Οι κύριες πηγές υδατανθράκων

Για την πλήρη ανάπτυξη του ανθρώπινου χρειάζεται όχι μόνο τις πρωτεΐνες και τα λίπη, αλλά και υδατανθράκων. Είναι απαραίτητο να μετριαστεί ο αριθμός τους. Για να μην βλάψουν το σώμα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η κατάσταση της υγείας, τον τρόπο ζωής, την ηλικία. Το περισσότερο επειδή κάθε προϊόν διαθέτει μια ειδική απορρόφηση. Διάφορες πηγές υδατανθράκων, είναι απαραίτητο μόνο για να τα χρησιμοποιήσουν στα κατάλληλα πρότυπα.

λειτουργία υδατάνθρακες

Υδατάνθρακες - η κύρια πηγή ενέργειας, και ως εκ τούτου, της παροχής ηλεκτρικού ρεύματος δεν είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν. Στους ανθρώπους, εκτελούν τους ακόλουθους ρόλους:

• λαμβάνουν μέρος στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών?
• λειτουργούν σύνθεση των αμινοξέων και νουκλεϊκών οξέων?
• διάσπαση των λιπών?
• καθαρισμένο σώμα των τοξινών?
• προστασία από την έκθεση σε ιούς και βακτήρια.

Η κατανάλωση υδατανθράκων πραγματοποιείται στους τομείς των τροφίμων και φαρμακευτικών. Είναι χάρη στις ιδιότητές του, αυτό το συστατικό είναι απαραίτητο.

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες;

Υδατάνθρακες πηγές είναι διαφορετικά προϊόντα, αλλά η ηγετική θέση καταλαμβάνει φυσικό μέλι. Θεωρείται μια συμβίωση της χλωρίδας και της πανίδας. Απλά χρησιμοποιήστε θα πρέπει να είναι με μέτρο.

Αλλά σε ζωικά τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Συνήθως είναι παρούσα λακτόζη στο γάλα, εξαιτίας της οποίας οι κατοικημένες και ανάπτυξη χρήσιμων βακτηρίων γαλακτικού οξέος στα έντερα. Έτσι, υπάρχει η καταστολή των αρνητικών διαδικασιών της ζύμωσης.

Η κύρια πηγή υδατανθράκων - φυτικά προϊόντα, τα οποία χωρίζονται σε:

• μονοσακχαρίτες: γλυκόζη, φρουκτόζη?
• δισακχαρίτες σακχαρόζη, μαλτόζη?
• πολυσακχαρίτες κυτταρίνη, άμυλο, πηκτίνη συστατικά.

Λαχανικά, φρούτα και μούρα περιλαμβάνουν:

• γλυκόζη: σταφύλια, ροδάκινα, μήλα?
• φρουκτόζη: σταφίδα?
• σακχαρόζη: τεύτλα, καρότα, πεπόνι.

Δέρματα λαχανικό έχει πολυσακχαρίτες. Πολλοί από μαλτόζη που περιέχεται στο προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αλεύρι, δημητριακά, μπύρα. Ραφιναρισμένη ζάχαρη σε καθαρισμό παραγωγή της είναι σχεδόν 100% καθαρή σακχαρόζη.

Μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες

Μονοσακχαρίτες - πηγές υδατανθράκων, τα οποία περιλαμβάνουν γλυκόζη, φρουκτόζη. Τα συστατικά είναι απλά ως προς τη σύνθεση και υδατοδιαλυτά. Θεωρούνται ως πηγές ενέργειας ιδιότητες των υδατανθράκων.

Δίνουν μια γλυκιά γεύση. Ταχύτητα πεπτικότητα των υδατανθράκων γρήγορα. Το τελικό προϊόν είναι το μεταβολισμό της γλυκόζης. διάσπαση ζάχαρη εμφανίζεται στην γλυκόζη και φρουκτόζη.

πολυσακχαρίτες

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι πολυσακχαρίτες, αλλά αφομοιώνονται σιγά-σιγά. Συστατικό είναι μια ίνα (κυτταρίνη) που δεν χωνεύεται στο στομάχι και το έντερο, και χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα από μόλυνση.

Αυτές οι πηγές υδατανθράκων είναι αναγκαία στο σχηματισμό των περιττωμάτων, τα οποία κανονικά εμφανίζονται. Αποδεικνύεται ότι χωρίς ίνες έντερο δεν μπορεί να λειτουργήσει πλήρως. Αμύλου κατά τη διάρκεια της πέψης γίνεται γλυκόζης, αλλά η διάσπαση διεξάγεται με ένζυμα. Πηκτωματοποίησης επίδραση του πολυσακχαρίτη που χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλά πιάτα.

