Κρέας κοτόπουλου: συνταγές με φωτογραφίες. Κρέας στα γαλλικά φιλέτο κοτόπουλου

Κοτόπουλο - Κρέας καθολική. Από αποδεικνύεται εξαιρετική βάση για σούπες, ταιριάζει καλά σε έναν άπειρο αριθμό των σαλάτες και συνταγές με πιάτα με κρέας κοτόπουλου διαφέρουν αξιοζήλευτη ποικιλομορφία. Δεν θα πρέπει να ληφθούν για την κρέατος αυτού του πουλιού ελαφρά. Αν δεν σας αρέσει το κοτόπουλο, λέει μόνο ότι δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή, έχοντας μάθει ότι θα σας αρέσει το κρέας κοτόπουλου.

Κοτόπουλο στα Αραβικά

Διαφορετικές χώρες έχουν επινοήσει τους δικούς τους τρόπους για το πώς να μαγειρεύουν το πουλί. ανεμιστήρες Ανατολή έχει σίγουρα την ακόλουθη συνταγή της αρεσκείας σας. Λαμβάνονται με βάση το κρέας κοτόπουλου, σε αυτή την περίπτωση το φιλέτο, περίπου ένα κιλό. Πλένει, στεγνώνει, κομμένα όχι πολύ λεπτές πλάκες και αναπηδά μέσα από την ταινία (χωρίς πολύ ζήλο), τότε priperchivaetsya και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Μισό φλιτζάνι ρύζι με μακρούς κόκκους μαγειρεύονται σύμφωνα με τις οδηγίες? μαγειρεμένο ρύζι χύνεται σε ένα τέταρτο του κουταλιού του κάρυ, τότε αναμιγνύεται με τα κονσερβοποιημένα καλαμπόκι και αρακά (περίπου μισό φλιτζάνι). Στις λαδωμένο ψησίματος αποσυντίθεται απωθήσει φέτα φιλέτο τοποθετείται σε κάθε ζεύγος των κουτάλια μίγματος ρυζιού-λαχανικών λιπαίνεται με μαγιονέζα και ραντίζεται με τριμμένο τυρί. Στις Τα προκύπτοντα σφαιρίδια τοποθετούνται μισό ένα μικρό ντομάτα, φύλλα αλουμινόχαρτο κρύβονται και να θέσει σε φούρνο 40 λεπτά με το πιάτο καυτό μορφή, με χόρτα και φρέσκα λαχανικά - απλά υπέροχο.

Κοτόπουλο στα ιαπωνικά

Για την παρασκευή δεν χρειάζεται ένα ειδικό, φανταχτερό συστατικά - μόνο λόγους, και μπορεί να αντικατασταθεί φαγητό λευκό κρασί. μερίδες κοτόπουλο κομμένο και ψημένα μέχρι να ροδίσουν, και όχι πάνω στο φυτό, και το βούτυρο. Στη συνέχεια, το κρέας κοτόπουλου αλατίζεται, πιπέρι, σάκι και χύθηκε στοιβάζονται ζωμό σωρό και σβήστηκε. Ως γαρνιτούρα τα πιο κατάλληλα τηγανητές πατάτες. Η σίτιση πιάτο τοποθετείται στη ρόδινη σκορδόψωμο με φυτικά αρώματα (για την ξήρανση τους με αρωματικά πασπαλίζουμε ξηρά χόρτα).

Κοτόπουλο στο Τρανσυλβανίας

Nelenivyh είναι πολύ διαφορετικό τρόπο να γεμίσει το σφάγιο. Την πατρίδα του Δράκουλα που χρησιμοποιούνται για το παραγέμισμα συκώτια των πτηνών (συνήθως κοτόπουλο, αλλά αν θα πέσει χήνα - είναι απλά μια πολυτέλεια), καπνιστό μπέικον και τα μανιτάρια. Το πρώτο βήμα είναι να κοπεί ένα μικρό κομμάτι λίπος, το λίπος στάζει έξω από αυτό, κατά την οποία ο χρυσός μισό-δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Τότε που κατέρρευσε μανιτάρια και του ήπατος (στο μάτι την πλήρωση όλων των ταιριάζει στην κοιλιακή χώρα). Στο βόειο κρέας και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο βραστό αυγό και παρεμβαίνει εμποτισμένο με φέτα γάλα λευκό ψωμί. Η μάζα πασπαλισμένα με πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό και μαντζουράνα. Όλα αυτά είναι ενσωματωμένο μέσα στο μικρό του σκελετού? που ράβεται, και (προσοχή!) κοτόπουλο ψήνεται και τηγανητά σε χαμηλή φωτιά. κρέας κοτόπουλου σε συνδυασμό με την περιγραφείσα γέμιση λαμβάνεται πολύ χυμώδη, γλυκά και αλμυρά.

