Ένα μπουκάλι κρασί. Ιστορία της ικανότητας και τα χαρακτηριστικά της μορφής του

Ένα μπουκάλι κρασί στην εποχή μας δεν προκαλεί ιδιαίτερη έκπληξη. Αυτό το ποτό έχει μάθει να παράγει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και στην αρχαιότητα. Αλλά αυτό το είδος του περιέκτη όπως ένα μπουκάλι στο οποίο ρίχνει σήμερα, εμφανίστηκε πρόσφατα. Ανάλογα με τον τύπο του κρασιού και τη θέση της κατασκευής, μπορεί να έχει διαφορετικό σχήμα και όγκο. μοντέρνα εμφάνιση - είναι ένα μακρύ δρόμο προς την τελειότητα. μπουκάλι κρασί έχει τη δική του, πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία του.

Γυάλινα δοχεία έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως πρόσφατα για τις πλημμύρες το μεθυστικό ποτό. Όταν οι άνθρωποι έμαθαν πώς να κάνουν το κρασί, που χρησιμοποιείται πολύ διαφορετική χωρητικότητα αποθήκευσης του. Για παράδειγμα, στην Αίγυπτο χρησιμοποιείται αμφορέα (πήλινα σκεύη). Στη συνέχεια, η ανθρωπότητα έχει μελετήσει τις τεχνικές λήψης γυαλί. Οι άνθρωποι έχουν συνειδητοποιήσει ότι διατηρεί τέλεια όλα τα γούστα. Αλλά το τυπικό μέγεθος μπουκάλι κρασί εμφανίστηκε μόνο στις αρχές του 19ου αιώνα. Η καλύτερη όγκος για ένα τέτοιο περιέκτη υγρού θεωρείται ότι είναι από 700 έως 800 ml. Αλλά υπάρχουν επίσης πιο εντυπωσιακό μπουκάλι το οποίο όγκος είναι 2,3 λίτρα. Σταδιακά οινοποιοί πολλές χώρες έχουν υιοθετήσει το πρότυπο του όγκου των 750 χιλιοστόλιτρα, που διευκόλυνε το εμπόριο εμπορεύματος αυτού.

Ένα μπουκάλι κρασί και έχει ένα συγκεκριμένο χρώμα. Συνήθως είναι πράσινο, καφέ ή διαφανές γυαλί. Χρώμα μπορεί να υποδεικνύει την ένταξη σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Για παράδειγμα, στη Γερμανία, κρασιά Moselle εμφιαλώνεται σε πράσινο φιάλες, ο Ρήνος - σε καφέ, κλπ

Διαμόρφωση των φιαλών είναι επίσης σημαντική. Για πολλά χρόνια, διαπιστώθηκε ότι ένα κυλινδρικό σχήμα - η βέλτιστη. Πρώτον, σε αυτή τη μορφή, είναι βολικό για τη μεταφορά. Δεύτερον, αυτή η ικανότητα μπορεί να βελτιώσει τις συνθήκες αποθήκευσης κρασιού. Είναι αποθηκεύονται σε οριζόντια θέση στο κελάρι, όπου ωριμάζει. Το κυλινδρικό σχήμα και μία μέθοδος για την αποθήκευση φυσικού φελλού επιτρέπει να παραμένει πάντα υγρό και εμποδίζει τον αέρα από την είσοδο της φιάλης. Επιπλέον, η επαφή με το φελλό κρασιού δίνει μια συγκεκριμένη γεύση.

Μερικές φορές, μια μορφή που έχει ένα μπουκάλι κρασί, που δείχνει την προέλευση και την ποιότητα του περιεχομένου της. Για να συμπεριλάβετε το κλασικό μπουκάλι Βουργουνδίας. Αυτή η εκτεταμένη χωρητικότητα με κεκλιμένες πλευρές. Αυτή η μορφή χρησιμοποιείται από πολλούς οινοπαραγωγούς στην Ευρώπη. Σε Βουργουνδίας μπουκάλι χύνεται «Chardonnay», «Beaujolais», «Chablis» και άλλα ποτά.

Classic μπουκάλια κρασί Μπορντό είναι στενό, υψηλής χωρητικότητας. Συνήθως το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται πράσινο γυαλί, και για τους λευκούς - φως. Σε ένα τέτοιο δοχείο χύνεται κρασί «Bordeaux» και ορισμένων ποτών από Cabernet Sauvignon σταφύλια.

Ορισμένοι κατασκευαστές έχουν λάβει αυτή τη φόρμα για να ανατρέψει τα γαλλικά, ιταλικά και ισπανικά ξηρά κρασιά.

Στη Γερμανία και Αλσατία, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι Ρήνο επιμήκεις. Προβηγκίας έχει σχήμα σαν ένα αμφορέα, φραγκικό - βάζο.

Κάποια γερμανικό κρασί εμφιαλώνεται σε σχήμα τριγώνου. Για να χρησιμοποιήσετε την ικανότητα της σαμπάνιας από ένα πολύ χοντρό γυαλί.

μπουκάλι κρασί (για την ακρίβεια, το σχήμα του) έχει μεγάλη σημασία για την αξιολόγηση της ποιότητας του περιεχομένου. Πολλοί ειδικοί μπορούν να δώσουν το ποτό είναι μόνο υπό την ιδιότητά εμφάνιση.

Το σχήμα του μπουκαλιού, το χρώμα γυαλί - δεν είναι μόνο πληροφορίες σχετικά με το κρασί. Οι δείκτες αυτοί έχουν αισθητική αξία. Και αυτό είναι ένα συγκεκριμένο εμπορικό σήμα, το οποίο είναι σημαντικό για πολλούς γνώστες του καλού κρασιού.