Ολλανδικά βάφλες: κλασική συνταγή

Ολλανδικά βάφλες είναι πολύ δημοφιλή. Αυτή η λιχουδιά μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα. Αρωματικά χρυσή γκοφρέτες εμποτισμένα και διασυνδεδεμένα γλυκό σιρόπι, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τέτοια λιχουδιά μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι, εάν το επιθυμείτε.

Ολλανδικά βάφλες: κλασική συνταγή

Για να προετοιμάσει μια θεραπεία στο σπίτι, θα πρέπει να ελεγχθούν:

1. 500 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
2. 250 γραμμάρια βουτύρου.
3. 150 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη.
4. 0,5 κουταλάκι αλάτι.
5. 60 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος.
6. 4 κουταλάκια του ξηρής ζύμης.

Για τη γέμιση:

1. 250 γραμμάρια μελάσα. Το μέλι μπορεί να αντικατασταθεί, εάν είναι επιθυμητό.
2. 200 γραμμάρια του καφέ ζάχαρη.
3. Κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
4. 50 γραμμάρια βουτύρου.

Πώς να ζυμώνετε τη ζύμη

Ολλανδικά βάφλες προετοιμαστεί πολύ απλά. Για να αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε ένα βαθύ δοχείο για να χύσει το ξηρή μαγιά και ρίχνουμε το γάλα, προθερμαίνεται. Η προκύπτουσα σύνθεση είναι για να προσθέσει μια κουταλιά ζαχαροκάλαμου. Βούτυρο να λιώσει απαλά και στη συνέχεια κρυώσει ελαφρά.

Η ικανότητα να μαγιά και το γάλα πρέπει να χύσει το υπόλοιπο ζάχαρη, το αλάτι και ρίχνουμε το λάδι. Στο τελικό προϊόν πρέπει να εισάγουν να είναι προσεκτικά αλεύρι σίτου. Το κόστος του προϊόντος πριν τη χρήση κοσκινίζεται από κόσκινο. Τα συστατικά πρέπει να αναμιχθεί πλήρως σε λιπαρά κουρκούτι. Το βάρος δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ απότομη. Το τελικό ζύμη πρέπει να αφεθεί στα πρακτικά 45. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι εντάξει να σηκωθεί. Από πολύ απότομη δοκιμή δεν θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν ολλανδικά βάφλες.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

Ολλανδικά γκοφρέτα διασυνδέονται καραμέλα στρώμα. Αυτό μπορεί να γίνει μέχρι να αυξάνεται η ζύμη. Σε ένα μικρό πυρίμαχο περιέκτες είναι απαραίτητο να αναμιχθούν όλα τα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή του εμποτισμού.

Pan πρέπει να τοποθετείται σε μια μικρή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρεύουν το καραμέλας μέχρι τότε, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε δεν είναι πολύ παχιά, αλλά το τράβηγμα καραμέλα. Ωστόσο, κατόπιν στερεοποιείται ψύξη, μια τέτοια εμβάπτιση. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να θερμαίνεται.

Πώς να ψήνουν

Ολλανδικά βάφλες πρέπει να ψηθεί χρησιμοποιώντας ένα ειδικό σίδερο βάφλα. Γι 'αυτό ταιριάζει δεν είναι μόνο σύγχρονο εξοπλισμό, αλλά και η συσκευή σοβιετικού τύπου.

Ανέστη ζύμη πρέπει να χωριστεί σε τμήματα. Κάθε εφάπαξ σε διάμετρο θα πρέπει να είναι μεταξύ 3 και 5 εκατοστά. Είναι επιθυμητό να έχουν το ίδιο μέγεθος κάνει. Ψήστε τις βάφλες να είναι μέχρι να ροδίσουν. Εάν είναι απαραίτητο, ζεστές βάφλες να τα κόψετε με ακρίβεια για να είναι το ίδιο σχήμα. Εάν το τεμάχιο ήταν πολύ παχιά, μπορούν να κοπούν σε δύο μέρη.

Μισά γκοφρέτες πρέπει να είναι προσεκτικά χνούδι καραμέλας και να συνδεθούν. Αυτό είναι όλο. Αυτό είναι το τελικό στάδιο. Ολλανδικά βάφλες με καραμέλα συνήθως σερβίρεται με ζεστή σοκολάτα ή γροθιά. Η λεπτότητα συνήθως βάλετε σε μια κούπα με ζεστό ρόφημα. Με αυτή την γκοφρέτα γίνει πιο μαλακό.

Θα πρέπει να αγοράσετε στο κατάστημα

Αν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας αυτή τη θεραπεία, μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα. Πολύ δημοφιλή ολλανδικά βάφλες «Yashkino». προϊόν θερμίδων είναι 430 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια Φάτε μια απόλαυση με προσοχή. Μερικά από τα στοιχεία που συνθέτουν τις ολλανδικές βάφλες, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Επιπλέον, ως μέρος αυτής της επιδόρπιο δεν είναι ασυνήθιστο φοινικέλαιο. Αυτό το προϊόν είναι επικίνδυνο για τα παιδιά. Μελέτες έχουν αποδείξει ότι η φοινικέλαιο παρεμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου. σώματα των παιδιών δεν είναι απλά σε θέση να γρήγορα και ανακυκλώνουν το στοιχείο χωρίς κανένα πρόβλημα.

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι στο τελικό προϊόν πολλή ζάχαρη. Η χρήση αυτού του στοιχείου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Στο τέλος του

Ολλανδικά βάφλες - ένα θαυμάσιο δώρο που θα προσελκύσει όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και ενήλικες. Βρείτε τα καταστήματα το προϊόν είναι πολύ δύσκολη χωρίς πρόσθετη επιβλαβή πρόσθετα. Ωστόσο, βάφλες, καραμέλα μούσκεμα, μπορεί εύκολα να γίνει στο σπίτι. Επιπλέον, χρειάζεται λίγο χρόνο. Το κύριο πράγμα - να τηρούν όλες τις αναλογίες.