Ρωσική εργοστάσιο σοκολάτας. Η ιστορία του προϊόντος στη χώρα

Για πρώτη φορά σοκολάτας εμφανίστηκαν στην Ανατολή. Αυτό είναι το μυστικό της παραγωγής του αργότερα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Τώρα, αυτό το προϊόν έχει αγαπηθεί από πολλούς και χιλιάδες του των επιχειρήσεων που ασχολούνται με την παραγωγή. Ρωσική εργοστάσιο σοκολάτας είναι γνωστές όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και πολύ δημοφιλής, και όχι μόνο.

αρχή του δρόμου

Στην Ευρώπη, περίπου σοκολάτας έμαθε τα μέσα περίπου του 16ου αιώνα. Και στη Ρωσία, που εμφανίστηκε για πρώτη φορά μόνο μετά από αρκετούς αιώνες. Στην αρχή, ήταν μια ζεστή σοκολάτα, το οποίο παρασκευάζεται και σερβίρεται σε μικρά καταστήματα. Αργότερα άρχισαν να εμφανίζονται όλο το κατάστημα, ακόμα και τα φυτά για την παραγωγή του. Τα πρώτα εργοστάσια σοκολάτας Ρωσία άρχισαν να χτίζουν τον 19ο αιώνα. Το πιο σημαντικό ήταν η παραγωγή, που βρίσκεται στο Νίζνι Νόβγκοροντ, την Αγία Πετρούπολη και τη Μόσχα. Σε εξειδικευμένα καταστήματα τα προϊόντα που πωλούνται ξεχωριστά και χύμα. Αυτό έδωσε σε όλους την ευκαιρία να τουλάχιστον μία φορά για να δοκιμάσετε την ασυνήθιστη ανατολίτικη λιχουδιά. Ωστόσο, η συνήθης σήμερα το προϊόν σε μορφή πλακιδίων που παράγονται σε αυτά τα χρόνια μόνο εργοστάσιο σοκολάτας στη Ρωσία, οι ιδιοκτήτες των οποίων ήταν αλλοδαποί.

Για παράδειγμα, η γερμανική εταιρεία «Einem», που αργότερα έγινε γνωστή ως «Κόκκινος Οκτώβρης», ή η γαλλική εταιρεία «Α Siu και Σία». Αυτό είναι κατανοητό, γιατί αν η χώρα δεν είχε την εμπειρία της στον τομέα αυτό. Τώρα, όμως, η ρωσική εργοστάσιο σοκολάτας κατέχει ηγετική θέση στον κόσμο και στέλνει τα προϊόντα της σε πολλές χώρες της Ευρώπης, την Ιαπωνία και την Αμερική.

Ρωσική γίγαντες

Πολλές από τις πρώτες επιχειρήσεις για την παραγωγή της σοκολάτας στη χώρα μετά την επανάσταση του 1917 ήταν εντελώς αδικαιολόγητη ξεχάσει και έπαυσε να λειτουργεί. Και ανάμεσα σε αυτούς που μένουν και εργάζονται, μέχρι σήμερα, όπως μεγάλα εργοστάσια σοκολάτας στην Ρωσία, όπως:

1) Η εταιρεία Leonovs, η οποία ιδρύθηκε το 1826 από τους εμπόρους. Σήμερα , το εργοστάσιο είναι γνωστή ως «Rot Front».

2) Σύμπραξη Abrikosov, η οποία σήμερα είναι περισσότερο γνωστή ως ένα εργοστάσιο «Babaevskaya».

3) Enterprise Γάλλος Adolf Sioux. Ποιος ξέρει, όπως το εργοστάσιο «μπολσεβίκος».

4) Εργοστάσιο γερμανική Ferdinand von Einem, ο οποίος από το 1922 φέρει τον υπερήφανο όνομα «Κόκκινος Οκτώβρης».

Λίγο αργότερα, τον 20ο αιώνα, ήταν ευρέως γνωστό εκείνη την εποχή η εταιρεία Ένωσης:

1) "Udarnitsa", που ιδρύθηκε στη Μόσχα το 1929.

2) Το εργοστάσιο «Ρωσία» από Σαμαρά, η οποία ήταν παλαιότερα γνωστή ως Kuibyshev. Χτισμένο το 1970, έγινε τελικά ένα από τα μεγαλύτερα στην Ευρώπη. Ωστόσο, τώρα το εργοστάσιο ανήκει στην εταιρεία «Nestle».

