Teppan-Bar "Peppermint κυπρίνος", Νοβοσιμπίρσκ: σχόλια, περιγραφές και σχόλια

Η ίδια η έννοια της «teppan-bar» άρχισε να χρησιμοποιείται πρόσφατα. Οι καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την καινοτομία της, και πολλοί έχουν αρχίσει να μάθετε ποιο είναι το κόλπο εδώ. Στην πραγματικότητα, ο όρος «teppan» υποδηλώνει μεγάλου πλάκα-τηγάνι με λεία μεταλλική επιφάνεια, η οποία λαμβάνει χώρα απ 'ευθείας με το μαγείρεμα. Ωστόσο, στη σημερινή διατροφή αυτός ο όρος έχει διαφορετική σημασία. Έτσι, ήρθε να κληθεί το μαγείρεμα ακριβώς μπροστά από τον πελάτη. Teppan - μια ολόκληρη φιλοσοφία της υγιεινής διατροφής.

Κατά την προετοιμασία των γευμάτων υποβάλλονται σε ταχεία θερμική επεξεργασία, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Πολλοί επισημαίνουν ότι ο ευκολότερος κρέας ή λαχανικά μαγειρεμένα στο Teppan, πολύ νοστιμότερα από το συνηθισμένο τηγάνι.

Αυτό δεν είναι μόνο ένα μπαρ, αλλά και μια ευκαιρία για να δείτε το φαντασμαγορικό σόου, ή να πάρετε κάποιες δεξιότητες και στη συνέχεια να εκπλήξει τους φίλους τους. Τα ιδρύματα που έχουν αποφασίσει να ασκήσουν αυτή τη μέθοδο της εξυπηρέτησης πελατών στη Ρωσία αρκετά. Αλλά το πιο ξεκάθαρο παράδειγμα είναι το «Peppermint κυπρίνος.» Νοβοσιμπίρσκ - ένα τεράστιο πολιτιστικό κέντρο, αρκετά προχωρημένη, οπότε όλα είναι πιθανά.

Το πρώτο και μοναδικό

Πράγματι, ο ιδρυτής του ιδρύματος αυτού ήταν πρωτοπόρος σε πολλά σημεία. μορφή teppan - μπαρ βάλει σε ένα γαστρονομικό λεξικό είναι «Νομισματοκοπείο κυπρίνος» (Novosibirsk). Η ιδέα έγινε αποδεκτή από τους πολίτες είναι πολύ καλό όπως το αρχικό του όνομα. Είναι πραγματικά ένα μικρό και ζεστό μπαρ, όμως, εκτός από τα αλκοολούχα ποτά, εξακολουθεί να εξυπηρετεί τα οποία παρασκευάζονται σε ένα μεγάλο τραπέζι-τηγάνια.

Εδώ, κάθε μέρα υπάρχουν πολυτελή «show φωτιά» πολυάριθμα εργαστήρια σχετικά με την προετοιμασία σούσι. Δεδομένου ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ λάτρης της χώρας μας, οι επισκέπτες είναι πρόθυμοι να συμμετέχουν σε τέτοιες εκδηλώσεις. Και, παραδόξως, έχουν εξοικειωθεί με τις απλές τεχνικές, δεν παύουν να επισκεφθείτε το «Peppermint κυπρίνος» (Novosibirsk). Έχει ακόμα δεν έχει ανάλογα, ως εκ τούτου, υπάρχει πάντα πολλοί άνθρωποι ακόμα και τις καθημερινές.

κατεύθυνση

Ο ιδρυτής του ιδρύματος που αλιεύονται με ευαισθησία την τάση που επικρατεί στην κοινωνία, και το ενδιαφέρον για ανατολίτικη κουζίνα. Αρχικά σταθμεύουν εκεί ένα ιαπωνικό εστιατόριο. Το έργο του ήταν επιτυχής, αλλά ο ηγέτης είδε μια ευκαιρία για να ανοίξουν το δημόσιο συμφέρον για την επιχείρησή σας. Ακόμα και τα καλύτερα εστιατόρια έχουν ανάγκη από ενημέρωση. Ωστόσο, αποφασίστηκε να μην αλλάξει το συνηθισμένο κατεύθυνση, αλλά να γίνει πιο μοντέρνα, επειδή τα ιαπωνικά εστιατόρια και τα μπαρ σούσι αυξανόμενη σαν τα μανιτάρια μετά τη βροχή.

Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός των δύο τάσεις στη σημερινή αγορά - ένα κοκτέιλ του πολιτισμού και της παν-ασιατική κουζίνα. Αυτό είναι ένα ακόμη τάση της μόδας, συμπεριλαμβανομένων ιαπωνικά, της Ταϊλάνδης, του Βιετνάμ και κινέζικη κουζίνα.

Ο πρώην «Σούσι Yama»

Zephyr ένδοξη δέκα χρόνια της ιστορίας του εστιατορίου δεν έχει καμία σχέση με τη δημοτικότητα, η οποία έλαβε το «Peppermint κυπρίνος.» Νοβοσιμπίρσκ - μια πόλη που ζει σε εξέλιξη, έτσι ώστε η νέα ροή γίνεται αντιληπτή στην ευθυμία. Και όλοι οι παλιοί πελάτες, που αγαπούσε «Σούσι Yama», συνεχίζουν να έρχονται εδώ, και μερικοί είναι ακόμα έκπληξη το γεγονός ότι το εστιατόριο έχει αλλάξει δραματικά. Πώς μπορεί διαχειριστές ήταν σε θέση να διατηρήσει και να προσελκύσει νέους επισκέπτες; Η ιδέα είναι απλή: το μενού παρέμειναν τα πιο νόστιμα ψωμάκια, η οποία ήταν πάντα διάσημη «Σούσι Yama.» Κριτικές για Teppan-Bar «Peppermint κυπρίνος» τονίζουν ότι σήμερα στο μενού παραμένει το αγαπημένο ιαπωνικά πιάτα, αλλά οι προτάσεις είναι ευρύτερη, τόσο περισσότερο οι επισκέπτες μπορούν να βρουν τέλεια επιλογή σας.

Για όλους

Πράγματι, πριν από την «Σούσι Yama» ήταν μια ελίτ μέρος που επισκέπτονται μόνο λίγους επισκέπτες. Ωστόσο, από την αναδιάρθρωση, οι ιδρυτές αποφάσισαν να γίνει πιο δημοκρατική. Τώρα, το κοινό έγινε ετερογενές. Ωστόσο, το κύριο χαρακτηριστικό, για τα οποία οι επισκέπτες έρχονται εδώ και - teppan, τα οποία δημιουργούν ένα «show φωτιά». Bar «Peppermint κυπρίνος» στο Νοβοσιμπίρσκ - το μόνο μέρος όπου ο πιο έμπειρος εργασίας teppanschiki.

Ακόμα και όταν άνοιξε «Σούσι Yama», εδώ καλούνται εμπειρογνώμονες από τις Φιλιππίνες που έχουν εκπαιδευτεί τοπικό σεφ τα βασικά για το μαγείρεμα και juggling. Τα άτομα καλούνται ακόμη και από το τσίρκο. Ως αποτέλεσμα, κατάφερε να δημιουργήσει ένα καταπληκτικό show, υφαντά από το μαγείρεμα και μοναδικά κοκτέιλ, zakidyvaniya αυγό σε ένα καπάκι ή στην τσέπη και διάφορα κόλπα με τη συμμετοχή των επισκεπτών.

ιδιαίτερη ατμόσφαιρα

Teppan-Bar "Peppermint κυπρίνος" (Νοβοσιμπίρσκ) - είναι το αρχικό σχέδιο. Επιπλέον, οι δημιουργοί ήρθε με αυτό για τη δική τους, και μόνο αργότερα έμαθα ότι υπάρχουν πολλά τέτοια μέρη στη Ρωσία. Αλλά στη Σιβηρία ακόμα δεν έχουν κανένα. Η μορφή ήταν η κεντρική ιδέα. Τα πάντα πρέπει να περιστρέφονται γύρω από το teppan. Ωστόσο, στην πραγματικότητα ήταν πολύ πιο δύσκολη. Απλά συνδέστε με τη συνήθη teppan η γραμμή δεν λειτούργησε.