Κοτόπουλο στο πεπόνι

Είναι πολύ ενδιαφέρον και στην εποχή είναι μια αρκετά ανέξοδος τρόπος για να μαγειρέψετε το κοτόπουλο κρέας. Αποδεικνύεται πολύ απαλά, και ετοιμάζεται χωρίς καμία δυσκολία. Πρώτη μισή ώρα ολόκληρο το σφάγιο είναι βρασμένες σε νερό, το οποίο εγχύεται ένα ζευγάρι των κουταλιές γλυκό κρασί. Όταν ψύχεται ελαφρώς, με το δέρμα κοτόπουλου αφαιρείται. Big πεπόνι πλένεται, σκουπίζεται με ένα άκρο διακόπτει την κορυφή. Μέσα από κομμένα και ξύστε τους σπόρους που το μεγαλύτερο μέρος της σάρκας. Στη θέση του τοποθετείται ένα πουλί, που καλύπτεται με την άκρη αποκοπεί, η οποία είναι συνδεδεμένη με το κύριο μέρος των οδοντογλυφίδες. Φρούτα τοποθετείται στη λεκάνη γεμάτη με νερό, και το καπάκι πιέζεται προς τα κάτω το φορτίο, έτσι ώστε ο ατμός δεν βγαίνει. Μισή ώρα αργότερα πεπόνι αφαιρεθεί, και παίρνει το πουλί κόβεται και πεπόνι πολτός είναι γαρνιτούρα.

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας

Ακόμη και οι πιο συνηθισμένες μεθόδους μαγειρέματος μπορεί να ικανοποιήσει τη γεύση των νέων χαρτονομισμάτων, αν κάνετε μια προσαρμοσμένη σάλτσα. Για παράδειγμα, στην αρχή αυτής της συνταγής είναι το τετριμμένο: σφάγιο πουλί τεμαχίζεται σε τμήματα, prisalivaem και τρίβονται με ηλιέλαιο, μετά την οποία τα ιχθύδια στο φούρνο με ημιτονοειδές σχηματίζεται με χύσιμο του χυμού. Παράλληλα, κάνουν τη σάλτσα: ένα ζευγάρι κουταλιές βούτυρο ψήνονται αλεύρι κουταλάκι του γλυκού, που συνδέονται με ένα ποτήρι ζωμού, μουστάρδα, ξύδι (ένα κουτάλι), μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, αλάτι και ζάχαρη (σε ένα τσίμπημα). Το μίγμα βράζεται? Οι κρόκοι αυγού αναμιγνύονται με δύο κουταλιές της σούπας ζεύγους σάλτσα, ρίχνει στο χύμα - σάλτσα και βράζεται μέχρι να πήξει. Έχει αποδυναμωθεί ψημένο κρέας κοτόπουλου, τότε το πιάτο κρατιέται μερικά λεπτά στη φωτιά.

Κοτόπουλο με μπανάνες

Πολύ ασυνήθιστο και πικάντικη πιάτο: Τα τμήματα πουλί κόβονται, αλατισμένα, Πέρκα. Τα κομμάτια είναι κατασκευασμένα τομές ενσωματωμένα σε ένα μίγμα από ψιλοκομμένο σκόρδο και πίεση μαϊντανό. Στη συνέχεια, ψητό κοτόπουλο σε ηλιέλαιο. Ξεχωριστά, βράζουμε το ρύζι. Δύο μπανάνες για να καθαρίσετε, κομμένα κατά μήκος, απαλά paneer σε φρυγανιά και τηγανητά - αυτή τη φορά στο βούτυρο. Χρησιμεύει ως: μια διαφάνεια που ορίζονται ρύζι, πάνω - φέτα αρωματικά κοτόπουλο, και πλάι - μια μπανάνα.

