Γιατί η ανάγκη για ένα μπλέντερ; Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ εμβάπτιση;

Για την καθημερινή εργασία από το σπίτι φέρει την παραμικρή ταλαιπωρία και να παραδώσει τη μέγιστη απόλαυση, υπάρχει μια ολόκληρη στρατιά από ηλεκτρικά και μηχανικά βοηθοί. Ένα από αυτά τα προϊόντα που πρόκειται να εκτελέσει μια σειρά από εργασίες στην κουζίνα, ένα μπλέντερ. Αυτό είναι ακριβώς το χρησιμοποιούν, δεν είναι όλες οι νοικοκυρές. Επεξήγηση αυτού του γεγονότος πολλά. Πρώτον, δεν είναι όλα της είναι. Δεύτερον, στοιχειώδη τεμπελιά (εκχύλισμα, συλλέγει, και στη συνέχεια να πλύνετε). Και, τρίτον, δυστυχώς ακούγεται, πολλοί άνθρωποι απλά δεν ξέρω γιατί χρειαζόμαστε ένα μπλέντερ. Για το ζήτημα δεν ήταν ρητορική, αξίζει τον κόπο να καταλάβουμε λίγο.

τύποι μπλέντερ

Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι βοηθοί κουζίνας μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες: σταθερό και πνίγηκε. Το πρώτο είναι μια κανάτα (μπορεί να είναι ένα διαφορετικό μέγεθος και σχήμα), η οποία τοποθετείται επί του υποστηρίγματος, και που χρησιμεύει ως ένα στήριγμα, και ο κινητήρας και το μαχαίρι ταυτόχρονα. Βύθιση μπλέντερ - μια φορητή συσκευή σε μορφή ενός πτερυγίου ή αρκετά ακροφύσια που ενώνει τη λαβή. Είναι, επίσης, περιλαμβάνονται στο δίκτυο και να κρύψει στο εσωτερικό του κινητήρα.

Ανεξάρτητα από τον τύπο, μπλέντερ διαφορετική ικανότητα και τον αριθμό των ακροφυσίων. Ωστόσο, σε σταθερή κατάσταση με έναν επαρκή αριθμό των πρόσθετων λειτουργιών έχουν συχνά αποκαλείται επεξεργαστή τροφίμων. Φορητό Blender μπορεί να δράσει ως ένα μίξερ, να προετοιμάσει τη ζύμη και να κάνει μαγιονέζα. Σταθερός είναι βασικά συνθλίβει, μαστίγια και μείγματα (κάνει ό, τι, γιατί υπάρχει ένα μπλέντερ αρχικά).

βασικές λειτουργίες

Αν λάβουμε υπόψη την απλούστερη παραλλαγή χωρίς πρόσθετα εξαρτήματα, τα προβλήματα αυτής της συσκευής μόλις 3: μπριζόλα, σύρμα, ανακατεύουμε. Αναμφίβολα, το ζήτημα μπορεί να προκύψει σχετικά με το γιατί θα πρέπει να έχετε ένα μπλέντερ, αν υπάρχει μια μηχανή κοπής κιμά και μίξερ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το άλεσμα προϊόντα ή χτυπημένη σε μια ομοιογενή μάζα. Ένα καλό μίγμα και το χέρι λαμβάνεται.

Φυσικά, το ερώτημα του κατά πόσον το μπλέντερ στην κουζίνα, κάθε γυναίκα θα πρέπει να αποφασίσουν από μόνοι τους. Αλλά κανένας από κοκτέιλ γίνονται με το χέρι, δεν παίρνουν τόσο ομοιογενής και νόστιμο. Ειδικά αν υπάρχουν στερεά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών (πάγος, φρούτα ή μούρα). Κρεατομηχανή - κάτι καλό και αναγκαίο, αλλά οι πατάτες πουρέ ποτέ δεν συμβαίνει. Και κανένας από το μίξερ στον κόσμο δεν θα κάνει μια τέτοια ομαλή τυρί cottage για Royal cheesecake ή να συμπληρώσετε για ανοιχτή πίτα.

Γιατί η ανάγκη για ένα μπλέντερ;

Βύθιση συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας, άλεσμα λαχανικών ή παιδικές τροφές με βάση το κρέας ή παρασκευή μαγιονέζας. Για να μπορεί επίσης να συνοδεύεται από ζύμωση, για την κατασκευή ενός κέικ κρέμας. Ορισμένοι κατασκευαστές να εξοπλίσει ακόμη με κάποια επίφαση μιας μικρής στατική κανάτα, το οποίο είναι εύκολο και βολικό συνθλίβονται προϊόντων.

Αν θέλετε να κάνετε ένα κτύπημα (π.χ. τηγανίτες), θα πάρει μόλις 2 λεπτά. Φυσικά, υπό την παρουσία ενός ακίνητου μπλέντερ. Όλα τα προϊόντα (γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα αυγά, φυτικό έλαιο), απλά στείλτε σε μια κανάτα και να περιλαμβάνει τον κινητήρα για μερικά λεπτά. Αυτό είναι όλο. Για την επίτευξη αυτού ομοιομορφία χέρι, θα πρέπει να ταρακουνήσει τουλάχιστον 15 λεπτά.

Ομοίως, μπορείτε να κάνετε πουρέδες φρούτων και μιλκ σέικ. Γι 'αυτό θα πρέπει να έχετε ένα μπλέντερ πραγματικά. Φυσικά, τότε είναι απαραίτητο να πλύνετε και μια κανάτα και ένα μαχαίρι. Αλλά για να διευκολύνει το έργο αυτό, υπάρχουν και άλλοι βοηθοί κουζίνας, η οποία, επίσης, δεν πρέπει να αγνοηθεί.

παιδικές τροφές

70s, '80s γονείς και ακόμη της δεκαετίας του '90 του περασμένου αιώνα είναι καλά θυμόμαστε τι ήταν αυτό αξίζει την παρασκευή μιας πρώτης συμπληρωματικές τροφές για τα μωρά τους. Και τα λαχανικά και το κρέας και σούπες έπρεπε πρώτα να πάρει βράση, προσεκτική επιλογή μόνο τα καλύτερα προϊόντα. Και τότε όλοι το χέρι άλεσμα μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Και ακριβώς για να regale το παιδί τους ένα κουταλάκι του τσαγιού πουρέ πατάτας. Μήλα τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης, καταστρέφοντας τα δάχτυλα και τα νύχια του. Αλλά στο τέλος τα περισσότερα των ίδιων των μαζών έφαγαν (δεν εξαφανίζεται τόσο καλή). Κάποιοι τόλμησαν να αγοράσετε έτοιμα πουρέ πατάτας, αλλά ποιος ξέρει, ότι υπάρχει πράγματι τεθεί. Και όλα αυτά επειδή δεν ήξεραν πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Πιο συγκεκριμένα, ήταν τότε σε βάθος χρόνου και δεν ήταν.

Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλή: το μαγείρεμα του φαγητού, λίγο αλάτι του, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το μπλέντερ. Θα πάρει κυριολεκτικά ένα λεπτό - και πουρέ πατάτας έτοιμο, αν και το κρέας, τα λαχανικά ή ακόμα και φρούτα. Με την ευκαιρία, το κουάκερ είναι επίσης δυνατό να αλέσει σε ήδη τελειώσει μορφή.

Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να εξετάσουμε την ισχύ του ηλεκτροκινητήρα. Μετά από όλα, αυτό το χαρακτηριστικό εξαρτάται από την απόδοση της συσκευής, και επομένως η ταχύτητά του.

Αναμφίβολα, ο κατασκευαστής έχει επίσης σημαντική αξία. Αλλά για να αγοράσει ένα 300-watt μπλέντερ παγκόσμιος ηγέτης συσκευές κουζίνας κιλοβάτ αντί για ένα από αυτά τα «ξέρουν Neum» για τα ίδια χρήματα, μάλλον δεν αξίζει τον κόπο. Η περίοδος εγγύησης για αυτούς είναι πιθανό να είναι πανομοιότυπες, και μπορούν να κάνουν σε μια ενιαία μονάδα.

Τι είδος της συσκευής που θα επιλέξετε; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό εξαρτάται από τους οποίους χρειαζόμαστε ένα μπλέντερ. Πιο συγκεκριμένα, οι σκοποί για τους οποίους έχει αποκτηθεί. Αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμαστούν παρασκευάσματα για βρέφη και σούπες, είναι καλύτερα να κάνετε μια βουτιά. Για τηγανίτες, κατσαρόλες και κοκτέιλ - σταθερές.