Έπρεπε να καταλάβω όλες τις λεπτομέρειες. Ωστόσο, οι σχεδιαστές και οι προγραμματιστές δεν κάθεται αδρανής. Το μπαρ που έχει συσταθεί έτσι ώστε να ήταν βολικό για να καθίσει, να φάει, να συνομιλήσετε με τον μπάρμαν και παρατηρήστε την teppanschikov εργασίας. Το αποτέλεσμα είναι μια ιδανική λύση, όπου είχαμε τα πάντα, από το ύψος του ραφιού με το πλάτος της καρέκλας.

Χαρακτηριστικά σχεδιασμού

Αυτό που παρουσιάζεται στο μπαρ οι επισκέπτες «Νομισματοκοπείο κυπρίνος» (Novosibirsk); Κριτικές λένε ότι με την πρώτη ματιά προσελκύει σχέδιο του δωματίου. Μεγάλο μέρος του κόστους λογιστικοποιείται στο εσωτερικό. Καταρτίζονται στον υπολογιστή, και στη συνέχεια να συμπληρωθεί με τα στοιχεία, και το αποτέλεσμα είναι η τελική έκδοση, η οποία είναι τοποθετημένη και τους δημιουργούς και τους καταναλωτές.

Στην πρώτη γραμμή προτάθηκε μπαρ. Αυτό έγινε για κάποιο λόγο. Κάθεται μόνος στο γραφείο βαριούνται, και εδώ έχετε μια εταιρεία. Να είμαστε προσκολλημένοι σε κάποιον στο τραπέζι για τους περισσότερους ανθρώπους είναι απαράδεκτη, και ο μετρητής δεν είναι πλέον το θέμα καθόλου. Φυσικά, υπάρχουν λιγότερες θέσεις. Αλλά αυτό δεν επηρέασε την οικονομική κατάσταση της εταιρείας, γεγονός που σημαίνει ότι η απόφαση ήταν σωστή.

εσωτερικούς χώρους

Teppan-Bar "Peppermint κυπρίνος" εργάζεται στο σταθμό του μετρό "Krasny Prospekt". Το εσωτερικό διαθέτει σύγχρονο σοφίτα στυλ. Είναι εξαιρετικά δημοφιλής σήμερα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η χρήση των φυσικών υλικών. Μπορείτε να παρακολουθήσετε τα τοίχους από τούβλα, πρωτότυπα μέταλλο και φωτιστικά από γυαλί και ασυνήθιστο ιώδες φως. Όλα αυτά δημιουργούν ένα φουτουριστικό ατμόσφαιρα. Οι περισσότεροι από το κοινό - είναι μια περιοχή με teppan.

"Fire Show"

Δεν είναι διασκεδαστικό για κάθε μέρα. Κριτικές για Teppan Bar «Peppermint κυπρίνος» λένε ότι αυτή η υπέροχη και καταπληκτική θέα, η οποία, φυσικά, βαρετό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όπως ψυχαγωγία προσφέρεται στους επισκέπτες κατά τη διάρκεια των διακοπών. Τις καθημερινές teppan συμμετέχουν αποκλειστικά και μόνο για το μαγείρεμα. Αυτό από μόνο του είναι ενδιαφέρον θέαμα. Ωστόσο, η πλήρης επίδειξη περιορίζονται σε ορισμένα γεγονότα, συχνά για μεγάλες διακοπές.

Teppan γεύμα - μια ιδιαίτερη στιγμή, η οποία είναι γνωστή για την τακτική τους επισκέπτες. Είναι σε αυτές τις ώρες οπαδούς της υγιεινής διατροφής μπορούν να παραγγείλουν σπεσιαλιτέ σας. Θερμοκρασία σας επιτρέπει να μαγειρέψετε τα τρόφιμα γρήγορα, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό - οι επισκέπτες δεν θα πρέπει να περιμένουμε για την παραγγελία, στέκεται στο χέρι. Μαγειρέψτε τον εαυτό του παρέχει, και εσείς προσωπικά να τον ρωτήσω για τα μυστικά της μαγειρικής.

ειδικότητες

Εστιατόριο «Peppermint κυπρίνος» (Νοβοσιμπίρσκ) - είναι το ιδανικό μέρος για όσους κάνουν δίαιτα. Πολλοί από τους θαμώνες είναι οπαδοί της υγιεινής και των φυσικών τροφίμων. Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας δεν χρησιμοποίησε έλαια και λίπη. Σε μια τέτοια υψηλή θερμοκρασία, όλοι θα διαθέσει καρκινογόνες ουσίες. Έτσι, το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό, τρυφερό και πολύ νόστιμα, καθώς και χρήσιμες.

