Σορβιτόλη - τι είναι και πώς εφαρμόζεται

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να ζήσουν μια υγιή τρόπο ζωής και ενδιαφέρονται για τη σύνθεση των προϊόντων και την ασφάλεια των προσθέτων τροφίμων. Μία από τις πιο κοινές και αβλαβείς είναι η σορβιτόλη. Αυτό που είναι γνωστό από εκείνους που ψάχνουν για ένα μέσο για να χάσουν βάρος, και τα άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, αυτό το υλικό χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Θεωρείται ασφαλής, δεν έχει παρενέργειες και χαμηλή σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, πολλά προϊόντα έχουν πλέον προστεθεί σε σορβιτόλη.

Τι είναι αυτό;

Αυτό το υλικό αντιπροσωπεύει hexahydroxyalcohols. Είναι ακόμα γνωστό με την ονομασία «γλυκιτόλη» ή ως πρόσθετο τροφίμων E420. Είναι μια λευκή, άοσμη κρυσταλλική ουσία με ευχάριστη γλυκιά γεύση. Είναι πολύ διαλυτά στο νερό, έχει καθαρτική και choleretic αποτέλεσμα. Όταν προστίθεται στα τρόφιμα σορβιτόλη όχι μόνο την αντικατάσταση της ζάχαρης, αλλά παρατείνει επίσης τους ζωή ραφιού λόγω των υγροσκοπικών ιδιοτήτων του. Επιπλέον, δεν χάνει τις ιδιότητές του κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, ακόμη και όταν βράσει. Η σορβιτόλη είναι δύο φορές λιγότερο γλυκό από τη ζάχαρη, αλλά είναι πιο θερμιδική. Ωστόσο, η ινσουλίνη δεν είναι απαραίτητη για την αφομοίωση της. Αυτό γλυκαντικό δεν είναι ένας υδατάνθρακας, αλλά μπορεί εύκολα να μετατρέπεται σε φρουκτόζη στο αίμα. Αυτό εξηγεί την ευρεία χρήση του από τους διαβητικούς. Αγοράζουν ειδικά σορβιτόλη αντί για ζάχαρη. Τι είναι αυτό, που είναι γνωστή για τους οπαδούς ως διαιτητικά ψήσιμο, μαρμελάδες και σοκολάτες.

Που να χρησιμοποιούν σορβιτόλη

1. Στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία, γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής χρώματος. Επιπλέον, έχει υγρασία-συγκράτησης και συμπλοκοποίησης ιδιότητες. Προστίθεται σε γλυκά, αρτοσκευάσματα, μαρμελάδες και ποτά. Ζαχαροπλαστικής με την ουσία αυτή στη σύνθεση δεν είναι πλέον σκληρύνει και διατήρηση της φρεσκάδας.

2. Στην κοσμητολογία σορβιτόλης προστίθεται σε κρέμες, λοσιόν, σαμπουάν και οδοντόκρεμες. Έχει όχι μόνο ιδιότητες συγκράτησης της υγρασίας συντηρητικό και, αλλά αντιστέκεται και μικρόβια.

3. Το φαρμακευτικό έκδοχο είναι κάψουλες ζελατίνης σορβιτόλη, προστίθεται στα βιταμινούχα παρασκευάσματα, σιρόπια βήχα και αλοιφές. Είναι μέρος του ασκορβικού οξέος και πολλά άλλα γνωστά σκευάσματα.

5. Η ουσία αυτή χρησιμοποιείται επίσης στη χημική, δέρμα και τη βιομηχανία χάρτου.

Η ιατρική χρήση της σορβιτόλης

Αυτή η γλυκαντική ουσία φυσικής προέλευσης - που παράγεται από άμυλο. Πολλές από τις ουσίες που περιέχονται στο δέντρο τέφρας, φύκια, ανανά και άλλα φυτά. Είναι ακίνδυνο και έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, στα φαρμακεία αγοράσουν εύκολα σορβιτόλη. Οδηγίες για τη χρήση συνιστάται για χρήση σε ασθένειες:

- ως καθαρτικό για δυσκοιλιότητα και χρόνια κολίτιδα?

