Ετοιμάζουμε το μενού διατροφής: θερμίδες τηγανητό κοτόπουλο

Η ακατάλληλη διατροφή και τις κακές συνήθειες μπορεί να οδηγήσει σε υπονόμευση της υγείας, και ως εκ τούτου είναι πολύ σημαντικό να κάνει ένα ισορροπημένο μενού. Αυτό δεν ισχύει μόνο για τα άτομα με πεπτικά προβλήματα και άλλες ασθένειες, αλλά και σε κάθε πρόσωπο, όπως κάθε προϊόν που καταναλώνουμε έχει αντίκτυπο στην κατάσταση του σώματος μας. Όλοι γνωρίζουμε ότι το κρέας κοτόπουλου βρασμένο διαιτητικό προϊόν, το οποίο συνιστάται για χρήση σε διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, το κρέας είναι δημοφιλής σε μια ποικιλία από δίαιτες απώλειας βάρους. Και τι γίνεται με το κοτόπουλο αρωματισμένο με ροδίσουν κρούστα; Προσπαθήστε να καταλάβω αν είναι χρήσιμο να το πιάτο, τι θερμίδες τηγανητό κοτόπουλο.

Είναι χρήσιμο για να το αν θα φάει τηγανητό κοτόπουλο;

Όπως γνωρίζετε, το κρέας κοτόπουλου, υπάρχουν πολλές ουσίες που είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία. Αυτό το B βιταμίνες (Β6, Β12, Β2), Α και Ε, μέταλλα - μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, και άλλοι, καθώς και σίδηρο και πρωτεΐνη. το κρέας κοτόπουλου είναι εύπεπτο, βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας σε ασθένειες όπως γαστρικό έλκος, υπέρταση, και άλλα. Επίσης, αυτό το πιάτο είναι χρήσιμο για προβλήματα όρασης και για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, είναι ένα είδος δομικό στοιχείο για το σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Ωστόσο, αν οι ουσίες αυτές αποθηκεύονται και χρήσιμες ιδιότητες του κοτόπουλου με διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος; Πολλοί διαιτολόγοι πιστεύουν ότι το βρασμένο κρέας αυτού του είδους πουλιού διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες. Αλλά γνωρίζουμε επίσης ότι ορισμένες βιταμίνες, όπως Α, Β, Ε και Α, είναι ιδιαίτερα καλά απορροφάται από την παρουσία του λαδιού στο προϊόν. Παρά το γεγονός ότι σε θερμίδες τηγανητό κοτόπουλο υψηλότερο σε σύγκριση με πιάτα ψημένα στον ατμό ή διαδικασία βρασμού, είναι μια θεραπεία επίσης έχει χρήσιμες ιδιότητες του. Εκτός από τα χαμηλότερα επίπεδα λίπους δεν μπορεί να προετοιμάζει ένα κοτόπουλο σε ένα ταψί, και το τηγάνι στο φούρνο χωρίς τη χρήση αρτοποιίας και διάφορες σάλτσες, χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, μαγιονέζα ή κρέμα.

Διατροφική αξία 100 γραμμάρια μαγειρεμένο κρέας πουλερικών είναι 204 kcal, ενώ περιέχει 20,8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8,8 g λίπους Αν συγκρίνουμε τα στοιχεία αυτά με εκείνα από το κρέας ψητό, μπορείτε να δείτε ότι η ενεργειακή αξία αυτής της γιορτής είναι ελαφρώς υψηλότερο. Έτσι, το θερμιδικό περιεχόμενο του τηγανητό κοτόπουλο 240 kcal και 100 g αυτού του προϊόντος περιέχει 26,3 g πρωτεΐνης και 11 g λίπους.

Πώς να προετοιμαστεί το κοτόπουλο

Υπάρχουν μερικοί κανόνες κατά το μαγείρεμα πουλερικών, μετά την οποία, μπορείτε να πάρετε ένα καλό αποτέλεσμα:

• Απόψυξη την ανάγκη πουλιών εκ των προτέρων, όπως αν το κάνετε πολύ γρήγορα, η γεύση του κρέατος είναι πολύ χειρότερη. Ωστόσο, σε περιπτώσεις πολύ επείγον να μειωθεί ο χρόνος απόψυξης μπορεί να είναι κοτόπουλο, αν το βάλετε σε κρύο νερό και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Η λύση σε αυτή την περίπτωση πρέπει να αλλάξει κάθε ώρα μέχρι την πλήρη απόψυξη τα πουλερικά.
• Αν θέλετε να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο του τηγανητό κοτόπουλο, θέλετε να καταργήσετε το δέρμα πριν από το μαγείρεμα, διότι περιέχει πολλά λιπαρά.
• Μην χρησιμοποιείτε αρτοποιίας και μαρινάδα. Είναι καλύτερα να ψήνουν το πουλί στο χυμό του στο φούρνο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το κρασί ή ζωμό γίνεται από κύβους.
• Για να πάρετε μια ροδίσουν, όταν ψηθούν τα πουλερικά μπορεί να κοπεί το πακέτο ή να αναπτύξετε το φύλλο για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Συνταγή για ψητό κοτόπουλο

Πουλερικά, ψητά, διατηρεί σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά, και η θερμίδων ψητό κοτόπουλο είναι 210 θερμίδες. Ωστόσο, δεν αγοράζουν αυτό το γεύμα σε ένα σούπερ μάρκετ ή άλλα σημεία πώλησης, καθώς και σουβλάκια, ψημένα στη σχάρα που σχηματίζεται φυσητό φιλμ λαδιού ως αποτέλεσμα της επαναλαμβανόμενης χρήσης. Αυτό διευκολύνει εμφάνιση των καρκινογόνων ουσιών, τα οποία αποτίθενται επίσης επί του προϊόντος. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μαγειρέψουν ένα γεύμα στο σπίτι. Για όλη αυτή πουλερικά πρέπει να καθαρίζονται από τις υπόλοιπες φτερά και πούπουλα, είναι καλύτερα να τσουρουφλίζω το δέρμα χρησιμοποιώντας ένα κερί. Κατόπιν, πλύνετε και αλάτι σχάρα σφαγίου και άλλα μπαχαρικά, φυτικά έλαια. Πριν το ψήσιμο θα πρέπει να ζεσταθεί το φούρνο, βάλτε ένα πουλί πάνω στη σχάρα, το κάτω μέρος τηγάνι για την υποκατάσταση του πετρελαίου. Προθυμία για να ελέγξετε με ένα πιρούνι. Αν το πουλί είναι εύκολο να τρυπηθεί και το χυμό που ρέει, τότε μπορείτε να πάρετε ένα πουλί από το φούρνο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές κοτόπουλου, όπως το κρέας αυτού του πουλιού μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Το πιο δημοφιλές έδεσμα είναι τηγανητό κοτόπουλο. Θερμιδικό περιεχόμενο των απολαύσεων δεν βρασμένο προϊόν είναι πολύ υψηλότερο, ως εκ τούτου διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά.