Χοιρινό κατσαρόλας με λαχανικά.

Χοιρινό κατσαρόλας με λαχανικά - νόστιμο, πολύ ικανοποιητική και γευστικό πιάτο. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του πιάτου είναι ότι δεν είναι αναγκαίο να προετοιμάσει μια πλευρά πιάτο, όπως και άλλα πιάτα με κρέας. Τα προϊόντα που διαθέτει, ότι θα είναι πάντα στο ψυγείο και λίγο χρόνο - αυτό είναι ό, τι είναι απαραίτητο για την προετοιμασία του χοιρινού με λαχανικά. Το πιάτο μπορεί να σβήσει και να μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Τέλος πάντων, κοκκινιστό χοιρινό με λαχανικά αποδεικνύονται εκπληκτικά νόστιμο! Εκτός αυτού, λαχανικά στον ατμό είναι εξαιρετικά ευεργετική για την υγεία.

Χοιρινό κατσαρόλας με λαχανικά

Για να προετοιμάσει το πιάτο που χρειάζεστε:

• κρεμμύδια?
• 350 γρ. φιλέτο χοιρινό (λαιμός, μπριζόλα, ζαμπόν)?
• 2 ντομάτες?
• Αποξηραμένα ρίζα μαϊντανό?
• 3 πιπέρι?
• ένα μπαχάρι λίγα μπιζέλια?
• 2 καρότα?
• το βούτυρο, το αλάτι.

Προετοιμασία.

Χοιρινό φιλέτο είναι καλά Πλένουμε και στεγνώνουμε. Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες (κάθετα προς το σιτάρι). Κομμάτια του τόπου χοιρινό μεταξύ στρώσεων μεμβράνης (τροφίμων) και απωθούν από τις δύο πλευρές. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε λίγες φέτες του κρέατος και από τις δύο πλευρές. Τηγανητό μεταφορά χοιρινό σε μια κατσαρόλα ή δοχείο με παχιά τοιχώματα.

Λαχανικά πλύνετε και φλοιοί. Ντομάτες κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα καρότα - κύβους. Πιπεριές αφαιρέστε τους σπόρους και μίσχων και κόπηκε επίσης μικρές λωρίδες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τις πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, θα κάνουν το πιάτο πιο ελκυστικό. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και στείλτε το σε ψητό σε ένα τηγάνι, μετά από 5 λεπτά, προσθέτουμε τα καρότα σφήνες κρεμμύδι. Λαχανικά τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και πιπεριές, μπιζέλια και το μπαχάρι, θρυμματίζεται το μαϊντανό, αλάτι. Λαχανικά στον ατμό θέσει πάνω από τα κομμάτια του κρέατος.

Προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί πιάτο (25 λεπτά). 3 λεπτά πριν από την απενεργοποίηση, προσθέστε μυρωδικά και βούτυρο.

Το πιάτο είναι έτοιμο.

Χοιρινό στο φούρνο με λαχανικά

Για να μαγειρέψετε ψητά χοιρινά, θα χρειαστείτε:

• 3 καρότα?
• 500 γρ. χοιρινό?
• ρίζα σέλινο?
• μοσχοκάρυδο?
• κρεμμύδια?
• Βαλσαμικό ξύδι (2 κουταλιές)?
• 200 gr. μανιτάρια?
• Ελαιόλαδο (2 κουταλιές)?
• πολτό κολοκύθας (500g.)?
• 100 gr. τυρί?
• κρέμα (100 g)?
• αλάτι και καρυκεύματα.

Προετοιμασία.

Χοιρινό μπριζόλα καιρό φέτες, αλάτι και προσθέτουμε το βαλσαμικό ξίδι, το μοσχοκάρυδο και το κρασί. Αφήστε το κρέας να μαριναριστεί για μια στιγμή.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους και σελινόριζα και τρία καρότα - ζουλιέν. Λαχανικά τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις τηγανίζουμε με λαχανικά.

Κολοκύθα κομμένη σε κύβους. Βάζει παρασκευασμένα συστατικά μέσα στο καλούπι. Βάζουμε το κρέας, στη συνέχεια, λαχανικά, μανιτάρια και κολοκύθα. Αλάτι και ρίχνουμε την κρέμα.

Κρέας ψήστε στο φούρνο 50 λεπτά και στη συνέχεια πασπαλίζουμε τυρί και ψήνουμε για ακόμη 6 λεπτά.

Το πιάτο είναι έτοιμο.

Χοιρινό με λαχανικά σε κινέζικα

Αυτό το πικάντικο πιάτο από τα ακόλουθα προϊόντα:

• άμυλο (κουταλιά)?
• 500 γρ. χοιρινό?
• 1 πρωτεΐνη?
• 2 καρότα?
• τζίντζερ?
• σκελίδα σκόρδο?
• κρεμμύδια?
• 2 πιπεριές?
• σάλτσα σόγιας?
• 150 c. πράσινα φασόλια?
• λάδι, ζάχαρη και αλάτι.

Προετοιμασία.

Χοιρινό κομμένο σε κύβους και να απολαύσετε μια μαρινάδα μαγείρεμα. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το ξίδι, αλάτι. Το μαρινάρισμα Τοποθετήστε το κρέας και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Στη συνέχεια, απάγω την πρωτεΐνη, και πασπαλίζουμε με λίγο άμυλο σε ένα ξεχωριστό ρηχό πιάτο. Βυθίστε τις φέτες του κρέατος σε μια πρωτεΐνη, και στη συνέχεια κυλήσει στο άμυλο.

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, φέτες τζίντζερ και το κρέας (και οι δύο πλευρές). Όταν τα τηγανίζουμε το κρέας, να στραφούν προς την πλάκα.

Καθαρίστηκε καρότο κομμένο σε λωρίδες. Πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κομμένη σε λωρίδες, πάρα πολύ. Σε φασόλια, κομμένα τα άκρα και το διπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι. Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες. Παρασκευασμένα λαχανικά τηγανίζουμε για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το χοιρινό μίγμα στιφάδο και με το καπάκι κλειστό για άλλα 10 λεπτά.

Χοιρινό κατσαρόλας με λαχανικά έτοιμα.