- ως χολαγωγό χολοκυστίτιδα δυσκινησία και των χοληφόρων οδών?

- οξείες και χρόνιες ασθένειες του ήπατος. Συχνά σορβιτόλη μαζί με αγριοτριανταφυλλιάς χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του. Αυτή η διαδικασία της διερευνητικά διεξάγεται σε ένα νοσοκομείο και είναι πολύ αποτελεσματικό για τη βελτίωση του ήπατος?

- το διαβήτη και της υπογλυκαιμίας σορβιτόλη είναι πολύ χρήσιμη. Αυτός μετατρέπεται στον οργανισμό σε φρουκτόζη, αλλά δεν απαιτεί ινσουλίνη για αυτή τη διαδικασία?

- διάλυμα σορβιτόλης που χρησιμοποιείται για νεφρική ανεπάρκεια, και για άρδευση ουροδόχου κύστης?

- πριν είχε χρησιμοποιηθεί σε μελέτες με ακτίνες Χ και άλλες diagnostichskih, για παράδειγμα, τυφλή διασωλήνωση.

Είναι χρήσιμο για το αν η ουσία

Τόσοι πολλοί άνθρωποι που χρησιμοποιούνται σήμερα για διάφορους σκοπούς σορβιτόλη. Οι απαντήσεις γι 'αυτόν λένε ότι είναι απόλυτα αντικαταστήσει τη ζάχαρη, χωρίς όμως να διαθέτει πολλές από τις ελλείψεις του. Για παράδειγμα, η σορβιτόλη είναι ένα ήπιο καθαρτικό και καθαρίζει το ήπαρ και τα έντερα από σκωρίες. Είναι ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του στομάχου και διεγείρει την έκκριση των πεπτικών χυμών είναι ένα διουρητικό και choleretic αποτέλεσμα. Επιπλέον, όταν χρησιμοποιούνται στο σώμα είναι λιγότερο καταναλώνεται βιταμίνες, και φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα. Κάποιοι μάλιστα προσπαθούν να χάσουν βάρος για να χρησιμοποιήσετε σορβιτόλη. Η τιμή του είναι χαμηλή, και η απόκτηση είναι δυνατή σε οποιοδήποτε κατάστημα στο διαιτητικό τμήμα. Η λευκή κρυσταλλική σκόνη αραιώνεται με νερό ή να προστεθεί στο τσάι, φρούτα και αρτοσκευάσματα. Αλλά οι γιατροί δεν συστήνουν να ασχοληθούν με αυτό το φάρμακο, καθώς έχει παρενέργειες.

βλάβη σορβιτόλη

Πιστεύεται γενικά ότι το υλικό αυτό είναι απολύτως ακίνδυνο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους όσους δεν έχουν ατομική δυσανεξία. Όμως, η υπερβολική χρήση όλων των πιθανών δυσάρεστες συνέπειες:

- φούσκωμα, μετεωρισμός?

- διάρροια, κοιλιακός πόνος, ναυτία και εμετός?

- ζάλη και αδυναμία?

- σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη είναι δυνατόν υπεργλυκαιμία.

Συνήθως τα συμπτώματα αυτά εξαφανίζονται γρήγορα μετά τη διακοπή. Αλλά δεν συνιστάται η χρήση σορβιτόλης, ασθενείς με kischechnika σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή δυσανεξία στη φρουκτόζη.

Αυτοί οι άνθρωποι που αποφασίζουν να εγκαταλείψουν τη ζάχαρη για καλύτερη υγεία, θα πρέπει να δώσουν vnianie σε σορβιτόλη. Τι είναι γνωστό για πολλά, αλλά όχι όλα συνειδητοποιούν ότι αυτή η γλυκαντική ουσία και τα πρόσθετα τροφίμων είναι επίσης ένα φάρμακο.