Κάθε μία από αυτές τις εταιρείες είναι ακόμη αναγνωρίσιμη και αγαπήθηκε από πολλούς Ρώσους.

γλυκό κέρασμα

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό ρωσικό εργοστάσιο σοκολάτας. Ο κατάλογος συνεχίζεται. στη χώρα μας, κάθε παιδί είναι γνωστή για τα προϊόντα με την ονομασία «Magic μου». Αυτή η σοκολάτα αυγά και μπαλόνια με εκπλήξεις διασκέδασης που παράγει το εργοστάσιο με ένα ασυνήθιστο όνομα «GAVI-Νέβα». Επιπλέον, οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς, η εταιρεία στέλνει στα καταστήματα των μορφών χώρας Maiden, Πατέρα Frost, ένας λαγός και μια ποικιλία από χριστουγεννιάτικα παιχνίδια είναι επίσης κατασκευασμένο από σοκολάτα γάλακτος. Δεν είναι λιγότερο γνωστή στην εγχώρια αγορά των επιχειρήσεων που βρίσκονται στην Αγία Πετρούπολη: «Toffee» και «Cameo». Επιπλέον, είναι πολύ δημοφιλή προϊόντα που κατασκευάζονται από την JSC «Akkond» εργοστάσιο “Globus”, JSC “Ferretti Ρως”, το σωματείο “Slavyanka”.

Ρώσοι με μεγάλη χαρά να αγοράσουν τα προϊόντα σοκολάτας που έκαναν οι εμπειρογνώμονες ζαχαροπλαστεία Βορονέζ και Πένζα Sormovo. Πολλά γνωστά από την παιδική ηλικία καραμέλα διάσημη Τούλα «Yasnaya Polyana». Πολλά από αυτά τα φυτά συνεχίζουν να λειτουργούν ανεξάρτητα, και μερικοί εντάχθηκαν όπως γίγαντες όπως εκμετάλλευση «των Ηνωμένων Ζαχαροπλαστών».

Ιδρύθηκε ηγέτες

Οι Ρώσοι κατασκευαστές σοκολάτας, καθώς και εκπρόσωποι από άλλες βιομηχανίες, έχει αναγνωρίσει τους ηγέτες της. Είναι η ελίτ της εγχώριας βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής. Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι δυνατόν να διαθέσει συνολικά πέντε εταιρείες, οι οποίες από το νόμο είναι στον κόσμο της σοκολάτας ρωσικού εργοστασίου της αγοράς. Αξιολόγηση των εταιρειών αποτελείται ως εξής:

1) Τοποθετήστε ένας αναγνωρισμένος ηγέτης παίρνει την ομάδα «United ζαχαροπλάστες», η οποία αντιπροσωπεύει το 20 τοις εκατό της αγοράς λιανικής.

2) Η δεύτερη θέση ανήκει στην εταιρεία MARS-RUSSTA, που παράγουν τα περίφημα μπαρ «Snickers», «Bounty», «Άρης» και πλάκα σοκολάτας «Περιστέρι». 15 τοις εκατό του συνολικού μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως στερεό επίτευγμα.

3) Η τρίτη θέση - για την εταιρεία "Nestle". 11 τοις εκατό του γίνεται σε αυτές τις δημοφιλείς μάρκες όπως «Χρυσή Brand», «Sudarushka», «Ρωσική» και «Ταξίδια». Με την ίδια εταιρεία αποτέλεσμα εργασίας Kraft Foods. εμπορικά σήματα της Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, «αέρα» και Toblerone δεν είναι λιγότερο γνωστό στη χώρα μας.

4) Στην τέταρτη θέση - η ιταλική εταιρία Ferrero, η οποία αποτελεί πλέον το εργοστάσιο στην περιοχή του Βλαντιμίρ. 9 τοις εκατό του λένε ότι οι Ρώσοι ήθελαν Kinder, Ferrero Rocher και Rafaello.

5) Το υπόλοιπο 34 τοις εκατό εξηγείται από μικρότερους κατασκευαστές.

Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή σοκολάτας της χώρας βιώνει όλο και περισσότερο την τάση προς ενοποίηση με τη συγχώνευση των μικρών επιχειρήσεων σε ισχυρές ανησυχίες.