Μαγειρική αλκοολούχα κοκτέιλ: Βήμα-βήμα Συνταγές

Οι ενεργές βραδινές διακοπές είναι πάντα χοροί, διασκέδαση και αλκοόλ. Η πεζοπορία στο μπαρ ή το νυχτερινό κέντρο διασκέδασης συνοδεύεται από γευσιγνωσία νέων ή χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας κοκτέιλ. Αλλά δεν χρειάζεται να πάτε κάπου: μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πάρτι στο σπίτι ή μια συνάντηση με φίλους με την προετοιμασία αλκοολούχων κοκτέιλ στο σπίτι σας.

Χαρακτηριστικά κοκτέιλ

Γιατί τα αλκοολούχα κοκτέιλ προσελκύουν τόσο τους λάτρεις της νυχτερινής ξεκούρασης; Το γεγονός είναι ότι έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που διακρίνουν αυτά τα ποτά από άλλα προϊόντα αλκοόλ.

Το αλκοολούχο κοκτέιλ είναι ένα μείγμα δύο ή περισσοτέρων συστατικών, εκ των οποίων το ένα περιέχει αναγκαστικά αλκοόλ. Μπορούν να είναι αρκετά απλά στη σύνθεση και την προετοιμασία και μπορούν να είναι πολυσύνθετα με μια πολύπλοκη προετοιμασία βήμα προς βήμα. Ο σωστός συνδυασμός των συστατικών κοκτέιλ προσφέρει μια ευχάριστη γεύση και ελαφριά ζαχαροπλαστική δράση, κάτι που μοιάζει περισσότερο με τη μη τοξίκωση, αλλά με τη χαλάρωση και τη διασκέδαση.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αλκοολούχα σπίτια κοκτέιλ, αλλά γι 'αυτό χρειάζεστε μια συγκεκριμένη ικανότητα και γνώσεις αναλογιών. Ως εκ τούτου, τα πιο συχνά αυτά τα ποτά μετατρέπονται σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα.

Τύποι κοκτέιλ

Οι καλύτεροι μπάρμαν ανταγωνίζονται κάθε χρόνο στην ικανότητα δημιουργίας κοκτέιλ, οπότε συνεχίστε με τις καινοτομίες είναι αρκετά δύσκολη. Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι, τότε πρέπει να ξέρετε για τα βασικά:

• Ξεχωρίστε τα κοκτέιλ "μακρύ" και "σύντομο". Καλούνται επίσης οι αγγλικές λέξεις "long" και "shot", αντίστοιχα.
• Τα μακρά κοκτέιλ συνήθως περιέχουν περισσότερα από τρία συστατικά, σερβίρονται σε ψηλό ποτήρι με αρκετό πάγο. Πιείτε αυτή την έκδοση των κοκτέιλ προσφέρονται συνήθως μέσω ενός σωλήνα.
• Κοκτέιλ "πυροβόλησε" είναι μεθυσμένος με ένα βόλεϊ. Σερβίρονται σε ένα ποτήρι ή σε ένα μικρό ειδικό ποτήρι. Συνήθως περιέχουν περισσότερα αλκοολικά συστατικά από τα Longs.
• Υπάρχουν κλασικά κοκτέιλ, συνταγές των οποίων έχουν εγκατασταθεί εδώ και δεκαετίες. Έχουν το ίδιο όνομα και έχουν την ίδια σύνθεση σε οποιοδήποτε μπαρ του κόσμου.
• Οι μπάρμαν των κοκτέιλ του συγγραφέα μπορούν να κάνουν με βάση την κλασική, τροποποιώντας ελαφρώς τη συνταγή ή δημιουργώντας μια νέα σύνθεση.

Η προετοιμασία ενός αλκοολούχου κοκτέιλ στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Το κυριότερο είναι να μάθετε τι ακριβώς θέλετε να λάβετε.

Τι καλή είναι οι κλασικές συνταγές

Στην κάρτα κοκτέιλ οποιουδήποτε μπαρ μπορείτε πάντα να συναντήσετε αυτά τα ονόματα. Δεν περιμένουν τίποτα νέο από αυτούς και είναι 100% σίγουροι για το γούστο τους. Οι κλασικές συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ είναι μια ισορροπημένη γεύση, αποδεδειγμένη με τα χρόνια.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι, δώστε την προσοχή σας πρώτα απ 'όλα στις κλασσικές συνθέσεις.

"Mohito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - ο κατάλογος αυτός μπορεί να συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και κάθε γνώστης της καλής γεύσης του αλκοόλ θα μπορεί να βρει μια συνταγή για τον εαυτό του.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να αποφασίσετε: σε ποια περίπτωση θα είναι ένα κοκτέιλ, για ποιο κοινό και ποιες είναι οι προτιμήσεις της. Και μετά τη μελέτη της θεωρητικής βάσης, ετοιμάστε τα κοκτέιλ στο σπίτι αλκοολικά: απλά και σύνθετα, ισχυρά και όχι πολύ - είναι θέμα τεχνικής και έμπνευσης.

