Κοκτέιλ με βερμούτ στο σπίτι

Πολλοί από εσάς έχετε ακούσει πολλές φορές γι 'αυτό το ποτό εμπλουτίζεται με την προσθήκη φρούτων ή καρπών, όπως το βερμούτ. Στην αρχαιότητα ήταν πολύ πιο δημοφιλή κρασιά. Οι ιστορικοί λένε ότι ο Ιπποκράτης στον πέμπτο αιώνα π.Χ., δεν αρνήθηκε τον εαυτό μου τη χαρά να απολαύσουν τη γεύση του ποτού.

Σήμερα, σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, είναι πολύ άδικα ξεχαστεί. Βερμούτ ισοδυναμεί με φτηνό κρασί - τέλεια τρέλα. Αυτό είναι ένα ευγενές ποτό, και του αξίζει σίγουρα την προσοχή.

ποικιλίες του βερμούτ

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι κοκτέιλ με βάση το βερμούτ - μια καθαρά γυναικεία ποτό. Στην πραγματικότητα, το αντίθετο μάλιστα. Φυσικά, αν ένα κοκτέιλ από το βερμούτ «Bianco», θα είναι γλυκό, ακόμη και cloying και μπορεί να θεωρηθεί ως ένα γυναικείο ποτό.

Αλλά στον κόσμο δεν υπάρχει, εκτός από την «Bianco», τέσσερις βασικοί τύποι του ποτού αυτού. Η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα των βερμούτ Secco (περίπου τέσσερα τοις εκατό). Είναι ένα ξηρό βερμούτ, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για «δίαιτα» κοκτέιλ με χαμηλές θερμίδες. Αλλά Rose και Rosso (ροζ και κόκκινο) βερμούτ πιο γλυκιά. Σε αυτά το ποσοστό της ζάχαρης κυμαίνεται 10-15.

Ο πέμπτος τύπος του βερμούτ βρίσκεται στη χώρα είναι σπάνιο και αξίζει πολλά. Αυτό Πικρό - κλασικό βερμούτ χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά ένα μεγάλο σύνολο διαφορετικών βοτάνων ως μέρος της έγχυσης.

Κοκτέιλ με βερμούτ

Αν αυτό το ποτό είχε αρχικά γίνει μόνο από λευκά σταφύλια, στη συνέχεια, από το 1786 που άρχισε να κατασκευάζει και να χρησιμοποιεί τις ερυθρές ποικιλίες. Η βάση κάθε βερμούτ είναι ένα ειδικό έγχυση. Μπορεί να είναι με βάση τα βότανα, λουλούδια, μούρα, φρούτα, σπόρους και ακόμη οι ρίζες.

Αυτό οφείλεται στην παρουσία των φρούτων ή αφεψήματα κοκτέιλ με βερμούτ έχει μια λεπτή γεύση και έντονο άρωμα. Ποτά πολύπλευρη λόγω της ποικιλίας των εγχύσεων, το οποίο είναι κατασκευασμένο από ένα συγκεκριμένο τύπο του βερμούτ.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παρασκευή των ποτών αυτών - επαγγελματία μπάρμαν. Αλλά στην πραγματικότητα, ένα απεριτίφ του βερμούτ μπορεί να γίνει στο σπίτι με τα χέρια τους στη δική τους κουζίνα. Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν μια ποικιλία από κοκτέιλ και βερμούτ. Συνταγές θα είναι λεπτομερείς και όσο το δυνατόν απλούστερη.

μήλο martini

Αυτό είναι ίσως το πιο δημοφιλές κοκτέιλ με βερμούτ. Έχει μια αρκετά έντονη μήλο και ένα πάτημα ενός αρκετά έντονη γεύση. Για την παρασκευή του είναι αναγκαία:

• 10 γραμμάρια ξηρού τζιν.
• 40 γραμμάρια κάθε μήλο λικέρ.
• 40 γραμμάρια ξηρό βερμούτ.
• Πάγος και μερικές φέτες μήλου για διακόσμηση.

Πώς να μαγειρέψουν

Το πρώτο βήμα είναι να αναμίξετε ένα τζιν και μήλο λικέρ. Στη συνέχεια, έχουν προστεθεί βερμούτ. Γεμίζουμε ένα ποτήρι με παγάκια και προσθέτετε σταδιακά να πιει. Ανακατέψτε καλά και πάλι. Διακοσμήστε με μια φέτα μήλο.

κλασικό μαρτίνι

Ποιος δεν έχει παρακολουθήσει τις ταινίες για τον James Bond, ή τουλάχιστον ακούσει για αυτούς! Ναι, αυτοί οι άνθρωποι, ίσως, όχι στον κόσμο. Θα διαιωνίζεται το κλασικό μαρτίνι και «δεμένο» στην κύρια χαρακτηριστικά πολυτελή πλούσια ζωή του. Κλασικά κοκτέιλ και βερμούτ στο σπίτι μπορεί να παρασκευαστεί σε διάφορες συνταγές.

Αν μιλάμε για τα κλασικά, η συνταγή είναι παρούσα μόνο βερμούτ και τζιν. Τα ποτά αναμιγνύονται σε ένα ποτήρι ζέσεως με πάγο και χύθηκε μέσα σε ειδικά γυαλιά. Κατόπιν αιτήματος, προσθέτουμε μερικές πράσινες ελιές, τουρσί κρεμμύδια ή ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού.

Στεγνό βότκα βερμούτ

Ξηρό βερμούτ μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την προετοιμασία το κλασικό κοκτέιλ. Είναι συχνά σε συνδυασμό με βότκα, τζιν ή το ουίσκι. Το ίδιο το ποτό είναι αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη και χαμηλή σε θερμίδες, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια σε ένα ισχυρό συστατικό κοκτέιλ.

