Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα: Μενού

Σύμφωνα με τις στατιστικές, κάθε εκατοστό πρόσωπο στον πλανήτη πάσχει αρθρίτιδα, και περίπου το 2% του πληθυσμού άνω των 40 ετών είναι ήδη εξοικειωμένοι με τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας δεν είναι φήμες. Αυτές οι ασθένειες παραδώσει πολλά προβλήματα: τον πόνο, δυσκαμψία. Μπορούν ακόμη και να οδηγήσει σε αναπηρία. Το κύριο συστατικό στη θεραπεία της αρθρίτιδας και ουρική αρθρίτιδα - μια διατροφή. Εξασφαλίζει μείωση συμμόρφωση των συμπτωμάτων αυτών των ασθενειών και την ομαλοποίηση της γενικής κατάστασης του οργανισμού.

Τι είναι η αρθρίτιδα

Αρθρίτιδα - μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των αρθρώσεων. Είναι εκδηλώνεται με πόνο, οίδημα, αυξημένη ευαισθησία, και ερυθρότητα του δέρματος τόπου την αύξηση της θερμοκρασίας πάνω από την πληγείσα περιοχή και ακαμψία. Για να έχει προχωρήσει η ασθένεια, είναι απαραίτητο να προβεί σε ορθή και δραστήριο τρόπο ζωής. Η διατροφή είναι πολύ σημαντική για την αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα, η τήρηση των οποίων οδηγεί σε μια μείωση στην εμφάνιση των συμπτωμάτων.

Συνήθως η νόσος επηρεάζει τις αρθρώσεις των χεριών και των ποδιών. Ωστόσο, η θεραπεία και η διατροφή για την αρθρίτιδα του γόνατος, αγκώνα ή οποιοδήποτε άλλο παραμένουν αμετάβλητες.

Η ουρική αρθρίτιδα - δεν είναι μόνο ο πόνος στις αρθρώσεις

Ένας ειδικός τύπος της αρθρίτιδας, που επηρεάζουν μεταβολική διαταραχή είναι ουρική αρθρίτιδα. Θα χρησιμοποιηθεί για να ονομάζεται «νόσος των αριστοκρατών», οι οποίοι θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά τις υπερβολές στο φαγητό. Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα - αυτό είναι το πρώτο και βασικό βήμα προς την ανάκαμψη.

Η νόσος εμφανίζεται σε ένα πλαίσιο αυξημένου σχηματισμού του ουρικού οξέος στον οργανισμό, ή να μειώσει την απέκκριση της. Η ουρική αρθρίτιδα εκδηλώνεται με πόνο, υπεραιμία και υπερθερμία περιοχή δέρματος πάνω από την άρθρωση και ακαμψία. Με τον καιρό, οι ασθενείς οστά εμφανίζονται σχηματισμό κρυστάλλων άλατος του ουρικού οξέος - τόφοι. Θα παραμορφώνουν τα πόδια, δάχτυλα, τα χέρια, τα αυτιά, και ούτω καθεξής., Προκαλώντας αφόρητο πόνο με την κίνηση και την αφή.

Ο λόγος για όλα ουρικού οξέος

Το ουρικό οξύ αναφέρεται σε χημικές ενώσεις - πουρίνες. Σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα, τα επίπεδα στο αίμα αυτών των ουσιών μπορεί να αυξήσει 2-3 φορές σε αντίθεση με τον κανόνα, και στην περίπτωση των τόφοι - στα 15-26 φορές. Η κατάσταση αυτή ονομάζεται υπερουριχαιμία. Ως εκ τούτου, το κύριο συστατικό της θεραπείας είναι η διατροφή antipurinovaya ουρική αρθρίτιδα.

Οι λόγοι για τους οποίους υπάρχει μια αυξάνουν τις συγκεντρώσεις ουρικού στο αίμα:

• Επικράτηση των τροφίμων διατροφή πλούσια σε ουρικό οξύ.
• Η κατάρρευση των νουκλεοτιδίων πουρίνης (χημειοθεραπεία, αυτοάνοσο νόσημα).
• Η νεφρική λειτουργία.
• Η αυξημένη παραγωγή της πουρίνες (αλκοολισμού, σοκ, κλπ).

Με την παρουσία της υπερουριχαιμίας ουρικού οξέος ή monouraty νατρίου αποτίθεται στο σώμα. Αυτοί οι κρύσταλλοι είναι πολύ απότομη, τραυματίζουν τον ιστό, προκαλώντας πόνο και τη φλεγμονή.