Πόδια στην τσάντα

Οι φίλοι του αυτό το μέρος του κοτόπουλου αρέσει μάλλον μια συνταγή. Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα, αλλά θα πρέπει να πειραματιζόμαστε. 0,5 κιλά πατάτες πουρέ, δύο μεγάλα κρεμμύδια - zazharki. Όταν τα κρεμμύδια zazolotitsya, προσθέστε το ένα τρίτο του ενός κιλού κάθε ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό? είναι τηγανητά μέχρι την πλήρη εξάτμιση του υγρού, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με το πουρέ. Έξι κνήμες prisalivaem, podperchivayutsya και τηγανητά σε μια όμορφη κρούστα. Ένα κιλό σφολιάτας τυλίγεται έξω αραιά και κόβεται σε τετράγωνα με πλευρά 15 cm. Στο κέντρο κάθε θέσει ένα ζευγάρι των κουταλιές πουρέ πατάτας με μανιτάρι γέμιση τοποθετείται επί φρυγμένα πόδι γύρω από το οποίο διπλώνει η ζύμη πρόκειται. Το προκύπτον σάκος δεν είναι σφικτά σταθερό νήμα κολλήσει φύλλο οστού τυλιγμένο (δεν καίγονται). Σακούλες τοποθετούνται σε ένα ταψί και βάλτε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά.

αλμυρά ρολά

Υπέροχο πιάτο λαμβάνεται εάν το κοτόπουλο κρέας τυλίγετε τίποτα. Για να γίνει αυτό μια τομή κατά μήκος του φιλέτου, μέσα από την ταινία εκτυλίσσεται και αναπηδά ελαφρά, στη συνέχεια prisalivaem και πιπέρι. Όπως τυρί προϊόντα γέμιση καταπληκτική γεύση, ζαμπόν και ανανά. Όλα τα εξαρτήματα είναι κομμένα σε μικρούς κύβους, διατίθενται στην ξυλοδαρμό από κοτόπουλο και ρολό κιμά ελαχιστοποιείται. Ότι δεν γυρίσει, ήταν δεμένα με νήμα ή στερεώστε με οδοντογλυφίδες. Στη συνέχεια κυλά Run-σε φρυγανιά, τηγανητά πέντε λεπτά κάθε πλευρά. Τέλος το κάλυμμα είναι κλειστό, και οι κύλινδροι προετοιμάζονται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

κρέας κοτόπουλου στα γαλλικά

Επιλογές για αυτό το πιάτο ένα τεράστιο ποσό. Υπάρχουν συνταγές με πατάτες και μαγιονέζα, και το τυρί κρέμα, και τις ντομάτες. Προσφέρουμε κλασικό κρέατος μάγειρας στα γαλλικά. Φιλέτο κοτόπουλο κομμένα κατά μήκος σε τρία κομμάτια και ελαφρά αναπηδά. Το ένα τρίτο του ένα κιλό μανιτάρια κομμένα σε κύβους ή φέτες και το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Μανιτάρια και το κρεμμύδι είναι τηγανητό. Ένα κομμάτι τυρί (200 γραμμάρια) χυδαία τριψίματα? μεγάλη ντομάτα κομμένα σε λεπτές φέτες. Το έντυπο που ορίζονται κοτόπουλο, αλατισμένα, το πιπέρι και τη μουστάρδα κηλίδες. Φιλέτο σε κάθε πλάκα τοποθετήθηκε μανιτάρια και κρεμμύδια στην κορυφή - φέτες ντομάτας. Το πιάτο είναι γεμάτη με τυρί και να θέσει σε φούρνο για μία τρίτη ώρα. Καλή σας όρεξη!

Μην αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να μαγειρέψετε νόστιμα κοτόπουλο! Συνταγές με εικόνες για να σας βοηθήσει να αποφασίσετε τι να κάνει από αυτό που είναι σήμερα.