Ποια στοιχεία πρέπει να παραδώσει για να μαγειρέψουν; μαγειρική College

Chef - πολλά υποσχόμενη καριέρα. Και αυτό παρά το γεγονός ότι το επάγγελμα έχει τα μειονεκτήματά του. Τα πλεονεκτήματα των εν λόγω εργασιών περισσότερο. Είναι λόγω αυτού οι μαθητές σκέφτονται για το τι πράγματα πρέπει να ληφθούν για να μαγειρέψουν. Και πού έρχονται για περαιτέρω εκπαίδευση. Το θέμα είναι ότι στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται. Στα πανεπιστήμια τομείς όπως «Chef», όχι. Έτσι, θα πρέπει να αναζητήσει μια θέση για την περαιτέρω εκπαίδευση μετά το σχολείο αποφοίτησης. Τι καθένας πρέπει να ξέρει τον αιτούντα για την ανάπτυξη της ειδικότητας αυτής; Ποια στοιχεία θα πρέπει να ληφθούν σε μια συγκεκριμένη περίπτωση; Πόσο καιρό είναι η εκπαίδευση; Όλα αυτά θα εξηγηθούν αργότερα. Αν νομίζετε ότι μπροστά από τις ερωτήσεις που τέθηκαν, η ροή δεν φαίνεται δύσκολη διαδικασία.

επάγγελμα Περιγραφή

Ποια στοιχεία πρέπει να παραδώσει για να μαγειρέψουν; Πριν καταλαβαίνετε αυτό το θέμα, πρέπει να καταλάβετε τι είδους οικεία ειδικότητα. Τι το μαγειρέψετε;

Cook - είναι ένα επάγγελμα που απαιτεί δημιουργικότητα και εφευρετικότητα. Οι μαθητές θα ... για να μαγειρέψουν. Cook ασχολείται με την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου γεύματος. Ανάλογα με την κατεύθυνση που αυτός ή συμμετέχουν σε γενική πρακτική, ή να δώσει προτεραιότητα σε κάποια συγκεκριμένη τροφή. Για παράδειγμα, κινέζικα (γουόκ), αρτοσκευάσματα και γλυκά (ζαχαροπλαστικής), ζυμαρικά (μακαρόνια μάστερ παραγωγής) και ούτω καθεξής.

Εργασία ως μάγειρας απαιτεί σοβαρή προσπάθεια. Μετά από όλα, ο εν λόγω εργαζόμενος θα έχει πολύ χρόνο για να σηκωθούν. Ως εκ τούτου, δεν θα πρέπει να σκεφτούμε ότι για να μάθουν το εμπόριο και την εργασία στην ειδικότητα είναι εύκολο. Αν η επερχόμενη δουλειά δεν φοβούνται, μπορείτε να σκεφτείτε τι πράγματα πρέπει να ληφθούν για να μαγειρέψουν.

μεθόδους διδασκαλίας

Η απάντηση στο ερώτημα αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις επιλεγμένες μεθόδους διδασκαλίας. Το θέμα είναι ότι, όπως έχει ειπωθεί, δεν μπορούμε να βρούμε την κατεύθυνση του «Chef» στο γυμνάσιο. Αυτή η τριτοβάθμια εκπαίδευση εκεί. Πού το μάγειρα; Το θέμα αυτό θα πρέπει να ενδιαφέρονται για το μαθητή πρώτο. Μόνο τότε θα πρέπει να μάθετε τι εξετάσεις είναι σε μια συγκεκριμένη περίπτωση.

Μέχρι σήμερα, η ευκαιρία να μάθουν τις ακόλουθες μεθόδους:

1. Αυτο-learning. Ένας αυτοδίδακτος σεφ μπορεί να λειτουργήσει για τον εαυτό τους, αλλά για την επίσημη απασχόληση πρέπει να λάβουν ένα πιστοποιητικό ή για την ανάπτυξη του επαγγέλματος, ή δίπλωμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.
2. Διδασκαλία σε ιδιωτικά μαθήματα. Οργανώνει διάφορα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Εισαγωγικές εξετάσεις δεν είναι διαθέσιμη. Η εισερχόμενη χρήματα για να πληρώσει για δίδακτρα, στο τέλος της διαδικασίας θα λάβετε ένα πιστοποιητικό που αναφέρει τις δεξιότητες που αποκτήθηκαν. Η πιο κοινή παραλλαγή που εμφανίζεται με τη μορφή πρόσθετων εκπαίδευσης.
3. Η είσοδος στα πανεπιστήμια. Πολλά πανεπιστήμια προσφέρουν εκπαίδευση δευτεροβάθμια ειδική αγωγή. Για παράδειγμα, "ο Πλεχάνοφ" πανεπιστήμιο MGUPP, MSUTM. Τα πανεπιστήμια μπορούν συχνά να πάρει την τριτοβάθμια εκπαίδευση που σχετίζονται με τις δραστηριότητες του σεφ. Για παράδειγμα, μια κατάλληλη ειδικότητα «Τεχνολογία των τροφίμων» ή «Τεχνολογία παραγωγής ειδών ζαχαροπλαστικής».
4. Εγγραφή σε τεχνικές σχολές και κολέγια. Μπορείτε να εγγραφείτε σε ένα εξειδικευμένο μαγειρικής κολέγιο. Παρόμοιες οργανώσεις σε κάθε πόλη. Για την παραγωγή των φοιτητής λαμβάνει ένα δίπλωμα της δευτεροβάθμιας επαγγελματικής εκπαίδευσης. Ο πιο κοινός τύπος της ανάπτυξης της ειδικότητας που ονομάζεται «σεφ».
5. Η διάρκεια της κατάρτισης / επανακατάρτισης. Οργανωμένες ανταλλαγές εργασίας ή εργοδότες. Στην πράξη, μια τέτοια μορφή εκπαίδευσης είναι σπάνια.

