Τύμπανο ατμού με τα χέρια τους από το βάζο

Παρά το ευρύ φάσμα των αλκοολούχων ποτών στις βιτρίνες των καταστημάτων μας, τόσοι πολλοί οπαδοί προτιμούν τα μεθυστικά συνήθειες των δικών τους αποφάσεων. Και δεν είναι μόνο στην εξοικονόμηση κόστους. Ποιότητα σύγχρονη βότκα είναι συχνά υπό αμφισβήτηση, και ο αριθμός των δηλητηριάσεων αγορά «παραποιημένα» προϊόντα από έτος σε έτος. Εδώ και master «Kulibin» στις κουζίνες τους τσίπουρο. Και κάθε ένα από αυτά θέλει να πάρει το πιο καθαρό προϊόν της υψηλότερης κάστρου. Για το καθεστώς αυτό κλασικό τσίπουρο συχνά συμπληρώνεται από μια ποικιλία σχεδίων επεξεργασίας λυμάτων. Η συσκευή του ενός από αυτά, θα περιγράψουμε σε αυτό το άρθρο.

Σχεδιασμός τσίπουρο

Ζυθοποιηθεί συσκευή συνήθως αποτελείται από ένα ψυγείο και το ακόμη διασυνδέονται. Όπως πολύ συχνά τα πρώτα κουτιά γάλα χρήση αλουμινίου. Είναι πολύ βολικό για το ρόλο αυτό, όπως είναι σφραγισμένα, και για τη μετατροπή των εν λόγω εμπορευματοκιβωτίων στο άμβυκα μόνο που χρειάζεται για να τρυπάνι μια τρύπα στο καπάκι. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και άλλα δοχεία των κακώς οξειδώσιμων μετάλλων (ανοξείδωτο χάλυβα, χαλκό, γαλβανισμένο χάλυβα).

Ψυγείο μπορεί να κατασκευάζεται από σωλήνωση χαλκού με διάμετρο 0,5-0,8 mm, στριμμένα ελικοειδώς. Αυτός ο σχεδιασμός έχει το ψύξη με αέρα ή νερό. Στην πρώτη περίπτωση, η εξωτερική σπείρα ψύχεται με αέρα που δεν είναι πολύ αποτελεσματική. Όταν το νερό ψυγείο που βρίσκεται σε ένα μπολ με ακόμα νερό, τα οποία αλλάζουν όπως θέρμανση ψύξη.

Πιο προχωρημένη Brewed συσκευή έχει μια ροή του νερού ψύξης. ίδια Helix παρασκευάζεται σε μεγάλο μέγεθος ερμητική δοχείο που έχει εξόδους για την είσοδο και την έξοδο του νερού. Συνεχής ροή του νερού ψύχει το τέλειο σπιράλ, όπου ο αλκοολικός ατμοί πολύ γρήγορα συμπυκνώνονται και να μετατραπεί σε υγρό.

Τι κυνηγητό τσίπουρο

Σπίτι ετοιμάζω κατασκευασμένο από πολτό. Λαμβάνεται με ζύμωση προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Ο ευκολότερος συνταγή για πουρέ αναμιγνύεται σε μια ορισμένη αναλογία νερού, ζάχαρης και μπύρα ή μαγιά αρτοποιίας. Περίπου μια εβδομάδα αργότερα αποδεικνύεται ημιδιαφανές πικρό ζυθογλεύκος είναι έτοιμο για απόσταξη.

Επίσης, τσίπουρο μπορεί να οδηγηθεί από οποιοδήποτε χυμό που έχουν υποστεί ζύμωση, συμπεριλαμβανομένου του οίνου. Αυτός είναι ο τρόπος του μήλου πολτού που παράγεται Calvados και του κρασιού - ChaCha.

Τι είναι ένα τύμπανο ατμού, και γιατί το χρειάζεστε

Κλασική σχεδίαση τσίπουρο δεν προβλέπει οποιεσδήποτε πρόσθετες συσκευές. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε Μπράγκα Ζυμέλαια έλαια και άλλες επιβλαβείς προσμίξεις που διαθέτει εκτός από μια μάλλον δυσάρεστη οσμή κάνει το αλκοόλ τοξικές και δυσάρεστη τη γεύση.

Για να μειωθεί η συγκέντρωση των εν λόγω ουσιών σε λαθραία ποτά, εθνικό κυρίους επινοήθηκε αναρροή (τύμπανο ατμού). Moonshine, έκανε με τα χέρια του, είναι απλά υποχρεωμένος να έχει ένα παρόμοιο σύστημα επεξεργασίας. Διαφορετικά θα ήταν πολύ δυσάρεστο να πίνουν, και τους φίλους ντροπή να διασκεδάσει.