Όσο για πρόσθετα εξαρτήματα, τότε μπορεί με ασφάλεια να δωρίσουν. Όπως δείχνει η πρακτική, η πλειοψηφία των νοικοκυρές δεν χρειάζεται καν να λάβει από το κουτί (εκτός από την στεφάνη μαγιονέζα). Στη χειρότερη περίπτωση, μπορούν πάντα να αγοραστεί χωριστά από την παραγγελία την ιστοσελίδα του κατασκευαστή ή μέσω του Κέντρου Εξυπηρέτησης.

Κρέμα από μπρόκολο

Αυτή είναι μια πολύ λεπτή κρεμώδες πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Μια συνταγή για την παρασκευή του μας επιτρέπει να κατανοήσουμε γιατί υπάρχει ένα μπλέντερ βύθισης. Το μεγάλο ποτήρι κεφάλι μπρόκολο δεν χρειάζονται πολύ βαριά κρέμα, 2 κρεμμύδια, σκόρδο σκελίδα, 750 ml γάλακτος ή ζωμού. Χρειάζεστε το τυρί (100 γρ.), τέλεια με μπλε μούχλα, αλλά θα χωρέσει ένα κανονικό ολλανδικά, λίγο αλάτι και το βούτυρο, φρέσκα βότανα.

Μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο είναι το βάζουν στη φωτιά. Λιώστε το βούτυρο, ξεφλουδισμένες και κομμένες τηγανητές μισό ροδέλες κρεμμυδιού και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά. Επίσης στείλτε το μπρόκολο αναλύεται σε μπουκετάκια, γάλα ή ζωμό και, στη συνέχεια, βρασμένο για περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος της σούπας προσθέτουμε το αλάτι, κρέμα και τυρί, έβρασαν για 10 ακόμη λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά, χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ. Σερβίρετε με φέτες φρέσκου ψωμιού, γαρνίρετε με χόρτα.

κοκτέιλ μπανάνα

Αυτή η απλή συνταγή για όσους εξακολουθούν να μιλούν για «γιατί χρειαζόμαστε ένα μπλέντερ.» Κοκτέιλ μπορεί εύκολα να εκτελέσει το ρόλο του το γεύμα ή το δείπνο υπό το φως. Για να προετοιμαστεί, δεν χρειάζεται ένα ποτήρι περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, μισή ώριμη μπανάνα, το μέλι και ένα ζευγάρι των cookies.

Ένα μπλέντερ είναι καλύτερα να λάβει ένα στάσιμο. Προσθέστε σε αυτό όλα τα συστατικά, μαστίγιο - και το κοκτέιλ είναι έτοιμο, μπορείτε να ρίχνετε σε ποτήρια.

Πώς να φροντίσει για ένα μπλέντερ;

Όλες οι συσκευές όπως το μαγείρεμα, πρέπει να διατηρούνται καθαρά. Αυτό ισχύει επίσης στο μπλέντερ. Ανεξάρτητα από τον τύπο, κατασκευαστής, και άλλες παραμέτρους, θα πρέπει να πλένεται μετά από κάθε χρήση. Και τότε είναι σκόπιμο να τεθεί σε ένα κουτί ή ένα ειδικό κουτί.

Πριν το τρόχισμα ή πουρέ τρόφιμα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα εξαρτήματα έχουν κρυώσει τουλάχιστον για 80-70 βαθμούς. Από βραστό νερό Τα πλαστικά μέρη ενδέχεται να επιδεινωθεί. Και πάλι: δεν αλέθουν ξηρών προϊόντων, χωρίς την προσθήκη στο υγρό. Είναι κατά κύριο λόγο με σούπες και σάλτσες.

Σίγουρα, μπορείτε να το κάνετε χωρίς το μπλέντερ και το μπλέντερ, φούρνο μικροκυμάτων, και άλεσμα μηχανήματα, πλυντήρια πιάτων και πολλές άλλες συσκευές. Αλλά με αυτούς και πιο άνετα και πιο ευχάριστη και πιο γρήγορα.