Ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ένα ζεστό κρασί στο σπίτι;

Στην Ευρώπη, ζεστό κρασί έχει θεωρηθεί από καιρό ένα εορταστικό ποτό, διακοσμώντας το χριστουγεννιάτικο και το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Πρόσφατα στη χώρα μας, η χρήση του ζεστού ποτού κρασιού είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις κρύες μέρες του χειμώνα. Μαγικές ιδιότητες του ζεστό κρασί - αυτή τη θερμότητα, θερμαίνοντας την ψυχή και το σώμα, δεν προκαλεί δυσφορία για τη φυσική μας κατάσταση, δεν καίει τα χέρια, τα χείλη. Μεθυστικό άρωμα μας περιβάλλει τη ζεστασιά, την άνεση και την μυστηριώδη μαγεία. Ακριβώς για αυτούς τους λόγους που οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο εκτιμούν την ευκαιρία την παραμονή των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς για να περνούν το χρόνο τους με ηρεμία και απομόνωση έχουν λιώσει, του πλανήτη μας με ζεστασιά τους στο τζάκι με ένα ποτήρι νόστιμα ζεστό κρασί στο χέρι.

Πολλοί από εμάς είναι εθισμένοι να κατασκευάζουν οι ίδιοι σπιτικό κρασί του και, σίγουρα, πολλοί ήδη γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν ένα ζεστό κρασί στο σπίτι. Αυτό δεν είναι μια πολύ περίπλοκη διαδικασία. Για όσους έχουν προσπαθήσει να κάνει τουλάχιστον λίγο κρασί ή ποτό το κρασί, ζεστό κρασί για να μαγειρέψουν, δεν υπάρχει πρόβλημα.

Ας μάθουν πώς να μαγειρεύουν ζεστό κρασί! Για να γίνει αυτό θα πρέπει ημίγλυκο κόκκινο κρασί. Μπορείτε να πάρετε δεν είναι το πιο ακριβό: do ζεστό κρασί με βάση την ακριβή ποικιλίες κρασιού, όχι στην παράδοση του λάτρεις του κρασιού. Το επόμενο συστατικό είναι καθαρό πόσιμο νερό. Θα χρειαστείτε περίπου 150-200 ml. Χρειαζόμαστε, επίσης, τη ζάχαρη και διάφορα μπαχαρικά - γαρίφαλο, κάρδαμο, η κανέλα, το μοσχοκάρυδο, τη δάφνη, το μαύρο πιπέρι. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία των μπαχαρικών που χρησιμοποιείται, τόσο μεγαλύτερη είναι η χώρο για να πειραματιστεί με γεύση. Και ως ένα πρόσθετο γεύσης και αρωματικά πρόσθετα κοινά στη χρήση καρύδια, ψιλοκομμένα κομμάτια μούρα και φρούτα: πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μήλα και περισσότερο.

Κάποιος μπορεί να πει ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο απλό από το πώς να μαγειρεύουν ένα ζεστό κρασί στο σπίτι - όλα όσα χρειάζεστε για να αναμίξετε και να είναι έτοιμη να πιει. Είναι αλήθεια. Ακόμα, υπάρχουν κάποιες λεπτές αποχρώσεις που πρέπει οπωσδήποτε να λαμβάνονται υπόψη. Όταν επιπόλαιη στάση, ίσως κάτι και να πετύχει, αλλά θα είναι δύσκολο να επιτευχθεί ιδιαίτερη γεύση και λεπτό άρωμα. Το πιο πιθανό, αυτό το ποτό παρασκευάζεται απρόσεκτα και βιαστικά, θα είναι παρόμοια με ένα συμβατικό κομπόστα. Έτσι, αυτό που συνιστάται από τους επαγγελματίες, πώς να μαγειρεύουν ένα ζεστό κρασί στο σπίτι σωστά και αποτελεσματικά;

Η απλή διαδικασία της προετοιμασίας της ζεστό κρασί είναι απολύτως αναγκαία ακολουθία ενεργειών και όχι αυτοσχεδιαστική στιγμές δεν είναι ευπρόσδεκτοι.

Προχωρήστε. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να ζεσταθεί το νερό και τα μπαχαρικά σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, αρκετά με μόνο 1-2 λεπτά. Μετά τη θέρμανση, να δώσει μια βάση για να σταθεί για περίπου δέκα λεπτά για να μπαχαρικό και το ζωμό βότανο θα μπορούσε να μεταβιβάσει το σύνολο των γεύσεων και τη γεύση του. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία που απαιτεί υπομονή και φροντίδα.

Μέχρι αρωματικά καρυκεύματα φτάσουν ετοιμότητα τους, παρασκευάστηκε με ανθεκτικό στη φωτιά γυάλινο πιάτο ρίχνουμε ένα μπουκάλι κόκκινο ημι-γλυκό κρασί. Μετά το κρασί έχει ζεσταθεί και να γίνει χλιαρό, ρίξτε σε αυτό το ίδρυμα - ένα αφέψημα από βότανα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη με γεύση και ανακατεύουμε καλά όλα. Την τελευταία στιγμή, ενταχθεί το υπόλοιπο των συστατικών που παρασκευάζονται. Στη συνέχεια - το πιο σημαντικό πράγμα, ο υπεύθυνος πράγμα - για να δείτε για να το ότι το ζεστό κρασί δεν έφθασε στο σημείο βρασμού. Αυτό σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται, και το ποτό θα καταστραφεί αμετάκλητα. 70 βαθμοί Κελσίου - μια ιδανική θερμοκρασία του ποτού μας. Μετά θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία, αφαιρέστε από τη θερμότητα και διηθείται μέσω ενός cheesecloth ή διηθητήρα για να mulled γύρισε φωτεινά, διαφανή και χωρίς ίζημα.

Εδώ μοιραζόμαστε μαζί σας το μυστικό για το πώς να κάνει ζεστό κρασί στο σπίτι. Η επιτυχία στην οινοποίηση δημιουργικότητα! Σας ευχόμαστε ζεστασιά και άνεση στο σπίτι σας.