Ο κύριος σκοπός του τυμπάνου ατμού - στο αρχικό στάδιο όσο το δυνατόν για να απαλλαγούμε από περιττά υγρασία και ακαθαρσίες που περιέχονται στον ατμό αλκοόλης. Αγοράστε σε μια τέτοια συσκευή δεν είναι δυνατό σήμερα. Ως εκ τούτου, οι λαθρέμποροι τύμπανο ατμού έκανε τα δικά τους χέρια. Ο σχεδιασμός του είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις στον τομέα της χημείας, ή την αγορά των ακριβών υλικών.

Η αρχή λειτουργίας του τυμπάνου ατμού

ατμού αρχή λειτουργίας τύμπανο είναι αρκετά απλή. Βασίζεται σε ένα υγρό καθαρισμού αερίου διεργασίας (αφρισμό). Οι θερμαινόμενοι ατμοί αλκοόλης τροφοδοτούνται μέσα σε ένα δοχείο, όπου ψύχονται, διευθέτηση επί του τοίχωμα, ή διαλύεται σε ένα υγρό που βρίσκεται εντός αυτού.

Οι υψηλές θερμοκρασίες στο εσωτερικό του συμπυκνωτή αναρροής προάγει διαχωρισμό του αναπτήρα κλάσματα τα οποία, αυξάνεται προς τα πάνω, ωθείται εντός της αφαίρεσης εξόδου υπό υψηλή πίεση. Παρομοίως, καθαρισμένο και ψύχθηκε ναργιλέ καπνό.

Συγκεντρώστε τύμπανο ατμού με τα χέρια τους

ατμούς αλκοόλης κατά την έξοδο του τυμπάνου ατμού περιλαμβάνουν ένα τρίτο λιγότερο των διαφόρων επιβλαβών προσμίξεων. Επιπλέον, η περιεκτικότητα του νερού είναι επίσης σημαντικά μειωμένη, πράγμα που αυξάνει το φρούριο ρευστού εξόδου μερικούς βαθμούς.

Αν θέλετε πραγματικά να επιτευχθεί αυτή η απόδοση καθαρισμού για το μέλλον του ποτού σε ένα αρχικό στάδιο, τότε γιατί να μην κάνουν το τύμπανο ατμού με τα χέρια τους; Τα σχέδια δεν χρειάζονται κανένα. Όλα γίνονται με το μάτι από θραύσματα υλικών. Έτσι, χρειαζόμαστε:

• 3 hlitrovaya γυάλινο βάζο με βιδωτό πώμα?
• 2 χαλκού (ορείχαλκος) αερίου τοποθέτηση με βίδες βίδα και ροδέλες από καουτσούκ?
• κομμάτι από χαλκό ή αλουμίνιο σωλήνα, διαμέτρου κατάλληλο για παξιμάδι τοποθέτηση?
• σφραγιστικό αυτοκινήτων (κόκκινο)?
• τρυπάνι με ένα τρυπάνι?
• στρογγυλή λίμα.

Αν το χέρι είναι εισηγμένη τα υλικά και τα εργαλεία για να εξασφαλιστεί ότι τα προϊόντα τύμπανο ατμού με τα χέρια τους στο σπίτι, δεν λαμβάνουν περισσότερα από 40 λεπτά. Συνδέστε το στην κύρια κατασκευή θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα.

Κάνοντας το τύμπανο ατμού με τα χέρια τους από το βάζο

Για την προετοιμασία των απαραίτητων υλικών, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι καλά κλεισμένο βάζο. Στην περίπτωση όπου θραύεται η ερμητική σκάφος, υπό πίεση ατμού θα κυκλοφορήσει από εκεί, οδηγώντας έτσι σε μια απώλεια πολύτιμων φίλτρα και να γεμίζει ο χώρος με μια δυσάρεστη οσμή. Αν η πυκνότητα των συνδέσεων εντάξει, τότε μπορείτε να αρχίσετε να συγκεντρώσει τύμπανο ατμού με τα χέρια τους από το βάζο. Φωτογραφίες των βασικών στοιχείων του καθώς το συγκρότημα φαίνεται παρακάτω.

Ξεβιδώστε το καπάκι και χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι το κάνει δύο τρύπες. Γύρω από το αρχείο επέκταση τους σε τέτοιο βαθμό ώστε να μπορούν να εισέλθουν στο κάτω μέρος των εξαρτημάτων του φυσικού αερίου. Τα άκρα των οπών με τον πυθμένα του καπακιού καλύπτουν αυτοκινητοβιομηχανίας στρώμα σφραγίσεως και συσταλτός σε αυτόν ροδέλες από καουτσούκ. Top ένθετο εξαρτήματα με σπείρωμα κάτω και θα τους πιάσουν τα καρύδια. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε το καπάκι σφιχτά βιδωμένα με δύο βρύσες. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό.

