Κοκκινιστό λάχανο, προϊόν θερμίδων

Σχετικά με τις ιδιότητες του λάχανου γνωστό από την αρχαιότητα. Η επαναλαμβανόμενη αναφορά που βρέθηκαν στα δοκίμια των μελετητών της αρχαίας Ελλάδα και τη Ρώμη. Ένα άλλο 6 αιώνα π.Χ.. ε. λάχανο έχει ένα αγαπημένο έδεσμα των χωρών αυτών. Αλλά ήταν μόνο μια τροποποίηση της αρχικής άγρια φύλλα λάχανου που αναπτύσσονται στα νησιά της Μεσογείου.

Κατά την πρώτη, έφαγε μόνο ως ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό. Λίγο αργότερα βρέθηκαν και πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών.

Σε λάχανο ως προϊόν της επεξεργασίας

το προϊόν θα εκτιμηθεί από τους Αμερικανούς και άλλα έθνη του κόσμου. Για παράδειγμα, στην Αμερική, κάποιοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το λάχανο - πολύ αποτελεσματική προειδοποίηση κακοήθεις όγκους. Σίγουρα, ένα λάχανο δεν μπορεί να κάνει. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει και άλλα λαχανικά. Αλλά η εβδομάδα πρόληψης διπλής εισόδου δεν θα είναι περιττή για την υγεία.

Σχετικά με αυτό το προϊόν, μπορείτε επίσης να πω ότι κάνει ένα άτομο ταιριάζει και στις λειτουργίες ηρεμία και το νευρικό σύστημα ταυτόχρονα χωρίς αδικαιολόγητη συμφόρηση.

Όπως λάχανο τροφίμων χρησιμοποιείται συνήθως σε 3 τρόπους: λάχανο στιφάδο, η οποία είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες (χρήσιμο για εκείνους που κάνουν δίαιτα), τηγανητό λάχανο (λάχανο θερμίδων ισοδύναμη μετά το τηγάνισμα στιφάδο) και ξινολάχανο. Μερικές φορές, σύμφωνα με τη συνταγή, μαγειρέψτε το λάχανο εξακολουθεί να είναι ένα ζευγάρι, όπως το μπρόκολο.

Η χημική σύνθεση του προϊόντος

Η κατανάλωση λάχανο, παίρνουμε από αυτό ένα ελάχιστο των θερμίδων (περίπου 16 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος). Σε επαρκείς ποσότητες, η παρουσία της βιταμίνης C. Ταυτόχρονα, αυτό απολιπαίνεται, που σας επιτρέπει να περιλαμβάνουν το προϊόν σε σχεδόν οποιαδήποτε περισσότερο ή λιγότερο κοινή δίαιτα. Χρειαζόμαστε ένα ελάχιστο των θερμίδων; Βρασμένο λάχανο, τηγανητά ή τουρσί απόλυτα εξισορροπεί τον πλούτο του σώματος, δίνοντας την απαιτούμενη ελάχιστη θερμίδες.

Μεταξύ άλλων βιταμίνες, τα οποία είναι άφθονα στο προϊόν περιέχει τις βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, PP, Ε, και ακόμη και U. Τελευταία εξάγεται από χυμό λάχανο , και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών. Η βιταμίνη U είναι επίσης χρήσιμα σε κατά πλάκας.

Μεταξύ των ανόργανα οξέα μπορεί να σημειωθεί ταρτρονικό οξύ. Αναλύεται ζάχαρη, απολίπανση αυτό. Το γεγονός αυτό είναι πολύτιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Αξίζει να θυμηθούμε ότι τυχόν θερμικές επιδράσεις (θέρμανση, ψήσιμο και ούτω καθεξής. Στις.) Καταστρέψει αυτόν οξύ. Όμως, στο τυρί και τουρσί μορφή, δεν εξαφανίζεται.

Το προϊόν περιέχει επίσης ένα σύνολο χρήσιμων ορυκτών και το αλάτι, την ίδια στιγμή που δεν περιέχει αζωτούχες ενώσεις. Αυτό κάνει το σημαντικό λάχανο στοιχείο της διατροφής για τα άτομα με διαβήτη και νεφρική ανεπάρκεια. Χαλκός ανακτά διαταραχές του ΚΝΣ, και ιώδιο βοηθά το θυρεοειδή αδένα για να λειτουργήσει σωστά. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν πτητικά. Χρησιμοποιήστε φύλλα λάχανου με την παρουσία του τις πληγές, φλεγμονές όπως αποστήματα ή radikulitnyh πόνους. Όχι ιδιαίτερα να υπεισέλθω σε λεπτομέρειες, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα: Λάχανο έχει επαρκή παροχή βιταμίνης C. Έτσι, τρώει, δεν μπορείτε να φοβούνται για την απώλεια αυτής της βιταμίνης στον οργανισμό.

Ένα κομμάτι της ξινολάχανο

Λάχανο στιφάδο. Θερμίδων και τη γεύση χαρακτηριστικά του προϊόντος στο στιφάδο καθιστά δημοφιλή στην προετοιμασία πολλών πιάτων από τις συνταγές. Πηγαίνετε σε οποιοδήποτε μαγειρικής σε απευθείας σύνδεση πόρος, θα βρείτε ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για συνταγές λάχανο τουρσί και άλλες μεθόδους μαγειρέματος.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Ο χυμός διαδικασίες νηστείας (μία ημέρα καθαρισμού χυμούς) για να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες και πάλι αναφέρθηκε λάχανο στιφάδο. Θερμίδων χρήσιμο λαχανικών κατά τη διάρκεια της πυρκαγιάς είναι ελάχιστη. Αυτό καθιστά εύκολο για οποιονδήποτε χορτοφαγική τροφή κατάλληλη δίαιτα ή θεραπεία νηστείας.

Για την απομάκρυνση των αερίων που σχηματίζονται στο έντερο των βρεφών, δεν συνιστάται η χρήση φρέσκου ή οξυνίζεται λαχανικό. Είναι απαραίτητο να δοθεί συνέχεια στις εντερικές αέρια ως καθαρτικό. Και έτσι καθαρτική πράξεις λάχανο στιφάδο. Θερμιδικής αξίας τρόφιμα, όπως προαναφέρθηκε, καθιστώντας το ένα πρακτικό εργαλείο για όλα τα τρόφιμα και για θεραπευτικούς σκοπούς.