Τι διατροφολόγοι συμβουλεύουν;

Κάθε άτομο για την πλήρη ανάπτυξη των απαιτούμενων υδατανθράκων. Η πηγή της ενέργειας επιτρέπει στο σώμα να λειτουργεί κανονικά. Οι διατροφολόγοι αξία για δυσπεψία υδατανθράκων ινών, αργή αποικοδόμηση του αμύλου, παρουσία συστατικών πηκτίνης. Τους συνιστάται να τα χρησιμοποιούν για το 80% των πολυσακχαριτών.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση των προϊόντων αλεύρι από αλεύρι σίτου. Ο καρπός πρέπει να είναι στη φυσική του μορφή. Ένα ζαχαροπλαστικής, εύπεπτες τροφές πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι για ειδικές περιπτώσεις.

Όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι απαραίτητο να εξεταστεί η κατάσταση της υγείας του. Τυπικά, για κάθε προϊόν στο σώμα έχει μια αντίδραση που υποδεικνύει εάν θα χρησιμοποιήσει ή όχι. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να ληφθεί υπόψη η ενέργεια που καταναλώνεται.

Αποτελέσματα έλλειψη και περίσσεια υδατανθράκων

Εάν το σώμα δεν μπαίνει το ποσό των υδατανθράκων είναι αναγκαίο, τότε η μειωμένη σωματική και πνευματική δραστηριότητα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατάθλιψη εμφανίζεται. Με ένα αιχμηρό περιορισμό αυτών των συστατικών εμφανίζεται κέτωση, και τοξικών παραγόντων μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον εγκέφαλο.

Όταν μια περίσσεια ποσότητα υδατανθράκων έρχονται σε πολλά γλυκογόνου στο ήπαρ, η οποία παράγει ενέργεια. Εάν απαιτείται, να δαπανάται. Πηγές υδατανθράκων στο σώμα συσσωρεύονται. Όταν ένα τρόφιμο τροφοδοτείται πάρα πολύ, η περίσσεια εναποτίθεται με τη μορφή λίπους.

Ο ρόλος των διαιτητικών ινών

Για να περιλαμβάνουν υδατάνθρακες και διαιτητικές ίνες. Η δομή τους είναι παρόμοια με τα σύνθετους υδατάνθρακες, αλλά σχεδόν δεν πέπτονται στο σώμα και δεν του δώσει ενέργεια. Ωστόσο, αν είναι αναγκαία για ένα άτομο. Αυτά τα συστατικά που απαιτούνται για το στομάχι για να λειτουργήσει σωστά. Με αυξήσεις ινών εντερικής κινητικότητας.

Οι φυτικές ίνες εξάλειψη από το σώμα, τη χοληστερόλη, τοξίνες, καρκινογόνες ουσίες. Αποδεικνύεται ότι τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και του διαβήτη. Χάρη σ 'αυτούς, βελτιώνοντας την αίσθηση της πληρότητας, εξαιτίας αυτού του γεγονότος, ακόμη και ένας μικρός αριθμός των προϊόντων που δίνει αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ιδιότητα είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.

Οι φυτικές ίνες - μια σημαντική πηγή υδατανθράκων, επειδή με αυτά υπάρχει μια σύνθεση της βιταμίνης Β στο έντερο. Αυτά τα προϊόντα είναι κατάλληλα για χορτοφάγους. Η κύρια πηγή των κόκκων, τόσο χρήσιμο για τους αρτοσκευάσματα οργανισμό, ψωμί, αρτοσκευάσματα, φρούτα και λαχανικά.

Αλλά πρώτων foodists ψωμί και το αλεύρι προϊόντα δεν είναι κατάλληλα. Επίσης, δεν τρώνε δημητριακά. Οι κύριες πηγές υδατανθράκων - φρούτα, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Τα δύο πρώτα προϊόντα κορεστεί το σώμα και φυτικές ίνες. Αλλά αυτό ήταν αρκετό υδατάνθρακες, ο αριθμός τους θα πρέπει να είναι σημαντική.

Μεταξύ των απαιτούμενων προϊόντων περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς. Όμως, απλά να έχετε κατά νου ότι μαζί με τους υδατάνθρακες στο σώμα λαμβάνει λίπη. Για παράδειγμα, τα αμύγδαλα (100 g) αποτελείται από υδατάνθρακες (13 g), το λίπος (53 g), οπότε hudeyuschego πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες.

Μειώστε την ποσότητα των υδατανθράκων που μπορείτε, αλλά μόνο αν το επιτρέπει υγείας. Ο περιορισμός αυτός δεν κράτησε πολύ, αλλιώς οι αρνητικές συνέπειες δεν μπορούν να αποφευχθούν. Ακόμα καλύτερα, να τα χρησιμοποιούν εντός των φυσιολογικών ορίων.