Έχουμε βάλει μαζί ένα απλό τύμπανο ατμού με τα χέρια τους από το βάζο. Κατ 'αρχήν, τα πάντα μπορεί να μείνει και έτσι θα λειτουργήσει. Ωστόσο, προκειμένου να διαδικασία καθαρισμού πιο προσεκτικά, είναι απαραίτητο ότι η υποδοχή εισόδου ατμού με stints σε υγρό. Για το σκοπό αυτό, το κάτω μέρος του με οποιοδήποτε κατάλληλο τρόπο πρέπει να αποδίδουν στην προετοιμασμένη σωλήνα (χαλκός, αλουμίνιο, πλαστικό). Το μήκος του πρέπει να είναι τέτοια ώστε από το δοχείο κάτω προς το κατώτερο άκρο αυτού ήταν περίπου 8-10 mm. Τώρα όλα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η παραγωγή τύμπανο ατμού με τα χέρια τους - μια διαδικασία δεν είναι απολύτως ακριβή, και δεν είναι τόσο περίπλοκη. Τώρα, όμως, τα ποτά που παρασκευάζονται θα έχετε μια ευγενή γεύση και οσμή.

Πώς να συνδέσετε το τύμπανο ατμού στον κύβο των Distilleries

Αν το ζήτημα του πώς να κάνει τύμπανο ατμού με τα χέρια του, μπορεί να θεωρηθεί κλειστό, το ζήτημα της σύνδεσης του με το βασικό σχεδιασμό παραμένει σημαντική. Μετά από όλα, εκτός από το ότι θα πρέπει να εξετάσει και να κάνει μια σταθερή γραμμή για ένα ζευγάρι, θα πρέπει να αναλάβει τη φροντίδα του ακεραιότητα.

Συνήθως, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούν σωλήνες χαλκού. Θα πωλούνται στις αγορές αυτοκινήτων και τα καταστήματα που πωλούν ανταλλακτικά για το σύστημα εξαερισμού. Η διατομή του σωλήνα πρέπει να επιλέγονται με βάση το πάχος των εξαρτημάτων επαφής χρησιμοποιούνται. Είναι επιθυμητό η εσωτερική διάμετρος του αγωγού μας ήταν μερικά χιλιοστά μεγαλύτερη από την πρίζα. Αυτό θα τους συνδέσει χωρίς ταλαιπωρία, χωρίς τη χρήση πρόσθετων εργαλείων.

Έτσι, το μήκος του σωλήνα υπολογίζεται από την απόσταση, η οποία θα πρέπει να διαχωρίζεται με απόσταξη ακόμη και τύμπανο ατμού. Οι άκρες του συνήθως κάμπτονται σε γωνία ⁹⁰ °. Ευτυχώς, ο σωλήνας χαλκού κάμπτεται τέλεια, και είναι εύκολα δυνατό να ισιώσει και να λυγίσει σε ένα νέο τρόπο, εάν είναι απαραίτητο. Το ένα άκρο του σωλήνα θα πρέπει να πάει στο άνοιγμα κύβο, συνήθως βρίσκεται στο καπάκι, και το άλλο είναι φθαρμένο στο μαστό εισόδου.

Ο δεύτερος σωλήνας είναι απαραίτητη προκειμένου να συνδεθεί μια συμπυκνωτή αναρροής και ένα ψυγείο. Εδώ, στην περίπτωση ασυμβατότητας μεταξύ των τμημάτων σωλήνα και του πηνίου ψύξης μπορεί να εφαρμοστεί σωλήνα τμήμα σιλικόνης και μικρές σφιγκτήρες.

ενώσεις σφράγισης Q

Φυσικά, οποιαδήποτε σύνδεση σωλήνων που δεν έχει καμία σπείρωμα και σφράγιση, δεν μπορούν να σφραγίζονται. Ο σωλήνας εισάγεται μέσα στο κάλυμμα ή το ακόμη φοριέται στο εξάρτημα, θα περάσει ζεύγη, ειδικά εάν παρέχεται υπό πίεση. Χρησιμοποιήστε το σφραγιστικό είναι ακατάλληλη, δεδομένου ότι η κατασκευή είναι πτυσσόμενο, και τα επιπλέον χημικές ουσίες που δεν χρειαζόμαστε.

Λαθρέμποροι και εδώ έχουν βρει έναν απλό τρόπο έξω. Για τη σφράγιση ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία κουρκούτι ή ψωμί ψίχουλα. Λόγω της επιθυμητή συνοχή μπορούν να είναι εύκολο να κλείσουν επάνω οποιοδήποτε περιττό χώρο μεταξύ των συνδετικών στοιχείων. Θερμαίνεται, και η ζύμη και σκληραίνει το ψωμί, καθιστώντας τη σύνδεση δεν είναι μόνο σφιχτά, αλλά και με κάποιο τρόπο ακόμα.