Εξειδικευμένες μαγειρικής κολέγιο - αυτή είναι η καλύτερη λύση για όσους έχουν αποφασίσει να αφοσιωθούν στο μαγείρεμα. Συνήθως, αυτά τα ιδρύματα προσφέρουν ένα πολύ ευρύ φάσμα τομέων.

πώς να μαθαίνουν

Και πώς να μάθουν από αυτή την κατεύθυνση; Όπως και στην περίπτωση των εξετάσεων, η απλή απάντηση δεν είναι. Πολλά εξαρτώνται από το εκάστοτε ιδρύματος. Και η μορφή της εκπαίδευσης.

Μάθετε να μαγειρεύετε στο πανεπιστήμιο (τριτοβάθμια εκπαίδευση) Προσφέρουμε 4 χρόνια, και στο κολέγιο (ή το γυμνάσιο βάσει της δευτεροβάθμιας επαγγελματικής εκπαίδευσης) - 2 έως 3 χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, είναι συνήθως 1 έτους και 10 μηνών μετά την εκμάθηση του βαθμού 9 και 2 έτη και 10 μήνες - μετά τις 11.

Αυτοδίδακτος, θα μάθουν να μαγειρεύουν μια ζωή. Είναι συνεχώς βελτιώνεται. Επανεκπαίδευση κατάσταση διαρκεί μέχρι και 6 μήνες (αλλά συνήθως περίπου 1-2). Αν δώσετε προτεραιότητα στην φοιτούν σε ιδιωτικά εκπαιδευτικά κέντρα, θα πρέπει να μάθετε για ένα χρόνο. Μερικές φορές τα μαθήματα απαιτούν 2-3 μήνες της κατάρτισης.

Τίποτα δεν πρέπει να είναι

Ποια στοιχεία πρέπει να παραδώσει για να μαγειρέψουν; Όταν πρόκειται για ιδιωτικά κέντρα, γήπεδα βελτίωση / αλλαγή των προσόντων, κολέγια, είναι συνήθως τίποτα περισσότερο από ό, τι τα έγγραφα για την εισαγωγή δεν είναι απαραίτητη. Δεν υπάρχουν εξετάσεις. Μόλις περάσει μια προσωπική συνέντευξη. Από πάει στο κολέγιο ρωτούν συχνά:

• αίτηση εισδοχής?
• διαβατήριο?
• λυκείου.

Ο κατάλογος τελειώνει. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν εξετάσεις στο σχολείο δεν πρέπει να λάβουν. Στη Ρωσία υπάρχουν υποχρεωτικά μαθήματα σύμφωνα με το νόμο, είναι υποχρεωμένοι να αποκτήσουν ένα πιστοποιητικό. Ως εκ τούτου, προφανώς πρέπει να περάσουν.

Απαραίτητα στοιχεία

Τι είναι αυτά; Το θέμα είναι ότι κάθε μαθητής πρέπει να περάσει τις εξετάσεις (στην κατηγορία 11) ή DPA (στην κατηγορία 9), ώστε ο ίδιος εκδώσει πιστοποιητικό της διαθεσιμότητας της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Μέχρι σήμερα, είναι δύο πράγματα. συγκεκριμένα:

• Ρωσική γλώσσα?
• μαθηματικά.

συνομιλίες βρίσκονται σε εξέλιξη σχετικά με το πώς να υποχρεώσει τους μαθητές να δώσουν εξετάσεις σε ξένη γλώσσα, καθώς και τη γεωγραφία. Αλλά το 2016 αρκεί μόνο τα μαθηματικά και «ρωσικό». Επιπλέον, το επίπεδο δεν μπορεί να προφίλ. Η πρακτική δείχνει ότι τα πανεπιστήμια ζητούν από τους αιτούντες παρουσία πολλών αντικειμένων παρέδωσε. Τι συγκεκριμένα;

Άλλες εξετάσεις

Ποια στοιχεία πρέπει να παραδώσει για να μαγειρέψουν; Ανάλογα με το όργανο και την επιλεγμένη ειδικότητα, εκτός από τη ρωσική γλώσσα και τα μαθηματικά, μπορούν να απαιτούν την παρουσία των εξετάσεων από:

• χημεία?
• φυσικής?
• βιολογία.

Στην πράξη, ένας συνδυασμός από τα πιο συχνά:

• φυσικής?
• Ρωσική γλώσσα?
• χημεία?
• μαθηματικά.

Και η ρωσική δεν υπόψη για την εισαγωγή. Είναι απαραίτητο για την αποφοίτηση. Βασικά το θέμα είναι είτε φυσική ή τη χημεία. Αυτές οι πληροφορίες είναι καλύτερα να καθορίσετε μια συγκεκριμένη vuuze ή μαγειρική κολέγιο. Από τώρα και στο εξής, είναι σαφές, τι δοκιμάζει να λάβει για να μαγειρέψουν σε μια συγκεκριμένη περίπτωση.