Πώς να επιλέξετε το Μολδαβίας κονιάκ;

Μολδαβίας κονιάκ, δημοφιλής στη Ρωσία από τη σοβιετική εποχή, να μάθουν κυρίως στην χαρακτηριστική ετικέτα. Δείχνει ένα λευκό πελαργός με φόντο ένα υπέροχο μπουκέτο από σταφύλια που καλλιεργούνται κάτω από τον λαμπερό ήλιο της Μολδαβίας. Πώς να επιλέξετε το Μολδαβίας κονιάκ; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρον για πολλούς καταναλωτές.

20 χρόνια νωρίτερα

Επιλέγοντας το κονιάκ, κάποιοι άνθρωποι βασίζονται στην κοινή γνώμη ότι η καλή ποιότητα, το προϊόν αυτό μπορεί να είναι μόνο η γαλλική. Δεν αμφιβάλλει ότι ο πλοίαρχος Πουατού-Σαρέντ και σε άλλες περιοχές μακρινή χώρα ξέρουν πώς να μαγειρέψουν ένα υπέροχο ποτό goryachitelny δικαίως μας να αποτίσουμε φόρο τιμής στη Σοβιετική maker κονιάκ. Το αλκοόλ με βάση τα σταφύλια που παράγονται ότι είναι απαραίτητο, το φρούριο δεν είχε εμπλακεί!

Η Ρωσία έχει αρχίσει να παράγει μια επισήμανση σε βιομηχανική κλίμακα με δύο δεκαετίες πριν από τη Γαλλία. Shustov κονιάκ και Saradzhev (είναι γνωστό ότι υπήρχαν δύο παραγωγοί στην προ-επαναστατική Ρωσία - η εταιρεία «DZ Saradzhev» και «KL Shustov και Υιοί») έχει εγγραφεί σε μεγάλο βαθμό στη γαλλική πλευρά, όταν επιχειρηματικής τους αλλοδαπούς που εκδόθηκε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τη λέξη «κονιάκ» (FR. κονιάκ). Αλλά το ποτό της Ρωσίας από την έλλειψη της προσοχής των γνώστες ποτέ δεν υπέφερε.

Σε μια επιστημονική βάση

Πράγματι, το υπέροχο δώρο της αναμνήσεις επίμονα λέει, πριν από τη Μεγάλη Οχτωβριανή Σοσιαλιστική Επανάσταση, ξεσήκωσε τον κόσμο το 1917, η καλύτερη και πολύ κοινό στην Ευρώπη ήταν κονιάκ της Ρωσίας. Αυτός αγαπήθηκε και αναγνωρίστηκε από όλους όσους καταδέχτηκε να «δειπνήσουν» τουλάχιστον μια φορά. Επιλέχθηκε σκόπιμα: για τη γεύση, το άρωμα, ευχάριστη χρυσό χρώμα.

Σε μια εποχή όχι και τόσο μακρινό (Σοβιετική) κατασκευάζουν καλή σταφυλιών «με τα αστέρια» τέθηκε σε επιστημονική βάση. Κυμαίνεται «τεχνικές προϋποθέσεις» δεν ήταν - να συμμορφώνονται με τα πρότυπα κατάσταση, που αναπτύχθηκε σύμφωνα με τις αυστηρές κανόνια. Για παράδειγμα, το Ινστιτούτο Βιοχημείας της Ακαδημίας Επιστημών της ΕΣΣΔ, το μολδαβική Ινστιτούτο Ερευνών της βιομηχανίας τροφίμων έχουν μελετήσει το πτητικό αρωματικές ενώσεις κονιάκ.

Για να μάθετε πώς να επιλέξετε το Μολδαβίας μπράντι, θα πρέπει να παρουσιάσει τη διαδικασία της κατασκευής. Από το ξηρό λευκό κρασί που λαμβάνεται με απόσταξη μπράντυ αλκοόλη. Τελευταία τοποθετήθηκαν σε δρύινο βαρέλι (εάν η δεξαμενή είναι από διαφορετικό υλικό, απαιτείται να είναι παρόν βελανιδιάς καθηλωτική). Εμπλουτισμένο με ταννίνες, goryachitelny ποτό αποκτά τη χαρακτηριστική γεύση και οσμή.

Tiraspol "KVINT"

Ένας από τους γνωστούς κατασκευαστές του μπράντυ (κονιάκ) είναι η Τιρασπόλ Wine & κονιάκ Ποτοποιία KVINT. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1897 (σήμερα είναι μέρος του «σερίφη» της εκμετάλλευσης). Η συντομογραφία σημαίνει μια «κονιάκ, κρασιά και ποτά Tiraspol». Στο κατάστημα ράφια φυτικά προϊόντα - δεν είναι ασυνήθιστο. Έτσι ώστε η Μολδαβίας κονιάκ χάνει ήδη φτάσει τις προτιμήσεις των καταναλωτών, που επιλέγεται για μια καλή ποιότητα και σε λογικές τιμές.

Κατά την επιλογή πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η μάρκα ενσωματώνει KVINT κονιάκ τρεις κατηγορίες: τους απλούς, vintage, συλλεκτικά. αξιολογήσεις μακροχρόνιους χρήστες επιβεβαιώνουν ότι στην κατηγορία τιμής της συνήθους (απόσπασμα - 3-5 ετών) divines - «πολύ προσωπικό» Χρωματισμός περιεχόμενο πολύτιμα μπουκάλια που κυμαίνονται από το χρώμα του ελαφρύ τσάι σε ένα παχύ πορτοκαλί. Και αν και λένε τη γεύση και το χρώμα των συντρόφων εκεί, Μολδαβίας κονιάκ, «Quint» επιλέχθηκε από πολλούς γνώστες του κονιάκ.

