φυτείες στη διάσημη περιοχή της Καμπανίας. Είναι αυτοί που δίνουν το ποτό χρυσαφί χρώμα με ένα άγγιγμα του μελιού και λεπτή βελούδινη γεύση. Και περιέχουν μέταλλα επιτρέπουν το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και μοναδική γεύση. Η συγκομιδή με το χέρι και ειδικών συμπίεση - είναι η μισή μάχη. Home "highlight" - τεχνολογία. Μετά από διπλή πέψη των ποτών πρώτης ηλικίας τριών ετών σε δρύινα βαρέλια, και στη συνέχεια ο ίδιος αριθμός αποθηκεύονται σε σφραγισμένες φιάλες. Αυτό επιτρέπει στο προϊόν με έναν ιδιαίτερο τρόπο για να αποκαλύψει όλα τα μυστικά του. Στην κορυφή αυτής της συγκεκριμένης μεθόδου ανάμιξης διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών οδηγεί στο σχηματισμό μεγαλύτερων φυσαλίδων από τους άλλους αφρώδεις οίνους. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν «κρύσταλλο» ένα μοναδικό έργο τέχνης της οινοποίησης.

Η επίτευξη της τελειότητας

Οι οπαδοί της ανθρακούχα ποτά θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η πραγματική σαμπάνια - δεν είναι μόνο το χυμό που έχουν υποστεί ζύμωση. Ένα τέτοιο ποτό στην κλασική τεχνολογία παραγωγής πρέπει να περάσουν τουλάχιστον δέκα στάδια. Όλα ξεκινούν με μια τυπική συλλογή από μούρα και ζύμωση του χυμού που προέρχονται από αυτά. Στη συνέχεια έρχεται η φάση της συναρμολόγησης και της κυκλοφορίας όταν παράγονται αξιολόγηση των πρώτων υλών και το επιθυμητό μπουκέτο. Μετά από αυτό τα προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πηγαίνετε στο κατάστημα, όπου η σαμπάνια στη σκηνή, riddling και έκχυση αφαιρούνται όλα τα περιττά. Η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα, αλλά είναι εξαιρετικά απαραίτητη. Σε αντίθετη περίπτωση, θολό ποτό δεν θα είναι σε θέση να δικαιολογήσει το όνομά του. Στο τελικό στάδιο dozazha με την προσθήκη ζάχαρης σχηματίζονται σαμπάνιας που ανήκουν σε μία ή άλλη μορφή. Μετά τη συσκευασία, το προϊόν διατηρείται στο σωστό χρόνο και το μπουκάλι γίνεται εντελώς έτοιμο για χρήση. Κρασιά που παράγονται με άλλους τρόπους, με σαμπάνια δεν έχουν τίποτα κοινό.