Lathyrus tuberosus - ευέλικτο ψυχανθών. Χρήση σε τρόφιμα και φάρμακα σκοπούς

Ψυχανθή δώσει στους ανθρώπους ένα τεράστιο ποσό των χρήσιμων φυτών. Μερικά από αυτά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα (φασόλια, φασόλια, μπιζέλια), άλλα είναι εξαιρετικό φυτό μέλισσα (ακακίας, τριφύλλι), άλλοι απόλαυση διακοσμητικά μάτι του. Αλλά Lathyrus tuberosus - ένα ελάχιστα γνωστό πολιτισμό σε αυτή τη χώρα, και εδώ στη Νέα Ζηλανδία και την Ολλανδία, έχει την ιδιότητα του φαγητού.

Αυτό το πολυετές βότανο έχει ένα αρκετά ευρύ φάσμα της ανάπτυξης: την Ευρώπη, τη Σιβηρία, τον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, Αλτάι, Κίνα. Προτιμά τα λιβάδια της στέπας, δασικές άκρες και bushland.

Lathyrus tuberosus: Περιγραφή

Είδη ανήκει στην apophytes κατηγορία. Με άλλα λόγια, αυτό το φυτό είναι χαρακτηριστικό της τοπικής χλωρίδας, αλλά έχει περάσει από το φυσικό περιβάλλον στον αναπτυγμένο ανθρώπινο βόσκηση των ζώων, καλλιεργήσιμη γη ως ζιζάνιο. Το ύψος φτάνει εύκολα 30-120 cm. Thin ρίζωμα έχει μεγάλες ατρακτοειδή σφραγίδα ή σφαιρικό σχήμα. Φύλλα μικρά (μήκους 2-2.5 cm και 0.7-1.5 εκατοστά σε πλάτος), το σχήμα χαρακτηριστική επιμήκη-ελλειψοειδές, με semisagittate παραφύλλων. Lathyrus tuberosus στελέχους αυξάνεται, με ραβδώσεις, κατάκοιτος, με τις χαρακτηριστικές έλικες φύλλο, το οποίο τον βοηθήσει να προσκολλώνται για την υποστήριξη.

Τα άνθη συλλέγονται σε ένα χαλαρό καρπό, ένα μεγάλο χτυπήστε ελαφρά βαμμένα σε έντονα μωβ-κόκκινο χρώμα. Φρούτα - φασόλια μέχρι 4 εκατοστά, επιμήκη-γραμμική μορφή, δεν εφηβικά.

Η χημική σύνθεση και τις ιδιότητες

Η χημική σύνθεση του φυτού δεν έχει μελετηθεί πλήρως. Είναι γνωστό ότι το υπερυψωμένο τμήμα περιλαμβάνει ένα καροτίνη, βιταμίνη C (στην οποία αφήνει λίγο περισσότερο από ό, τι τα άνθη), αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, οργανικά οξέα.

Κλινικά, αποδεικνύεται ότι η κατάταξη klubnenosnogo έχει καλές ιδιότητες αποχρεμπτικό. Αλλά δεν χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική, αλλά και στις παραδοσιακές θεραπείες. Χρησιμοποιείται υπέργειο τμήμα του φυτού. χρόνος απόκτησης εξαρτάται από το τι ακριβώς θέλετε να πάρετε. Έτσι, λουλούδια, κλαδιά και τα φύλλα - Ιούλιο-Αύγουστο, και ρίζες - το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Το γρασίδι ξηραίνεται σε δροσερό μέρος, χωρίς το φως του ήλιου, που αποθηκεύονται σε σακούλες από ύφασμα ή χαρτί.

Lathyrus tuberosus χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική της Δυτικής Σιβηρίας, την περιοχή του Βόλγα και του Καυκάσου. Στην πραγματικότητα, σε αυτά τα μέρη όπου φύεται σε μεγάλες ποσότητες. Έγχυση βότανο που χρησιμοποιείται ως ένα αποτελεσματικό αποχρεμπτικό καταπραϋντική βρογχίτιδα, φλεγμονή, απόστημα και πνευμονική φυματίωση. Είναι επίσης γνωστή η χρήση για τις καρδιακές παθήσεις.

Εκτός από τα υπέργεια μέρη του φυτού που συγκομίζονται για ιατρικούς σκοπούς και κονδύλων. ζωμός τους χρησιμοποιείται για την κολίτιδα, διάρροια, δυσεντερία, με άλλα λόγια, διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, εντερικό νεύρωση, ρέψιμο και σπασμούς.

Στο εργοστάσιο Αλτάι έχει από καιρό γνωστό ως θεραπεία για τους πονοκέφαλους, μολύνσεις από έλμινθες και τα λεγόμενα «σπασμούς», δηλαδή εκ γενετής ανωμαλίες των παιδιών.

Η χρήση των τροφίμων

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, σε ορισμένες χώρες ως τροφή των φυτών, μαζί με άλλα όσπρια, καλλιεργούνται και Lathyrus tuberosus. Το ριζικό σύστημα του φυτού σχηματίζει το εδώδιμο κόνδυλοι μέση τιμή, φθάνοντας μια διάμετρο από 3 έως 8 cm, συγκομίζονται το φθινόπωρο. Οι κόνδυλοι είναι πλούσια σε άμυλο και σάκχαρα. Καταναλώνονται ωμά (τα γούστα, όπως ραπανάκι), βραστά και τηγανητά. Πολλοί άνθρωποι συγκρίνουν τη γεύση του κάστανου. Η κίνηση αυτή έρχεται επίσης τα νεαρά φύλλα του φυτού από το οποίο είναι δυνατό να προετοιμάσει μια σαλάτα. Στη Γερμανία, ένα φυτό γνωστό ως το ψωμί των χοίρων, τα αλεσμένα αμύγδαλα ή καρύδια.

Μεγαλώνοντας στον κήπο

Η απόδειξη ότι Lathyrus tuberosus είναι ένα ευέλικτο φυτό που είναι μια άλλη πτυχή της χρήσης του - στον κήπο. Ζιζανίων, βοτάνων και φυτών λάμπα μπορεί να γίνει ένα στολίδι έδαφος. Chin έχει ένα χαρακτηριστικό όλων των οσπρίων πεταλούδα μεγάλα λουλούδια του μια όμορφη απόχρωση. Επίδραση μαστίγιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κάθετη φύτευση, επειδή επιτευχθεί ένα ύψος 1,2 m, ή στο παρασκήνιο των ειδών δένδρων. Εκτός από την αισθητική ομορφιά, θα εμπλουτίσουν επίσης το έδαφος με άζωτο. Σε όλη αυτή τη φροντίδα αιτία του ελάχιστου απαιτούμενου. Αρκετά κανονικό πότισμα και την υποστήριξη, για την οποία είναι προσκολλημένοι έλικες. Και αν δει κανείς τη φωτογραφία, τότε μάλλον θα εκπλαγείτε με το πόσο βαθμό φαίνεται αρμονικά το καλοκαίρι ανθοδέσμες.