«Νομισματοκοπείο κυπρίνος» (Novosibirsk): Οι τιμές των μενού

Αυτό είναι ένα θέμα που αφορά τον καθένα που θέλει να παρακολουθήσει ένα τέτοιο ίδρυμα. Πόσο θα κοστίσει το βράδυ με την οικογένειά σας; Παρά το γεγονός ότι ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα και ανάγκες, έχει κατά μέσο όρο νομοσχέδιο, ότι εμείς μαζί σας και προσπαθήστε να μάθετε. Κρίνοντας από τα σχόλια των τακτικών πελατών, τα καλύτερα σεφ διαχείριση χυλοπίτες με κοτόπουλο και γαρίδες. Προσφέρει μια επιλογή από τρία είδη ζυμαρικών: ρύζι, φαγόπυρο και Udon. Σερβίρεται πάντα με μια φέτα λάιμ. Η σάλτσα γεύση και επισκεπτών: τσίλι, γλυκιά και ξινή, στρείδι. Τμήμα 300 gram κοστίσει 420 ρούβλια. Δηλαδή, η τιμή είναι αρκετά λογικό.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι μπορούμε να προσφέρουμε «Peppermint κυπρίνος» (Novosibirsk). Το μενού είναι πολύ πλούσιο. Για κάθε επισκέπτης θα βρει κάτι που όχι μόνο θα ικανοποιήσει ακόμα και απόλαυση. Δοκιμάστε το χοιρινό της Ταϊλάνδης. Αυτό το πολυτελές κρέας τηγανητό με λαχανικά, ασβέστη, κόλιαντρο και τσίλι. Τμήμα 250g κοστίσει 340 ρούβλια.

Rolls - μια ειδικότητα του σπιτιού, που ακολουθείται από πολλούς και έρχονται εδώ. Από τότε που οι «Σούσι Yama» οι καταναλωτές είναι εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι οι Ιάπωνες σνακ είναι καλό, στην καλύτερη περίπτωση τους. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο ρολό δράκος σίγουροι ότι θα απολαύσετε. Αγγούρι και τυρί κρέμα, φιλέτα χελιών με καβουρδισμένο σουσάμι και μια καταπληκτική σάλτσα - είναι πολύ νόστιμο. Μερίδα βάρους 250 g κοστίζει 525 ρούβλια. Σαλάτες και σνακ για να φάει για όλα τα γούστα, με μια τιμή γύρω στα 120 ρούβλια.

Πολυτελή επιδόρπια θα είναι μια μεγάλη συνέχεια του γεύματος. Εστιατόριο «Peppermint κυπρίνος» στο Νοβοσιμπίρσκ σας προσφέρει Panna ακριβά Rikota με φράουλες και σάλτσα μάνγκο. Η τιμή αυτού του πιάτου - 250 ρούβλια. Roti τηγανίτες από λεπτή ζύμη γεμιστό με φρέσκα μπανάνες και το συμπυκνωμένο γάλα και σάλτσα σοκολάτας, κατακτώντας την πρώτη φορά. Κόστος - 250 ρούβλια. Έτσι, το μέσο ελέγχου - περίπου 1000 ρούβλια. Μια πολύ ή λίγο για σας, αλλά το φαγητό εδώ είναι πολύ νόστιμο.

αντί για ένα συμπέρασμα

«Νομισματοκοπείο κυπρίνος» - αυτό το μέρος είναι μια νέα μορφή, η οποία είναι πολύ δημοφιλής με τους κατοίκους και τους επισκέπτες. Η ευκαιρία να δοκιμάσετε νόστιμο φαγητό και να απολαύσετε το μαγευτικό θέαμα προσελκύει όλους. Επιπλέον, αξιολογήσεις τονίζουν ότι η αίθουσα βασιλεύει καθαριότητα. Μαγειρεύει εργάζονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες χιόνι-λευκό φόρεμα μπροστά στα μάτια σας. Σας προτείνουμε να επισκεφθείτε εδώ τουλάχιστον μία φορά για να αποκτήσετε το δικό σας εντύπωση.