Γεμιστές πιπεριές: μισά στο φούρνο με κιμά ή κοτόπουλο

Μάλλον ο καθένας τουλάχιστον μία φορά στη ζωή μου προσπάθησα γεμιστές φέτες πιπέρι στο φούρνο. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι εύκολη και απλή. Επιπλέον, ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο κιμά, αλλά και τα ψάρια. Υπάρχει επίσης μια χορτοφαγική επιλογή, όταν η πιπεριά γεμιστή με λαχανικά και φρούτα. Πώς να μαγειρέψετε το πιπέρι γεμιστά μισά στο φούρνο;

σωστή πιπέρι

Πριν προχωρήσουμε στην προετοιμασία, είναι απαραίτητο εκ των προτέρων για να αγοράσουν τα απαραίτητα προϊόντα. Ειδικότερα, αυτό ισχύει και για το πιπέρι. Πώς θα έπρεπε να είναι; Το πιο σημαντικό πράγμα - είναι μια μορφή λαχανικών.

Ιδανικό ακριβώς το πιπέρι. Είναι ένα σαρκώδες, σφιχτή σάρκα και εξαιρετική κατάσταση. Λαχανικά όπως εύκολα τα πράγματα. Κατά την επιλογή πιπέρι πρέπει να δώσουν προσοχή για την κατάστασή του. Τα λαχανικά θα πρέπει να συγκρατείται χωρίς κενά και αδυναμίες.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την παρασκευή του καυτερές πιπεριές. Επίσης, δεν είναι κατάλληλο για το παραγέμισμα λαχανικά, που έχει ένα επίμηκες και ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα.

Τι κάνει γέμιση

Για την παρασκευή των μισών πιπέρι γεμιστές με κιμά στο φούρνο, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η γέμιση. επιλογές του είναι ποικίλες. Δεδομένου ότι η γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

1. Ψάρι ή μοσχαρίσιο κιμά.
2. Ρύζι μαγειρεμένο.
3. Φρούτα.
4. Λαχανικά.
5. Τυρί και πικάντικα μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα.

Το πιο σημαντικό, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της γέμισης εμποτισμένα με αρώματα μπαχαρικών και χυμό. Αυτό απαιτεί καλή στιφάδο γεμιστές πιπεριές. Μισά στο φούρνο παρασκευάζονται πολύ πιο γρήγορα.

Μια κλασική συνταγή

Έτσι, πώς να κάνει γεμιστές πιπεριές; Μισά στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί για την κλασική συνταγή. Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

1. Πάπρικα.
2. Ρύζι μαγειρεμένο.
3. Τα κρεμμύδια και τα καρότα.
4. Καρυκεύματα και αλάτι.
5. Κάθε σάλτσα.
6. Ο κιμάς.

στάδια μαγειρέματος

Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να είναι καθαρό και ψιλοκόψτε τα. Το τηγάνι πρέπει να ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, και στη συνέχεια να θέσει τα παρασκευασμένα λαχανικά. Σε μια βαθιά δοχεία θα πρέπει να συνδυάζει κιμά και ρύζι. Όταν τα τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν ελαφρά.

Τώρα θα πρέπει να καθαρίσει τα επόμενα γεμιστές πιπεριές. Μισά στο φούρνο πρέπει να είναι προετοιμασμένοι, χωρίς σπόρους και τα έντερα. Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται σχολαστικά και να καθαρίζονται περιεχομένου. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε μπαχαρικό θα πρέπει να κοπεί σε πολλά κομμάτια.

Η γέμιση είναι αναγκαίο να καθοριστούν τα μπαχαρικά, αλάτι, ψητά κρεμμύδια και τα καρότα. Όλα τα εξαρτήματα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως. Στη συνέχεια, θα πρέπει να γεμίσει με κενά. Θα πρέπει να τεθεί σε μια βαθιά ικανότητα για ψήσιμο, και στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα ειδικά ή συνήθη μετοχών. Τώρα μπορείτε να βάλετε πιπέρι στο φούρνο. Μια ώρα αργότερα, το πιάτο είναι έτοιμο.

Συνταγή κοτόπουλο

Πώς αλλιώς μπορεί να μαγειρέψετε μισά πιπεριά (γεμιστές); Η συνταγή στον φούρνο σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε σχεδόν κάθε γέμισμα. Για να προετοιμάσει τις πιπεριές με την ανάγκη κοτόπουλο:

1. Πιπέρι μεσαίου μεγέθους - 6 τεμάχια.
2. Καρότα - 3-4 κομμάτια.
3. Σελινόριζα - 50 γραμμάρια.
4. Πράσα - 2 τεμάχια.
5. Ντομάτες, κεράσι επιθυμητό - 7 κομμάτια.
6. Κοτόπουλο - 220 γραμμάρια.
7. Ελαιόλαδο - 32 γραμμάρια.
8. Αλάτι, μπαχαρικά και φρέσκα βότανα.

Ετοιμάστε γεμιστές πιπεριές

Μισά στο φούρνο, μαγειρεμένο σε αυτή τη συνταγή, λαμβάνονται ζουμερά και αρωματικά. Για να ξεκινήσετε είναι να προετοιμάσει τη γέμιση. Τα καρότα πρέπει να είναι καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους με σέλινο. Μετά από αυτό τα λαχανικά θα πρέπει να τεθεί σε ένα τηγάνι με λάδι και ελαφρώς ζεστό ελαιόλαδο τηγανίζουμε. Πράσα και κεράσι πρέπει να ψιλοκομμένο και στη συνέχεια να θέσει τα καρότα και το σέλινο. Στην προκύπτουσα μάζα είναι απαραίτητο να προσθέσετε κάποιο καρύκευμα. Στελέχωση πρέπει να στιφάδο μέχρι το ήμισυ.

Το τελικό στάδιο

Βουλγαρική πιπέρι για να καθαρίσετε, κομμένο σε δύο μέρη. Είναι απαραίτητο να ζεματίστε κάποια στιγμή σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Κοτόπουλο πρέπει να κοπούν και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, το πουλί θα πρέπει να προστεθεί στα άλλα συστατικά της γέμισης και στιφάδο για λίγα λεπτά.

Θα πρέπει να λαδόκολλα ψησίματος και το λίπος με φυτικό έλαιο. Είναι αναγκαίο να καθοριστούν τα μισά πιπεριά, και στη συνέχεια να τα συμπληρώσετε με το τελικό γέμισμα. Ψήστε πιάτο θα πρέπει να είναι σε μια θερμοκρασία των 180 ° C. Μια ώρα αργότερα, θα είναι έτοιμη.

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές. Μισά φούρνο πραγματοποιούνται από την ανωτέρω περιγραφείσα συνταγή, θα έκκληση προς τις δύο ενήλικες και παιδιά.