Πολύ δημοφιλή στα μπαρ και τα εστιατόρια είναι ένα κοκτέιλ με βερμούτ, βότκα και χυμό πορτοκάλι. Για την προετοιμασία πρέπει να λάβει ένα μέρος βότκα, δύο μέρη ξηρό βερμούτ και ένα μέρος χυμό πορτοκαλιού. Αν θέλετε να πάρετε ένα δυνατό ποτό, το χυμό αντικαταστήστε το λικέρ πορτοκάλι. Σε ένα ποτήρι ανάμειξης προσθέστε πάγο πρώτα, στη συνέχεια, στα συστατικά. Αναμείξτε καλά και φέρεται σε ψηλά ποτήρια κοκτέιλ.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κοκτέιλ (βερμούτ και βότκα) είναι αρκετά ισχυρή. Προκειμένου να μειωθεί η δύναμη του ποτού λίγο, προσθέστε περισσότερο πάγο ή χυμό. Διακοσμήστε το γυαλί μπορεί να κοπεί σε φέτες όμορφα φλούδα πορτοκαλιού ή μια φέτα ολόκληρα φρούτα.

Κοκτέιλ βερμούτ «Bianco»

Όπως έχουμε σημειώσει, κοκτέιλ, βερμούτ «Bianco» συχνά αναφέρεται στα γυναικεία ποτά, λόγω της γλυκύτητας της. Εάν η εταιρεία σας είναι παρόντες οι εκπρόσωποι του αντίθετου φύλου, στο σπίτι, μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσουν ένα γευστικό ποτό για τις όμορφες κυρίες. Θα αποτελείται από 100 ml βερμούτ «Bianco», 80 γραμμάρια τονωτικό, 20-30 γραμμάρια θρυμματισμένου ασβέστη (χυμός μπορεί να αντικατασταθεί), 30 ml ουίσκι (εάν οι κυρίες προτιμούν τα γλυκά ποτά, αλλά ισχυρή) και πάγο.

Αυτό το κοκτέιλ με το βερμούτ είναι καλό το ότι παίρνει μερικά λεπτά του μαγειρέματος. Αριθ περίπλοκο χειρισμό ή συγκεκριμένη σειρά προσθήκης των συστατικών δεν ενταύθα. Απλά ρίξτε μια σέικερ, ανακατεύουμε όλα, προσθέστε λίγο πάγο και ρίχνουμε σε ένα ποτήρι. Διακοσμήστε όπως γνωρίζετε, μια φέτα lime.

Κοκτέιλ με βερμούτ Πικρό

Αν καταφέρει να βρείτε στο κατάστημα βερμούτ είναι αυτό το σπάνιο είδος, τότε είναι δυνατό να προετοιμάσει ένα υπέροχο κοκτέιλ. Χρειάζεται λεμόνι «Bitter» (ένα μέρος) και δύο γλυκά «Bianco». Ανακατεύουμε σε ένα σέικερ, προσθέτουμε λίγο λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι (που αγαπά). Το γυαλί συνιστάται να βάλει πρόστιμο πάγο και μερικά μεγάλα κομμάτια.

Κοκτέιλ ροζ και κόκκινο βερμούτ

Το πιο δημοφιλές από αυτά τα ποτά είναι το «Negroni». Αυτό το κοκτέιλ έχει εισέλθει σε μια κύρια λίστα των ποτών Διεθνής Ένωση Μπάρμεν. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και γρήγορη, παρά την υψηλή θέση του. Πάρτε ένα μέρος: το ξηρό τζιν, ροζ (ή κόκκινο) βερμούτ και το λικέρ «Campari». Όλα την ίδια στιγμή να παρέμβει στο ποτήρι, προσθέστε πάγο στο ποτήρι και ρίχνουμε το ποτό.

Martini και σαμπάνια

Γυναικεία κλασικό, φυσικά, είναι ένα κοκτέιλ από ξηρό βερμούτ και σαμπάνια. Μαγειρέψτε στο σπίτι πολύ εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ρίχνουμε σε ένα κοκτέιλ σέικερ το ένα τρίτο της σαμπάνιας. Στη συνέχεια, προσθέστε ροζ ξηρό βερμούτ. Το αποκορύφωμα αυτού του κοκτέιλ είναι ένα σιρόπι φράουλας. Προσπαθήστε να ρίχνουμε όλα τα ποτά προσεκτικά. Δεν επιτρέπεται να αναμειχθούν τα υλικά. Διακοσμήστε ένα ποτήρι φύλλα μέντας.

Ροδάκινο πικάντικο κοκτέιλ

Ένα άλλο πολύ νόστιμο και αρωματικό κοκτέιλ με βερμούτ ονομάστηκε «βασιλιά του Σταυρού». Αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά: 20-25 γραμμάρια ουίσκι, 25 γραμμάρια ξηράς βερμούτ, 15 ml χυμού λεμονιού και 40 ml του υγρού ροδάκινου. Η συνταγή είναι απλή γεγονός ότι κανένα σύστημα δεν είναι εδώ. Ακριβώς χύστε σε ένα σέικερ, ανακινήστε, αναμειγνύεται και εξυπηρετούν από το γυαλί.

Διακόσμηση αυτό το ποτό δεν είναι απαραίτητη. Έχει ήδη ένα τέτοιο ελκυστικό χρώμα και το σαγηνευτικό άρωμα, το οποίο είναι το γυαλί διακόσμηση κανείς δεν θα δώσει προσοχή.