Σε ό, τι πρέπει να απορρίπτεται;

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα έχει ως στόχο να μειωθεί η κατανάλωση τροφών που περιέχουν πουρίνες. Για τα τρόφιμα, από την οποία θα πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν:

• κρέας σε οποιαδήποτε μορφή (ειδικά χοιρινό, μοσχάρι)?
• εντόσθια (συκώτι, νεφρά, τους πνεύμονες, και ούτω καθεξής.)?
• κρέας και τα ψάρια ζωμό?
• λίπος?
• λουκάνικο?
• λιπαρά θαλασσινά?
• καφέ, τσάι, κακάο, σοκολάτα?
• καπνιστό?
• πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά?
• φασόλια?
• Μαγιά ψήσιμο?
• αλκοόλη (ιδιαίτερα μπύρα).

Επίσης, ανεπιθύμητες κατανάλωση των προϊόντων στα οποία η αυξημένη περιεκτικότητα οξαλικού οξέος (σπανάκι, οξαλίδα). EEST τροφίμων, από την οποία μπορεί κανείς να μην εντελώς εγκαταλείψει, αλλά απλώς περιορίζουν την κατανάλωσή του:

• αλάτι?
• λάδι?
• άπαχο βραστά ψάρια?
• μανιτάρια?
• μαϊντανό και σχοινόπρασο?
• γαρίδες και καλαμάρια?
• κρέας κουνελιού, γαλοπούλα, κοτόπουλο.

Μερικές φορές αυτή η εξουσία οδηγεί σε μείωση της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης πρότυπα. Για τη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα έφερε μόνο να επωφεληθούν, δεν βλάπτει, θα πρέπει να ισορροπήσει τη διατροφή σας με την εισαγωγή των προϊόντων του που επιτρέπονται για χρήση.

Έτσι τι μπορείτε να φάτε;

Τέλεια επιλογές για φαγητό - μια χορτοφαγική διατροφή, αλλά δεν εγκαταλείψει τα αγαπημένα σας φαγητά δεν είναι εύκολο. Υπάρχει ένας κατάλογος των προϊόντων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά παράβαση του μεταβολισμού του ουρικού οξέος. Διατροφή № 6 ουρική αρθρίτιδα είναι η καλύτερη για ισορροπημένη διατροφή. Έχει ως στόχο να μειωθεί η συγκέντρωση του ουρικού οξέος στο αίμα και να αυξήσει την αλκαλικότητα των ούρων.

Όταν αυτή η δίαιτα θα πρέπει να αποφεύγουν τα τρόφιμα που περιέχουν πουρίνες. Η βάση της διατροφής - τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα. Όλα τα τρόφιμα συνιστάται βραστά, στον ατμό, ψητά ή στιφάδο. Επιτρέπονται μια μικρή ποσότητα κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Πολλαπλότητα γεύμα - 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Κατά επιθυμητό τρόπο το πόσιμο 1,5-2 λίτρα νερού.

Λεπτομερής περιγραφή των διατροφών № 6

Διατροφή για αρθριτικά διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:

• 70 g της πρωτεΐνης (35 g ζωικής προέλευσης - καλύτερη γαλακτοκομικά προϊόντα).
• 80 g λίπους (περίπου 3% του φυτού).
• Περίπου 400 γραμμάρια υδατανθράκων (εκ των οποίων έως 80 γραμμάρια ζάχαρη).
• Οι πουρίνες 100-150 mg.
• Σε 10 g του άλατος.

Τα προϊόντα, που περιλαμβάνει αριθμό διατροφή 6 για την ουρική αρθρίτιδα:

• Ψωμί και το αλεύρι προϊόντα, γεύμα (σιτάρι, άζυμο).
• Σούπες ζωμό λαχανικών: το γάλα, τα λαχανικά, τα φρούτα.
• Το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια βραστά όχι περισσότερο από 150-160 g, όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
• Βούτυρο, φυτικό έλαιο.
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, εκτός από αλμυρά τυριά.
• Βραστά αυγά (όχι περισσότερο από 1 ανά ημέρα).
• Όλες οι σπόροι, εκτός από τα όσπρια.
• Λαχανικά.
• Φρούτα και μούρα (εκτός από ιπποφαές).
• Ξηροί καρποί (εκτός φιστίκια).
• Μερικά γλυκά (καραμέλες, μαρμελάδες, μέλι, μαρμελάδα, γλυκά, χωρίς κακάο, ζελέ, κρέμα γάλακτος, μαρέγκα).
• Σάλτσες (ντομάτα, ξινή κρέμα, γάλα) και καρυκεύματα: φύλλα δάφνης, άνηθο, μαϊντανό, κιτρικό οξύ, βανιλλίνη, κανέλλα.
• Ποτά: ελαφρύ τσάι και καφέ με γάλα, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων, Κβας, χυμούς, ζωμό από τους γοφούς και πίτουρο σιταριού, αλκαλικό μεταλλικό νερό.

