Ψητή μελιτζάνα - μπλε-ιώδες λαχταριστά

Στα καταστήματα όλο το χρόνο, μπορείτε εύκολα να ανακαλύψετε το υπέροχο λαχανικό επιμήκη χρώμα μπλε-ιώδες. Προηγουμένως, μελιτζάνα χρησιμοποιείται κυρίως για το τηγάνισμα. Ωστόσο, ψήστε τις μελιτζάνες σε όλο τον φούρνο - δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Όταν τα τηγανητά στο λάδι, απορροφάται σε ένα τεράστιο αριθμό των καρκινογόνων ουσιών και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Στο σημερινό κόσμο υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός του εξοπλισμού, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή λειτουργικότητα και σας επιτρέπει να απαλλαγούμε από βλαβερές ουσίες, διατηρώντας τα προϊόντα ταυτόχρονα χρήσιμο και νόστιμο. Η ανάπτυξη της τεχνολογίας έχει φέρει, και να αυξήσει τον αριθμό των πιθανών συνταγές. Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ψημένο στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα δημοφιλής. Αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι χωρίς προβλήματα, υπάρχουν άνθρωποι που κάθονται σε δίαιτες, επειδή και οι δύο χαμηλών θερμίδων λαχανικά και έχουν δημιουργήσει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το πιο δημοφιλές σήμερα είναι η μελιτζάνα, το οποίο ψήνεται στο φούρνο. Δεν υπάρχει αμφιβολία!

Ψητή μελιτζάνα είναι νόστιμο και υγιεινό πιάτο που συνδυάζεται με τόσα πολλά προϊόντα. Μπορεί ακόμη και να μαγειρέψει κάθε μέρα, ενώ η γεύση του είναι πάντα μεταβάλλεται. Πού πολυμορφία, υπάρχουν νέες ανακαλύψεις. Σάμη μελιτζάνα ιδανικό για μια ισορροπημένη διατροφή. Και οι δύο παρέχουν στον οργανισμό πολλά θρεπτικά συστατικά. Στο φούρνο η υγρασία που απορροφάται από το γέμισμα, το οποίο προεξέχει από τον καρπό, και ως εκ τούτου δεν απορροφάται λάδι ή άλλα λίπη. Ως εκ τούτου, η κεραία μπορεί να είναι όχι μόνο χαμηλή σε θερμίδες, αλλά επίσης πολύ χρήσιμο. Ακόμη και οι πιο άπειροι οικοδέσποινα ψητές μελιτζάνες είχε ένα εξαιρετικό, γιατί να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο είναι απλή. Ένα ανοικτό αυτό το λαχανικό μπορεί να είναι από την άλλη πλευρά, απλά αλλάζοντας τη γέμιση.

Πριν ψήσετε τα λαχανικά που χρειάζονται για να κάνουν κατάλληλες προετοιμασίες. Δεν χρειάζεται να καταβάλει ιδιαίτερες προσπάθειες για να κόψει τα φρούτα στο μισό αρκετά, τα αλατίζουμε και το αφήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μελιτζάνες πρέπει να ξεπλένεται με τρεχούμενο νερό, και πλύθηκε με διαγράφεται χυμό και λαχανικών πικρία.

Για το ψήσιμο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικρά φρούτα, τα οποία είναι διαφορετικά ομοιόμορφο χρώμα και τις ουρές τους - πράσινο. Καθαρίζουμε σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Ωστόσο, αν χρησιμοποιείτε υπερ-ώριμα φρούτα, θα πρέπει να απαλλαγούμε από τον πυρήνα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, δεδομένου ότι σε μεγάλους αριθμούς (αυτό ισχύει για υπερώριμα φρούτα) περιέχει σολανίνη, που είναι επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για να κάνει την ψημένη γέμιση μελιτζάνα θα πρέπει να φθάσει το μισό ψημένα πριν το στείλετε στο φούρνο. Τις περισσότερες φορές, για την προετοιμασία αυτού του φυτικού είναι αρκετό μόνο για 30-40 λεπτά, θα πρέπει να εξετάσει, όταν επιλέγουν ένα όχημα. Εάν χρησιμοποιείτε το κρέας ή ψάρι γέμιση, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν για να ψήσει περισσότερο. Ψητή μελιτζάνα πηγαίνει καλά με σάλτσες, ειδικά με το γάλα. Πιάτο έξτρα γεύση, μπορείτε να τους δώσετε με σκόρδο. Είναι ακριβώς αρκετό για να κάνει μια φλούδα μελιτζάνα τομή και λαρδί με μικρά δόντια.