Τι είναι αυτό - "Chum" (εστιατόριο, Tyumen);

Γιατί να πάμε σε ένα εστιατόριο; Για να φάει, φυσικά. Μερικές φορές σε τέτοια ιδρύματα γιορτάσουν την οικογένεια περιπτώσεις όπως γάμους, επετείους, προσφορές. Αλλά έτσι συμβαίνει ότι επρόκειτο να φάνε, και στο μουσείο. Συνήθως, αυτό συμβαίνει σε εκείνους που επιλέγουν να επισκεφθούν το εστιατόριο «Chum». Tyumen - μια βόρεια της πόλης, έτσι δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι τα εκθέματα του μουσείου πει για τη ζωή και τον πολιτισμό των αυτοχθόνων πληθυσμών. Και τα πιάτα που προσφέρουν οι επισκέπτες έχουν ένα ιδιαίτερο χρώμα.

το επεξεργασμένο

Τα γεύματα παρασκευάζονται από τα Βόρεια δώρα. Μια γενναιόδωρη μέρη της περιοχής για θηρία, τα ψάρια, τα άγρια μανιτάρια και τα βατόμουρα. συνταγές είναι επίσης αλήθεια της Σιβηρίας. Μπορείτε να δοκιμάσετε το ραβιόλια ελαφιού, κεφτέδες άλκες, stroganina και πολλά άλλα. Μην νομίζετε ότι λόγω των κλιματολογικών συνθηκών της βόρειας ποικιλία από πιάτα είναι αραιή. Αντίθετα, το μενού του εστιατορίου «Chum» (Tyumen) προσφέρει πολύ μεγάλη. Και όλα τα πιάτα μαγειρεύονται πριν από το σερβίρισμα. Σεφ που εργάζονται εδώ είναι υψηλά προσόντα και βόρεια τροφίμων - αυτό είναι το δυνατό σημείο τους. Δεν υπάρχει αμφιβολία πάνε σε περιοδεία με πιάτα τους. Σε άλλες πόλεις, επίσης, θέλουν να ενταχθούν στην τοπική κουζίνα.

μενού για παιδιά

Το μόνο που θα φάει εδώ, σίγουρα, είναι ένα μοντέλο δημοφιλή πιάτα. Οι εθνικές διατροφικές συνήθειες αντικατοπτρίζονται ακόμη στο μενού των παιδιών. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, όπως κορέγονου, βατόμουρα. Οι συντάκτες του μενού και να καταλήξει σε αρχική ονόματα που θα μπορούσαν να ενδιαφέρουν τα παιδιά και τους έκανε να θέλουν να δουν την εμφάνιση του «Τάιγκα σκαντζόχοιροι» ή «Αστεία Seal». Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι όλα αυτά είναι πολύ νόστιμο, το πρόβλημα για να ταΐσει το μωρό, δεν θα.

Πώς να προετοιμάσει

Οι ενήλικες μπορούν να δοκιμάσουν πρωτότυπα πιάτα παρασκευασμένα σύμφωνα με τους κανόνες των βοσκών ταράνδων που ζουν στο μακρινό Βορρά. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τρώνε εκεί ωμό κρέας. Ναι, είναι. Αλλά stroganina τρώνε το χειμώνα, το καλοκαίρι του ίδιου κρέας καπνιστά ή αποξηραμένα στον ήλιο για αυτό το παιχνίδι κομμάτια αρμαθιές από την φλέβα νήμα. Γαρνίρουμε δεν τρώνε. Το κρέας ικανοποιεί την απαίτηση των βιταμινών και πρωτεϊνών. Οι σκληρές συνθήκες για την επιβίωση χρειάζεται μόνο ένα τέτοιο ικανοποιητική και θρεπτική τροφή που απαιτεί μια ελάχιστη επεξεργασία. Είναι αυτά τα πρωτότυπα προσφέρει σνακ «Chum» (εστιατόριο, Tyumen). Ποτά - ένα χυμό cranberry, ιπποφαές ή cranberries. Τα φρέσκα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης σε επιδόρπια. Για την προετοιμασία των πιάτων χρησιμοποιούν μια ποικιλία από είδη παιχνιδιού: ζαρκάδι, ελάφι, πάπια, αγριογούρουνο, ορτύκια. Ιδιαίτερα καλό είναι ότι από τον σεφ.

Σύμφωνα με τους κανόνες των βόρειων λαών stroganina προετοιμάζει μια γυναίκα - την ερωμένη. Μην παρεκκλίνετε από αυτήν την παράδοση και την «Chum» (εστιατόριο, Tyumen). Chef αυτής της εγκατάστασης είναι μια γυναίκα. Έχει εξοικειωθεί με τις δεξιότητες της βόρειας εκμαγεία για την προετοιμασία του κρέατος και των ψαριών. Όταν κρατά ένα μαχαίρι κατά μήκος των σφαγίων ψάρια, stroganina λωρίδα που λαμβάνεται είναι πολύ λεπτή. Ακριβώς έτσι, τι θα έπρεπε να είναι. Από τη σχεδίαση, η μπριζόλα θα πρέπει να λιώνουν στο στόμα σας. Ειδική πιάτο του σεφ είναι ένα στιφάδο του ελαφιού ή kabanyatiny.

