Διοργάνωση ένα αγρόκτημα για να αυξηθεί Oyster σε μηχανήματα Βάση υπόστρωμα See-8

εισαγωγή

Έχουμε ξεκινήσει μια σειρά άρθρων σχετικά με την οργάνωση ενός αγροκτήματος στην καλλιέργεια του υποστρώματος μανιταριών στρειδιών βάσει των μηχανών παραγωγής SM-8 «τεχνικός». Το καθήκον μας - για να δώσει τις βασικές αρχές των αρχικών δεδομένων, η οποία θα πρέπει να βοηθήσει τους καλλιεργητές μανιταριών στο αρχικό στάδιο της οργάνωσης σταθερή και κερδοφόρα παραγωγή μανιταριών στρειδιών.

Ε.Π.Ε. «τεχνική» ανέπτυξε ένα σύνολο του εξοπλισμού για την παραγωγή του υποστρώματος Στρείδι βασίζονται σε μηχανές υπόστρωμα SM-8. Το υπόστρωμα υφίσταται επεξεργασία στο μηχάνημα υποστρώματος με ατμό σε υψηλή θερμοκρασία για μικρό χρονικό διάστημα. Η επιλεκτικότητα του υποστρώματος είναι χαμηλή, και ως εκ τούτου είναι αναγκαίο να ληφθεί υπόψη το γεγονός αυτό, όπως και στο σχεδιασμό της εκμετάλλευσης, και στην οργάνωση ίδιο καθαρό χώρο, όπου τον εμβολιασμό του υποστρώματος. Χαμηλή επιλεκτικότητα σημαίνει ότι το υπόστρωμα είναι εξαιρετική όχι μόνο καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους, αλλά και τους ανταγωνιστές της. Ο ρυθμός αύξησης των καλουπιών ανταγωνιστικής μυκηλίου αρκετές φορές υψηλότερο από το ποσοστό αύξησης των μυκηλίου στρειδιών. Ως εκ τούτου, για την τεχνολογία αυτή ο κύριος στόχος είναι να αποφευχθεί η επαφή με τα σπόρια μούχλας υποστρώματος από τον αέρα, με βρώμικα ρούχα ή εξοπλισμό. Με την επιφύλαξη των απαιτήσεων αυτών, έχουμε καλό ρυθμό και λειτουργίας των επιχειρήσεων με υψηλής απόδοσης υπόστρωμα.

Απαιτήσεις για τη διάταξη του συγκροτήματος μανιταριών

Σε νέες κατασκευές πρέπει να λαμβάνει υπόψη τη συνιστώμενη υγειονομικής ζώνης προστασίας από τις κοντινές εγκαταστάσεις ή οικισμούς.

Όταν χρησιμοποιείτε έτοιμα τα ζώα Βελτίωση ή τα πουλερικά χώρους υγιεινής καλύπτονται ήδη.

Εκτός από τις βασικές μονάδες στην ιστοσελίδα του συμπλόκου αναγκαίο να τοποθετήσει την περιοχή ή θόλος για την αποθήκευση των πρώτων υλών των τουλάχιστον 3 μηνών απόθεμα.

Για τη λειτουργία του συγκροτήματος πρέπει να κατάλληλα νερό, ηλεκτρικό ρεύμα και θέρμανση, καθώς και το σύστημα για την απομάκρυνση των λυμάτων.

Το συγκρότημα θα πρέπει να είναι ανοικτές εκτάσεις, δημιουργώντας σκόνη. Έκτασης που έχει σπαρεί με χόρτο ή τύρφη είναι γεμάτη με ψιλό χαλίκι.

Αποθήκευση πέρασε υποστρώματος, ή κομποστοποίησης στο αγρόκτημα δεν επιτρέπεται.

Βασικές αγρόκτημα μονάδα (υπόστρωμα φυτών, θαλάμους επώασης, θάλαμος καρποφορίας) τοποθετούνται σε ξεχωριστά κτίρια.

Εδώ είναι οι πιθανές επιλογές για την τοποθέτηση των εγκαταστάσεων παραγωγής:

Επιλογή №1 - είναι το καλύτερο. Μεταξύ των μονάδων πρέπει να είναι άνετα για την οδική μεταφορά των τμημάτων του υποστρώματος. Μεταφορά για τη μεταφορά - ειδική και πάντα καθαρά.

