Πόσο είναι να ανοίξει ένα καφέ: είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη για τον υπολογισμό;

Πόσο κοστίζει για να ανοίξει ένα καφενείο, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, έτσι ώστε το μέγεθος του εύρους των δαπανών μπορεί να είναι αρκετά ευρύ. Συγκεκριμένα, δύο από τα πιο σημαντικός παράγοντας - ένα μέρος το μέγεθος του ιδρύματος και την τοποθεσία των εγκαταστάσεων. Είναι σαφές ότι το άνοιγμα ενός καφέ στην κεντρική περιοχή θα κοστίσει σημαντικά πιο ακριβά από ό, τι την οργάνωση ενός παρόμοιου ιδρύματος σε οποιαδήποτε κατοικημένη περιοχή. Επιπλέον, τον καθορισμό του θα είναι τρόπος για να αποκτήσετε χώρους (αγορά ή ενοικίαση). Πόσο κοστίζει για να ανοίξει ένα καφενείο, θα εξαρτηθεί από το επίπεδο των υπηρεσιών σε αυτό. Η μεγαλύτερη είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη των εργαζομένων, τόσο πιο ακριβό θα κοστίσει εξοπλισμό, επιτραπέζια σκεύη, σκεύη κουζίνας. Μπορείτε, επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ένας σημαντικός παράγοντας είναι η πιστοποίηση του προσωπικού. Η μεγαλύτερη είναι, τόσο περισσότερο θα πρέπει να πληρώσει.

Για να προσδιοριστεί σωστά το πόσο είναι να ανοίξει ένα καφενείο αναγκαστικά πρέπει να γράψετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Είναι αναγκαίο να ληφθούν υπόψη δύο σταθερές και μεταβλητές δαπάνες, οι οποίες θα πρέπει επίσης κεφάλαιο κίνησης κατά την περίοδο έναρξης. Η απάντηση στο ερώτημα πόσο κοστίζει για να ανοίξει ένα καφενείο, και θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του κόστους της διοργάνωσης πράγματα. Συνήθως περιλαμβάνει το κόστος απόκτησης αδειών, την επισκευή των εγκαταστάσεων, την αγορά και εγκατάσταση εξοπλισμού, επίπλων, λευκών ειδών εστιατόριο (τραπεζομάντιλα, χαρτοπετσέτες), η επιλογή του προσωπικού.

Η ανακάλυψη του καφέ θα πρέπει να συνοδεύεται από μια διαφημιστική εκστρατεία, συμπεριλαμβανομένης της απόκτησης και εγκατάστασης της σήμανσης, πινακίδες, πανό, διαφημίσεις σε τοπικές έντυπα και τηλεοπτικά μέσα. Είναι χρήσιμο να τοποθετήσετε τις πληροφορίες σχετικά με τις εξειδικευμένες πηγές του Διαδικτύου.

Φαίνεται ότι τα πάντα είναι εύκολο, όμως, σε κάθε βήματα που αναφέρονται παραπάνω έχει το δικό του ιδιορρυθμίες και τις παγίδες της. Ειδικότερα, είναι απαραίτητο να συνειδητοποιήσουμε ότι σχεδόν το ήμισυ της επιτυχίας της λειτουργίας των θεσμικών οργάνων θα καθοριστεί από τον επαγγελματισμό του προσωπικού. Από αυτό σε μεγάλο βαθμό (ceteris paribus), θα καθορίσουν κατά πόσον οι πελάτες άρεσε το φαγητό και την εξυπηρέτηση. Ακόμη και αν η καφετέρια θα είναι εξοπλισμένο με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, και η κουζίνα θα πρέπει να παρέχονται με τα καλύτερα προϊόντα, των ανειδίκευτων εργαζομένων και ανεύθυνη στάση μπορεί να χαλάσει τα πάντα

Αυτές οι αποχρώσεις υπάρχουν κατά την επιλογή ενός τόπου ιδρύματα. Θα πρέπει να καθορίζεται με βάση τον αριθμό των δυνητικών επισκεπτών, ο αριθμός των ανταγωνιστών στο χώρο, χώρο στάθμευσης για τους πελάτες με τα αυτοκίνητα, κ.λπ. Το κόστος των επισκευών και το κόστος του εξοπλισμού και των εργαλείων θα πρέπει να ανταποκριθεί στις προσδοκίες του κοινό στο οποίο απευθύνονται. Η υπερβολική δαπάνη δεν θα φέρει αξιοσημείωτη επίδραση, και αποπληρωμής και η κερδοφορία θα είναι χειρότερα. Κατά το σχεδιασμό επισκευές πρέπει να ορίσετε ένα μελλοντικό ενιαίο δημιουργία στυλ, θεωρούν υγιεινής και υγιεινής πρότυπα, πυρασφάλειας , κ.α. Όλα αυτά θα απαιτούν τη συμμετοχή ενός επαγγελματία αρχιτέκτονα. Μπορείτε, επίσης, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε την άνεση των επισκεπτών. Να είστε βέβαιος να παρέχει το κόστος του εξοπλισμού HVAC.

Το σημαντικό σημείο σε αυτό το είδος των επιχειρήσεων είναι μια καλά οργανωμένη παροχή ποιοτικών προϊόντων και των ημιτελών προϊόντων, μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, και είναι δυνατό να βρει αξιόπιστους προμηθευτές.