κατανόησης

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα προϊόντα. Διαφορετικές πηγές υδατανθράκων ταχύτητα σχισίματος και τη διείσδυση στο αίμα. Ως εκ τούτου, το άμυλο, το ψωμί και τα δημητριακά μπορεί να έχει διαφορετική επίδραση στο σώμα. αφομοίωση ζάχαρη λαμβάνει χώρα ταχέως. Για παράδειγμα, 100 g του προϊόντος αυξάνει την ποσότητα του αίματος σε σύντομο χρονικό διάστημα, δεν μπορεί να λεχθεί για άλλα προϊόντα.

Λόγω διέγερση του παγκρέατος παρατηρείται έκκριση της απελευθέρωσης ινσουλίνης από συνθετικές διαδικασίες οι οποίες ενεργοποιούνται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ζάχαρη μετατρέπεται σε λίπος, και μερικές φορές σε χοληστερόλη. Norma καταναλώνεται το προϊόν δεν θα επιφέρει βλάβη.

Παγιδευμένοι σε φυτικές τροφές slozhnousvoyaemye στοιχεία - κυτταρίνης και πηκτίνες δεν έχουν θερμιδική αξία και έτσι το σύνολο σχεδόν εξαλειφθεί από το σώμα. Είναι εξαιτίας αυτού που δόθηκε το όνομα του χονδροαλεσμένη. Αλλά είναι απαραίτητα στην πέψη και μειωμένη κινητική δραστηριότητα του εντέρου. Προϊόντα με τα στοιχεία έρματος συμβουλεύσει να χρησιμοποιήσετε για τη δυσκοιλιότητα. Χρήσιμες ψωμί ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά.

πρότυπο

Η ανάγκη για τους υδατάνθρακες καθορίζεται από την ανθρώπινη κατανάλωση ενέργειας. Οι άνθρωποι των οποίων η εργασία είναι συνεχώς συνδεδεμένοι με την σωματική εργασία, τα προϊόντα αυτά πρέπει να τρώνε περισσότερο. Όσοι ασχολούνται με την πνευματική εργασία και κινείται λίγο ανάγκη λιγότερο υδατάνθρακες. Υπάρχουν γενικά αποδεκτά πρότυπα:

• για τους νέους - 80-100 g εύπεπτο σάκχαρα?
• ηλικιωμένους - 50 g

Με χρόνια του μεταβολισμού στο σώμα γίνεται πιο αργή, ζάχαρη μεγάλο χρονικό διάστημα κυκλοφορεί στο αίμα, ο αργός ρυθμός γίνεται γλυκογόνου. Ποια είναι γιατί υπάρχει μια μεγάλη ποσότητα λίπους και χοληστερόλης, η οποία οδηγεί σε πολλές ασθένειες.

Υπολογίστε το ποσοστό των υδατανθράκων για να βοηθήσει διαιτολόγους, δεδομένης της βάρος, την ηλικία, την κατάσταση της υγείας. Χρησιμοποιώντας τις συμβουλές των ειδικών, θα κρατήσει πάντα τον εαυτό σας σε φόρμα, χωρίς να επηρεάζει αρνητικά την υγεία.

Οι υδατάνθρακες αξίας για την παροχή μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Αυτός είναι ο λόγος που ρυθμίζουν θερμιδική. Τα άτομα με υπερβολικό βάρος που θέλουν να τον χάσουν, μπορείτε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων, μειώνοντας την ποσότητα της κατανάλωσης υδατανθράκων. δεν προκύπτει από το μενού καταργήσετε εντελώς τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Μπορούν να είναι περιορισμένη στο χρόνο μόνο μέχρι το βάρος δεν επανέλθει στο φυσιολογικό. Αυτά τα συστατικά εξαρτώνται από την υγεία του ανθρώπου.

Μόνο από υδατάνθρακες χρήσιμα φυσικά προϊόντα, και εξευγενισμένα γλυκά επιβλαβής για τον οργανισμό. Το τελευταίο περιλαμβάνει κέικ, πίτες, παγωτό, καραμέλα, μαρμελάδα. Είναι αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας, εκτός από τους το σώμα δεν θα πάρει τα απαραίτητα συστατικά για την φυσιολογική ανάπτυξη του. Όμως, η παραγωγή τέτοιων προϊόντων αυξάνεται, απειλώντας την υγεία των ανθρώπων.

Οι υδατάνθρακες δεν πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς από τη διατροφή, δεδομένου ότι τα στοιχεία είναι απαραίτητα. Μπορούν να περιορίζεται μόνο στη διατροφή, τότε θα πρέπει να αποκατασταθεί η απαιτούμενη ποσότητα. Μόνο λόγω της λήψης των απαραίτητων συστατικών του σώματος θα συνεργαστούν άψογα.