Αρωματικά μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica στο σπίτι

μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica στο σπίτι μπορεί να μαγειρευτεί αρκετά εύκολα. Θα έχουν υψηλή γεύση, αν είστε αλιεύονται καλούς καρπούς.

επιλογή των φρούτων

δαμάσκηνα χαρακτηριστικό ως πρώτη ύλη για την παραγωγή κρασιού από το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά απρόθυμοι να απελευθερώσει το χυμό. Είναι δυνατό, φυσικά, να χύσει το νερό για μεγαλύτερες ποσότητες υγρού. Αλλά το μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica, η συνταγή που τώρα υπάρχει, θα είναι πιο νόστιμα και αρωματικά όταν περιπλάνηση είναι αδιάλυτου φυσικού χυμού. Εάν αγοράσετε τα φρούτα στην αγορά, να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε ένα από αυτά για τη γεύση. Plum πρέπει να είναι ώριμα, μαλακά, σκωληκώδης, διαχωρίζεται εύκολα από την πέτρα. Στη συνέχεια, μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica στο σπίτι για να πάρετε μια ποιότητα. Αν ο καρπός θα πάρετε από το δέντρο που μεγαλώνει στο δικό σας κήπο, το καλύτερο είναι να περιμένουμε μέχρι να πέσουν στο έδαφος. Χτυπούν τους με το χέρι, διατρέχετε τον κίνδυνο ακόμα πράσινα φρούτα. Αυτό που χρειαζόμαστε δεν είναι μόνο ώριμα, και ακόμη και μια μικρή υπερώριμα.

μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica. Συνταγή χωρίς βότκα

Πρώτα πρέπει να ασχολούνται με την αρχική κατάρτιση. Περιλαμβάνει ενδελεχή πλύσιμο φρούτων από κάθε μόλυνση, η προσεκτική ανακάτεμα τους. Στη συνέχεια θα πρέπει να, εγκοπές φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους. Καταστολή ελαφρά - με το χέρι ή tolkushkoy. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και να θέσει σε στρώματα σε ένα βάζο τριών λίτρων. μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica στο σπίτι μπορούν να παρασκευάζονται σε μεγάλες ποσότητες. Σε αυτή την περίπτωση, Τοποθετήστε τα φρούτα με τη ζάχαρη σε μερικές κονσέρβες ή εμαγιέ κουβά. Αν δαμάσκηνα σας είναι ζουμερά αρκετά, και αν αποφασίσετε να προσθέσετε νερό, θα πρέπει να είναι ποιοτικό (εμφιαλωμένο ή την άνοιξη), δεν είναι βρασμένο και καλά υπερασπίστηκε. μπράντυ Plum ονομάζεται Slivovica (στο σπίτι είναι επίσης απαραίτητο) σε αυτό το στάδιο της προετοιμασίας να σταθεί για περίπου έξι ημέρες στο δοχείο, καλυμμένο με διπλό γάζα από το να ψείρες. Η χωρητικότητα θα πρέπει να είναι σε ένα ζεστό μέρος ή στον ήλιο.

Στη συνέχεια, στέλεχος άρχισε να περιπλανιέται μέσα από τη μάζα του cheesecloth, στύψτε το καλά, ωμά. Παραμένει απόρριψης. Το προκύπτον υγρό ετέθη εκ νέου σε ένα ζεστό μέρος κάτω από γάζα για περαιτέρω ζύμωση. Τώρα προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη στην πρώτη ύλη. Κάθε τέσσερις ημέρες, θα πρέπει να γεμίσουν ένα νέο τμήμα, ανακατεύετε και πάλι και να καλύψει με γάζα. Προστίθενται 50 γραμμάρια ανά λίτρο του υγρού στο τέταρτο, όγδοο και δέκατη ημέρα.

Μετά από περίπου δύο εβδομάδες σταματά η ζύμωση. Plum κονιάκ που ονομάζεται Slivovica θα πρέπει να στραγγίξει και αφήστε το να ηρεμήσει. Τώρα χρειαζόμαστε την αποστράγγιση του υγρού από το ίζημα. Αυτό γίνεται καλύτερα με τη βοήθεια του σωλήνα, δημιουργώντας μια αρνητική πίεση σ 'αυτό. Το άκρο του σωλήνα θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα καθαρό δοχείο, το οποίο θα συγχωνεύσει και αγνό κρασί.

Το ίζημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα υγρό καθαρισμού με οξύ για το κρέας (κρεμμύδι) για σουβλάκια ή σάλτσα κρασιού. Είναι πολύ νόστιμο, έτσι ώστε σε κάθε περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να πετάξουν αυτά τα φαινομενικά εξάτμισης, κατάλοιπα. Αγνό κρασί, στέλεχος με πολλά στρώματα της cheesecloth σε ένα μπουκάλι από σκούρο γυαλί. Τώρα πρέπει να φελλού, να σταθεί σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος. Φυσικά, μπορείτε να πιείτε το μπράντι δαμάσκηνο ονομάζεται Slivovica φορά. Αλλά ακόμα καλύτερα να δώσει μια ετοιμάζω. Στη συνέχεια θα γυρίσει αρωματικά, παχύ, με ένα πλούσιο σκούρο χρώμα.