Μια τέτοια διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα δώσει αναγκαστικά ένα θετικό αποτέλεσμα και να μειώσει το ποσό του ουρικού οξέος στο αίμα και στα ούρα. Συνιστάται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για να κανονίσουμε μια λαχανικών-γαλακτοκομικά νηστεία ημέρες.

Αυτό θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το ουρικό οξύ

Διατροφή για την αρθρίτιδα των αρθρώσεων και ποδάγρα περιλαμβάνει όλα τον αριθμό των προϊόντων πίνακα 6. Υπάρχει, όμως, τα τρόφιμα, τα οποία όχι μόνο δεν βλάπτει σε αυτές τις ασθένειες, αλλά και βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς:

• Μούρα και τα φρούτα είναι κόκκινα και μπλε χρώματα: μαύρη σταφίδα, κεράσι, φράουλα, φράουλα, καρπούζι.
• Φρούτα του πορτοκαλί και κίτρινα χρώματα και αχλαδιού πεπόνι (έξοδος ουρικό οξύ).
• Φρέσκο ανανά. Η βρωμελαϊνη έχει αντι-φλεγμονώδη δράση.
• Πατάτες, κολοκύθια, αγγούρια και μελιτζάνες. Αύξηση διούρηση.
• Κολοκύθα. Monouratov περιορίζει το σχηματισμό των κρυστάλλων, έχει διουρητική δράση.
• Σέλινο. Μειώνει το σχηματισμό λίθων ουρικού οξέος και προάγει την έκκριση του ουρικού οξέος.
• Σόγια. Εμφανίζει ουρικού οξέος.
• Που περιέχουν θείο τροφίμων (σπαράγγια, αυγά, σκόρδο και τα κρεμμύδια). Βοηθά στην αποκατάσταση των οστών και των χόνδρων ιστών.
• Fiber (λιναρόσπορος, διάφορα πίτουρο).
• Λαχανικά και φρούτα πλούσια σε βιταμίνες C (εσπεριδοειδή, κυνόρροδα, πιπεριές, μήλα, σκόρδο) και Κ (πράσινα φύλλα).

Διατροφή για την αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα πρέπει να αποκλείει τρόφιμα στα οποία ο ασθενής είναι αλλεργικός, έτσι ώστε να μην επιδεινώσει την κατάστασή του.

Τέτοια οξέα ειδική οξέα ωμέγα-3

Λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 - πολυακόρεστου λιπίδια, τα οποία περιλαμβάνουν οξύ, έχουν αντι-φλεγμονώδη δράση. Βρίσκονται σε ελαιόλαδο και λινέλαιο, ψυχρής αγαπώντας ψαριών (μπακαλιάρος της Αλάσκας, πέστροφα, τον τόνο, κλπ), σόγια, καρύδια. Αν προσθέσουμε στα παραπάνω φρούτα και τα λαχανικά, μπορείτε να πάρετε μια δίαιτα, που ονομάζεται στη Μεσόγειο. Η χρήση αυτών των προϊόντων έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό για την ουρική αρθρίτιδα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση, και των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Συνήθως μπορείτε να βρείτε τα φυτικά έλαια και τα ψάρια στο τραπέζι μας, τα οποία περιέχουν λιπαρά οξέα ωμέγα-6, τα οποία έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό και να προκαλέσει μεγάλες ποσότητες ογκολογία και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Ως εκ τούτου, η μετάβαση από την Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 - ένα πολύ λογική απόφαση. Μεσογειακή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα - είναι ένας άξιος №6 διατροφή αντικατάστασης.

μενού Δείγμα για την ουρική αρθρίτιδα

Ό, τι μπορεί να φαίνεται αυστηρή δίαιτα №6, το μενού ουρική αρθρίτιδα μπορεί να είναι αρκετά ποικίλο:

Είναι σημαντικό να μάθουμε πώς να συνδυάσει σωστά τα τρόφιμα από τη λίστα που παρέχεται στον αριθμό διατροφή 6 με την καθημερινή ανάγκη για θερμίδες, μέταλλα και βιταμίνες αντιστοιχούν στον κανόνα.

Η ουρική αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα - μια ασθένεια που σχετίζεται άμεσα με το μεταβολισμό του ανθρώπινου σώματος. Επομένως, είναι σημαντικό όχι μόνο να μεταφέρει φάρμακα που συνταγογραφούνται από το γιατρό, αλλά και να συμμορφωθεί με τη σωστή διατροφή, προσπαθούν να διατηρήσουν ένα δραστήριο τρόπο ζωής, να παρακολουθήσετε το βάρος σας και να εγκαταλείψει τις κακές συνήθειες.