Παραλλαγή №2 - δεν πρέπει να είναι ελεύθερη δίοδο από το καθαρό χώρο στο θάλαμο επώασης. Το υπόστρωμα της καθαρό χώρο διέρχεται μέσα από ένα στενό πύλης μέγεθος παραθύρου 400 x 300 mm.

Παραλλαγή №3 - καρποφορία αέρα από τους θαλάμους δεν πρέπει να πέσει μέσα στο θάλαμο επώασης. κάνουν ένα μικρό διάδρομο πύλη ή θάλαμο μεταξύ των θαλάμων.

Επιλογή №4 - δεν είναι επιθυμητή, αλλά συχνά συμβαίνει στην πράξη. Μεταξύ των υπηρεσιών κάνετε κατατμήσεις κεφαλαίου. Η είσοδος σε κάθε μονάδα μόνο από το δρόμο. Η μεταφορά του υποστρώματος μόνο μέσα από το κιβώτιο φραχτών. Για τις επενδύσεις κεφαλαίου είναι η πιο οικονομική επιλογή, αλλά και το πιο επικίνδυνο από την άποψη της διάδοσης της ασθένειας. Πολλά αγροκτήματα έχουν κλείσει λόγω της ακατάλληλης σχεδιασμό.

Για όλες τις ενσωματώσεις - επώαση των κυττάρων πρέπει να διατηρηθεί όσο το δυνατόν καθαρότερο. Για να γίνει αυτό, τα δάπεδα στους θαλάμους επώασης κάνει απολύτως ομαλή και καθαρίστε τα με τον καθαρισμό ή την ηλεκτρική σκούπα το πλύσιμο.

Από όλες τις μονάδες ως η πηγή του μέγιστου κινδύνου μόλυνσης και παράσιτα είναι θαλάμου οπωροφόρα. Χωρική ή άλλα καρποφόρα θάλαμο απομόνωσης από άλλες μονάδες που απαιτούνται για την ασφαλή λειτουργία της επιχείρησης.

Απαιτήσεις για χώρους αγρόκτημα

Όψεων (τοίχοι, οροφή) πρέπει να είναι κατασκευασμένα από τούβλα ή μπετόν. Όλα τα υλικά διακόσμησης πρέπει να είναι ανθεκτικές στο νερό και καταστεί δυνατή η διεξοδική εγκαταστάσεις καθαρισμού υγιεινής.

Η καλή μόνωση των κτιρίων για την εξοικονόμηση ενέργειας για τη θέρμανση το χειμώνα και ψύξη το καλοκαίρι. Είναι πολύ σημαντικό καλό οροφή μόνωση.

Τα δάπεδα είναι ομαλή, λεία με κλίση για την αποστράγγιση σκάλες αποχέτευσης. Η καθαρή περιοχή και ο θάλαμος επώασης όπου επίπεδο υγιεινής πρέπει να είναι το υψηλότερο. Είναι καλύτερο να κάνει λεία δάπεδα με ειδική επίστρωση που δεν σχηματίζει σκόνη.

Τα κύτταρα της καρποφορίας είναι επιθυμητό να υπάρχει φυσικό φως μέσω των πλευρικών παραθύρων και, αν είναι δυνατόν μέσα από τα παράθυρα στην οροφή των κτιρίων.

Ύψος εγκαταστάσεις κατάστημα υπόστρωμα του 4,2 m, και οι θάλαμοι επώασης και καρποφορία από 2,8 εκατ.

Έτσι, για ένα συγκρότημα για την καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους με βάση ένα μηχάνημα SM-8, ενώ εργάζονται σε μία βάρδια απαιτείται μια συνολική έκταση 1400-1750 τ.μ.

Ο υπολογισμός της παραγωγικής ικανότητας της επιχείρησης

Για τον υπολογισμό παίρνουμε τη βάση των εργασιών της επιχείρησης σε μία βάρδια σε ένα μηχάνημα SM-8. Για τη λειτουργία σε δύο βάρδιες, αντίστοιχα, πρέπει να αυξηθεί ο αριθμός των κυττάρων πριν από την επώαση και δύο έως τέσσερις κάμερες καρποφορίας. Η εργασία σε δύο βάρδιες, είναι δυνατή, αλλά απαιτεί μια πιο αυστηρή διαχείριση του προσωπικού και υψηλότερο επίπεδο αυτοματισμού των τεχνολογικών διαδικασίων της προετοιμασίας του υποστρώματος.

