Αριστοκρατική τσάι Pu-erh: αντενδείξεις και χρήσιμες ιδιότητες

Κινέζοι από την αρχαιότητα φημίζονται για την αγάπη τους για αυτό το ποτό ως τσάι. Αρωματικά, αναζωογονητικό, τονωτικό, είναι απολύτως ζεστό στο κρύο και δροσιστικό στη ζέστη του καλοκαιριού. Αλλά το ουράνιο βασίλειο - δεν είναι μόνο μια χώρα όπου το πρώτο πρόσωπο για να δοκιμάσετε αυτό το καταπληκτικό ποτό - είναι το σπίτι για πολλές ποικιλίες τσαγιού.

Εδώ παίρνουμε, για παράδειγμα, pu-erh τσάι. Οι αντενδείξεις και τις ευεργετικές του ιδιότητες μελετηθεί προσεκτικά από τους επιστήμονες και απλοί άνθρωποι απολαμβάνουν απλά την εξαιρετική γεύση του ποτού. Ας δούμε πρώτα τι είναι. Απλό μαύρο τσάι, γνωστές σε μας από την παιδική ηλικία, η γενέτειρα του Κομφούκιου που ονομάζεται κόκκινο τσάι. Φύλλα απλά παρασκευάζεται με βραστό νερό και επιμένουν. Το ποτό έχει ένα έντονο κόκκινο-καφέ χρώμα. Πραγματικά το μαύρο τσάι (το οποίο έχει ένα σκούρο καφέ χρώμα) Κινέζοι αποκαλούν «Puer» - στην περιοχή όπου φύεται. Από τα κόκκινα φύλλα τσαγιού είναι διαφορετικός τρόπος επεξεργασίας, τη μέθοδο παρασκευής, την έκθεση. Ναι, οι κινεζικές ιδιότητες Puer έχουν παρόμοια ελίτ κονιάκ: όσο περισσότερο διατηρείται, τόσο το καλύτερο θα γεύσεις και η υψηλότερη είναι η τιμή του.

Τα φυτά, που χρησιμοποιούνται για να κάνουν Pu-Erh, οι Κινέζοι είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό: Είναι αναφέρονται χρονικά του τρίτου αιώνα μ.Χ.. Ωστόσο, η πολυπλοκότητα της τεχνολογίας καθιστά αυτό το τσάι είναι πολύ ακριβό, δεν είναι διαθέσιμη σε όλους. Pu-erh τσάι έχει επίσης αντενδείξεις, αλλά οι θετικές ιδιότητες που έχει πολύ περισσότερα. Αφήνει εντελώς ζύμωση, οπότε το ποτό έχει πλούσια γεύση και άρωμα, καθώς και ένα μοναδικό χρώμα.

τσάι Pu-erh, αντενδείξεις και θετικές ιδιότητες που αποτελούν αντικείμενο έντονων επιστήμονες διαμάχη και οι γιατροί ακολουθεί. Πρώτες ύλες συσσωρεύονται σε ένα σωρό, ο οποίος υγραίνεται με νερό. Ξηρό υλικό απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα και το αφήνουμε για ένα μήνα και μισό. Μπορείτε βεβαίως να επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης, αλλά αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του ποτού. Erh πώληση ή χυτευμένο κατά βάρος (του πρώτου υψηλότερης ποιότητας).

Οι φίλοι της τελετής τσαγιού ενδιαφέρει δεν είναι μόνο θέμα του τι τσαγιού pu-erh. Ιδιότητες, αντενδείξεις - είναι επίσης ένα θέμα συζήτησης. Αλλά ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για τους οπαδούς τσάι, πώς να προετοιμάσει ένα ποτό. Η τεχνολογία είναι αρκετά ασυνήθιστο. Φέτα πιέζεται τσαγιού ακολουθούμενο από αρκετά λεπτά να μουλιάσει σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ρίχνει σχεδόν ένα βραστό νερό και βγάζουμε από τη φωτιά όταν είναι καλά zaburlit. Μετά από αυτό, ο ζωμός πρέπει να επιμείνει δέκα λεπτά, όχι λιγότερο.

Έτσι, είστε έτοιμοι Puer τσάι. Αντενδείξεις εμείς λίστα γρήγορα, επειδή είναι πολύ λίγα. Δεν συνιστάται να πίνουν με άδειο στομάχι και θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή ποτό άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος (και στη συνέχεια - μόνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη). Αλλά ως χρήσιμες ιδιότητες, αξίζει να αναφερθεί ότι Puer βελτιώνει την πέψη, αποβάλλει τις τοξίνες (τροφική δηλητηρίαση και πονοκέφαλο), μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αναζωογονεί τα κύτταρα. τσάι Pu-erh, που τόσο λίγοι αντενδείξεις, είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την καταπολέμηση των περιττών κιλών. Δεν μάταια, μέχρι πρόσφατα, το ποτό που πωλούνται στα φαρμακεία με ιατρική συνταγή. Σήμερα, ο καθένας μπορεί να δοκιμάσετε το υπέροχο τσάι με καταπληκτική γεύση, παλιά συνταγή που ήρθε σε μας από την Κίνα.