Συνταγή σανγκρία και παραλλαγές

Αυτό το ποτό τέλεια όλα: ελαφριά γεύση, ξεχειλίζει το σώμα δροσερό τήξης στο κόκκινο κρασί πάγου. Δεν προκαλεί σημαντική δηλητηρίαση, αλλά μόνο ελαφρά χαλαρώνει, υπενθυμίζοντας ότι είναι κόκκινη καυτή ημέρα σιέστα.

Πώς να κάνει μια πραγματική ισπανική σανγκρία; Η συνταγή περιλαμβάνει δύο κύρια συστατικά: κρασί και ζεστό εταιρείας για μια φιλική κουβέντα. Τα υπόλοιπα συστατικά μπορεί να διαφέρουν, έτσι ώστε να προσφέρουμε πολλές επιλογές. Αν και είναι σκόπιμο να υπενθυμίσουμε ότι, παραδοσιακά, εξακολουθεί να είναι ένα μίγμα από κρασί και τα πορτοκάλια, έτσι εσπεριδοειδή που αποτελείται εξ ολοκλήρου ευπρόσδεκτη.

Φρούτα συνταγή σανγκρία με μεταλλικό νερό

Πιείτε μόλις αρχίζουν να προετοιμάσει εκ των προτέρων. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι τα αποθέματα πάγωμα πάγου κρασί, κονιάκ ή λικέρ, αν θέλουμε δύναμη, εσπεριδοειδή και άλλα φρούτα. Στη συνέχεια θα πρέπει να συνδέσετε σε ένα βάζο μισό ποτήρι κονιάκ και ένα μπουκάλι ημι-ξηρό κρασί (ποτό, όπως ισπανικά, και το κρασί είναι καλύτερο να λάβει η ισπανική), ρίξτε το χυμό λεμονιού χυμό εκεί (το ένα είναι αρκετό ξύσμα προηγουμένως αφαιρεθεί). Προσθέτουμε το ξύσμα και εδώ είναι μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά. Διαθέσιμο φρούτων (για παράδειγμα, ένα πορτοκαλί και ένα μήλο, ίσως ροδάκινο και κεράσι) καθαρίζονται από τα οστά, και εάν είναι απαραίτητο, αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένο, προσθέστε στην κατσαρόλα. Εμείς επιμένουμε ώρα. σε γυαλιά - πάγο και το προκύπτον ποτό συμπληρώνεται με νερό για να δοκιμάσουν το αέριο. Σημειώστε ότι αν προσθέσετε φέτες λεμονιού, μια μακροχρόνια στο ποτό στάμνα μπορείτε να αγοράσετε περιττά πικρία, έτσι ώστε να κάνει την προηγούμενη ημέρα δεν ήταν αξίζει τον κόπο. Τι άλλο ετοιμάζει σαγκρία;

Το κρασί μπορεί να επιλεγεί και ξηρό, και το ποσό της ζάχαρης σε αυτή την περίπτωση, θα καθορίσει εμπειρικά, επειδή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του τρέχοντος δροσιστικό ποτό που μπορεί να πίνεται για ώρες, δεν μαγειρεύουν και πάλι. Τι μπορεί να προστεθεί αντί για νερό; Χυμός, όπως σταφύλι. Πάρτε λίγο πιο γευστικό και γλυκό σανγκρία. Συνταγή προσφέρει τις ακόλουθες αναλογίες: ένα μπουκάλι κρασί είναι καλό να προσθέσει περίπου δύο φλιτζάνια χυμό. Πικάντικη ποτό γεύση πάρει, αν το προσθέσετε καρυκεύματα, όπως το γαρίφαλο.

Αν πρόκειται για μια θερινή κατοικία ή ένα πικ-νικ και θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ποτήρι σανγκρία στις συνθήκες «πεδίο», η βάση ποτού είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για την ημέρα. Για αυτό χρειαζόμαστε μια πρέζα ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, μισό ποτήρι νερό, τη ζάχαρη κατ 'όγκο είναι ελαφρώς μικρότερη από αυτή του νερού. Το νερό ζάχαρη add ξύσμα, βράζουμε σε χαμηλή αναμονή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά. Βραστό νερό αρκετά λεπτά, το μίγμα απενεργοποιημένη. Μετά από ψύξη, αναμειγνύεται με ένα μπουκάλι κρασιού. Στο ψυγείο για να αντέχει την ημέρα, και κόβονται και στοιβάζονται μέσα στο δοχείο δροσερό φρούτο ξεχωριστά. Όταν υπηρετούν σε ποτήρια συνδυάζουν μείγμα τα φρούτα και κρασί. Έτσι, μπορείτε να πάρετε σχεδόν ένα κλασικό σανγκρία. Συνταγή για αυτό, φυσικά, είναι έγκυρη μόνο αν είναι δυνατή η αποθήκευση των συστατικών, για παράδειγμα, σε ένα ψυγείο τσάντα ή να πάρετε πάγο. Αν θέλετε να μαγειρέψετε αμέσως αυτό το παλιό ισπανικό ποτό, και άφησε μόνο λευκό κρασί, sangria θα ούτως ή άλλως.

Επιλογή με λευκό κρασί

Ένα μπουκάλι κρασί (που δεν ήταν πολύ γλυκό, καλό, ώστε να είναι στεγνό) χρειαζόμαστε δύο πορτοκάλια και ένα λεμόνι και λάιμ. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε και δύο λεμόνια. Ένα άλλο συστατικό - μεταλλικό νερό ή χυμό φρούτων, σταφυλιών ή / και ροδάκινο, στο σύνολο - δύο ποτήρια. Ζάχαρη - να δοκιμάσετε. Η βασική συνταγή προτείνεται να λάβει 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλι. Όλα αναμιγνύονται, χύθηκε σε μια κανάτα, μια ώρα μούλιασμα στο ψυγείο - και μια πρωτότυπη ποτό με τη φρέσκια γεύση μπορεί να χυθεί σε ποτήρια με πάγο. Μεγαλύτερη επιμένουν ότι δεν είναι απαραίτητο, και πάλι λόγω της πιθανότητας πικρία των εσπεριδοειδών.

επιλογή μαλακό

Αν πραγματικά θέλετε να δοκιμάσετε το νέο ποτό με όλες τις οφείλεται χαρακτηριστικά (pitcher, πάγος, γυαλιά, μια απαλή γεύση των σταφυλιών και γεύσεις φρούτων), απλά ανακατεύουμε σε αυθαίρετες αναλογίες των σταφυλιών και χυμός ροδάκινου και φέτες φρούτων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οινόπνευμα χωρίς κρασί. Ένα τέτοιο «κοκτέιλ» Είναι δύσκολο να καλέσετε σαγκρία, αλλά ευχάριστα δροσερό, νέες αισθήσεις της γεύσης και της αισθητικής απόλαυσης είναι εγγυημένα πλήρως.