Οι υπολογισμοί των αναγκών της εταιρείας για τις πρώτες ύλες, την ενέργεια, το νερό, το εργατικό δυναμικό

Ως βάση για το υπόστρωμα, οι περισσότερες εταιρείες που δραστηριοποιούνται στις μηχανές υποστρώματος χρησιμοποιείτε άχυρο σίτου ή οποιοδήποτε άλλο δημητριακών. Για να αυξηθεί θρεπτικό προστίθεται υπόστρωμα όσπρια άχυρο σε μία ποσότητα 15-20%. Προμήθεια άχυρο θα πρέπει να σχεδιαστεί ώστε να λειτουργεί για 1,5 χρόνια.

Η ανάγκη για μια τέτοια σύνθετη ισχύ μάλλον μέτρια, και σημαντικές δαπάνες περιλαμβάνουν την κατανάλωση ενέργειας των συστημάτων εξαερισμού θαλάμων, ατμού και άχυρο ελικόπτερο.

Έτσι, οι ελάχιστες απαιτήσεις για το συγκρότημα που απαιτούνται 180-200 kW της εξουσίας, και με τη λειτουργία δύο βάρδιες έως 250 kW.

Περίπου το 50% της καταναλισκόμενης νερό χρησιμοποιείται για τεχνολογικούς σκοπούς, και ο υπόλοιπος όγκος του νερού πηγαίνει για τα είδη υγιεινής καθαρισμού και πλύσης. Εν όψει της πιθανής λειτουργίας δύο βάρδιες είναι απαραίτητο να υπάρχει παροχή νερού μέχρι και 10 κυβικά μέτρα ανά ημέρα.

προσωπικό της εταιρείας μπορεί να μειωθεί αν η εργασία δεν γίνεται από μέλη του προσωπικού, και κάλεσε από μια συγκεκριμένη εργασία.

Τεχνική και οικονομική αξιολόγηση της επιχείρησης για την καλλιέργεια μανιταριών πλευρώτους

(Χρησιμοποιώντας τις υπάρχουσες εγκαταστάσεις)

Λαμβάνοντας υπόψη τη διαφορά στις τιμές του εξοπλισμού και εργασίες για περιφερειακές επενδύσεις σε εξοπλισμό μπορεί να είναι 8-10 εκατομμύρια ρούβλια.

Για την ομαλή λειτουργία της εταιρείας, ανά πάσα στιγμή του έτους θα πρέπει να έχει το δικό του στόλο των οχημάτων για την παράδοση των μανιταριών και τρακτέρ για να φορτώσει δέματα ή δέματα άχυρου και τον καθαρισμό του εδάφους από το χιόνι. Για ορισμένες περιοχές θα είναι οικονομικά συμφέρουσα για να οργανώσει το δικό σας σύνδεσμο για τη συγκομιδή άχυρο.

Το κόστος της ανακατασκευής των εγκαταστάσεων θα είναι πολύ διαφορετικές ανάλογα με την κατάσταση των ίδιων των εγκαταστάσεων. Έτσι, η συνολική επένδυση στο συγκρότημα για την ανάπτυξη της παραγωγής στρειδιών δυναμικότητας 160 τόνων μανιταριών ανά έτος θα ανέλθει σε 13-15.000.000 ρούβλια.

Απόσβεση του προτεινόμενου έργου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κόστος των πρώτων υλών και των τιμών των μανιταριών σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Στην περίπτωσή μας, δίνουμε τις μέσες τιμές πώλησης για το στρείδι μανιταριών για την κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Εάν η παραγωγή του υποστρώματος είναι στο επίκεντρο της επιχείρησης, η αποτελεσματική λειτουργία και το τμήμα τυχοδιώκτης πωλήσεων - είναι η μηχανή του συνόλου της επιχείρησης, από την επιτυχία της οποίας εξαρτάται από την οικονομική κατάσταση του.