Φέρτε ένα

Είναι συχνά αγοράζονται ως μέρος του σετ δώρο που μπορούν να αγοραστούν για τους αγαπημένους ή τους φίλους. Τέτοια δώρα θα ικανοποιήσουν κάθε γκουρμέ. Εκτός από κοκκινιστό κρέας ελαφιού, «Chum» -restaurant (Tyumen) προτίθεται να λάβει ως αναμνηστικό ή ως δώρο βατόμουρου μαρμελάδα, ιπποφαές, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, crowberry, αγιόκλημα, μαύρο chokeberry, «κωνοφόρων», καθώς και διάφορα βάμματα βασίζεται σε φυσικά συστατικά. Ακόμη και στο σύνολο, όπως είναι επιθυμητό μπορεί να συμπεριληφθεί Σιβηρίας το τσάι, τα κουκουνάρια, το μέλι, μανιτάρια τουρσί. Όλο αυτό το μεγαλείο όμορφα και όμορφα διακοσμημένα.

Νόστιμο φαγητό - δεν είναι όλα

Εστιατόριο-μουσείο «Chum» (Tyumen) αποδίδει μεγάλη σημασία στο εσωτερικό και εξωτερικό σχεδιασμό. Ήδη στο δρόμο για ένα θεσμικό όργανο, είναι σαφές ότι μέσα σε περιμένει κάτι ασυνήθιστο. Η εσωτερική διακόσμηση είναι θέμα της Βόρειας ζωή και τον πολιτισμό των λαών. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με γεμισμένα ζώα. Η κύρια διακόσμηση του δωματίου είναι μια σκηνή. Μέσα σε αυτό είναι ένας πίνακας. Ο καθένας μπορεί να χαλαρώσει και να έχουν ένα γεύμα σε ένα ασυνήθιστο σκηνικό για μια επιπλέον χρέωση. Γι 'αυτό πρέπει να κάνετε κράτηση.

Για εκείνους που θέλουν να δουν γρήγορα τι μοιάζει, «Chum» (εστιατόριο, Tyumen), φωτογραφία στο άρθρο θα βοηθήσει σε αυτό. Όμως, η όλη εμπειρία η μοναδική ατμόσφαιρα αυτής της εγκατάστασης δεν μπορεί παρά να επισκεφτείτε εδώ τον εαυτό μου. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που το επισκέπτονται από διάσημους ανθρώπους, και πάνω από μία φορά. Για παράδειγμα, ο Αλέξανδρος Rosenbaum έρχεται εδώ, όταν έρχεται να μιλήσει σε Tyumen. Δημοφιλή συνθέτες και τραγουδιστές ήρθε για να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα. Αυτός άρεσε ιδιαίτερα τα μανιτάρια τουρσί. Πηγαίνετε στους ξένους εστιατόριο για να εξοικειωθούν με ρωσική κουζίνα.

κάποιος σαν

Δεν έχει σημασία που τον επισκέφθηκε, κάτοικος της χώρας ή ένας επισκέπτης από το εξωτερικό. Το κύριο πράγμα που δεν είναι αδιάφορη. Στην κριτική του, κάποιος παρατηρεί την πρωτοτυπία του εσωτερικού, κάποιος άρεσε το φαγητό, κάποιος είναι ενθουσιώδης για το σχεδιασμό των πιάτων. Η υπηρεσία είναι εδώ και μέχρι το σημάδι. Σερβιτόροι εργάζονται σε εθνικό φόρεμα. Δεν είναι λοιπόν περίεργο αυτό το πρωτότυπο εστιατόριο έχει πρωταγωνιστήσει σε τηλεοπτικές εκπομπές και έγραψε γι 'αυτό σε περιοδικά. Και «Revizorro» επιθεωρητής της δοκιμής, ήταν πολύ καλά. Και δεν είναι τόσο εύκολο. Κορυφαίοι ειδοποίηση κάθε κόκκος σκόνης και ελέγξτε την καθαριότητα των δωματίων σε άσπρα γάντια.

Το κύριο πράγμα που γιορτάζεται από όλους τους επισκέπτες - ένα θερμό καλωσόρισμα και φιλική στάση προς τους επισκέπτες. Αυτό το εστιατόριο έχει γίνει ένα ορόσημο της περιοχής. Οι ταξιδιώτες το επισημάνετε ως ένα must-επίσκεψη, όταν θα πάτε στο πολύ βόρεια της πόλης. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι τοίχοι του εστιατορίου κατέχουν συχνά διαφορετικά γεγονότα, έστω και αν το δωμάτιο υπολογίζεται από μόνο 25 επισκέπτες. Σε ασυνήθιστες συνθήκες κάτω από τις ευχάριστες στιγμές της μουσικής μύγες. Πώς να φτάσετε στο εστιατόριο, «Chum» (Tyumen); Διεύθυνση απλή: Tyumen, οδός Malygina, 52/12.