Κοκτέιλ για κάθε περίσταση

Μια παγκόσμια γεύση, που θα ικανοποιήσει σχεδόν όλους, έχει πολλά απλά κοκτέιλ. Είναι κατάλληλα για πάρτι ή για συναντήσεις με φίλους.

1. Ουίσκι-κόλα. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται ουίσκι με ένα ψυγμένο πολύ ανθρακούχο κόλα σε αναλογία ενός προς ένα. Στο ποτήρι πριν από το σερβίρισμα, πρέπει να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα πάγου.
2. Βότκα με Sprite. Σε ένα ψηλό ποτήρι πρέπει να χύσετε 50 ml βότκας και 150 ml ψυχρού σκωριού. Προσθέστε μερικές φέτες ή χυμό από ασβέστη. Συνοδεύεται από μεγάλη ποσότητα πάγου.
3. "Mojito". Στο κάτω μέρος ενός ψηλού γυαλιού, θα χρειαστεί να ρίξετε δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης (κατά προτίμηση καφέ) και πιέστε έξω το χυμό από το μισό ασβέστη. Μετά από αυτό, πολλά φύλλα μέντας, θρυμματισμένος πάγος πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ποτήρι και να χυθούν με 60 ml ρούμι και 150 ml αφρώδους μεταλλικό νερό ή sprite. Γαρνίρετε με ένα ποτήρι φέτες ασβέστη.

Από αυτές τις συνταγές μπορείτε να δείτε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ στο σπίτι χωρίς να χρησιμοποιήσετε πολύπλοκα συστατικά και ειδικές προσαρμογές.

Γυναίκα παραλλαγή

Έκπληξη το δίκαιο σεξ είναι συνήθως πιο δύσκολο. Απαιτούν γεύση και σχεδιασμό ποτών. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα αδύνατο - νόστιμα αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι - μια εργασία αρκετά εφικτή για όλους!

• "Κοσμοπολίτικα". Σε ένα αναδευτήρα ή σε ένα μεγάλο γυαλί, πρέπει να αναμίξετε 20 ml υγρού Cointreau και την ίδια ποσότητα βότκας, 10 ml χυμού βακκίνιων και την ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο και ανακατέψτε καλά. Σερβίρεται σε ένα ποτήρι μαρτίνι.
• "Θαλασσινό αεράκι". Σε ένα αναδευτήρα ή μπλέντερ, αναμείξτε 50 ml βότκα και την ίδια ποσότητα χυμού γκρέιπφρουτ με 100 ml μύρτιλου. Ανακατέψτε καλά με θρυμματισμένο πάγο, σερβίρετε σε ένα ψηλό ποτήρι, διακοσμημένο με βακκίνιο.
• Σερβίρεται κρασί. Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί (ξηρό ή γλυκό) σε εμαγιέ σκεύη πρέπει να έρθει σε βρασμό. Προσθέστε μπαχαρικά στο κρασί: κανέλα, μέλι, γαρίφαλο, κόλιανδρο και σιγοβράστε για λίγα λεπτά. Κοκτέιλ δροσερό στην επιθυμητή θερμοκρασία, σερβίρετε σε ένα ποτήρι για ζυμωμένο κρασί με λεμονιές σφήνες.

Ένα λεπτό πάτωμα προτιμάται από όχι πολύ δυνατά ποτά με ευχάριστη γεύση. Ένα όμορφα διακοσμημένο ποτήρι με κοκτέιλ θα αυξήσει μόνο τον βαθμό της όρεξης.

Τα καλύτερα πλάνα

Προετοιμάστε κοκτέιλ, αλκοολούχα σπίτια που είναι μεθυσμένα σε σάλιο, δεν είναι επίσης πρόβλημα. Τα πιο απλά και νόστιμα είναι τα ακόλουθα κοκτέιλ.

• Β-52. Για να κάνετε αυτό το κλασικό κοκτέιλ, ανακατέψτε τον καφέ, την κρέμα και το πορτοκαλί λικέρ σε ίσες αναλογίες . Σε ένα μικρό ποτήρι πρέπει να ρίχνετε τα συστατικά με την ίδια σειρά, ενώ πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί ώστε να μην αναμειγνύετε τα στρώματα. Για να το κάνετε αυτό, είναι καλύτερο να ρίχνετε το λικέρ πάνω από την άκρη του μαχαιριού. Το περιεχόμενο του γυαλιού θα πρέπει να πυροδοτηθεί και γρήγορα να πιει μέσα από ένα άχυρο.
• "Το καμικάζι". Σε ένα μικρό ποτήρι, αναμείξτε 100 ml βότκα με 25 ml πορτοκαλιού λικέρ. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμού ασβέστη.
• "Ο πράσινος πίθηκος." Αναμίξτε σε ένα μικρό ποτήρι μπανάνας και λικέρ μέντας. Ρίχνετε σε στρώσεις - πρώτα ένα κίτρινο στρώμα, ρίχνετε απαλά πράσινο λικέρ στην κορυφή.