Vintage και συλλεκτικά

Μεταξύ των τρύγου κονιάκ KVINT σταθεί «έκπληξη» και «Doina», κατασκευασμένο σύμφωνα με την σύνθεση που αναπτύχθηκε στα 50-60-ες του ΧΧ αιώνα. Έχουν το ιδανικό ταίρι μπουκέτο με νότες εσπεριδοειδών, εύκολο να πιει, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση σοκολάτας. Αυτό μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν, όπως μάρκες όπως «Tiras» και «Nistru».

κονιάκ Collection έχει επτά ονόματα: "Tiraspol", "Βικτώρια", "Sun", "Suvorov", "Cherneckii", "Επέτειος" έχει έκθεση σε τουλάχιστον 15 χρόνια, "Πρίγκιπας Wittgenstein" - 50 χρόνια. Οι αλκοόλες διαδικασία ειδικής γήρανσης είναι πολύ περίπλοκη, απαιτεί ειδικές συνθήκες. Αλλά καλοφαγάδες δείχνουν: μπουκέτο και άρωμα είναι μεγάλη. Bright σημειώσεις βανίλια ήχου, της Μολδαβίας κονιάκ γίνεται ιδιαίτερα λεπτή γεύση.

Cognac "Quint", "Πελαργός"

Ποιος δεν είναι εξοικειωμένος με Μολδαβίας κονιάκ; Τα ονόματα κατά τη συνεδρίαση. Ένα από τα καλύτερα εμπορικά σήματα πώλησης του κονιάκ - «Πελαργός». Το 1979, η κυβέρνηση της Μολδαβίας SSR τσιμέντο εργοστάσιο Balti του. Στη συνέχεια, το προϊόν εμφιαλώνεται και σε άλλα φυτά. Μετά την απελευθέρωση της δημοκρατίας από το εμπορικό σήμα ΕΣΣΔ «Πελαργός» Έχω εγγραφεί η «Quint». Mark αναγνωριστεί ως εθνική κληρονομιά της Μολδαβίας.

Επί του παρόντος, η Μολδαβίας κονιάκ «Πελαργός» - απλοί δύναμη Divin του 40% - παράγεται στο Balti, Κισινάου. Σύνθετο μπουκέτο με λουλούδια αποχρώσεις όνομά του από το λευκό πουλί-προστάτη: σύμφωνα με το μύθο, πελαργοί έφερε σε ένα πολιορκημένο φρούριο σταφύλια της Μολδαβίας, εξοικονομώντας έτσι χάνονται από την πείνα και τη δίψα των ανθρώπων, και ως εκ τούτου έγινε σύμβολο της παραγωγής οίνου στη Μολδαβία.

Κισινάου κρασί και το κονιάκ φυτών (όπως ήταν το όνομα της εταιρείας το 1959) έχει επανειλημμένα αναδιοργανώθηκε, μετονομάστηκε. Παραγωγή Σύλλογος «Άρωμα» ήταν το 1983. Ήδη στη δεκαετία του 2000 έγινε μια ανώνυμη εταιρία. διαχείρισης υψηλού επιπέδου και τη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα και πιστοποιούνται. Δεν είναι λοιπόν περίεργο το περίφημο Μολδαβίας κονιάκ. «Πελαργός» - δεν αποτελεί εξαίρεση.

Αγορά με επιδεξιότητα

Μολδαβίας κονιάκ στη Μόσχα μπορείτε να αγοράσετε σε επώνυμα όσο και σε μικρά καταστήματα λιανικής πώλησης, καθώς και online καταστήματα. Προϊόντα που έχουν εγκριθεί για πώληση στην αγορά της Ρωσίας Rospotrebnadzor ( «Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Εποπτεία των καταναλωτών Προστασίας Δικαιωμάτων και ευημερία του ανθρώπου»).

Με δεδομένη την πληθώρα των προτάσεων, είναι σημαντικό να εξεταστεί η επιλογή του αλκοόλ προσεκτικά. Οι βασικοί κανόνες όταν αγοράζουν:

1. Προσπαθήστε να αγοράσει αλκοόλ σε ειδικευμένα καταστήματα - εκεί μετά από αίτημά σας, για να παρουσιάσει πάντα ένα πιστοποιητικό ποιότητας.

2. καθορίσετε πάντα τη χώρα καταγωγής του κονιάκ (Divina) και σταθερή.

3. Μην αμελώ σχετικά με την υγεία - σε κάθε περίπτωση, η τιμή της υψηλής ποιότητας ρόφημα μπορεί να είναι 30-40 τοις εκατό χαμηλότερο από το μέσο όρο.

4. Να θυμάστε: η ηλικία του κονιάκ - είναι η ώρα που ήταν σε δρύινα βαρέλια. Μετά την εμφιάλωση, το κονιάκ για - όχι «πλούτο».

5. Ισχυρή ποτό πωλείται σε πλαστικά δοχεία (μόνο γυαλί!) - υπάρχει χημική αντίδραση και ο διαχωρισμός σε ένα υγρό ρύπων. Label, φελλό - τα πάντα θα πρέπει να είναι άψογη (βύσμα και βιδώνεται, από κάτω από τις ετικέτες δεν είναι «διαρροή» κόλλα).

6. Και τέλος, στην αποκτώμενη που «υγρό πορτοκαλί» δεν πρέπει να υπάρχει θολότητα και τα ιζήματα. Καλή διασκέδαση ψώνια!