Υφάσματα εταιρεία κάνει ζυμαρικά με λίγες θερμίδες από τα δέντρα

Φαίνεται ότι το 99-year-old ιαπωνική εταιρεία για την παραγωγή του ιστού αποφάσισε να εισέλθει στην αγορά των τροφίμων με έναν ασυνήθιστο τρόπο. Αντί να κάνουν πετσέτες και κλινοσκεπάσματα, άρχισε να χρησιμοποιεί τα δέντρα ινών για να μαγειρέψουν χωρίς γλουτένη σνακ.

Ποια είναι η ιδέα;

Εταιρεία Omikenshi Co χρησιμοποιεί την τεχνολογία παραγωγής κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων, προκειμένου να προετοιμάσει ένα γεύμα. Ειδικότερα, η εταιρεία μετατρέπεται σε ένα εδώδιμο noodles πολτού. Περιέχει μια εξαιρετικά χαμηλή ποσότητα λίπους, υδατάνθρακες και θερμίδες, και δεν έχει γλουτένη. Για σκεφτείτε το: μισό κιλό σιτάρι περιέχει 1669 θερμίδες και την ίδια ποσότητα noodles από ίνες ξύλου - 27.

Η εταιρεία ελπίζει ότι σε προϊόντα όπως ζυμαρικά ή ramen, πολτό ξύλου μπορεί να αντικαταστήσει το σιτάρι. Οι αγορές σχεδιάζουν να οργανώσουν σε χώρες όπως η Κίνα, παλεύουν με το πρόβλημα της παχυσαρκίας.

Αλλά πώς να το κάνουμε;

Αρχίζουν με ίνες κυτταρίνης κατασκευάζονται από πολτό ξύλου, που ονομάζεται «reyon». Είναι σε αυτά εξειδικευμένη εταιρεία - χρησιμοποιεί για να κάνουν τα ρούχα και όλα τα είδη των υφασμάτων. Για να δημιουργήσετε ένα ειδικό αλεύρι για ζυμαρικά, η διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιείται, η οποία είναι πολύ παρόμοια με ένα κομμάτι της παραγωγής μεταξιού. Αυτό το αλεύρι συνδυάζεται konjac - γλυκό λαχανικών παρόμοια με της πατάτας, το οποίο αναπτύσσεται στην Ασία - και κυτταρίνης από πολτό ξύλου. Το αποτέλεσμα; SuperHealth ζυμαρικά με καλή υφή και γεύση, η οποία αποκτάται με τη χρήση του konjac.

Αλλά εκτός από την βελτίωση της γεύσης, που η εταιρεία χρησιμοποιεί konjac, στο πλαίσιο των ευρημάτων της; Τα φυτά αυτά θεωρούνται ότι είναι οι πιο προστατευμένο γεωργικών προϊόντων στην Ιαπωνία, καθώς η τοπική αυτοδιοίκηση για την προστασία των συμφερόντων των αγροτών που τους μεγαλώνουν. Έτσι, τα νέα ζυμαρικά μπορούν να βελτιώσουν την οικονομία και να ενθαρρύνει τους τοπικούς αγρότες να συνεργαστούν με την εταιρεία.

Εταιρεία Omikenshi Co σχεδιάζει να δαπανήσει ένα δισεκατομμύριο γεν (περίπου $ 8 εκατομμύρια) για το άνοιγμα του εργοστασίου, το οποίο θα παράγει 30 τόνους των νέων noodles κάθε μήνα, αρχής γενομένης από το επόμενο έτος.