Τα σύντομα κοκτέιλ προτιμούνται πιο συχνά από τους άνδρες: είναι πιο δυνατά και έχουν έντονη αλκοολική γεύση.

Ανδρικά κοκτέιλ

Η βότκα είναι ένα αλκοολούχο ποτό που είναι πολύ δημοφιλές ανάμεσα στο ισχυρό μισό της ανθρωπότητας. Οι γυναίκες θέλουν να δοκιμάσουν διαφορετικά κοκτέιλ που έχουν πρωτότυπες γεύσεις, αλλά εδώ είναι οι άντρες που προτιμούν περισσότερο ζεστά ροφήματα: κονιάκ, ουίσκι, βότκα, μπράντυ και άλλα. Αλλά δεν είναι πάντα τόσο ισχυρό οινόπνευμα είναι κατάλληλο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι πιο πραγματικό να προσφέρουμε ένα κοκτέιλ στους επισκέπτες, αλλά ποια είναι η πιο κατάλληλη για μια ανδρική εταιρεία; Ας εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές:

• Η βότκα είναι μηχανικός ενέργειας. Η προετοιμασία ενός τέτοιου κοκτέιλ είναι πολύ απλή. Αυτό θα απαιτήσει ένα στενό γυαλί με πάγο. Ρίχνουμε βότκα (50 ml) και 150 ml ενεργειακού ποτού. Και τα δύο συστατικά, ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι και στην άκρη του γυαλιού παγιδεύουμε ένα ζευγάρι λοβών. Μπορείτε να προσθέσετε γρεναδίνη, θα δώσει ένα όμορφο χρώμα στο κοκτέιλ.
• "Cape Coder". Αυτό το ποτό είναι φτιαγμένο από βατόμουρο και βότκα. Αυτό απαιτεί 50 ml αλκοόλης και 150 ml Morse. Σε ένα ποτήρι με πάγο, ανακατέψτε τα δύο συστατικά. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ με τα βακκίνια.
• "Ai Cue." Μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο, ισχυρό κοκτέιλ. Ένα ψηλό γυαλί πρέπει να γεμίσει με πάγο και να προσθέσετε σε αυτό όλα τα συστατικά: βότκα (50 ml), σιρόπι μελιού (20 ml), χυμό γκρέιπφρουτ (150 ml). Συστατικά του ποτού, πρέπει να το αναμίξετε απαλά με ένα κουτάλι. Για διακόσμηση χρησιμοποιήστε φλούδα πορτοκαλιού.

Τα ποτά αυτά είναι εύκολο να προετοιμαστούν και δεν παίρνουν πολύ χρόνο.

Προσέξτε!

Κάνετε αλκοολούχα κοκτέιλ στο σπίτι, συνταγές που είναι απλές και ορεκτικά, απλές. Αλλά πριν από αυτό, αξίζει να θυμηθούμε ορισμένα χαρακτηριστικά αυτών των ποτών, τα οποία απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή.

Τα αλκοολούχα κοκτέιλ είναι πολύ παραπλανητικά - η γεύση τους μας κάνει να σκεφτόμαστε ότι το αλκοόλ δεν καταναλώνεται καθόλου και να ξεχνάμε την ποσότητα. Παρ 'όλα αυτά, κάθε ποτήρι κοκτέιλ είναι ένα αυξημένο φορτίο στο ήπαρ και στο καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι μέσω του συνδυασμού διαφόρων τύπων ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών που μπορείτε να επιτύχετε ώστε να ενισχύσουν και να πολλαπλασιάσουν τις τοξικές επιδράσεις μεταξύ τους. Και σε συνδυασμό με μια ευχάριστη γεύση και μια ατμόσφαιρα καθολικής διασκέδασης, τα αλκοολούχα κοκτέιλ μπορούν να είναι πολύ ύπουλα για το σώμα.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλειφθούν! Απλά πρέπει να θυμάστε για τη μετριοπάθεια και όχι την κατάχρηση, να είστε σε θέση να σταματήσετε εγκαίρως, ανεξάρτητα από το πόσο γκέι μπορεί να είναι η εταιρεία.

Μερικά αλκοολούχα κοκτέιλ, υπό την προϋπόθεση ότι αισθάνονται καλά, θα φέρνουν μόνο μια οργή σε ένα πάρτι με φίλους.

Η προετοιμασία των αλκοολούχων κοκτέιλ στο σπίτι δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να εκπλήξουν τους φίλους και τους γνωστούς σας, μπορεί επίσης να γίνει ένα εξαιρετικό στοιχείο ψυχαγωγίας σε ένα πάρτι: τα κοκτέιλ που ετοιμάζονται από κοινού είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να δοκιμάσουν μαζί.