Αυτός είναι ο απλός τρόπος με τον οποίο έχουν συναρμολογηθεί και να συνδεθεί με το μηχάνημα τύμπανο ατμού με τα χέρια του. Φωτογραφίες του κατασκευασθέντος έργου παρουσιάζεται παρακάτω. Φυσικά, το μηχάνημά σας μπορεί να φαίνεται διαφορετική, αλλά η ουσία δεν αλλάζει.

δοκιμή τύμπανο ατμού

Τώρα, όταν έχουμε βρει τον τρόπο να κάνει ένα τύμπανο ατμού με τα χέρια τους και να το συνδέσετε με την κύρια δομή, είναι καιρός να το δοκιμάσετε. Εάν η εμπειρία ζυθοποιίας δεν έχετε, για πρώτη φορά, αντί του πολτού είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το σύνηθες νερό. Έτσι θα δούμε το παράδειγμα της αρχής της εργασίας της τσίπουρο, και ιδίως το κάθετο ψυκτήρα.

Τύπος στην ακόμα νερό και θερμότητα. Το νερό είναι, κατ 'αρχήν, και σπιτική μπύρα, εάν η ποσότητα είναι 30-40 λίτρα, θα bask περίπου 1,5-2,5 ώρες μέχρι να αρχίσει να βράζει και διαδικασία της εξάτμισης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι δυνατό να συνδεθούν όλα τα άλλα στοιχεία σχεδίασης.

Όταν η διαδικασία αρχίζει να βράζει, το τοίχωμα του τυμπάνου ατμού καλύπτεται με ατμό, το οποίο ψύχει, ρέει στον πυθμένα των βάζων. Όταν συλλέγεται το υγρό θα καλύψει την υποδοχή εισόδου της περιοχής σωλήνα, παρήχετο διαδικασία ξεκινά, κατά την οποία ο ατμός θα περάσει μέσα από το κάτω μέρος του συσσωρευμένου νερού. Κάτω από την επίδραση της θερμότητας που έχουν ήδη καθαριστεί ατμών θα πρέπει να παρέχονται στην έξοδο εκκενώσεως και στη συνέχεια στο ψυγείο.

Τι πρέπει να ξέρετε για τη διαδικασία της απόσταξης

Εάν οι δοκιμές είναι επιτυχείς, μπορείτε να αρχίσετε να ασκήσετε. Αλλάξτε το νερό στο σπιτικό μπύρα, ζεστό επάνω, το σύστημα συγκεντρώσει. Όταν η θερμοκρασία στον άμβυκα φθάσει 78 ^{° C,} η αλκοόλη θα εξατμιστεί ζεύγος. Τώρα, το κύριο πράγμα - να μην βιαστούμε και να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία. Εντατική πολτού ζέσεως οδηγούν το σχηματισμό του αφρού και η είσοδος του στην σωληνογραμμή. Αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Σιγοβράστε επίσης να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του ροφήματος. Στην περίπτωση αυτή, οι ατμοί αλκοόλης θα περιέχει μια αυξημένη ποσότητα ζυμελαίων.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα μέσα στο τύμπανο ατμού θα αρχίσουν να συγκεντρώσει ένα ελαφρύ-καφέ υγρό. Αυτό είναι το πολύ φλέγμα (υγρασία), για τις οποίες η συλλογή έχει σχεδιαστεί τύμπανο ατμού. Δεν περιέχει οινόπνευμα, όμως, έχει μια έντονη οσμή. Χωρίς τη χρήση του ατμού τύμπανο το όλο υγρό πάντοτε να αποτελείται από τσίπουρο. Με τον όγκο των ετοιμάζω σπίτι 30-40 λίτρα μέχρι το τέλος του αριθμού διαδικασίας του θα είναι 1-2 λίτρα.

Μικρά κόλπα όταν χρησιμοποιείτε το τύμπανο ατμού

Αλλά συγκεντρώσει τύμπανο ατμού με τα χέρια τους - αυτό είναι μόνο η μισή μάχη. Είναι επίσης σημαντικό να το χρησιμοποιήσει στο μέγιστο πλεονέκτημα. Για μια πιο λεπτομερή καθαρισμό του μέλλοντος συμπυκνωτή ροφήματος μπορεί να γεμίσει μερικώς με καθαρό κρύο νερό. Για να δώσει το ετοιμάζω κάποια γεύση στο τύμπανο ατμού ρίξει φλούδα λεμονιού, πορτοκαλιού, καθώς και τα αποξηραμένα φρούτα ή βότανα και μπαχαρικά. Hot αλκοολούχα ατμός θα διαλύσει τα αιθέρια έλαια που περιέχονται σε αυτά και να συμπληρώσετε τα πίνουν γεύση.